本文作者:青島旅游A

青島居民旅游經(jīng)濟(jì)分析論文,青島居民旅游經(jīng)濟(jì)分析論文范文

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  1. 旅游論文參考文獻(xiàn)
  2. 2017年旅游文化畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
  3. 論文怎么寫題目是:青島旅游飯店集團(tuán)化問題分析

一、旅游論文參考文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)是在學(xué)術(shù)研究過程中,對某一著作或論文的整體的參考或借鑒。征引過的文獻(xiàn)在注釋中已注明,不再出現(xiàn)于文后參考文獻(xiàn)中。下面我們來看一下旅游論文的參考文獻(xiàn)有哪些吧。

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青島居民旅游經(jīng)濟(jì)分析論文,青島居民旅游經(jīng)濟(jì)分析論文范文

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二、2017年旅游文化畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)

參考文獻(xiàn)是旅游文化論文的一部分,正確地標(biāo)注以及合理地引用參考文獻(xiàn)不僅關(guān)系到論文的質(zhì)量,也在一定程度上反映了作者的學(xué)術(shù)態(tài)度。下面是我?guī)淼年P(guān)于2017年旅游文化論文參考文獻(xiàn)的內(nèi)容,歡迎閱讀參考!

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三、論文怎么寫題目是:青島旅游飯店集團(tuán)化問題分析

第一,正是有了工業(yè)化的基礎(chǔ),才形成了飯店集團(tuán)的模式化發(fā)展,這是一個(gè)最基本的因素。之所以15年以前我們意識到這個(gè)問題,但是認(rèn)識不到,就是因?yàn)槟菚r(shí)候中國缺乏真正的工業(yè)化基礎(chǔ)?,F(xiàn)在不同了,我們已經(jīng)總體進(jìn)入了工業(yè)化發(fā)展的中期,沿海發(fā)達(dá)地區(qū)基本到了工業(yè)化發(fā)展的后期。這次會議發(fā)的飯店集團(tuán)名單,90%都集中在東部地區(qū),為什么?不光是因?yàn)闁|部地區(qū)飯店多,更重要的是東部地區(qū)已經(jīng)具備了工業(yè)化的基礎(chǔ),這種工業(yè)化的基礎(chǔ)就可以使飯店以工業(yè)化的方式進(jìn)行模式復(fù)制;另一方面,后工業(yè)化的文化又形成了多樣化的要求。

下一步的發(fā)展過程很可能在這一點(diǎn)上會發(fā)生沖突,這種大規(guī)模的復(fù)制和擴(kuò)張,或者一定規(guī)模的復(fù)制和擴(kuò)張需要工業(yè)化的方式,可是文化的要求又是后工業(yè)化的文化,所以多樣化的要求和模式化的發(fā)展本身有一致的一面,同時(shí)會形成相沖突的一面。這就是現(xiàn)在飯店最基本的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)劃化和個(gè)性化的沖突。這種沖突同樣需要制度來解決。所以模式化發(fā)展是一個(gè)基本前提,在這個(gè)過程中首先需要模仿過程。在這個(gè)過程中,我們即要吸引外國管理公司的好的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也要有意識的加以選擇。同時(shí),在這個(gè)過程中,我們已經(jīng)積累了更多的經(jīng)驗(yàn),可以說這個(gè)競爭過程,也是一個(gè)并行不悖的發(fā)展過程。

第二,下一步實(shí)體網(wǎng)絡(luò)和電子網(wǎng)絡(luò)的結(jié)合需要飯店集團(tuán)加以高度的關(guān)注,需要傾斜。下一步的競爭集中點(diǎn)會集中在這些方面。為什么我先說飯店的傳統(tǒng)定義和新型定義呢?這是集團(tuán)化下一步的最重要的方面,也正是飯店集團(tuán)目前的一個(gè)軟肋。國外的大集團(tuán)都有非常發(fā)達(dá)的客聯(lián)網(wǎng)絡(luò),有非常先進(jìn)的中央預(yù)訂系統(tǒng),正是這樣一個(gè)系統(tǒng)構(gòu)造了一個(gè)全球運(yùn)行的產(chǎn)品體系和客聯(lián)體系。我們現(xiàn)在最缺的就是這個(gè),這需要培育,但更重要的是在發(fā)展實(shí)體網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),把電子信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步的培育出來。

