摘要：
本文目錄成都有什么好吃的成都哪里好吃成都有哪些特色小吃一、成都有什么好吃的1、擔(dān)擔(dān)面:是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉... 本文目錄
一、成都有什么好吃的
1、擔(dān)擔(dān)面:是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣,氣撲鼻，十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進(jìn)行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
3、龍抄手:是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的龍抄手，1941年開設(shè)于成都的悅來場，上個(gè)世紀(jì)50年代初遷往新集場， 60年代后又遷至春熙路南段至今,現(xiàn)今已有70余年的歷史了。
4、缽缽雞:是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。
二、成都哪里好吃
推薦秘籍：成都頂級(jí)蒼蠅館子”，光是那個(gè)“本店為殘疾人經(jīng)營，不開發(fā)票”的告示就“夠牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”，每個(gè)菜都挺“可口”。嗆香魚端上來的時(shí)候是“一大片”的胡椒海椒花椒，看著“有點(diǎn)嚇人”，一吃才曉得它的“溫柔”，“鮮嫩無比”的魚片“連小娃娃都可以吃”哦。環(huán)境就只能用“簡陋”二字來形容了，人又“多”又“擠”。價(jià)格也有點(diǎn)“小貴”，天天來吃還真“遭不住”呢。豆腐腦花、荷葉醬肉、蔥香腰花、水豆豉鴨腸、涼粉燒牛肉
地址：青石橋海產(chǎn)市場那邊哈……
推薦秘籍：里面的火鍋粉兒,青椒肉絲炒面很巴適！當(dāng)然,最巴適的還是八寶粥哈,口感不擺了！”
壩壩宴火鍋對面的那條巷子進(jìn)去20米，很好找。吃吃牛肉，想想過去，思緒萬千……溫暖，溫心，溫情。謝謝生活。”
推薦秘籍：小有名氣的“甘記肥腸粉”，不大的店面里照例是“左右開弓”的好吃嘴們，一口肥腸粉，就著一口鍋魁。
地址：火車北站五塊石，七里香大酒店前方200米處。
招牌菜：火爆魷魚、手撕烤兔、烤鯽魚
推薦秘籍：特別是烤五花肉，很香！才3角錢1串，價(jià)格實(shí)惠，味道巴適，好吃得很。
地址：雙流縣迎春路1段。招牌菜：青椒雞、青椒魚、青椒兔推薦秘籍：都是青椒系列，多安逸的，還有其他的川菜家常菜系，價(jià)位不高，五六個(gè)人才50多元錢。
招牌菜：豬拱嘴、香耳朵、五香牛肉
招牌菜：烤兔、冷鍋魚、缽缽雞推薦秘籍：東西多得吃不完，隨便找一家味道都很好。價(jià)格公道，性價(jià)比很高。
地址：龍泉航天職業(yè)技術(shù)學(xué)院對面
招牌菜：新疆大盤雞等清真菜系推薦秘籍：價(jià)格不貴，大份超不過50元，夠5個(gè)人吃，完了還可以加些素菜、粉條或者面條，味道不擺了。
(注：玉林和川師大南門好像都有，味道還不錯(cuò)，不需要跑那么遠(yuǎn)哈）
推薦秘籍：保證吃了一個(gè)還想吃，1元錢一個(gè)，還可以給老板說“多5角，多放點(diǎn)餡”，安逸。期盼
