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一、云水謠.土樓觀
今天一早起來就按照昨天從金門返回時的計劃,去“云水謠”一日游,簡單的洗漱完畢就帶上裝備去乘坐旅游大巴,順道買了點早餐邊吃邊走。來到乘車點稍等了十多分鐘車就來了,然后經過近三小時的車程來到了云水謠。到了之后首先映入我們眼簾的是世界文化遺產——懷遠樓。這座樓建于1905年,是緬甸簡新喜兄弟捐資所建。“懷遠樓”之所以名揚天下,就在它外部形象美,內部空間美,整體環境美。“懷遠樓”這三個字,它有兩層意思。一是希望子孫后代懷念遠方的親人;二是希望子孫后代胸懷遠大理想。懷遠樓的門框用石灰粉飾一個墻面,三面再用紅磚砌成一個框,框內兩個上角飾以天藍色蔓帶構成的三角形圖案,象征著吉祥、如意。門兩邊下端分別用篆書飾以“壽福”“祿全”四個字,表達了土樓人家對美好生活的祈盼。大門兩邊的對聯是“懷以德,鼓以仁籍此修齊遵祖訓”“遠而山,近而水,憑茲靈秀毓人文”意思是:祖先早就有以德育人的精神風尚,憑著好山好水,一定能培育出好的人才。
懷遠樓的精巧是它的樓中樓“斯是室”。這是“四架三間”上下堂五鳳樓模式建筑,下廳叫“詩禮庭”,之前是辦私塾講學的處所,土樓人家的孩子就在這里念書。廳門上的對聯寫著“詩書教子詔謀遠,禮讓傳家衍慶長。”充滿濃烈的書香氣味,教育子孫要有弘遠理想,信守傳家之道。詩禮庭進去也是土樓人技同紅白事的處所,每逢喜慶日子,上廳就擺一個戲臺,請本地最好的木偶戲班在此演出,而觀眾則鄙人廳扇形的寬敞走廊里看戲,其樂融融。
這座樓的地基也打得比較高,因為前面有一條河,以前經常會發洪水,就拿1981年來說吧~那一年9月22日那天,歷史上稱922大洪水,那天水浸到樓內一層,浸了三天三夜,這座樓竟然安然無恙,就是因為建筑材料配方獨特,地基打得較高,要是土墻被水浸了三天三夜,就會倒塌。
這塊牌匾“助我義師”,是192x年國民革命軍總指揮何應欽親自贈送的,當年樓主是屬于開明的民主鄉紳,因帶領樓內護樓家丁支持北伐軍攻打漳州,立下汗馬功勞所獲。
懷遠樓樓高4層13米,直徑42米,請看,這座樓大門多了三個豎栓,雙保險,門也多一層鐵皮,造成刀槍不入,這是子彈孔的痕跡。這兩邊的石錐子,左邊的石臼仿金元寶式,右邊的石臼仿銀錠,金銀是富貴的象征,左金右銀寓意左右逢源之意。逢年過節做糍粑,年糕用的。懷遠樓的排水系統也比較講究,從大門到內堂有三個排水溝,每個水溝里面都有放一口水缸,樓內污水通過水缸沉淀便于清理,而且里面還放三只烏龜,通過烏龜的爬行來清理水溝的。聽樓里的人說:有一年中秋節,三只百年老龜同時爬出來看木偶戲呢。所以這座樓從來沒有發生過淤泥堆積。
請看通廊兩側門上鑲嵌著“寶田”“玉樹”四個字。說明老祖宗早就有珍惜土地,保護生態環境的意識了。兩邊的琉璃窗是從緬甸運過來的。以前沒有公路,運到廈門后,用人工挑回來的。左邊是“井”字形,右邊是“銅錢”造型,寓意“前程似錦”。