第三,要研究這個(gè)過程中的分工體系問題。就目前來看,國內(nèi)酒店分工體系大體已經(jīng)形成。這個(gè)分工體系一方面是地域的分工,東部、中部、西部,高端飯店和高端客源集中在東部,中部次之,西部更次之。但也有特例,比如烏魯木齊已經(jīng)有8家五星飯店,廣州培育了這么多年,才7家五星飯店。這樣一個(gè)地域性的分工已經(jīng)形成,從檔次來說也是這樣,基本上外資外管飯店占據(jù)高端市場,國內(nèi)這一批集團(tuán)大體上占據(jù)了中高端市場,其它的酒店是低端市場。這個(gè)分工體系也已經(jīng)基本形成。

現(xiàn)在需要研究的是,中國的酒店在國際上應(yīng)該處于一個(gè)什么樣的分工體系,這是我們下一步必須瞄準(zhǔn)的方向。客觀的來看,尤其是從我們的基礎(chǔ)和發(fā)展?jié)摿砜?,中國的酒店行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入國際行列,意味著我們已經(jīng)開始納入國際分工體系,進(jìn)一步要爭取在國際分工體系里達(dá)到一個(gè)水平分工的局面。

目前國內(nèi)的垂直分工和水平分工體系已經(jīng)基本形成,但是從國際上來看,我們基本還在垂直分工體系的中間,進(jìn)一步的發(fā)展,應(yīng)該謀求高端位置,這也是我們飯店的優(yōu)勢所在。在酒店行業(yè),我們應(yīng)該有能力也有條件超越傳統(tǒng)分工體系的局面,爭取納入國際的水平分工體系。中國目前的酒店價(jià)格和國際上相比,原來處在第三個(gè)層次,這兩年稍好,尤其是去年,以上海為代表,已經(jīng)進(jìn)入國際組織價(jià)格的第二層,但是始終沒有到第一層。第二層的概念就是在水平分工里還沒有你,還是在接受垂直分工。如果我們的酒店價(jià)格能夠與世界上的價(jià)格接軌,就標(biāo)志著我們已經(jīng)進(jìn)入國際上的水平分工體系,這也使我們酒店行業(yè)有可能超越其它行業(yè)而進(jìn)一步發(fā)展。

我們要有百年心態(tài),要沉穩(wěn),可是還要想另外一個(gè)方面的問題,如果總是亦步亦趨,總是跟著人家走,那就意味著,我們永遠(yuǎn)處于第二流的位置。這里需要提出這個(gè)命題,我們酒店行業(yè)的一些趕超戰(zhàn)略。趕超從規(guī)模上很容易做到,我們也已經(jīng)達(dá)到了。從硬件上來說,我們現(xiàn)在大體上也已經(jīng)達(dá)到了。這里趕超的核心就是創(chuàng)造自己新的模式,包括技術(shù)模式、管理模式和擴(kuò)張模式。這是創(chuàng)新的要求,這些要求同樣需要按照中國的國情來研究。有些東西已經(jīng)有了萌芽,這些萌芽外國人看了可能會笑,他們覺得我們在開玩笑,但是中國把這事辦出來了,只不過在辦的過程中逐步完善。

我的一個(gè)基本看法是,模式創(chuàng)新應(yīng)該百花齊放,你能做到哪一步,就做到哪一步,在這個(gè)過程中慢慢完善,先辦成,再辦好。如果做事情總想著要做就做到最好,恐怕永遠(yuǎn)做不成。從現(xiàn)實(shí)操作的層面來看,先辦成,再辦好是一條更現(xiàn)實(shí)的路徑。這是創(chuàng)新的要求,也會產(chǎn)生一系列其它的泛化。按照國際上的模式,我們現(xiàn)在做不到,有些東西可以直接引進(jìn),但是多數(shù)沒有能力引進(jìn),也付不出這樣高的成本。再這個(gè)過程之中,必須發(fā)展,需要在發(fā)展中擴(kuò)充。

