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一、廣西導游廣西導游介紹美食
螺螄粉是廣西柳州的著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、辣的獨特風味。它是由柳州獨特的軟、韌、爽口米粉，配以酸筍、木耳、蘿卜、泡椒、花生、油炸腐竹等配料，以及濃郁適中的酸辣口味和水煮蝸牛湯。因為格外鮮美的螺螄湯，讓人從舌尖吃到五臟六腑再擴散到每一個毛孔后，都有一種舒服清爽的感覺，所有的形容詞都顯得蒼白無力。采用傳統食材，現代工藝，以優質豬骨為原料，配以珍貴香料和精心熬制的濃縮鹵水，經精細包裝、高溫殺菌等科學技術精制而成。味道鮮美，香而不膩，攜帶方便。它的確是旅游、家宴和饋贈的佳品，不愧為傳統名吃。
在這個城市s2020年度導游考試，初級導游資格考試報名2832人，479人通過考試，通過率17%；中高級導游資格考試共報名289人，合格人員148人，通過率52%。
(備注：2019年初級導游資格證報名5072人，合格584人，通過率12%。
2019年沒有中高級導游資格考試。2018年中高級導游考試報名人數270人，合格人員106人，通過率40%。)
早在三國五干祿元年(公元265年)，興平鎮就歸西平郡管轄，屬陽朔管轄。隋朝十年(公元590年)，西平縣廢，改陽朔縣，興平當時屬陽朔縣管轄。
不僅有九馬畫山、螺螄山、蓮花巖、甜水寨、靈寶閣等八大景區、二十四個景點，還有明代的騰蛟寺建筑。1998年7月，時任美國總統比爾克林頓游覽漓江，參觀興平漁村，引起了眾多中外游客的參觀和追捧的足跡。
興平鎮位于陽朔東北部，距縣城25公里，漓江在此大彎。平邑依山傍水，風景秀麗，白墻烏瓦石巷。是漓江邊最美的古鎮。因為興平古鎮離桂林比較遠，不如大圩古鎮有名，但是兩個古鎮的布局都很好，2006年重建開發。
興平鎮是丘陵地帶，地勢東高西低。小鎮西部是喀斯特地貌，山峰如劍、芒般排列，分別位于漓江兩岸。鎮東半部隸屬于海拔400多米的高峻的蒿坪龍山。海拔1000米以上的山峰有數百座。最高峰是蒿坪垅，海拔1701米，是陽朔縣的最高點。境內有漓江和大源河，胡加的起源和發展經過
興平古鎮旅游資源豐富，漓江興平段被譽為精品畫廊，自然風光非常優美。興鎮旅游業發展迅速，初步形成了自然景觀、民俗風情、宗教人文三條主線的旅游格局，即以漓江徒步游為代表的自然景觀游s精英景區板塊，以總統漁村游(中華民國總統孫中山和時任美國總統克林頓分別于1922年和1998年參觀過漁村)為代表的民俗游，以騰蛟寺s燒香許愿。形成以九馬畫山、興平古鎮、總統為中心的漓江旅游線s游；形成以蓮花巖為主的喀斯特景區；與大源林場避暑山莊、西塘垂釣度假村形成休閑度假區；以當地傳統民居為特色的漁業。
桂林米粉是桂林歷史悠久的傳統小吃，以其獨特的風味而聞名。特點是白、嫩、軟、鮮。
松花湯發源于桂林市臨桂區兩江鎮民國代總統李宗仁故居的私房菜，由李宗仁的家庭。
桂林酥糖是桂林的傳統糖果，始于清朝乾隆年間。酥、松、香、甜。入口即可酥脆，吃后口中留香。
荔浦芋頭，產于桂林市荔浦市，是野生芋頭經過長期自然選擇和人工繁育形成的優良品種。
龔_柿子是桂林恭城瑤族自治縣的特產。其肉質脆甜爽口，富含高蛋白和人體所需的多種維生素。
龍脊花椒是桂林龍勝自治縣的特產，果皮鮮紅，果韌，肉脆香，麻辣鮮香，風味獨特。
永福羅漢果是桂林市永?？h的特產，外觀黃色，光澤度好，多肉少籽，果肉纖維細，口味純正，享有東方神果。
導游、中高層管理人員、各級旅游行政管理部門、相關旅游企業、旅游教育培訓咨詢機構、各類旅游景區、大型主題公園等。
旅游管理專業畢業生可在旅游行政主管部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游策劃機構、主題公園從事旅游經濟管理和企業管理工作；或者旅游休閑行業的個體戶。
3.旅游管理專業需要掌握哪些能力？
1.掌握旅游管理的基本理論和知識；
2.掌握旅游管理研究的定性和定量分析方法；
3.具備運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；
4.熟悉中國旅游發展的方針、政策和法規；
6.掌握文獻檢索和資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