懷遠樓同遠處的群山相呼應,四周蔥蘢的綠色,映出黃黃的土墻,道不盡田園詩情與山村畫意。它選址科學,布局奇妙,建造優美,近百年來曾遭遇幾次天災、人禍的考驗永定土樓景區電話。最有名的是1981年9月22日南靖縣特大洪水,縣城全部被淹沒,全縣損失慘重,長教也一片汪洋,大水幾天不退,很多樓房坍毀,而懷遠樓卻涓滴未損。當時,村民躲在懷遠樓,爬上暸望臺等候洪水撤退退卻的景象仍叫人浮光掠影。
云水謠風景區位于福建省漳州市南靖縣境內,它擁有世界文化遺產建于沼澤地上的素有”天下第一奇“之稱的和貴樓、我國工藝最精美保護最完好的雙環圓樓——懷遠樓、福建省內最高最大最為集中的千年古榕樹群、一條百年老街、一條千年古棧道。其實呢,云水謠并不叫云水謠,這只是我們游客的稱呼,當地人稱此地為長教村。長教村是個歷史悠久的古老村落,是中國歷史文化名村。在2008年 6月被漳州市政府列為“閩南(漳州)生態文化保護區長教古村落”展點。于 2009年 10月被列為第二批中國景觀村。
溪邊有13棵千年古榕,如傘如蓋,曲折伸張,枝繁葉茂,與水中游動白鴨,構成絕美的圖畫。遙想從古到今——經過的人們有多少在此駐步停留、又有多少歸心似箭——來去匆匆,
這棵好比一把巨傘的大榕樹呢,它現在已經有上千年的高齡了。乃是云水謠甚至福建省內目前已發現的最大的古榕樹了。這棵榕樹樹冠覆蓋面積 1933平方米,樹丫長達 30多米,樹干底端就要十幾個大人才能合抱。
這個是鐵欄水泥橋,在橋這邊一塊地上,有這么多鵝卵石砌成的平臺,3米寬6米長,有十來塊,干什么的呢?那是“日中為市”,也就是閩西南叫的“墟”。在這鵝卵石平臺上,可放東西,也就是攤位。逢5、逢10為一“墟”。
這一排兩層老式磚木結構的房屋是長教村也就是云水謠已有百年歷史的老街市。迄今為止,這里不但保留著木板代墻的特點,還留有五金店、理發店、作坊等具有上世紀特色的老商鋪。
我們現在觀看的是云水謠特別的水車了。《云水謠》的忠實影迷們應該還記得電影中的水車吧。在拍秋水老家的伊始,這個水車在碾米廠運作的過程中也不停地轉著。聽當地的人說,現在這個水車已經不會運作了,水車曾經在一次大水中被沖走。
和貴樓:座落在云水謠古鎮景區內——建于清雍正十年(1732年)。2001年6月被國務院批準為全國重點文物保護單位;2008年7月被列為世界文化遺產!樓高5層,前樓高17.08米,后樓高17.95米,面寬36.6米,進深28.6米,每層28間,占地1547平方米,建筑面積3574平方米。底層夯土墻厚1.4米,往上逐層收縮0.1米,墻體高厚比例達到13:1,是夯土建筑的極限了!是土樓王國最高大的方形土樓了!
過去,這里是一片沼澤地——在沼澤地上建高樓!在將近300年前的技術;這也太不可思議了吧!!
和貴樓名,顧名思義為古訓“和為貴”,是中華民族的優良傳統。請看門扇有藏頭聯:
中國古代哲學——富是一般追求!富后還要求“貴和賢”,這些都要建立在——“和”的基礎上,只有在和的環境與人際關系下,才可能——健康、富裕、高貴、賢達!
所以,我們通過這副對聯可以看出————和貴樓的博大與深奧!
