摘要：
本文目錄永定土樓里有哪些美食永定客家土樓附近美食有哪些福建土樓有什么好吃的南靖土樓美食推薦南靖土樓旅游攻略+交通+住宿+美食... 本文目錄
一、永定土樓里有哪些美食
永定土樓里美食：阿玲私房菜、龍巖留香飯店、古樓小吃店、阿志樓主飯店土樓住宿便宜。永定土樓位于福建省龍巖市，是神奇的山區(qū)民居建筑，是國家5A級景區(qū)，也被人們戲稱為“中國古建筑的一朵奇葩”。
1、阿玲私房菜：在土樓附近的餐館，服務(wù)態(tài)度很好，環(huán)境干凈衛(wèi)生，還有地方可以停車，味道也很不錯(cuò)。土樓王附近住宿
2、龍巖留香飯店：環(huán)境普通，但服務(wù)很好，很親切，菜的味道也不錯(cuò)，土雞香根湯,客家豆腐,野生小河蝦是他家的特色菜。
3、古樓小吃店：小吃店在景區(qū)的外圍，來就餐的游客比較多，菜的味道都很不錯(cuò)。
4、阿志樓主飯店:阿志樓主飯店位于永定客家土樓民俗文化村福建省土樓自然博物館附近,以經(jīng)營江浙菜為主該店的招牌菜式有“梅菜扣肉”，附近還有停車場。
二、永定客家土樓附近美食有哪些
1、魚丸是福建福州市著名的特色傳統(tǒng)湯菜之一。七星魚丸具有色澤潔白，有彈性而不膩，餡香而松，口味清甜爽滑等特點(diǎn)，久負(fù)盛名。它的傳說或許很少有人知道。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦干為主要原料制成的。那一顆顆如核桃大小的雪白的魚丸，漂浮于熱氣騰騰的湯面，如滿天星斗布于空間。因此，海外華僑把它稱為七星魚丸。
2、扁肉燕別名肉燕、太平燕，是一道以肉燕皮、豬肉餡、蔥花、白糖、麻油為主材的福建傳統(tǒng)小吃，因形狀似燕而得名，常見于福建福州和臺灣。扁肉燕是福州傳統(tǒng)的特色小吃之一，有平安吉祥的寓意，因此是本地節(jié)日和婚宴上必不可少的一道菜肴。在餡料上根據(jù)個(gè)人的喜好，各有差別，做法簡單，蒸、煮兩相宜，家家戶戶都會(huì)做。
3、佛跳墻，又名福壽全，是福建福州的當(dāng)?shù)孛耍瑢匍}菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的，又據(jù)費(fèi)孝通先生記，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
4、海蠣煎又稱蠔仔煎，是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細(xì)膩、美味可口。海蠣味道有點(diǎn)腥，如何去腥并保持鮮味，海蠣的新鮮程度至關(guān)重要。通常，為了去除腥味，有些廚師會(huì)在海蠣里拌入雞蛋。在蓋掉海蠣腥味的同時(shí)，海蠣煎也喪失了靈魂。這道海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保持了海蠣的原味。
三、福建土樓有什么好吃的
1、福建土樓是福建土著文化的代表之一，也是民間建筑文化的瑰寶，除了享有美譽(yù)的建筑外，福建土樓還有很多好吃的，下面就讓我們來一起看看吧！
2、福建土樓的美食之一就是“牛肉_”，它是福建客家和閩南兩個(gè)地區(qū)的特色小吃，一般用米漿和牛肉粒等材料磨制而成。牛肉粒增加了口感的層次，很容易讓人多吃幾個(gè)。
3、福建土樓的美食之二就是“惠安魚丸”，它是福建地區(qū)特產(chǎn)，特色在于它的魚泥濃稠，魚肉口感更加豐富，丸子口感細(xì)膩。常見的吃法就是和面條搭配，也可以直接在熱水中煮熟食用，非常方便。
4、福建土樓的美食之三是“扁食”，也叫“四喜湯圓”，它是福建湄洲島的傳統(tǒng)小吃，在福州、廈門等地也非常流行。扁食有四個(gè)口味：肉餡、蝦仁、豆沙和芝麻，湯圓有各種餡料，如豬肉、豆沙、棗泥等，口感十分獨(dú)特。
5、以上就是福建土樓的美食推薦，逛這些土樓不僅可以欣賞到傳統(tǒng)建筑文化的精髓，還可以領(lǐng)略各種地方小吃的美味，犒賞一下自己的味蕾。
四、南靖土樓美食推薦
1、南靖的美食還是非常豐富的，多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜，但是因?yàn)槭亲约曳N植，非常天然健康，因此和市場上的品質(zhì)也是有區(qū)別的，這里的美食菜館也很多，但是這里最出名的就是四菜一湯了，四菜一湯除了指土樓，也真的這么個(gè)菜。
2、不過，土樓中的美食“四菜一湯”也十分有名!那就是健美鴨、觀音菜、清蒸光魚、冰鎮(zhèn)竹筍，以及虎皮輪土雞湯，它們都是極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗?