一個陌生人對一個城市的了解無非是美麗的風景和美味的食物。讓讓我們介紹一下廣西的美食：
1.老友面，據說是百年南寧面食。
桂林米粉，桂林米粉向來以風味獨特著稱。
廣西的美食太多了，簡直可以幾天幾夜都不能說。
廣西特產有：桂林米粉、柳州螺螄粉、博白龍眼肉、永福羅漢果、桂林腐乳、欽州海鴨蛋、沙田柚等。
桂林米粉是廣西桂林一種歷史悠久的傳統小吃。特點是白、嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。
柳州螺螄粉是一種用米粉和螺螄肉熬湯的風味食品，最大的特色在于它的配菜螺螄肉。
白龍眼肉是將新鮮的龍眼曬干或曬干后制成的龍眼干，又稱龍眼。
永福羅漢果是廣西永福的特產。羅漢果果實外觀黃色，光澤好，肉多籽少，果肉纖維細，甜味純正。
桂林腐乳屬于桂林三寶之一。以大豆為主要原料制成的腐乳，有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。特點是皮薄肉嫩，質地細膩，回味無窮。
欽州海鴨蛋是廣西欽州的特產。欽州海鴨蛋有綠色和白色兩種顏色。蛋清濃稠，蛋黃顏色較深，沒有腥味。煮熟后，有一種天然的香味。
沙田柚之所以叫沙田柚，是因為它最早是在廣西榮縣沙田村種植的
二、山西美食導游詞5篇范文
1、山西面食歷史悠久，可考有2000多年的歷史。面條，東漢稱為“煮餅”，魏晉名為“湯餅”;南北朝“水引”;而唐朝叫“冷淘”。山西面食種類繁多，原料為小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成，品種為刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。有據可查的面食達280余種。接下來是我為大家整理的關于山西美食導游詞，方便大家閱讀與鑒賞!
2、我的家鄉在山西，那里的面食聞名于天下，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過的。在這里，我就為大家詳細地介紹這三個吧。小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭;還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來感覺比較甜，挺好吃，清末時慈禧曾經贊過它。但是好吃的東西也不能多吃，因為窩頭吃多了傷胃。刀削面想必許多人都吃過，一片一片的，一邊比一邊厚。
3、許多人以為它是用刀削的，這是一個誤區，刀削面可以不用刀削，用鐵片也很好。刀削面被發明時就是用鐵片“砍”的。這還有一個典故呢!相傳在宋末時，蒙古入侵中國，占領了中國。當蒙古進攻太原時，百姓們就用刀抵御蒙古兵。當蒙古占領了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十戶只給一把，輪流使用。有個老人看排隊領菜刀的人太多，便郁悶地回到家里。路上，他撿到一鐵片，于是就讓老伴用鐵片“砍面”，再和鹵汁一起煮。結果做成了天下聞名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也許許多人覺得它這個名字怪怪的，不敢去吃。你們可錯過了這美味了!它用莜面制成，形狀為蜂窩狀。許多個圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進蒸籠蒸一陣子，美味的莜面“栲栳栳”就出爐了，熟時即香味撲鼻。做法是：將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。
4、做好后，挨個站立并排在籠內酷似蜂窩。我最喜歡吃它了!要是選料好，做工精細的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等，那實在是太美味了!又軟又香，吃起來香噴噴的，肉醬的香味在你的嘴里回蕩。咬起來軟綿綿的，又有些彈牙，這感覺保證你吃了還想吃，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無窮。除了美味外，還可健腦醒目，還可降低現代"三高"(血壓高、血脂高、血糖高)。
5、看著看著，你不禁想嘗嘗了吧?那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧!