這是一座“三間一堂式”學堂,供樓內和族里小孩讀書用。大家看,左邊墻上懸掛著的是當時國民政府主席林森頒發、簡羨強立的“興學敬教”牌匾;右邊懸掛著的是中華民國二十六年十月由國民政府僑務委員會委員長陳樹林贈送、簡羨強立的“興學利僑”牌匾。簡羨強是什么人呢?他就是長教簡氏的第19代孫,早年生活艱苦,20歲跟人一起到緬甸謀生,勤勞發家致富,后擔任緬甸救濟總會負責人、海外僑務委員會副主席。他還發動海外僑胞支持祖國抗日,在家鄉興辦崇文學校,榮獲國民政府勛章。1939年,南靖有名的匪首張河山帶人進了和貴樓,揚言要把樓燒掉。后來,見到林森頒發的牌匾,知道惹不起,落荒而逃。是這塊匾保住了和貴樓。
我們迎面看到一塊“進士”牌匾。這是清朝道光進士、工部屯田司主事簡逢泰的名份,工部屯田司主管天下農墾。簡逢泰就是這幢樓主的簡次屏的孫子,自幼聰明好學,12歲考中秀才。據說當年趕考因路途遙遠,小逢泰騎在父親的肩上走進考堂門口。主考官在門口觀察考生——看他身穿紅色長衫,頭發又結了個辮子,便嘲諷地說:“福建來了只紅鬃馬”。
小逢泰看到主考官腳上穿著黑色的官靴,聽說主考官是山東人,于是脫口回道:“山東出了個黑腳驢。”
主考官暗想:“好厲害!”接著問:“是你考還是你父親考啊?你讀了多少年書?”
小逢泰說:“我考可以嗎?不多不少讀了12年。”
主考官看他還是個小毛孩,問:“你今年幾歲啦?”
主考官問:“那你一生下來就讀書了?”
主考官說:那你在娘胎就讀書啦!
小逢泰說:“我日讀6年,夜讀6年,如此不正好12年!”
主考官一聽,其言在理,思索他騎著父親而來,擔心有殘疾,于是說:“你下來向前走三步。”他毫不猶豫地向前走三步。主考官又說:“你后退三步。”小逢泰這時卻屹立不動。
主考官問他為何不退,小逢泰回答:“大丈夫有進無退!”主考官拍案,說道:“聰敏好口才!”當場授以秀才。
幾年后,簡逢泰赴京考得進士,后官至兩廣分巡道。
我們在這天井里用力跳一跳,似乎整個地面在晃動。如果用一根長長的鐵線,可隨意從天井的卵石縫向地里穿插3-4米深(示范),可見地質之柔軟了。為什么會這樣呢?原來,這塊方圓3000平方米的地是沼澤地,在建房選址時,選基是大事。據說,長教簡氏第13世簡次屏是個讀書人,看到這個地形像肚腰兜,就去請教風水先生,這位風水先生說——是塊風水寶地!
但要在沼澤上建樓,當地鄉親都在嘲笑他頭腦有問題!這座建在方圓3000平方米沼澤地上的土樓,初建第一層時,因負荷過重而下沉倒塌,但是簡次屏一心要建樓,請來上百個幫工上山砍松木,用20厘米直徑的200多根松木,打樁、鋪墊,其次,外墻用卵石砌1米多高的墻腳,底層夯土墻厚1.34米,往上逐層收縮10厘米。樓夯筑到4層后停工一年。一年以后,簡次屏看樓基穩固,又往上建了第5層。這座“沼澤浮樓”歷時三年才建成,耗資15000兩銀子,豎柱架梁全用人工,體現了能工巧匠的艱辛、堅韌和聰明才智!
當然——現在科技這么發達,在海上建城、太空中建空間站都成可能了,說明人類在文明的歷史長河中,靠著聰敏的智慧和堅忍不拔的精神——一定會有類似壯舉——不斷激勵和感染著我們!
