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本文目錄西安回民街,怎么吃才不踩雷西安特產美食指南,好吃便宜不踩雷一、西安回民街,怎么吃才不踩雷1、大家好，我是小青！一個俗的不徹底的俗人，喜歡美食和旅行！感謝大家觀看，僅需三分鐘... 本文目錄
一、西安回民街,怎么吃才不踩雷
1、大家好，我是小青！一個俗的不徹底的俗人，喜歡美食和旅行！感謝大家觀看，僅需三分鐘！
2、西安，一座歷史名城！在這里有斑駁的目前保存最完整的中國古代城垣建筑城墻——西安城墻。它還是世界上現存規模最大、最完整的古代軍事城堡設施；在這里還有著世界的第八大奇跡——秦始皇兵馬俑；還有被稱為鐘樓、鼓樓的“姊妹樓”、“文武樓”，兩樓皆建于明代，迄今已有620多年的歷史。還有數不清的名勝古跡，數不完的風土人情！在這里總是會有一種懾米哦的感覺，讓我感覺那華麗的背后也隱藏許多不為人知的故事！一直吸引著人們去揭開這一層層神秘的面紗！
3、當然，除了揭開歷史的面紗，我們現在更青睞西安的的美食，在這里，不知道又會有多少味蕾的驚艷，讓我沉迷！作為中國人，西安實在是不得不去的地方。作為一個吃貨，來到大西安，怎能放過著名的陜西小吃？在旅行的途中，每天晚上都是在回民街度過的，這里竟然藏著400多種陜西民間美味，是眾吃貨來西安旅游必須打卡的地方之一！這里還有火遍抖音的摔碗酒，那一碗摔碗酒，摔出了古代人壯士斷腕的氣勢，也意味著“歲歲平安”！摔碗酒也成為了當地的一項特色~
4、去過西安的朋友，會回來抱怨，說回民街就是坑人的街。那么到底是不是呢？其實這個問題反映出的是回民街是由許多雷區的，但是并不能說回民街是坑！在西安，西安人管這叫坊上，回民街是由十幾條街道組成。而在外地游客所知道的回民街大多是北院門這條街。又因為北院門是最早的經旅游開發的，所以也是游人最多、最魚龍最混雜的地方，如果你只是跟著人群在這一帶活動，那么估計你觸雷的概率會比較大。真正的好吃的，大都藏在西羊市、大皮院、小皮院等等那些老胡同里呢~
5、當然，以上所說，并不是代表在北院門這里就沒有好吃的呢~只是說在那邊可能就是會踩雷的幾率比較大！在這里給大家推薦幾家好吃的，希望大家喜歡啊~首先就是，名氣大過“天津狗不理”的賈三包子。在這里，這家包子可是無人不知。曾經，賈平凹曾經寫過一篇短篇就叫《賈三》，門口的牌匾是啟功的手筆，足見其大氣！要說名氣為什么這么大，絕對不是華而不實，人家的包子皮薄餡多，如菊花般繁密的褶子，一口下去滿嘴留香西安到旬邑包車！包子有牛肉、羊肉和三鮮的，鮮美的湯汁和肉配上香醋和辣椒，人間精品！
6、在賈三里除了包子，還供應各色西部傳統美食，味道皆是不十分建議品嘗！不過這里強烈推薦一下他家的八寶稀飯和雞蛋醪糟。八寶稀飯滿滿的玫瑰香，上面是一層芝麻和果干，舀一勺清甜爽口，別提多舒服了。雞蛋醪糟就是雞蛋米酒，陪著包子一起吃，既解膩又好吃。來到回民街，一定記得騰出胃來，留給老米家泡饃。這家店至今傳承已經三代了，全牛骨熬湯，湯汁鮮濃。早上一碗羊肉湯，提神醒腦。中午一碗羊肉湯，一下午精神滿滿。此時配上一塊白膜，那一塊塊的白膜被鮮嫩的湯汁包裹著，一口下去，光想想就會流口水！
7、與這街頭的老爺爺一起吃這美味時。了解到人家老西安人吃泡饃，喜歡的不是羊肉而是牛肉，而且一定要配上糖蒜吃。饃是自己掰的，掰成如小拇指指尖那么大，然后熱熱的湯頭一澆，就可以大快朵頤了。見過一個回民老大爺，掰饃足足掰了好幾個小時，不過出來旅游沒有那么多時間細細掰饃，大家就先湊合吃！這一碗湯，真是湯鮮肉嫩，滿口留香西安救援應急包車。白饃本是死面，但沁入肉湯后化作了味道層次豐富的湯汁小面團，這么一大碗下去，從胃到心都無比滿足！回民街里還有許許多多的好吃的，等待著大家去發現！
8、由于字數限制，今天的攻略就做到這里，大家喜歡的話，可以在下方留言哦~會繼續更新！
二、西安特產美食指南,好吃便宜不踩雷
1、西安的美食基本都以小吃為主，所以有時候想吃地道的其實不用去那些熱門網紅店，往往需要排很久的隊不說，而且體驗也不一定好，西安有很多城中村，能在這里做起來一定是得到了本地人的認可，所以追求好吃地道那去城中村就沒錯，像灑金橋啊丈八北路啊都是。
2、推薦子午路張記肉夾饃，每天排隊的人很多，肉給的份量特別足，喜歡青椒的可以讓老板加一點，不過本地人一般都不這么吃，餅是現打的發面餅，烤出來特別酥香，再澆一勺鹵汁浸到饃里，吃起來酥香軟爛，簡直太滿足了!
