摘要：
本文目錄西安老字號美食店鋪推薦西安有哪些值得去吃的老字號美食店西安美食推薦的老店西安有哪些深受當地人喜愛的餐廳一、西安老字號美食店鋪推薦... 本文目錄
一、西安老字號美食店鋪推薦
說起老字號飯店，相信許多游客們去每個城市游玩的時候，都會特別鐘情當地口碑不錯的老字號，比如到了北京首先會想到吃涮羊肉，而說到西安大家首先想到的肯定是西安肉夾饃，除此之外想必大家就想不到什么了，下面小編就帶大家來看看西安除了肉夾饃以外還有著什么老字號美食。
西安飯莊建于一九二九年，素以“陜菜正宗”、“陜西風味大全”聞名于世，曾接待過周恩來、葉劍英等黨和國家領導人，張學良、楊虎城等愛國將領及老舍、柳青等文化名流。西安飯莊是“國際餐飲名店”、“中華老字號”、“陜西省、西安市首批非物質文化遺產名錄保護單位”。葫蘆雞、溫拌腰絲、三皮絲、奶湯鍋子魚等十大傳統名菜，是飯莊的坐莊菜，也是現在最為大家所熟知的特色陜菜品種，來飯莊的客人逢桌必點。
德發長創建于1936年，是歷史悠久的中華老字號、國家特級酒家、中國5A級綠色飯店、中國商業名牌企業廈門北站包車。餃子館“一餃一型一態，百餃百餡百味”，給賓客一種“一餐餃子宴，嘗遍天下鮮”的感受。1989年在全國烹飪大賽中，德發長餃子宴和三鮮水餃榮獲國家“金鼎獎”，1997年餃子宴系列被國家認定為“中華名小吃”。
聞名全國的“賈三灌湯包子”是首批“中華老字號”，是陜西省著名清真飲食技師賈三先生發揚民族傳統飲食一技之長，研究、吸收南北各地穆斯林風味小吃的優點后創制。“賈三包子”獨具風味，它“皮薄如紙，筋韌柔穰，餡嫩含湯，佐汁鮮濃”，與臘牛、羊肉人稱“三絕”，被譽為古城第一籠。1995年被首屆中國優質清真食品推薦會認定為“中國優質清真食品”，1997年又被中國名牌事業發展評論中心評為“中國名牌”食品。
西安烤鴨店始創于1916年，是當之無愧的“中華老字號”飯店。西安烤鴨店的烤鴨選用的是無公害、綠色基地養殖的正宗四系二代填鴨，傳承盛唐時期“外炙內烹”的獨特烤制技藝，采用明爐烤制，鴨皮酥香不膩，入口即化，鴨肉緊致，鮮嫩醇香。飯店先后榮獲“陜西省著名商標”、“西安市著名商標”、“中華餐飲名店”、“全國十佳婚宴接待單位”、“陜菜品牌店”等30多項榮譽稱號。
蜚聲古都西安享譽西北的“中華老字號”德懋恭食品商店創建于清同治十一年(公元1872年)。被譽為“秦式糕點之首”的德懋恭牌水晶餅是陜西地區傳統美食之一，水晶餅小巧玲瓏、皮酥餡足、滋潤適口、層次分明、油多吃而不膩、糖重入口滲甜、且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。水晶餅面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽。1999年10月，“德懋恭”牌水晶餅注冊商標被西安市工商行政管理認定為首批西安市著名商標。
同盛祥飯莊始建于1920年，是“中華老字號”、“中華餐飲名店”、“國家特級飯莊”、“5A級中國綠色飯店”，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同盛祥飯莊牛羊肉泡饃配料考究，做工精心，烹制方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香味四溢、清香爽口”而飲譽天下。1989年，同盛祥飯莊牛羊肉泡饃被授予飲食業全國地方名特食品最高獎“金鼎獎”;1997年，同盛祥飯莊牛羊肉泡饃和羊肉餅被中國烹飪協會授予“中華名小吃”稱號。
