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一、青島有什么特色小吃
1.小海燕:就在河北路拐角,那里的水煮蝦和三魚宴很不錯,吃過的人都贊不決口青島旅游網。
2.天意居:大學路東方飯店附近,一邊做火鍋,一邊做炒菜。雖然做川菜,口味非常適合北方人,強烈推薦夫妻肺片。
3.即墨半山腰上一家店:海鮮和山貨很有名,位子非常不好訂,很多人從星期一就開始預訂周末的位子了。
4.雙興餐廳:在廣州路上,可乘2路,5路火車站下車,過了華聯直走,第二個路口就是,在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對好吃,不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。
5.冰激凌火鍋:在費縣路上有一家做的不錯,可以乘2路,305路,301路車在西鎮下車,馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過,聽朋友介紹的。大家可以去試試。
6.小倩倩餛飩:在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了,那里的小菜也不錯。好象是最近在云霄路開了個分店。
7.東北熏肉大餅:在諾瑪特南面的路上,張正麻辣燙旁邊那里青島春節旅游。
8.大大水餃:那里的素餃子好吃。就在臺東利群后門對面的那條街上,有個很大的招牌。
9.島城一湯:這個不用說大家都應該知道在那里了吧,就是洮南路上那家島城一湯了。
10.劈柴院壇子肉:在臺東得吉利旁邊。
11.奶油烤玉米:白天在威海路網上游網吧門口賣,到了晚上在得吉利門口賣,2元一個,奶香濃郁,非常好吃。
12.金城罐湯包:即墨路小商品批發市場正門對面的大樓梯左邊,老字號了,而且味道不錯,價格也瞞合適的。
13.日日興牛排王:利群后門往東走,過了馬蘭拉面就看到了,那可不是西餐廳啊,那里的牛排飯超級好吃,還實惠,便宜。
烤脆骨:半夜2點出沒在佳世客附近,除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。
14.肉夾饃:到青大找個人打聽一下,哪的肉夾饃好吃,肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場,說:找母子二人。
15.香酥蛹子:南山維客超市旁邊,3塊錢一斤,親眼有人看見有人一下買了15塊錢的,每天就沒見客人段過。
16.粘玉米:江西路海信超市東邊,居民樓口上,報攤旁邊,一個小姑娘支個小攤,一個1—1.5。
17.花溪牛肉粉:店名叫喜來客花溪牛肉粉,在萍鄉路12號,乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。
18.展家羊肉館:那里的烤羊排很好吃。在內蒙古路30號,可乘24、5路到長途站,西走200米就看到院子了的木門了。
19.吉祥快餐:到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪,在杭州路上,5路車四方小學站下車,旁邊就是。
20.吉云餛飩:在臺東南山百盛側門,那里不光餛飩好吃,烤肉的味道也瞞不錯,特別是烤雞心和烤大腸。
21.快可立休閑餐廳:在臺東三路81號,那里的罐罐面可算是味道好極了,品種也很多。
22.夏家香酥雞柳:在人和路52號,萬達購物廣場北側路口處,去的時候可要自備紙巾啊。
23.眾和饞嘴小籠包:在人和路1號,臺東11路總站,往后走兩步就是,多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。
24.海粵酒家:在人和路2號,那里的沙鍋麻辣燙特別好吃,不過他的店面不起眼,一定要好好找呦。
25.開口笑水餃:在芙蓉路125號,11路總站下車往后走,他們家的餃子可獲得過國家專利啊。
26.大老李湯圓:天津路20號,做2路,5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
27.馬家拉面:在高密路28號,東方貿易大廈后面,那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
28.九龍飯店:大沽路6號紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了,我最喜歡吃那里的辣大腸了,絕了。
29. 3號門:基隆路市場附近,沒有店名,據說因為門牌號是3,去的人多了,稱之為3號門,極小,只有六七張桌子,炒小雞、燉羊排味道很不錯。
30.八大關里面無名飯店:在八大關一個院子里,從第三海水浴場順著路口往北走,在第二個路口附近。問一下那里的工作人員,就應該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。
31.海爾路上無名店:很不好找,最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村里,沒有名字,看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯,還有山雞蛋炒韭菜,蘑菇等地方特色,慕名而去的人能把店給塞滿了。
32.河西村里無名店:在長沙路和與308國道交界處河西村西側,也很不好找。吃沙鍋雞就行了,雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個小時,等老板端上來的時候,這雞肉已經是入口即爛的了。
33.姍姍小吃店:遼陽西路附近,家世界后面,一共就六個菜:辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉,還有帶嘎渣的饅頭。
34.旭光小吃:延安二路“紅唇族”再往北,馬路對面。店不大,老板挺拽的,聽說有“有藝術家的風范”。那里的辣大腸,燒刀魚,酸辣湯,螞蟻上樹好吃。
35.阿蘭餐廳:龍山地下商城靠公園的那個門,往上走大約50米路邊的一家小飯店,老板是青島啤酒場的一名員工,所以那里的特色就是啤酒,員工內部酒,非常好喝,2元一瓶,限量供應;另一個特色是阿蘭板面,長條形的,很有咬頭;還有燉蘿卜絲蝦皮,魚香肉絲等都好吃。
36.福樂家:網上有很多關于尋找那個有老太太掌勺,擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭論。告訴你吧,就在江西路和香港中路交界的地方,全名叫做“福樂家”。
37.狗肉館:登州路啤酒廠對面有家狗肉館,冬天一定要去。
38.煎餅果子:在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位,面很多,雞蛋很大,果子放4個,很脆,很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。
39.烤雞脖:晚上10點以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處,“掌門人”是一個老爺子,一到那時侯就搭個棚子,棚子正對著一家韓國料理,結果外面棚子里的人比店里的人還多。
40.紅燜鲇魚:西鎮西康路劉金秋家常菜館,紅燜鲇魚--島城一絕
41.輪渡對面西鎮臭豆腐,臭的可以,香的流口水
臺東:主要分布在臺東三路,和臺東八路附近,來青島旅游者,可乘車到威海路或者臺東八路下車,有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧,各種烤肉,水果吧等
云霄路美食街:位于云霄路,來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車,步行五分鐘可到,有各種海鮮菜館,火鍋,小吃,烤柔,各色餃子館,外國特色餐廳以及戀歌房,
閩江路美食街:位于閩江路,(與云霄路臨近)有各色咖啡館,餛飩店,粥店,山東菜館,潮州菜館。
啤酒街:位于登州路附近,可乘車到達臺東后步行過去,這里有自釀的新鮮啤酒,和各色啤酒,小吃,
麥島小吃街:乘各路車到麥島下車即到
海云庵小吃街:這里有每年一次的糖秋會,集各地特色小吃于一地
佳世客步行街:位于香港中路,各種酒吧,迪廳,戀歌房,外國美食較多,各種料理(價格偏高)
二、求青島旅游攻略 青島美食攻略!!!