地址：金牛區(qū)法院對面的長久一巷推薦秘籍：招牌菜是牛肉粉，小份4元，大份5元，吃完不夠隨便添（僅限大份）。
推薦秘籍：這家的面都加了芝麻醬，很香。而且強(qiáng)烈推薦它的泡菜，和面一起吃簡直是太爽口了，安逸得不擺了！
招牌菜：涼拌豬耳、涼拌豬頭肉等推薦秘籍：每天中午限時(shí)限量，賣完就收工，生意很好。正宗川味，佐料很香。又便宜又好吃，才五塊錢一份。過段時(shí)間就想吃，專門開車跑過去買兩份。
地址：青羊區(qū)光華村街56號(hào)四川行政學(xué)院小巷內(nèi)
招牌菜：砂鍋牛肉飯、砂鍋咕咕肉、砂鍋雞翅、砂鍋藕片
推薦秘籍：地道的四川菜，消費(fèi)又便宜。最適合學(xué)生或者是吃慣了高檔東西的。白味湯巴適，紅味牛肉、肥腸、咕咕肉都安逸，特別是砂鍋牛肉，太經(jīng)典了！
地址：錦江區(qū)仁和東方校園廣場B-12號(hào)(近川師南大門)
推薦秘籍：可稱得上是成都最好的餃子店。餃子皮筋斗，餡扎實(shí)又新鮮。3塊錢一兩，雖說價(jià)錢漲了，可一兩10個(gè)還是能把人給吃懵。生意很好，中午過后就可能吃不到了，去的話要趕早。
招牌面：雜醬面、排骨面、牛肉面推薦秘籍：地道的成都面館，從面條到調(diào)料到澆頭都是精選原料，最喜歡牛肉面，牛肉香嫩，面條軟硬適中，還能吃出一點(diǎn)豆瓣味道。雜醬也很不錯(cuò)，肉臊很香。
招牌菜：干鍋肥腸、土豆泥、金沙玉米推薦秘籍：店面簡直爛，但是味道好慘了！樓都像要垮了，要不是朋友介紹根本不曉得這家館子會(huì)那么好吃。土豆泥上面澆了層芹菜炒肉渣渣的芡汁。
【19樓同學(xué)補(bǔ)充：王肥腸都搬起走了，沒在華興街了】
地址：武侯區(qū)祥和里芳草街瑞升花園底樓
推薦秘籍：成都最好吃的拌腦花，好好吃哦，簡直安逸哈！串串也比較入味，牛肉和冒粉也很不錯(cuò)。下午人多得很，去晚了就沒位子。
推薦秘籍：魚全吃系列，魚腸、椒鹽魚鱗，還有七八種魚的做法，火鍋雞也非常不錯(cuò)，味道好，價(jià)格也公道。
推薦秘籍：土雞燉面、燉雞米線很有特色，全是如假包換的正宗土雞，新鮮，香嫩。大碗7元，小碗5元。還有論個(gè)賣的清燉雞腿和雞翅。
推薦秘籍：拌雞和熱窩雞都好吃，墨魚燉雞也不錯(cuò)哈，生意很好，門口停了堆車，都是跑過來吃的好吃嘴。
地址：四川師范大學(xué)南門校園廣場
推薦秘籍：砂鍋米線那些，狂好吃，特別推薦紅味牛肉、魷魚，味道不擺了。
推薦秘籍：成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉，大份5元、小份4元，店子很小。
推薦秘籍：就在青羊小區(qū)的菜市場門口，味道安逸，熟油海椒特別好，紅油很安逸。
地址：四川師范大學(xué)南門校園廣場
招牌面：肥腸刀削面、酸菜米線、各種面食推薦秘籍：面的湯頭品種比較多，海鮮米線味道還可以，味道也還不錯(cuò)，去晚了就沒位子，生意奇好。
推薦秘籍：味道很不錯(cuò)，有嚼頭，比較喜歡。鹵的藕也好吃，味道鮮嫩，價(jià)格實(shí)惠。
推薦秘籍：泡菜回甜，雞雜入味，和渝東的“燃瓦瓦”的雞雜比起來口感好得多，不油膩，一定要干辣椒面碟子，他們的干辣椒面很香，分量也足。
地址：總府路15號(hào)王府井百貨超市
推薦秘籍：就一個(gè)字———辣。超級(jí)辣，我本來是很能吃辣的，卻覺得這個(gè)串串超級(jí)辣，越吃越想吃，太過癮了！
推薦秘籍：味道好，份量足，街邊小攤攤，很喜歡那里的生椒米線，我覺得面不是很好吃，不太有嚼勁。最喜歡的是生椒牛肉，涼拌的那種，又香又辣，爽！