西安老孫家飯莊始創于1898年(清光緒年間)，以經營具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風味小吃而馳名海內外。?1993年國內貿易部認證為“中華老字號”。飯莊的牛羊肉泡饃、烤羊肋、細沙炒八寶、菊花魚等被評為“西安市名優菜點”，牛羊肉泡饃榮獲“國際名小吃”并和粉蒸羊肉、白云章酸湯水餃、白云大包、芝麻燒餅等被評為“中華名小吃”，老孫家元宵(系列)、黃桂柿子餅、臘牛羊肉、水盆羊肉等被評為“陜西名小吃”。
二、西安有哪些值得去吃的老字號美食店
西安是中國歷史文化名城，美食真是多得讓人眼花繚亂！肉夾饃、羊肉泡饃、搟面皮、油潑面和酸湯水餃，簡直是絕了！每一道都有著獨特的風味和口感，簡直是讓人停不下來的美味享受。當然啦，還有烤羊腿、涼皮、羊肉串等等，各種口味都能滿足！來西安旅行，一定要把這些美食樣樣嘗遍，絕對是一大亮點，也是感受這座古城魅力的最佳方式！
我玩遍了大半個中國，但依然覺得西安美食數得上前三。本地人對于這份老字號美食地圖都贊不絕口，一定要收藏起來。
說起西安回民，游客只知回民街，其實西安回民分東西兩邊。西邊回民街主要是本地回民，而東邊的東新街是幾年前從河南來的回民，埋藏著無數清真美食。
燴菜：清真·老陳家燴菜(東新街總店)這里的燴菜味道絕佳，保留著傳統的老味道，連本地出租車司機都強烈推薦。一定要點牛肉丸子燴菜，每份只需26元，不僅份量足夠，滿滿一大碗肉，肉煮得非常軟爛，入口即化。
桶子雞：清真·王家桶子雞這家絕對是我吃過最好吃的桶子雞，雖然沒有堂食，但經過的時候可以打包一份。桶子雞的特點就是緊實有嚼勁，吃起來很過癮，而且越吃越香，停不下來。價格是按重量計算，大約110元左右每只。
包子：鄭家包子牛肉拉面(尚勤路店)一提到包子，第一個就想到鄭家包子。這家幾十年老店的價格實惠，每個包子只需1.5元。牛肉包子和韭菜包子都是西安最好吃的，皮薄陷大、鮮嫩多汁、滿嘴流油，但每次去都要排長隊。
游客最常去的可能是大皮院、西羊市，后來又增加了灑金橋。但其實回民街非常大，每個街巷都隱藏著美食。本地人最喜歡去的地方我就保留點懸念，你可以跟著美食去探索一下。
小炒泡饃：馬洪小炒泡饃館(鐘樓回民街店)泡饃有幾種制作方法，分別是干泡、口湯、水圍城和小炒。第一次吃泡饃我推薦水圍城或小炒。紅埠街上的泡饃讓你覺得只恨自己只有一個胃，而這家小炒泡饃絕對是第一名。人非常多，要排隊很久，但吃到味美可口的小炒泡饃一定覺得值得，每份價格為25元。
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鐵簽烤肉：馬樂烤肉這家店一定要先來排隊拿號！要么就在非飯點的時間來，因為每天接待量有限，老板說只做質量，不追求數量，才能保證一直這么好吃。店里一般都不用點菜，服務員會轉菜，所以坐在里面可能會等到自己的時候已經沒有肉了。一定要點純瘦和肉筋，除此之外，他們家的八寶粥和秘制醬餅也非常好吃。離開的時候還想買瓶醬帶走。
全盛齋這家店家喻戶曉，從小吃到大，我最喜歡去光明巷店，應了那句“酒香不怕巷子深”。從一家小巷子店發展到現在在熱門商圈開了好幾家分店，味道完全沒有變過，我最愛吃椒鹽酥。
