摘要：
本文目錄2021青島開海時間青島的開放時間青島田橫金秋開海節時間+地點+選海鮮攻略一、2021青島開海時間青島作為我國重要沿海城市，已依海為生出海捕撈海鮮自然是不少漁民一年頭等大事... 本文目錄
一、2021青島開海時間
青島作為我國重要沿海城市，已依海為生出海捕撈海鮮自然是不少漁民一年頭等大事，那2021年青島開海時間是什么時候呢，開海后哪里有最佳海貨呢？下面一一為你解答。
2021年青島開海時間為2021年9月1日。
沙子口離市區接近15公里，9月1號開海后，每天漲潮時便會有一艘艘漁船滿載著海鮮駛回港口，并在碼頭或船上直接開賣，海貨新鮮
帶魚、老板魚、鰻鱗魚、紅頭魚、比目魚、海蠣蝦等等。
沙子口南姜碼頭物產豐富，因屬于近海作業，當天往返，在每天下午的3、4點鐘，漁船就回港卸貨，此時間段去碼頭就可以購買到新鮮的本地海產品。
大牙鲆魚、紅頭魚、帶魚、八帶、各類新鮮蝦等。
王哥莊的多個碼頭海產豐富，尤其魚類品種繁多，如大頭腥、黃魚、牙片魚、黑頭魚等。此外，會場碼頭還以鮮美的三疣梭子蟹聞名，每年秋季都有眾多市民游客專程來到會場社區，品嘗一下會場螃蟹。
三疣梭子蟹、大頭腥、黃魚、牙片魚、黑頭魚。
1、港東碼頭：乘坐616路在嶗山港東社區站下車；
2、王哥莊會場碼頭：乘坐616路（區間車）到會場站下車；
3、王哥莊仰口碼頭、雕龍嘴碼頭、小黃山碼頭、長嶺北碼頭、黃山碼頭、青山碼頭：乘坐618路在泉嶺站、雕龍嘴站、小黃山站、長嶺北站、黃山站、青山北站下車步行前往各個碼頭；
4、王哥莊農貿市場：乘坐615路、616路、620路、627路、635路、旅游6路在王哥莊東站下車；
5、沙子口國家中心漁港：乘坐612路、630路在沙子口河東站下車；
6、沙子口南姜碼頭：乘坐612路、630路在姜哥莊站下車。
自駕的朋友前往積米崖，出隧道后走濱海大道直行即可，導航可直接搜索“積米崖漁港”。漁港岸邊就是海鮮市場，新上岸的海貨會在這里集散，當地特產的靈山島野生螃蟹絕對不能錯過。
顧家島，青島最古老的漁村之一，偏居唐島灣南岸，依山傍海，風光秀麗。漁民當天出海，收獲后會在村頭碼頭上直接售賣，物美價廉。
作為全市最大的漁港，嶗山區沙子口國家漁港主要面向商戶批發，品種齊全、貨源充足。
嶗山青山碼頭停泊的大部分是作業船，通常在近海捕撈。這些漁船常年在碼頭上直接售賣，但因為潮汐變化，每天海貨集市的時間不固定。
港東碼頭位于王哥莊街道，緊鄰仰口景區，是嶗山區僅次于沙子口國家漁港的第二大碼頭，盛產小海鮮。自駕的朋友走濱海大道，看到“王哥莊”指示牌后右轉，導航“港東漁碼頭”即可青島租船出海。當地每天都有海鮮集市，根據潮汐變化，漁船靠岸時間不固定。
嶗山沙子口，至今保留著原生態的漁村。漁民每天近海捕撈，下午在碼頭上兜售，當地特色的小海鮮美味不可多得。漁獲以黃魚、黑頭、沙板為主，也會捉到少量蝦虎、石夾紅、小梭子蟹。因為純野生、味道好，不少市民會去碼頭上淘海貨，幾條小雜魚拎回家，家常燒，鮮香無比。
位于市南區臺西一路5號附近的團島農貿市場越來越“高大上”老王，在負一層的海鮮攤位，不少新鮮的海鮮隨處可見，鮑魚、龍蝦等也不在話下。喜歡吃海鮮的游客適合住在這附近，買點海鮮去飯館來個代加工，又便宜又新鮮。
位于市北區桑梓路的南山市場最大的特點是商品齊全，魚蝦蟹還有各種時令海鮮，都能在那邊淘到，節省時間還能省力氣。但是買的時候一定要注意觀察是否夠秤哦。
位于市北區大連路的大連路市場同樣也有魚蝦蟹等有各種時令海鮮，種類繁多，實惠新鮮，也推薦想品嘗海鮮的游客在這里購買后找飯店代加工工哦!