6、火燒是山西省孝義縣具有特殊風味的一種餅類小吃、孝義火燒有咸火燒、糖火燒、菜火燒之分。咸火燒是內包咸鹽和茴香，上鏊烙烤。食時，若佐以蔥花、大蒜、醋、醬油、鹽、味精，更是美味可口。
7、糖火燒的制作將老酵、堿面和涼水一起放入盆內攪成稀糊，再倒入面粉和成團、面和好后，以手蘸涼水反復搓揉，直到面團光潤時，蓋上濕布餳三十分鐘。同時把紅糖、芝麻醬、桂花攪拌調成糖醬。然后把面團放在抹了油的案板上，搓成長條、切塊、摁扁，再橫著搟成五寸長、三寸寬的厚片，然后，左手(拇指在上，其它四指在下)拿著厚片的左端將面提起，再反腕向案板右方一甩(甩時勁頭要勻，動作要利落)，“啪”地一聲橫落案板上成為尺把長的面片。上面抹勻糖醬，用左手托起面片左端輕輕向外伸長，同時右手把面片由右向左卷成卷，搓勻后揪成面劑，捏成桃形，收口朝上摁成圓餅。按此法將其余面塊全部做完。鐵鏊在微火上燒熱，徐抹麻油，火燒餅坯放鏊上烙烤，烤約五分鐘，再翻過來烙正面(兩面約烤十分鐘左右)。隨后放在烤爐中，用微火烤成醬黃色即可。
8、菜火燒有葷素之分。葷火燒豬肉或羊肉剁成肉沫，配以蘿卜白菜，再加花椒、鹽、姜沫、味精、蔥，攪拌成餡。素火燒純蔬菜綃拌調料。面用溫水和起，放入蘇打，揉均勻，蓋上濕布餳30分鐘。在案板上鋪撒面粉，將餳好的面團放在上面，搓成圓條，揪成面劑，并摁成圓皮，包餡，揪去收口處的面頭，再摁成圓餅，上鏊烙烤。
9、火燒的做法不一樣，口味各不相同，但是共同的特點是它綿軟不粘，香鮮可口，層次均勻，質地酥脆，宜于熱吃。
10、孝義火燒據說與“火燒中陽樓”有關。孝義舊城中央，有一永安市場，市中心有一座宏偉高大、壯觀絢麗的古樓——中陽樓。此樓相傳建自漢魏，自漢唐設郡以后，孝義為一方重鎮，車騎繽紛，商賈彌至，往來郡城者，多道出其間。凡事至邑者，必身臨其境，瞻仰其樓，而后贊之：真乃高矣!如此數代相傳，頗有名聲。而孝義人也常以其傲之。逢人便說：“俺孝義的中陽樓，半個還在天上頭!”此話確有欺天之意，久之惹惱上帝，遂派火神下界燼之。
11、清朝順治辛卯年四月十五日，永安市場大會，中陽樓下的四條大街，商鋪錯落，車水馬龍，人山人海，熱鬧異常。小吃攤上人們品嘗著各種風味小吃。
12、中午時辰，街市正紅火。中陽樓下又增添了一位頭發斑白、衣衫襤樓的賣火燒老翁。老翁眉頭緊鎖，似有憂悶之情。他一面制作火燒，一面高聲反復叫賣;“世人快來買火燒，吞掉火燒，火就不燒”老翁奇特的叫賣聲，引來眾人圍觀。一個年青的后生問老翁：“多少錢一個?”翁答：“百兩黃金，千兩白銀”。“小小火燒，這般昂貴，怪事!”圍觀的人們議論紛紛，深感怪異，百思不解。老翁憤激地說：“嫌我的火燒小，那你們等大火燒吧!”說罷，老翁收攤而去。中午剛過，中陽樓突然起火，不到一刻，便成瓦礫一堆。
13、事后，人們把中陽樓火災與賣火燒老翁的出現聯在一起，以為是神的點化。于是，城里人普吃火燒，認為不吃火燒，火即燒房燃屋，隨著鄉里人也照做。此后，火燒便成了邑人的食俗。至今，汾孝一帶過年都吃火燒，多在大年除夕夜食，謂之“翻身火燒”。廈門導游李爍
14、刀削面是山西著名的風味小吃，我們小區就有一家專做刀削面的小館。
15、刀削面看上去樸實無華。一根根白白扁扁的面條縱橫交錯在碗中，像一座座山嶺，而點綴其中的綠綠的青菜，就像一道道萬里長城了。
16、雖然刀削面看起來樸實無華，但做起來不如想像中的容易。每次我去吃刀削面，都會看到師傅做刀削面的整個過程：
17、首先，師傅從櫥柜中拿出一大塊面來，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后將揉平的那一面捧在手上(底下一個工具撐著)，一手抄起一把削面專用的刀，在上面可就削開了。只見師傅拿著刀，從面的上方往下方一削，看上去也沒用什么勁，那面條就乖乖地跳進了鍋。緊接著師傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面條可就進鍋了，燙了一會后，師傅又把面條撈起來放入另一個鍋里，抓一把青菜，燒了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的刀削面就做好了。
18、在吃面的時候，我喜歡把面“攔腰”搛起，一股腦送進嘴里，然后慢慢咀嚼，細細品嘗它的味道。吃青菜時，我喜歡把根部連在一起的先分開，然后藮一點湯，細細咀嚼。刀削面的湯很純，也很好喝，用來解渴是再合適不過的了。