在沼澤地上建造如此高大的土樓,一定稱得上“世界奇跡”吧!不過,和貴樓除此之外,還有一奇:那就是樓中的兩口水井。這兩口井,相距只有10來米,但水質卻截然不同。左邊水井,清亮如鏡,水質甘甜,可以飲用。而在右邊的那口水井,卻是混濁不清,不能飲用。這兩口井被人稱為“陰陽井”。為什么會這樣呢?據考證,這兩口井的泉眼分別位于兩條不同的水脈,一清一濁,因此會形成“陰陽井”的奇特現象。
和貴樓——還有建筑上的“樓厝環抱一說”,和貴樓的前院,也叫護厝,深11米。在這個地方,有句諺語叫著:
厝(cuò),閩南大屋,類似北方四合院,叫閩南大厝。護厝是按中軸對稱、建在大厝兩邊廂房。土樓護厝就叫“厝包樓”,而我們剛才在樓里看到的學堂,則叫“樓包厝”。這種“厝包樓、樓包厝”奇特建筑結構,是閩西客家民系文化和閩南福佬民系文化的結合,從中還反應出——黃河流域文明到閩海文化的變遷歷史。
和貴樓選址很注重自然環境。背靠虎背嶺,門對筆架山。據說,山上尖峰是簡氏族人用畚箕擔土,歷時三年,一擔一擔堆積而成的。他們認為這樣可以使樓里人丁興旺、人才輩出。過去樓里就出了進士簡逢泰、華僑簡羨強、民國時還出了個國軍總司令簡國瑞,等等。
攝影人:歐筑新,原貴陽市公安局交警支隊副支隊長、中國智能交通技術委員會委員,中國新聞攝影學會會員,中國新華通迅社簽約攝影師,貴州經濟貿易促進會攝影專業委員會顧問。其師從于國家一級攝影師、中國攝影家協會會員、廣東青年攝影家協會顧問、綠視覺攝影俱樂部版主、中國紅外攝影創始人:趙永峰老師,從2013年開始潛心于攝影,在趙永峰老師的指導下深入西藏、黃山、霞浦、東北雪鄉、張家界,廣東連州、潮汕、江門,貴州省苗族、侗族、布衣族地區創作岀不少有深度、有思想、有內涵的作品,分別獲得中國新聞攝影學會、中國攝影家協會、貴州省青年攝影家協會的佳作獎、優秀獎。
二、福建土樓是怎么建的
建一座福建土樓要經過選址定位、開地基、打石腳、行墻、獻架、出水、內外裝修這7道工序。
建造土樓之前,必先請風水先生來選址定位。福建土樓分布的地區多是山巒疊嶂的山區,如何選擇理想的居住環境至關重要,也因此土樓所在地區風水術極其盛行。土樓客棧住宿
選址之后就要具體定位。以圓樓為例,風水先生首先要定的是正門的平面位置,也就是門檻的中點。隨后用羅盤定出樓的中軸線,即門檻中點與大廳后墻中點的連線。并在軸線的端頭立“楊公先師”木樁,即定位的木樁,這樣土樓的位置就確定下來了。
若建造圓樓,根據基地大小和財力物力的可能、所需房間的多少,確定圓樓的規模、層數、間數和半徑。再從門檻出發沿中軸線就不難找到圓心。用繩子繞圓心畫圓并劃分開間,這樣圓樓內墻外墻的軸線均可確定了。隨之依據基礎的寬度畫好基槽的灰線,這就是“放線”。
放線之后要選擇一個良辰吉日動工挖槽,當地稱“開地基”,土樓的基槽根據當地的土質情況,一般挖至老土(硬土),深約0.6米至2米不等。樓基寬度與墻腳基本相同,有的略為放寬一些。
基槽開挖之后接著墊墻基、砌墻腳,當地稱為“打石腳”。墻腳用河卵石或塊石干砌,內外兩面用泥灰勾縫。考察現存的土樓可以發現,明代早期的土樓通常不砌石墻腳,臺基面以上即為夯土墻,后來才出現土墻外皮貼一層小卵石的墻腳,起到防水作用。
墻腳砌好后,接著支模板夯筑土墻,俗稱“行墻”。行墻前夜要吃動工酒,開始行墻時還要放高升爆竹鞭炮。
每夯好一層樓高的土墻,要在墻頂上挖好擱置樓層木龍骨的凹槽,然后由木工豎木柱架木梁,這一道工序稱為“獻架”。第一層豎柱要擇良時吉時,二層以上就不必了。豎柱從大廳開始,還要貼對聯、放鞭炮、做糯米點心,意在保證柱子豎立牢固。
大型的土樓通常一年只能建一層樓,三四層樓的土樓通常要建三四年。夯好頂層墻體后開始蓋瓦頂,這一道工序當地稱“出水”。龍巖永定土樓住宿