三、西安美食推薦的老店
1、西安不僅文化歷史悠久，也是美食者的天堂，西安古時稱為長安十多個王朝曾在這里建都，六朝古都的歷史名吃在西安都可以找到它們的影子。這些西安的美食，絕對不能錯過。
2、老孫家的羊肉泡饃吃過幾次，以前是在東大街，味道還可以。外地人來西安不能不吃羊肉泡饃，吃羊肉泡饃首當其沖就是老孫家的羊肉泡饃，肥而不膩。
3、西安的肉夾饃和米皮比較好吃，有名的有秦鎮米皮、肉夾饃或者是魏家、老潼關肉夾饃、涼皮。
4、要一個肉夾饃，一碗米皮，再來一瓶冰峰，這就是西安的三件套。廈門通勤包車
5、陜北橫山的鐵鍋燉羊肉在西安還是比有名。記得以前的西安市應該是在紅纓路上吃過幾次，那味道確實不錯。
6、陜北橫山的鐵鍋燉羊肉在西安應該有好幾家連鎖店。西安人一說吃羊肉面片，首選是陜北橫山的鐵鍋燉羊肉。
7、回民街牛肉并不是說劉紀孝的肉本地人吃的不多，劉紀孝臘牛羊肉是老字號招牌，排隊的人多。劉紀孝臘牛羊肉是西安市一家適宜商務宴請、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐的熟食店。廈門導游群
8、西安市西大街回民街劉紀孝的辣牛肉，那味道簡直就是一個字，好。逢年過節，回民街為了買劉自孝的辣牛肉老百姓排成了一條長隊，真可謂是好酒不怕巷子深。
四、西安有哪些深受當地人喜愛的餐廳
1、西安，作為中國歷史文化名城，不僅有豐富的歷史遺跡和旅游資源，也有著深厚的美食文化。西安的餐飲場所眾多，其中有些餐廳深受當地人喜愛，它們以獨特的風味、傳統的制作工藝和地道的陜西美食吸引了無數食客。以下是一些西安當地頗受歡迎的餐廳：
2、老孫家是西安非常有名的肉夾饃連鎖店，其肉夾饃以選料講究、味道正宗而著稱。店內的肉夾饃饃皮焦脆，肉餡鮮嫩多汁，是品嘗西安小吃的好去處。
3、秦鎮燒烤是西安知名的燒烤品牌，以其獨特的烤串風味和夜宵文化受到許多食客的喜愛。這里的羊肉串、牛肉串等品種多樣，調料獨特，是夜晚聚會的好地方。
4、西安飯莊是一家歷史悠久的餐廳，以經營陜西傳統菜肴而聞名。其招牌菜如羊肉泡饃、涼皮、葫蘆頭等都是經典的陜西美食，深受當地人喜愛。
5、回民街是西安著名的美食街區，這里匯集了大量的回民小吃，如羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、酸梅湯等。街上的小吃店鋪雖然不是高檔餐廳，但以其地道的口味和親民的價格贏得了當地人的心。
6、吉祥餛飩以其鮮美的餛飩和溫馨的環境著稱。餛飩皮薄餡大，湯頭鮮美，是當地人喜愛的傳統小吃之一。廈門到仙游包車
7、張記麻辣燙以其獨特的麻辣燙配方和實惠的價格在西安享有盛譽。食材新鮮，湯底麻辣鮮香，是冬日里暖身解饞的好選擇。
8、董鼎世家是一家專門做羊肉泡饃的餐廳，其羊肉泡饃以選料精細、味道醇厚而聞名。羊肉燉得軟爛入味，饃塊筋道，是西安的傳統美食之一。
9、西安餃子宴是一種特色的餐飲形式，以各種不同口味、形狀的餃子為主，通常在重要的節日或慶典時舉行。餃子宴上的餃子種類繁多，富有創意，深受當地人喜愛。
10、這些餐廳和小吃只是西安美食的冰山一角，每一家都有其獨特的風味和特色，吸引著不同的食客。無論是想要體驗地道的陜西美食，還是享受舒適的餐飲環境，西安都能滿足你的需求。除了上述提到的幾家，西安還有許多其他優秀的餐廳和小吃店，每一家都值得你去探索和品嘗。