推薦秘籍：涼拌雞塊，分白味和紅味，白味是用藤椒油和野山椒拌的，紅味的紅油也非常正宗，15元/份。推薦者肖女士是第三屆、第四屆美食節(jié)的美食導(dǎo)游，吃了許多美食，就覺得這家的涼拌雞塊非常好吃。
推薦秘籍：主要經(jīng)營面食，牛肉面，排骨面，肥腸面，分量足，價(jià)格公道，是從西安路搬到該地的，已經(jīng)經(jīng)營了十多年，天天生意都非常好。
地址:北新干道到底后往右拐，立交橋頭左手邊
推薦秘籍：是一家賣鴨子的小店，鹵鴨子的味道非常好，但是這家店只在中午營業(yè)。
推薦秘籍：有點(diǎn)辣，喜歡辣的朋友可以嘗嘗，芽菜、花生很香。
地址：海椒市公交站牌（出城方向）背后小巷口
推薦秘籍：好吃得不擺了，無骨鳳爪味道很巴適。
推薦秘籍：經(jīng)常逛街累了過來吃，推薦生椒牛肉和貴州辣子雞這兩種口味，特別是生椒牛肉。店里的辣油很霸道，花溪牛肉粉倒是一般。
推薦秘籍：餃子個(gè)很大，手工搟的，五個(gè)一兩，餃子種類豐富：豬肉餡兒的有白菜、韭菜、四季豆、南瓜、胡蘿卜、番茄，還有煎餃（韭菜豬肉餡）。推薦韭菜、胡蘿卜和四季豆的。
地址:成華區(qū)建設(shè)路第五大道電子科大南院成都找導(dǎo)游工作
推薦秘籍：物美價(jià)廉，煎蛋面才3元一碗，紅湯上面的紅油辣椒很香。最愛的是素椒雜醬面，3元一碗！其他還有多種面條及米線。
招牌菜：八哥板鴨，涼拌鵝腸，涼拌雞胗。
推薦秘籍：嚼一口板鴨，油亮鮮潤可口，口味甜綿。涼拌鵝腸，涼拌雞胗吃起來“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”地響，又香又脆，價(jià)錢不貴，幾元錢就一大碗。5到6人花上40到50元還要敞開肚皮整，才能把它吃完。板鴨每斤15元，涼拌鵝腸，涼拌雞胗每大碗8元，并且都是祖?zhèn)髅刂啤?/p>
推薦秘籍：味道非常好，吃了不上火，20元/斤，鍋里加有筍子等，同時(shí)還會(huì)送幾份素菜。
推薦秘籍：渣渣面極品，這家的蹄花、涼拌雞片更正點(diǎn)！
推薦秘籍：包子喜歡芝麻的又不會(huì)吃得滿手是油，豆沙的也不錯(cuò)。每天下午會(huì)賣手工饅頭和花卷，一元四個(gè)，甜花卷不錯(cuò)。稀飯安逸。還有別的東西，總的來說，便宜到一塌糊涂。
地址：雙流白依小區(qū)附近（近喬一喬）
推薦秘籍：農(nóng)家菜，反正多好吃的，最喜歡的是涼拌雞。
推薦秘籍：門口的那雞蛋煎餅是無論如何都不該錯(cuò)過的，薄薄的蛋餅裹上土豆絲、榨菜、辣醬，相當(dāng)巴適，讓人懷念的標(biāo)志性煎餅。
推薦秘籍：10多年的老字號(hào)了，從小吃到大，每天生意都好得很，抄手就是好吃。蘿卜燒牛肉不錯(cuò)，不過就只有燒牛肉一種。
推薦秘籍：烤腦花巴適得很。其他的菜味道也安逸得很！成都導(dǎo)游龔麗
推薦秘籍：豆花面特別安逸，上面是豆花，下面是面，2兩四元。還有豆花也很不錯(cuò)，1.5元一碗，可以要白味和紅湯兩種，紅味的比較好吃。
地址:武侯區(qū)人民南路三段(教育學(xué)院對面)
推薦秘籍：味道真的還不錯(cuò)，牛肉刀削面不擺了。豆花面
推薦秘籍：吸引了很多好吃嘴，豆花面和鍋魁牛肉都很不錯(cuò)。
推薦秘籍：雞的味道有家的感覺，個(gè)人認(rèn)為雞塊比雞片的味道要好，雞雜也還不錯(cuò)，還有他家的雞湯飯也不可錯(cuò)過，有多種小菜一起煨煮，大有嬰兒飯的細(xì)膩感覺。四季豆、土豆燒排骨這些小菜一定要點(diǎn)。