土樓封頂之后內外裝修工作大致又要用一年的時間。內裝修包括鋪樓板、裝門窗隔扇、安走廊欄桿、架樓梯、裝飾祖堂等等。外裝修包括開窗洞,粉刷窗邊框,安木窗、大門、裝飾入口,制樓匾、門聯,修臺基、石階等等。通常建一座大土樓要花四五年時間,規模再大的甚至要十幾年。
福建土樓屬于集體性建筑,從歷史學及建筑學的研究來看,土樓的建筑方式是出于族群安全而采取的一種自衛式的居住樣式。
在外有倭寇入侵,內有年年內戰的情勢之下,舉族遷移的客家人不遠千里來到他鄉,選擇了這種既有利于家族團聚,又能防御戰爭的建筑方式。同一個祖先的子孫們在一幢土樓里形成一個獨立的社會,所以御外凝內大概是土樓最恰當的歸納。
建筑材料由土、沙石、竹木,甚至是紅糖及蛋白都有,就地取材,以建造外墻厚達一米至二米的土樓,堅固得可以抵御野獸或盜賊攻擊,亦有防火抗震及冬暖夏涼等功用。
以上內容參考百度百科-福建土樓建造技術
三、南靖土樓 云水謠 玩多久
1、云水謠休閑游需做的幾件事:1:當屬玩轉影視基地,云水謠原名長教,更名當然與金雞獎《云水謠》有關,目的為了更好宣揚這一浪漫美景,大都到此一游的客,僅是在古道上體驗了幾個經典的場景,殊不知整個村落尚有許多讓你尋味的好去處,象與閣樓相鄰的小溪,入口山上不遠處的小瀑布和小廟等,用深度游的姿態對待這些美景你才會覺得那九十元門票是值的。
2、2:云水謠的出名還有一更重要的原因即當地的兩座世界文化遺產——最高方形土樓和貴樓與最精致雙環圓形土樓懷遠樓,和貴樓有四奇一建在沼澤地上,用四百多方松木為地基才建起來,在當今建筑史上絕無僅有,二高五層當之無愧的最高,因土樓建筑材料的特殊性大都土樓為三層及三層以下四層及以上較少,原計劃和貴樓建七層,建兩層后因地基原因整層下陷,最后放棄七層設計,建成最后的五層,不舍更地的原因只要一進入土樓就能明白,一進士牌說明此樓風水有利于出進士,且樓內有一私塾,也可見土樓人當時雖處山區對教育卻是如此重視。三奇為此樓內外有厝,土樓三層及以上稱樓,以下稱厝,樓包厝,厝包樓的格局在閩南有很好的寓意。四奇為樓內的陰陽井,左邊清澈見底,水清甜,右邊混濁且四季不同顏色。懷遠樓則是土樓的典范,防火防盜等等功能面面俱到,且經歷了百年外墻尚未曾剝落,與當今油漆一比可見一天斑。內有私塾印證了土樓重視教育一說,且私塾兩則屏風均為雕刻而成,對聯更是奇特,個中味道且慢慢品味《斯堂詎為游觀祈計敦書開耳目,是室何嫌隘陋惟思尚德課兒孫》。
3、3:當為當地人的質樸一面,在云水謠古道你看到更多的是當地人為了生意的吆喝聲,也許人反感,甚至反對,這些商戶將一美景弄得滿目瘡痍,但當你靜心與他們交流生意外的東西會發現他們尋求的只是生存而已,在生計被弄得與原生態有沖突時他們選擇了適應,其實這何嘗不是他們質樸的一個表現,想象如果他們也出現“鬧”,那云水謠的靜謐將不存在,事實隱于其中的村民不時的向你展示他們原生態的一面,好好的去發現他們吧。
4、4:品味當地的小吃,最出名的莫過于更名為“金包銀”的芋仔包,當地逢年過節,逢喜事白事在當時吃的較緊張時期,這是一道必上的主食,后應商業需要經改良的金包銀已經可以在速凍柜呆個一兩個月而能正常蒸熟口感不變,且餡料豐富,外觀誘人,另有同樣材料的其他小吃,大條米粉,水晶餃等等,加上其他主食足夠你完成一次舌尖上的旅行。
5、5:茶葉是當地一大農產品,在未開發旅游之前當地人的主要經濟來源就是茶葉,現在這一傳統農業仍然支撐著當地的大半生計,漫山遍野的茶園足以說明這點,觀音,土樓紅美人等紅茶,碳烤茶等各類茶葉應有盡有,值得品鑒。
6、6~~~~~~~~~,不知你是否看完這個,玩多久你和你的錢包來定