19、每次吃刀削面，無論那剛盛起來的有多么熱氣騰騰，我都會迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。由于臉靠碗口太近，那熱氣總是會將我的.眼鏡弄得全是霧氣，讓我分不清東南西北。從而我就給刀削面起了個別名——“玩笑面”。
20、“天下面食，盡在三晉”，山西面食從遠古走向今天，也從黃土高原走向全國，走向世界。山西面食，不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。廈門導游演講
21、山西面食歷史悠久，源遠流長，從可以考證的時間算起，至少有2000多年的歷史。以面條為例，東漢稱之為“煮餅”;魏晉則名為“湯餅”;南北朝謂“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名稱推陳出新，因時因地而異，俗話說嬌兒寵稱多，面食眾多的稱謂與名堂，正說明山西人對它的重視和喜愛。山西面食種類繁多，一般家庭主婦就能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成數十種的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手里，更被舞弄得花樣翻新，讓人目不暇接。有據可查的面食在山西就有280種之多。一般家庭婦女能做幾十種，到了廚師手里，更是花樣翻新，達到一面多樣、一面百味的境界。
22、是山西最有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。傳說，蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并規定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團，讓老漢取刀。結果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆一看，鐵皮薄而軟，嘟喃著說：這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地說：“切”不動就“砍”?！翱场弊痔嵝蚜死掀?，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面片落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了?！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。至今，晉中的平遙、介休、汾陽、孝義等縣，不論男女都會削面。后來，“鳳陽”出了朱皇帝(朱元璋)統一了中國，建立明朝，這種“砍面”流傳于社會小攤販，又經過多次改革，演變為現在的刀削面。刀削面柔中有硬，軟中有韌，澆鹵、或炒或涼拌，均有獨特風味，如略加山西老陳醋食之尤妙。
23、這是山西人食譜中的精品，有白面剔尖、高粱面剔尖、雜糧面剔尖等等。白面剔尖要在特制的鐵板(俗稱“剔面板子”)上用特制的筷子來剔。高手剔出的剔尖，呈中間圓、兩頭尖形狀，有的用特殊技巧還可剔出寬于鐵板2～3倍的長剔尖來。技藝在于面條離鐵板的一瞬間，用筷頭順勢將面拉長，用筷尾快速撥離鐵板。這種面食操作別致，筋軟爽口，易于消化，配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵，別具一格。
24、把和好的白面按在扁眼擦子上，從擦子漏下掉入開水鍋里煮熟，配上各種澆頭、打鹵食用，這種面食易咀嚼、好消化，適于老年及牙齒不良的人食用。
25、面和好后，搟成面片切成一寸多寬的條，用手一片一片揪入開水鍋里(大小與手指頭肚相同)，煮熟后配上各種澆頭食用。這種面食做法簡單，吃著筋滑。
26、把和好的面投入特制的河漏床，迫使面從下方均勻的孔內下到鍋里。待面壓到一定長度，用刀從下方把面條截斷，煮熟配澆頭或打鹵食用。
27、把和的很軟的面放在一個帶把面板上，一手端面板，一手用鐵制筷子或木筷子一根一根往下撥入鍋內，如小魚在水里跳躍。這種面柔軟綿滑，易于消化，配上葷素澆頭或打鹵即可食用。