所以,下一步會形成這樣幾個(gè)聯(lián)盟方式,也可能是創(chuàng)新方式。

第一類是系統(tǒng)的縱向聯(lián)盟。比如鐵道部、交通部,歷史上就有這樣的基礎(chǔ),而且現(xiàn)在大家都有了合作的愿望。原來在中央地方吃飯的時(shí)候,中央地方的沖突比較厲害,現(xiàn)在不同了,而且地方的割據(jù)也逐步減緩,這就為系統(tǒng)的縱向聯(lián)盟,乃至資產(chǎn)性機(jī)構(gòu)的直接構(gòu)造創(chuàng)造了條件。第一步可能是聯(lián)動結(jié)合。在中國,聯(lián)盟是現(xiàn)在最可行的方式,而且在這個(gè)過程中,很可能要弄出一些新的花樣。但是這種以資產(chǎn)為紐帶的方式需要大規(guī)模的資產(chǎn)背景,現(xiàn)在做不到,管理模式的擴(kuò)充很多地方又看不上。國外的很多擴(kuò)張模式在我們這兒都會形成,但是聯(lián)盟很可能成為下一步的主流方式。

第二類是市場營銷聯(lián)盟。這在國際上已經(jīng)是很成熟的經(jīng)驗(yàn),都是市場營銷的聯(lián)盟。類似這樣的聯(lián)盟在國內(nèi)已經(jīng)產(chǎn)生,只不過需要進(jìn)一步的培育。比如中國一流酒店組織,中國名酒店組織,有了十幾年的歷史,雖然沒有看到特別突出的成效,但是至少在穩(wěn)定的發(fā)展。類似的方式,這樣的市場營銷聯(lián)盟還會進(jìn)一步的培育,只要大家能找到共同的關(guān)注點(diǎn),就能搞起來。

第三類是產(chǎn)品體系的聯(lián)盟。產(chǎn)品體系的聯(lián)盟在下一步的發(fā)展過程中會進(jìn)一步擴(kuò)充,尤其是所謂的經(jīng)濟(jì)型酒店,嚴(yán)格的說,這就是一個(gè)產(chǎn)品體系的聯(lián)盟,而且不是聯(lián)盟的方式,基本上是自我復(fù)制、自我擴(kuò)張的方式,但最大的特點(diǎn)是產(chǎn)品體系。

第四類是服務(wù)品牌聯(lián)盟。近三年來,中國金鑰匙組織搞了一個(gè)金鑰匙酒店聯(lián)盟,從零起步,短短的三年時(shí)間,現(xiàn)在已經(jīng)有87家酒店加入,其中有7家是海外的酒店。它以服務(wù)品牌作為主題,形成一個(gè)聯(lián)盟。我相信,下一步類似的模式應(yīng)該有很好的發(fā)展前景,這也可以說是我們借助國際經(jīng)驗(yàn),借助國際模式,然后把它放大,再把它進(jìn)一步提升,這樣的事情在世界金鑰匙組織也是一個(gè)創(chuàng)新。青島旅游路線

第五類是文化主題聯(lián)盟。去年召開了主題酒店的研討會,在這個(gè)會上我就感覺,大家有一種共同要求。現(xiàn)在的飯店最困難的是三不,不大不小、不三不四、不倫不類,這樣的酒店在國內(nèi)大約有四五千家,在市場上找不著自己的位置。所以,如果通過文化主題構(gòu)造一個(gè)主題酒店聯(lián)盟,也可能成為中間難點(diǎn)的一個(gè)突破點(diǎn)或者切入點(diǎn)。

當(dāng)然,這只是舉幾個(gè)方面,如果再研究,可能還會形成其它的概念。總體來說,下一步飯店集團(tuán)化的發(fā)展,模式創(chuàng)新是必然的。中國人別的不行,這方面的本事大,只要大家認(rèn)同了,創(chuàng)新花樣百出。花樣百出的過程中肯定有一些亂,亂有什么關(guān)系,我們需要對亂要重新認(rèn)識,這是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)育過程中的必然。我們的市場整治就是臟亂差,我多次談到一個(gè)觀點(diǎn),臟和差必須治,一定程度的亂要容忍,沒有一定程度的亂就沒有人氣,就沒有發(fā)展、沒有市場。臟亂差不能等同視之,說句老實(shí)話,亂才有機(jī)會。之所以多說幾句,是因?yàn)橄乱徊胶芸赡茉谑袌錾?,包括在輿論上會產(chǎn)生一個(gè)導(dǎo)向,大家都在研究模式的創(chuàng)新,然后大家就說,亂糟糟的不行,又得治理整頓。如果一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展老處在治理整頓的環(huán)境之中,這個(gè)產(chǎn)業(yè)絕不可能變強(qiáng),在發(fā)育的過程中產(chǎn)生一些問題是正常的。所以,我們需要倡導(dǎo)這種模式的創(chuàng)新。