挑選指南：挑蝦虎脖子上帶白色“王”字的是母的，蝦虎第三對足各有一只小腿的為公，母的形體較小，脖子較細。
1.看速度：養在水里的活蝦，用網去撈時游得越快越新鮮;
2.看色澤：新鮮的蝦體表和腹肢不發黑，頭部和表面不發紅，蝦殼硬，有光澤的是肉質比較鮮美的;
3.看緊密度：是看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了;
4.看吐泡：是靜靜觀察，鮮蝦會時不時有氣泡吐出，說明有正常的生命呼吸;
5.聞味道：蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮。
1.新鮮的魚眼都是發亮的，很完整，稍有點凸出，周圍無充血及發紅現象;
2.新鮮魚的鰓顏色鮮紅或粉紅，鰓蓋緊閉，黏液較少呈透明狀，無異味;
3.新鮮魚表皮上黏液較少，體表潔凈;魚鱗緊密完整而有光亮;用手指壓一下松開，凹陷隨即復平;肛門周圍呈一圓坑形，硬實發白，肚腹不膨脹。
1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡單的一個方法。
2.看腿部絨毛：絨毛多且硬的說明強健多肉，反則體弱無肉;
3.看生命力：可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強;
4.要看蟹臍頂端腹殼的軟硬：用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚;
5.掂量重量：如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。
1.看水：一般商家都會放在水里養，如果水渾濁且污泥很多,說明不新鮮。而水比較清澈，一般都是新鮮的;
2.看個頭：個頭大的一般肉比較厚，有嚼勁;個頭小的雜質較少;
3.慢慢挑：每個都得確保有舌頭伸出來，用手碰一下就可以縮回去的，說明是新鮮的。
挑海蠣子：新鮮而質量好的海蠣子，蠣體飽滿或稍軟，呈乳白色，體液澄清，白色或淡灰色，有牡蠣固有的氣味。質量差的牡蠣，色澤發暗，體液渾濁，有異臭味，不能食用。
1、適量而止，短時間攝入過量的海鮮，會引起拉肚子。
2、過敏者、腸胃不好者要少吃或不吃，因為海鮮大部分都是寒性食物。
3、少生吃，雖然有的海鮮可以生吃，并且營養豐富，但是潛藏細菌寄生蟲卵也多。
4、蘸醋吃，吃海鮮的時候盡量選擇蘸點醋或者姜末等其他可以殺菌的調料一起吃，防止過敏或者拉肚子。
5、不能與水果和茶共吃，不然會有嘔吐腹痛等癥狀，喝茶還會長結石。可間隔兩小時以上食用。
二、青島的開放時間青島出海了嗎
青島作為中國重要的沿海城市，一直以海邊捕撈海鮮為生，這自然是很多漁民一年來的大事。2021年青島什么時候開海，開海后哪里有最好吃的海鮮？下面給你一些答案。
2021年青島開海時間是什么時候？
青島2021年開園時間為2021年9月1日。
沙子口距離市區接近15公里。9月1日開海后，每天漲潮時，都會有漁船滿載海鮮駛回港口，直接在碼頭或船上銷售。海鮮很新鮮。
帶魚、老章魚、鰻鱗魚、紅頭魚、比目魚、牡蠣蝦等等。
沙子口南江碼頭物產豐富，因為屬于海上作業。當天漁船每天下午三四點回港卸貨。這段時間去碼頭可以買到當地新鮮的海鮮。
牙鲆、紅頭魚、帶魚、章魚、各種鮮蝦等。
王哥莊的很多碼頭都盛產海鮮，尤其是魚類品種，比如鳙魚、黃花魚、牙魚、黑頭魚等。此外，會場碼頭還以美味的三疣梭子蟹聞名。每年秋天，都會有很多市民來到會場小區品嘗會場蟹。
三疣梭子蟹、鳙魚、黃魚、洋槍魚和黑頭魚。
1.董罡碼頭：乘坐616路到嶗山董罡社區站下車；
2.王哥莊會議總站：乘坐616路公交車(班車)在會議站下車；
3.王哥莊洋口碼頭、雕龍嘴碼頭、小黃山碼頭、長嶺北碼頭、黃山碼頭、青山碼頭：乘坐618路公交車，在泉嶺站、雕龍嘴站、小黃山站、長嶺北站、黃山站、青山北站下車，步行至各碼頭；
4.王哥莊農貿市場：乘坐615路、616路、620路、627路、635路、旅游6路在王哥莊東站下車；
5.沙子口國家中心漁港：乘坐612、630路在沙子口河東站下車；
6.沙子口南江碼頭：乘坐612、630路，在姜各莊站下車。