這絕對是青島的一大特色,這種袋裝啤酒和平時喝的啤酒不一樣。新鮮、原汁原味是袋裝啤酒的特色,在青島袋裝啤酒要比別的美食更受歡迎去青島一定要去打一袋袋裝啤酒,吹著海風,邊走邊哈,快意人生,不過如此!
青島人對鲅魚的熱愛就像南京人愛吃鴨子一般。但青島人只認本地鲅魚,新鮮的鲅魚處理干凈,剁成餡,包進搟好的勁道面皮里,一口下去,汁多個大,滿足的不行!
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃,鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。最經典的餡是豬肉白菜的,當地人也獨愛這餡!
辣炒蛤蜊作為青島的十大小吃之一,有著不可撼動的地位,在當地這是家家戶戶餐桌上必備的美食,青島的蛤蜊肥嫩鮮美,入口不辣,但和著醬汁,鮮香十足,使人回味無窮,配上一杯新鮮啤酒,根本停不下來,吃蛤蜊,哈啤酒就是這么來的。
青島脂渣是青島的特色美食,俗稱壓縮肉,取瘦多肥少的五花肉,用鹽、腌制后炸到脫脂干縮,味道香濃,肥而不膩,耐嚼,和白菜豆腐一塊燉煮,鮮香味美是當地人最愛的食物之一。
來到海濱城市的青島,怎么能不吃海螺呢!青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺肉質鮮嫩,細膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點,非常具有青島特色的美味。
啤酒酥就是加了青島啤酒的酥餅,這種美食,應該只有老青島人才吃過,解放前,百姓生活貧困,經常吃不飽,一位工人把廢棄的酒糟帶回家和著面粉,做成一種非常酥脆并略帶啤酒香味的酥餅,用以充饑。解放后,生活條件漸漸的好了,會做這種啤酒酥的人也慢慢沒有了。在現在這種食物已經成了青島人走親訪友、逢年過節隨手必帶的食物之一,非常具有青島特色。
在山東每一個地區都有那么一道雞的代表性菜,嶗山菇燉雞就是青島的代表菜之一。選用長成一年內的小公雞,用高湯燉制而成。雞和嶗山菇一起燉,鮮味是不必說的,仔雞入口鮮嫩,嶗山菇爽滑,湯濃味鮮。
三、青島有什么好吃的地方
1、青島好吃的有:蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整只的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。
2、強烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹制。便宜質量又好。我住在嶗山區,一般會去沙子口的碼頭市場和浮山后的市場購買。
3、沙子口更求新鮮,開海的季節凌晨四五點就開始批發了,上午主要是賣賣散貨;浮山后的市場前兩年改造過,干凈整潔,分類合理,品種超齊全,跟國內很多自然市場不太像。價格稍微高一點但還是很實惠。
4、青島本地的海鮮以甜鮮味見長,蠣蝦、海捕大蝦、基圍蝦、青蝦、蝦虎、扇貝、海虹(貽貝)、蛤蜊、蟶子等有這種特點,烹制時盡量保持食材原味,選擇用蒸煮的方式制作。體型小的蠣蝦是青島本地餐桌的常客,其貌不揚但味道鮮美,沒有一點海腥味。
5、體型較大的蝦其頭部難免會有腥味,可用少量油將姜片、整粒的胡椒煎制后,再加水煮以除腥。上述幾類海鮮買個電磁爐就能處理,鍋大一點的話牡蠣(海蠣子)也可以煮。
6、青島還有另外一種海鮮特產名為“末貨”,實質上就是一種體型極小的蝦,不是很方便買。
7、一般用來做雞蛋湯使用。將蔥花爆鍋之后下入末貨炒香,再加入雞蛋液,待其定型后加水和干紫菜煮開即可。其他食用方法類似生蝦醬,但腥味更輕,作為澆頭也是很好的。
8、外出就餐的話,需要嘗試各類海蜇(一種水母)制品,名菜是涼拌海蜇和白菜燉海蜇里子,也有像黃村海蜇宴這樣,做成一整席菜肴的。不過后者如今是很難見到了。膠白大蝦也屬于名菜,不過餐館中有用渤海蝦甚至阿根廷蝦濫竽充數的,阿根廷紅蝦極其之腥,一定要避開這個雷。

