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本文目錄青島有什么好吃的地方青島有什么好玩的一、青島有什么好吃的地方1、青島好吃的有：蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整只的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。... 本文目錄
一、青島有什么好吃的地方
1、青島好吃的有：蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整只的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。
2、強烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹制。便宜質量又好。我住在嶗山區，一般會去沙子口的碼頭市場和浮山后的市場購買。
3、沙子口更求新鮮，開海的季節凌晨四五點就開始批發了，上午主要是賣賣散貨；浮山后的市場前兩年改造過，干凈整潔，分類合理，品種超齊全，跟國內很多自然市場不太像。價格稍微高一點但還是很實惠。
4、青島本地的海鮮以甜鮮味見長，蠣蝦、海捕大蝦、基圍蝦、青蝦、蝦虎、扇貝、海虹（貽貝）、蛤蜊、蟶子等有這種特點，烹制時盡量保持食材原味，選擇用蒸煮的方式制作。體型小的蠣蝦是青島本地餐桌的常客，其貌不揚但味道鮮美，沒有一點海腥味。
5、體型較大的蝦其頭部難免會有腥味，可用少量油將姜片、整粒的胡椒煎制后，再加水煮以除腥。上述幾類海鮮買個電磁爐就能處理，鍋大一點的話牡蠣（海蠣子）也可以煮。
6、青島還有另外一種海鮮特產名為“末貨”，實質上就是一種體型極小的蝦，不是很方便買。
7、一般用來做雞蛋湯使用。將蔥花爆鍋之后下入末貨炒香，再加入雞蛋液，待其定型后加水和干紫菜煮開即可。其他食用方法類似生蝦醬，但腥味更輕，作為澆頭也是很好的。
8、外出就餐的話，需要嘗試各類海蜇（一種水母）制品，名菜是涼拌海蜇和白菜燉海蜇里子，也有像黃村海蜇宴這樣，做成一整席菜肴的。不過后者如今是很難見到了。膠白大蝦也屬于名菜，不過餐館中有用渤海蝦甚至阿根廷蝦濫竽充數的，阿根廷紅蝦極其之腥，一定要避開這個雷。
二、青島有什么好玩的
景色最美的地方，首推八大關，毛主席和國家領導人常去的地方，沒錯。安靜，自然環境很好。至于嶗山，那不必說，是一定要去的，可是嶗山并不只是一個點兒，一般人們所說的一般是太清宮線兒，就是去嶗山看人文，嶗山道士，如果看山水的話，還有巨峰，仰口，但是推薦去北九水，我五一剛去，景色相當棒。門票都是30，至于其他好玩的，當然是青島海濱這個4A景點了，從棧橋開始不行，累得話坐公交，到五四廣場看一看，海底世界門票稍微有點貴，但是看你的提問似乎不太缺錢，100塊。如果是軍事愛好者，海軍博物館也不要錯過，中國的國家海軍博物館。至于游泳，感覺現在不是喝，尤其今天陰天，水冷，容易感冒，就算天熱，其實水還是相當涼的。至于飲食，稍微上點兒檔次的就是閩江路和云霄路兩條特色小吃街，青島的海鮮當然不要錯過，蛤蜊最便宜，其他的螃蟹，海參鮑魚如果經濟跟得上可以品嘗一下。對了，中山路上的王姐燒烤，魷魚相當不錯，但是...呵呵，大家都站在外面吃，想吃美味就不要怕丟人了。此外，青島人對于問路還是比較熱情的，因此如果有不明白的一定別不好意思問。如果碰到我我一定帶你去，呵呵。再就是防扒，小偷比較多，還有一些新疆小孩兒。要注意，尤其坐公交車，不然丟了東西多郁悶。好了，就說這么些，我對家鄉的美景還是有信心的，希望您能玩的愉快是學生的話學生證隨身帶，不定什么時候門票就能省去一般銀子
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