自駕的朋友去吉米亞，出隧道后在濱海大道直行。可以直接通過導航搜索吉米亞漁港。漁港就是海鮮市場，新上岸的海鮮會在這里集散。當地特產靈山島的野生螃蟹一定不能錯過。
青島最古老的漁村之一孤島，位于唐島灣南岸，風景秀麗。漁民當天出海，收獲后直接在村碼頭出售，價廉物美。
嶗山區沙子口國家漁港作為全市最大的漁港，以商戶批發為主，品種齊全，貨源充足。
嶗山碼頭的泊位大多是工作船，一般都是近海捕魚。這些漁船一年四季都是直接在碼頭上賣的，但是因為潮汐的變化，海市的時間每天都不固定。
東港碼頭位于王哥莊街道，緊鄰洋口景區，是嶗山區僅次于沙子口國家漁港的第二大碼頭，盛產小海鮮。自駕的朋友走濱海大道，看到“王哥莊”標志后右轉，導航“董罡漁碼頭”。當地每天都有一個海鮮市場。根據潮汐變化，漁船靠岸的時間并不固定。
嶗山沙子口，是一個原生態的漁村。漁民每天都在近海捕魚，下午就在碼頭上賣。地方特色的小海鮮很好吃。漁獲主要是黃魚、黑頭和沙盤，也有少量蝦、虎、石夾紅和小梭子蟹。因為是純野生的，味道也不錯，很多市民都會去碼頭釣海鮮，帶幾條小雜魚回家，自己在家做，很好吃。
位于市南區太西一路5號附近的團島農貿市場，對老王來說，越來越“高大上”了。在一樓的海鮮大排檔里，隨處可見許多新鮮的海鮮，包括鮑魚和龍蝦。喜歡海鮮的游客
南山市場，位于市北區桑子路，特點是商品齊全，魚蝦蟹，各種時令海鮮，在那里都能找到，省時省力。但是買的時候一定要注意是否夠稱。
大連路市場，位于市北區大連路，也有魚、蝦、蟹等時令海鮮。種類很多，實惠又新鮮。也推薦想品嘗海鮮的游客在這里購買，找酒店加工！
選種指南：蝦虎脖子上有白色“王”字的為雌性，蝦虎第三對腿上各有一只小腿的為雄性。雌性更小，脖子更細。
1.看速度：水中養的活蝦，游得越快，用網捕魚時越新鮮；
2.看顏色：鮮蝦體表和腹肢不黑，頭和體表不紅，蝦殼硬，有光澤的好吃；
3.看緊密度：是貝殼和肌肉之間的緊密度。鮮蝦之間很緊，用手不容易剝，但如果是年代久遠的蝦，用手就很容易剝；
4.看看吐泡泡：這是一個安靜的觀察。鮮蝦時不時會吐出氣泡，說明有正常的生命呼吸；
1.新鮮魚眼有光澤，完整，略凸出，周圍無充血發紅；
2.鮮魚鰓色鮮紅或粉紅色，鰓蓋閉合，粘液不太透明，無異味；
3.鮮魚表皮粘液少，體表干凈；魚鱗致密、完整、光亮；用手指按壓使其松動，然后凹陷處就會變平；肛門圓坑狀，硬而白，肚子不脹。
1.看雌雄：雄性的腹部是三角形而雌性的腹部是半圓形，這是最簡單的方法。
2.看腿部絨毛：大量絨毛、硬絨毛說明它結實多肉，但它柔弱無肉；
3.看生命力：你能翻過來，翻不過來說明你很健康，說明你生命力不強；
4.要看蟹肚臍頂端的腹殼硬度：用拇指擠壓，說明肉厚；
5.稱體重：如果兩個一樣大，用手稱，重的那個肉多。
1.看水：一般商家都會把它養在水里。如果水渾濁，有很多污泥，說明不新鮮。水比較清澈，一般比較新鮮；青島黃島出海
2.看個頭：大肉一般比較厚，有嚼勁；尺寸小雜質少；
3.慢慢挑：每個人都要保證舌頭伸出來，用手摸一下就能收回來，說明是新鮮的。
牡蠣采摘：新鮮優質的牡蠣，飽滿或略軟，乳白色，津液清澈，白色或淺灰色，具有牡蠣固有的氣味。質量差的牡蠣顏色深，體液渾濁，有臭味，不能食用。
1.只是適度。短時間內吃太多海鮮會拉肚子。
2.過敏體質和腸胃不好的人應該少吃或不吃，因為大部分海鮮都是寒性食物。
3.少吃生的。有些海鮮雖然可以生吃，營養豐富，但是隱藏著很多細菌和寄生蟲卵。
4.蘸醋。吃海鮮時，嘗試蘸醋或其他殺菌香料，如姜末，以防止過敏或腹瀉。
5、不能和水果、茶水一起吃，否則會出現嘔吐、腹痛等癥狀，喝茶也會導致結石。可以間隔兩個多小時吃。
三、青島田橫金秋開海節時間+地點+選海鮮攻略
之前有和小伙伴們說大概在什么時候青島會開海，現在時間上已經是定下來了，準備在下個月初開海，同時還有開海節舉辦，到時候小伙伴們都可以去參加呢，千萬不要錯過喲。
活動地點：田橫島省級旅游度假區