地址:武侯區(qū)肖家河(汽配一條街旁)
推薦秘籍：喜歡麻辣的要去嘗一下。作為特色小吃,味道非常好。
地址:成華區(qū)建設(shè)中路26號(hào)第五大道內(nèi)
招牌菜：五花肉、豬肉、排骨、雞皮
推薦秘籍：自助烤，肉味道腌得特別好,基本上不加什么作料，品種十幾個(gè)，味道不錯(cuò)！不限量供應(yīng)，要什么找老板要，上菜快！推薦他家的牛肉、雞皮還有雞肉，裹到生菜一起吃很巴適。
招牌面：牛肉鋪蓋面、燉土雞鋪蓋面推薦秘籍：如果喜歡吃鋪蓋面的，一定要來這家，味道好，我最喜歡火巴豌豆放好多，我就住在那附近，常常去吃，生意也很好。
推薦秘籍：有香辣、魚香、豆豉、泡椒等五六種口味，還標(biāo)了辣的星級(jí)。香辣烤魚最好吃，放了很多芝麻和花椒，香氣四溢，魚皮酥，魚肉嫩，再放些土豆和黃瓜進(jìn)去煨著很巴適。
地址:金牛區(qū)撫琴街撫琴小區(qū)南一巷(青田家私旁小巷子)
推薦秘籍：味道相當(dāng)霸道！每次6點(diǎn)過去保證那是人滿為患，再晚點(diǎn)就沒搞了。連等都不用等了。價(jià)格實(shí)在點(diǎn)都不貴，一家人去吃了50多塊錢，還是多劃得著的，牛雜也多好。
推薦秘籍：十七塊錢一斤。我最高紀(jì)錄是一個(gè)星期吃了四天這個(gè)雞，各人買了提起走。老板一天要賣幾十只雞。
地址：馬鞍北路甘記肥腸粉后面的小巷
推薦秘籍：小攤賣的，十幾二十種味道，有你曉得和不曉得的口味，比如回鍋肉、魷魚等。師傅是龍抄手退休的高手。
地址:青羊區(qū)同仁路寬巷子路口對面
推薦秘籍：辣辣辣辣，他家的牛雜火鍋味道很好，就是太辣。名不虛傳，越吃越好吃。生意很火爆，去晚了就沒有位子了。
個(gè)人推薦辣妹子旁邊那家牛雜味道更巴適，價(jià)格又便宜。
推薦秘籍：全是正宗的鄉(xiāng)村土鴨子，味道超好，鹵味，22元每斤。
地址：十陵車站不遠(yuǎn)處，具體地址我也說不清楚
推薦秘籍：烏江魚都一般哈，主要吃他的青椒兔安逸的拌
地址：花牌坊-林巷子，派出所旁邊
推薦秘籍：沙鍋牛肉、牛筋、牛雜都很美味
推薦秘籍：兔肚、蝦仁、血、螺肉都很霸道~~
推薦秘籍：水餃太絕了~~抄手也不錯(cuò)！！！
推薦秘籍：鱔魚，非常霸道，很有特色
成華區(qū)雙林北橫路98，,71路站臺(tái)的一個(gè)小區(qū)里的，梭邊魚很好的。看到很多在那吃，就是那家。味道不擺了。
三、成都有哪些特色小吃
1、第一對夫婦的肺片，主要是用牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，經(jīng)過精心腌制后，再仔細(xì)切片。它們色澤艷麗，鮮嫩可口，麻辣鮮香，非常開胃。
2、第二個(gè)兔頭，兔頭，是以兔頭為主料做的菜。
3、第三種甜水面，甜水面，因重復(fù)利用醬油的味道使其變甜而得名。面條厚實(shí)有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。
4、四炮和三炮主要是糯米做的。它們又甜又軟，甜而不膩，非常好吃。
5、五龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑可口，湯濃白。寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，生意興隆。