3、推薦秦羊記澄城水盆羊肉，老大一碗，厚厚的羊肉肥瘦相間，不像羊肉泡饃那么膩，水盆羊肉的湯特別清澈特別鮮，正宗吃法是把羊肉撈出來夾饃里，再摸上油辣子，配上糖蒜，吃一口饃就一口湯，忒滿足。西安商務車包車
4、西安的皮子種類特別多，搟面皮、米皮、麻醬涼皮…口味都基本上是以咸、香、酸、辣為主，搟面皮以岐山岐山搟面皮最為正宗，面皮筋道Q彈，吃起來特別痛快，米皮則是秦鎮米皮最正宗，分涼熱兩種，口感軟糯，經常忍不住把湯汁都喝完。再來個肉夾饃和冰峰就是標準三秦套餐，無敵!
5、西安人的一天是被一碗胡辣湯喚醒的，湯很濃稠、里面配菜很多，西葫蘆、花菜、肉丸、木耳、胡蘿卜…最靈魂的是一勺油潑辣子澆上面，吃的時候記得泡油條，這種滋味不可言傳~西安賣胡辣湯的店很多，不一定要去很熱門的，在城中村找個人多的店，一定不會錯!
6、屬于西安人最喜歡的甜品糕點了，大街上到處可見賣甑糕的小車，都是每天現做的，口感軟糯綿甜，滿滿的蜜棗和云豆米蒸的恰到好處，涼的熱的都好吃，不是特別推薦去那些網紅店去買，人太多而且還要早起才能買到，一般去人多的早集上買都不會差，味道都差不多的。
7、西安版的茶顏悅色，推薦梅占搖紅和桂花引，基本屬于茶花弄的招牌，梅占搖紅是金駿眉紅茶的茶底+奶油雪頂+碧根果碎，入口有紅茶的香醇，清甜不膩，桂花引是新鮮牛乳+臺灣高山洞頂烏龍+天然桂花，喝起來有淡淡桂花香，茶味濃一點，上面的鮮奶混合著底下的嘗上一口溫潤絲滑。
8、作為碳水之都，西安面的種類實在太多了，三合一、扯面、臊子面、biangbiang面…但最出名的還是油潑面，面和褲帶一樣寬，吃起來筋道有嚼勁，再加上滋啦一聲的油潑辣子，香味一下子就被激發出來了，真正的色香味俱全!
9、醋粉是寶雞這邊的獨有的美食，是用釀醋后剩下的一些發酵的糧食做成的，做法和涼皮比較類似，但口感不同，比搟面皮軟，比米皮硬一些，味道是咸辣口，但因為原料的原因吃起來帶著一點酸，非常開胃，而且低脂飽腹感強，強烈推薦!
10、葫蘆頭泡饃和羊肉泡饃不同的是用料，葫蘆頭用的肥腸，里面還有豬血鵪鶉蛋之類的很多配料，葫蘆頭的饃要掰的大塊一些，因為湯比較多，和水盆比較類似，但是它的味道是鮮辣口的，配上蒜吃起來很過癮，非常解饞!