在“豐收節暨開海節”現場，主辦方為游客們精心準備的多元素精彩內容也同樣值得期待。開幕儀式上將舉辦開海節海鮮拍賣大會對“田橫開海第一網魚蟹”進行現場拍賣或抽獎派發，為幸運游客帶來第一網的好兆頭。活動現場設置美食街，特色美食一網打盡，更有6.6米的海鮮大蒸鍋現場為游客烹煮新鮮海貨，讓游客過足嘴癮。活動廣場北側設置民俗藝術展示區，對田橫面塑、田橫硯、豆面燈、剪紙等當地特色工藝進行集中展示，同時開設體驗區邀請中國非物質文化遺產傳承人現場教授指導，讓游客親身體驗墨城特色文化。為讓現場游客能夠方便快捷的購買到放心海鮮，主辦方還對山東頭碼頭及周邊村莊船老大進行了統一培訓編號，與他們簽訂《誠信經營書》，組織銷售人員統一佩戴“鮮美田橫·山東頭”系列馬甲與腰包，制作收款二維碼，提升本地產品識別度及現場監督管理力度，提高交易效率。
鑒別魚是否新鮮，關鍵是看魚的體表和魚鰓。
眼膜健全、透明清亮的是鮮魚，不新鮮的魚一般眼膜有血絲，眼珠不突出;
新鮮的海魚體表沒有傷痕，不畸形，沒有不明粘液;鱗片緊實，魚肚不破。掀開魚鰓看一看，新鮮魚的鰓是鮮紅的，若鰓已發白、有許多黏液，說明魚已經死很久了;
擠壓后魚肉凹陷遲遲不反彈的說明不新鮮;
魚確實有魚腥味，但魚臭掉的味道卻和腥味明顯不一樣，仔細聞一聞吧。
不新鮮的蝦不但味道差，吃了鬧肚子就壞事了!因此買蝦時要辨別新鮮程度。
新鮮的蝦呈青白色(雌蝦或蛋黃色(雄蝦，體表和腹肢不發黑，頭部和表面不發紅，頭、胸甲與蝦肉連接在一起。
一、養在水里的活蝦，用網子去撈時游的越快的越強健越新鮮;
二、看色澤，蝦殼硬，有光澤的是肉質比較鮮美的;
三、看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了;
四、靜靜觀察，鮮蝦會時不時有氣泡吐出，說明有正常的生命呼吸;
五、聞味道，蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮，但不是腐爛的霉味，如果已經產生異味，就不新鮮了。
選擇琵琶蝦和選活蝦的方法差不多：看日出海邊青島
一：看它在水中的游泳速度和頻率，速度越快頻率越高，說明越鮮活;
三：看其腹部的鰓，鰓越白說明越新鮮;
四：看重量，同樣大小重量越大越好。
辨別公母：母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線，透過燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實線，這是紅紅的蝦子映襯出來的顏色——而公蝦通體一種顏色。
花蟹(梭子蟹蟹肉肥美、營養豐富。選好的花蟹是有講究的：
首先看公母，公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡單的辨別方法。喜歡吃膏就選母的，喜歡鮮甜蟹肉的就選公的;
二是看背部，蟹殼呈褐色或紫色，且堅硬，紋理清晰有光澤的為佳;
三看生命活力，可以將其翻過來，能迅速翻身說明非常健康，如果不能翻身說明生命力不強;
四看腹殼的軟硬，用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚;
五是看蟹足，蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時蟹足堅硬，不松弛下垂的最肥滿。
六是掂重量，如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。
選魷魚可是要準備好一雙會挑選的眼睛哦!
記住三大挑選原則，看體型、體表和肉質：
一、看體型，質量好的魷魚一般體型完整堅實。鮮魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷。
二、看體表，好的魷魚體表面略現白霜。
三、看肉質，魷魚肉肥厚，呈粉紅色半透明的就是好魷魚啦!
選蛤蜊等殼類可是一門學問，肉嫩無沙的好貨吃起來就是帶勁!相反，吃到壞的、有沙的絕對壞心情啊——一般殼類都是放在水里養，透過水可以看到它們的外形(如圖：
一：要選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。
二：不要以為選開口的就是活的，大錯特錯!在水里開口的，可能已經死了很久了!
三：閉著盒的一定是活的?也不一定。不怕腥，可以拿起來2個對敲一下，空的很容易分辨出來。
四：半吐出舌頭的，一碰就縮進去說明是活著的，吃起來才肉質鮮美。
這里要提醒大家注意了，買回家需要放在鹽水里養一會，因為殼類是海生的，沒有海水環境反而容易死哦!