出境需求的膨脹,不僅是出境旅游,是總體的出境需求的膨脹,而且會繼續(xù)膨脹。去年出境游2885萬人,已經(jīng)超過日本,這可以說是相當(dāng)大的規(guī)模。現(xiàn)在海外接待體系已經(jīng)形成,這個(gè)體系的主體就是海外的華人。比如,歐洲華人旅行界聯(lián)合會,2500個(gè)企業(yè),其中1500個(gè)旅行社,1000個(gè)小旅館和招待所,接待的都是中國的團(tuán)組??陀^的說,這個(gè)接待體系已經(jīng)形成,但只是在個(gè)體戶的基礎(chǔ)上做,嚴(yán)格的說,現(xiàn)在也是個(gè)體戶的層次,所以歐洲能有2500個(gè)企業(yè)。

這是我們的一個(gè)機(jī)會,一定意義上就要走出去,就是國際模式的國際化。我們把國際模式引進(jìn)來,消化了,現(xiàn)在用這個(gè)模式走出去,所以就需要發(fā)展跨國飯店集團(tuán)。這條路日本已經(jīng)走過了,我們完全可以走下來。日本二十世紀(jì)八十年代初到1985年是高速成長時(shí)期,1985年以后,日本觀光局提出海外旅行倍增計(jì)劃,當(dāng)時(shí)全世界旅游局為之轟動。他的目標(biāo)是,從1985年的500萬出境人數(shù)發(fā)展到1990年到1000萬?,F(xiàn)在看來是小菜一碟,我們已經(jīng)翻了三倍,可是圍繞著出境旅游倍增計(jì)劃,企業(yè)出去了。比如,澳大利亞黃金海岸60%的房產(chǎn)日本人買走了,夏威夷70%的房產(chǎn)日本人買走了,他就形成一個(gè)獨(dú)有的模式,日本人出國,坐日航飛機(jī),住日本賓館,坐日本的汽車,然后吃日本的飯菜,在當(dāng)?shù)鼐褪强葱┚包c(diǎn)、買點(diǎn)東西。這樣一個(gè)體系自然形成了,而且企業(yè)家跟進(jìn)速度極快,反應(yīng)也極快。我們現(xiàn)在2885萬人,應(yīng)該說3000萬人的規(guī)模還處在個(gè)體戶的層次上,這怎么能行?所以,現(xiàn)在恰恰是國內(nèi)一批大的飯店集團(tuán)走出去的時(shí)候,能滿足我們自己這點(diǎn)需求就夠了。

再進(jìn)一步,因?yàn)槭窃趪獾沫h(huán)境之中,我們會培育出一批國際化的人才。這樣一個(gè)模式的形成才是中國飯店集團(tuán)化的長遠(yuǎn)之路,而且現(xiàn)在條件已經(jīng)成熟。不是說這個(gè)事等到十年之后再干,十年之后再干沒有機(jī)會了,那時(shí)候機(jī)會是海外華人的,這是毫無疑問的。從旅行社行業(yè)來說,海外一些大的華人旅行社已經(jīng)基本壟斷了這個(gè)市場,在酒店接待的體系上,因?yàn)樗麄儧]有足夠的資金實(shí)力,現(xiàn)在想進(jìn),進(jìn)不來。

這是一個(gè)機(jī)會,而且機(jī)會就在眼前,這樣就勢必使我們尋求從民族品牌到國際品牌的飛躍。大家唱民族品牌,我很贊成,但是從長遠(yuǎn)來看,這個(gè)事需要淡化,跨國公司沒有民族概念,只有總部概念。如果我們培育了自己的跨國飯店集團(tuán),將來這個(gè)飯店集團(tuán)總部可能跑到歐洲去了,因?yàn)闅W洲是我們出境游的大本營,或者那個(gè)總部跑到東南亞去了,這完全可能,但是資金、起源地、總部的運(yùn)作核心在我們這兒。那時(shí)候這個(gè)酒店集團(tuán)是誰的,只能從資本構(gòu)成上來看,嚴(yán)格的說已經(jīng)沒有主權(quán)概念,跨國公司就是這樣。哪一天我們不再唱民族了,我們的集團(tuán)就真正成熟了。©本站律師申明:本文為奄兮喱靳與最愛四川旅游網(wǎng)共同所有,未經(jīng)同意,請勿轉(zhuǎn)載©如該文侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系管理員