28、外形酷似貓的耳朵，小巧玲瓏，吃起來有韌性，利口。做法是用白面、莜面或高粱面等和好，把面搟成面片。切成小方塊，用拇指按推成薄片，自然卷成貓耳朵狀，如果配以羊肉佐料，味道就更美了。
29、用營養價值極高的莜面做成的，將面揉精，將小莜面團一揉、一搓，再往手指上一繞，就變出了一卷卷的莜面栲栳栳，豎立在籠中蒸熟即成。
30、頭腦是太原市特有的一種名早點，為湯狀食品。在一碗湯糊里，放上三大塊肥羊肉，一塊蓮菜，一條長山藥。湯里的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋補、活血功能。每年農歷白露到立春期間，太原市各清真飯店大都有“頭腦”上市。
31、山西太原周邊特色食品，煮食。以菠菜，芹菜等的葉部或者豆角，茄子，裹以干面粉煮熟，拌醋調和(醋，鹽，蔥花炒制)或蘸水水即可食用。
32、我作為一個地道的山西人，今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸，相信聽說過的朋友很多，吃過的人也不少，可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。
33、相傳在民國初年，榆次市場上經營灌腸者較多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖傳的灌腸經營者。清朝時，范臭小就隨父親范慶林學做灌腸，民國25年之后，其子范二毛又繼承其業，后又傳其孫范玉亭，成為四代經營灌腸世家。灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。
34、在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，豬血灌腸吃起來鮮香可口，顏色為淺褐色，軟中有韌而富有彈性。
35、灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。
36、我的家鄉山西還有許多出名的小吃，大多以面食為主，其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內外早有“世界面食在中國，中國面食在山西”的說法，我真誠地歡迎海內外的朋友來山西做客，嘗一嘗山西的面食，一飽口福。
三、作為小導游如何介紹我省的名勝美食名人風俗的方面介紹
1.虞山尚湖旅游風景度假區〖虞山為國家森林公園、尚湖國家濕地公園〗
2.沙家浜旅游風景度假區〖沙家浜溫泉度假中心〗
1.昆承湖風景區（海星島樂園）、
2.方塔（宋代，常熟歷史城區標志性建筑）
常熟婚嫁風俗兩頭蹲，婚嫁用詞，顧名思義，就是要兩邊住,兩邊照顧,兩邊跑來跑去。
常熟美食:支塘酒釀餅蓮子血糯飯叫化雞蕈油面
常熟八狀元：陸器（唐開成五年，840年）、周虎（南宋慶元二年，1196年）、孫承恩（清順治十五年，1658年）、歸允肅（清康熙十八年，1679年）、汪繹（清康熙三十九年，1700年）、汪應銓（清康熙五十七年，1718年）、翁同龢（清咸豐六年，1856年）、翁曾源（清同治二年，1863年）。
仲雍（生卒年不祥），又稱虞仲、吳仲、孰哉。商末周族領袖古公父（后稱周太王）之次子。古公父生有三子，鐘愛幼子季歷之子昌（后之周文王），意欲傳位于季歷后立昌，仲雍與兄太伯體父意，主動避位，從涓水之濱（今陜西岐山之地）來到今無錫、常熟一帶，斷發文身，與民并耕，當地人民擁戴太伯為勾吳之主。太伯身后無子，仲雍繼位。仲雍歿，葬于虞山。今虞山東麓有仲雍墓。廈門導游片仔癀
周武王滅商后，尋求太伯、仲雍的后代。時仲雍的曾孫周章，已在勾吳繼位。武王立吳國，加封，列為諸侯。周章墓亦在虞山東嶺。
言偃言偃，字子游，又稱叔氏。春秋時孔子學生，為孔子三千弟子中唯一的南方人。擅長文學，曾任魯國武城宰，闡揚孔子學說，用禮樂等教化士民，境內到處有弦歌之聲，為孔子所稱贊。后人配祀孔廟，列入“孔門十哲”，尊崇為南方夫子。唐以后多次追封號侯、吳公、吳國公等。明嘉靖時改稱“先賢言子”。清康熙時設置五經博士一員，由言偃后裔世襲。言偃為江南文化的繁榮作出了很大貢獻?，F常熟存有言子墓、言子故宅、言子專祠、言子故里亭等遺跡。
魚侃（生卒年不祥），字希直，晚號頤庵。常熟人。明永樂進士。先后任刑部、工部主事，隨都御史王監督漕運。因河道時有淤淺，航行不便，奏請創設“淺浦夫”（