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這樣幾個(gè)變化應(yīng)該是看得到的,而且正是在這個(gè)變化過程中創(chuàng)造了我們進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)遇。

首先是住宿業(yè)大市場的格局形成,一萬多家星級酒店,這個(gè)市場不足,5萬個(gè)住宿業(yè),除此之外還有一些沒有納入,比如公寓、寫字樓、度假村,各地的各種辦事處?,F(xiàn)在有多少駐京辦事處,誰都說不清楚,但是每一個(gè)駐京辦事處都是一個(gè)飯店,至少都是一個(gè)住宿單位。我們一定要從住宿業(yè)統(tǒng)一大市場這個(gè)角度來進(jìn)一步研究。在這個(gè)大市場的格局之中,星級酒店始終處在大市場的領(lǐng)頭位置,但是整個(gè)市場的變化,包括下一步集團(tuán)化的發(fā)展,能不能在其它方面更多的形成一些機(jī)會。比如,金鑰匙酒店聯(lián)盟搞了三年,幾個(gè)房地產(chǎn)老板就提出,能不能做一個(gè)金鑰匙物業(yè)聯(lián)盟,就是想借助這個(gè)概念來擴(kuò)張。類似這些都是酒店品牌的衍生,衍生之后可能對飯店集團(tuán)化產(chǎn)生更大的作用?,F(xiàn)在有一個(gè)趨勢,房地產(chǎn)老板正在進(jìn)入酒店行業(yè),你中有我、我中有你的局面進(jìn)一步形成,也就意味著,我們必須在住宿業(yè)大市場格局形成的前提之下培育、研究我們的發(fā)展。

這是一個(gè)總的格局,之下還有幾個(gè)狀況。

一是星級飯店仍然保持主流地位,雖然大家也在討論,各種花樣百出,好像星級飯店越來越淡了。我不這么看,我覺得主流地位仍然會保持,因?yàn)樗闹黧w概念包括社會化的影響已經(jīng)形成。

二是下一步發(fā)展,會形成所謂兩頭小、中間大的格局。限制兩頭,這兩頭在未來的三五年之內(nèi)還會影響市場的總體格局,一個(gè)是功能型飯店的崛起,就是大家所說的經(jīng)濟(jì)型酒店。嚴(yán)格的說,我不贊成經(jīng)濟(jì)型酒店這個(gè)詞,這個(gè)詞太籠統(tǒng),而且說來說去有點(diǎn)說亂,實(shí)際上是有限服務(wù)、主體功能,換一個(gè)詞可能好些山東青島旅游。這里確有一個(gè)問題,就是怎么定位的問題,因?yàn)樵谙乱徊降陌l(fā)展中,新的業(yè)態(tài)、新的經(jīng)營形式會不斷產(chǎn)生,首先需要把定位弄清楚。

三是集團(tuán)化的發(fā)展,這是大勢,是主導(dǎo),而且通過一步一步的發(fā)展,這個(gè)大勢會真正成為潮流。如果做個(gè)預(yù)測,五年之內(nèi)飯店集團(tuán)和飯店管理公司所管的飯店能夠占到全行業(yè)30%左右,達(dá)到這一步,就達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)好的狀態(tài),甚至是比較理想的狀態(tài),但在這個(gè)發(fā)展的過程中需要研究如何進(jìn)一步做好。

它不是落實(shí)方式。模式做特,文化做深,市場做透,產(chǎn)品做精,服務(wù)做細(xì),品牌做響,企業(yè)做強(qiáng),網(wǎng)絡(luò)做大。如果能按照這八個(gè)方向做下來,我們的飯店集團(tuán)一定會有持續(xù)、快速、健康的增長。

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作者:青島旅游A本文地址:http://www.lcsj68.cn/post/130766.html發(fā)布于 2024-07-15
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