3、先來說說當(dāng)?shù)厝嗽绮统允裁矗蔷褪恰佭吅瑢儆谀暇赣巫踊隊(duì)繅衾@的“鄉(xiāng)愁”美食!
4、鍋邊糊做法不難，就是用蜆子煮開燒成湯，取其鮮味，再將米漿沿著鍋邊轉(zhuǎn)上一圈澆下去，米漿在鍋邊被燙成干皮，然后用用鍋鏟刮到湯里面，挺形象的不是嗎
5、最后湯中加上芹菜、蝦皮、香菇等等配料，燒開后調(diào)味起鍋，就是美味的鍋邊糊啦!
6、然后就是枸杞湯，其實(shí)嚴(yán)格來說是枸杞葉湯，這個(gè)枸杞葉其實(shí)屬于野菜，與枸杞?jīng)]太大關(guān)系的，南靖人一般是春夏之際吃的比較多。
7、用枸杞葉來煮豬內(nèi)臟，口味清甜，還有食療的效果。永定高北土樓住宿
8、還有豆花粉絲、鹵面和各種筍子菜，前兩者壹周君在前面的答題中已經(jīng)提到過，就不多說，南靖一年四季都有鮮筍，所以各種炒燜煮蒸燙燉都是極好的
9、南靖的小溪魚也是十分美味，壹周君吃到的是紅燒，魚雖然小，但是自然生長的，所以肉嫩味鮮。
10、據(jù)說南靖還有芥菜煲和芥菜飯，用的是霜凍過的芥菜制作的，因?yàn)榻娌寺杂锌辔叮运獌鲋螅辔侗惶鹞度〈耍洳艘涣鳎上е挥卸靵砟暇竵砟艹缘剑贾芫龥]這個(gè)口福啦
11、這里面需要特別提到的某過于觀音菜了，這是南靖當(dāng)?shù)氐奶厣耍谄渌胤锦r少看到，用蒜頭清炒吃起來十分爽口，還有保健功效。此外，冰鎮(zhèn)竹筍也是南靖一絕，當(dāng)?shù)仵r筍遍地，一年四季都有，大家把筍冷藏三小時(shí)后食用，口感更是獨(dú)特。
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12、還有客家米酒也是一大特色，入口醇厚香甜，往往讓初飲者不以為意，誰知后勁雄勁，有點(diǎn)“酒不醉人人自醉”的意味。另外，土雞、云水謠砂鍋和溪魚也不可不嘗。
13、大家可以嘗嘗南靖土樓的地道農(nóng)家菜，還是非常綠色健康的，而且價(jià)格不是很貴，這邊的民風(fēng)也很淳樸，可以好好品嘗一下這里的美食，希望以上分享對大家有幫助。
五、南靖土樓旅游攻略+交通+住宿+美食
1、到達(dá)南靖土樓的交通方式還是非常便利的，但是如果你想更方便一下也可以選擇自駕，總之這里生活氣息濃厚，還可以住進(jìn)當(dāng)?shù)氐耐翗歉惺芤幌拢翗莾?nèi)部的建筑也是非常有意思的，飲食飯菜都是當(dāng)?shù)刈择{種的菜，非常農(nóng)家健康了。
2、到達(dá)土樓的交通方式有好幾種，南靖已經(jīng)開通了動(dòng)車站，通過高鐵動(dòng)車到達(dá)也非常方便，當(dāng)然zui佳出行方式是自駕。
3、如果是個(gè)人游的話建議避開五一/十一/小長假等時(shí)間，擁堵現(xiàn)象嚴(yán)重;春節(jié)期間是土樓一年中zui熱鬧的時(shí)候，人文風(fēng)情濃郁，不過也是游客zui多的，所以如果真的要去一定要提前預(yù)定好。每個(gè)景區(qū)建議游玩3-4小時(shí)，行程規(guī)劃3-4天即可;7-8月份是螢火蟲活躍期，如果是想看螢火蟲的建議在這個(gè)時(shí)間出行。
4、四菜一湯值得住一晚，不過這里的住宿條件比起云水謠古鎮(zhèn)就沒那么完善，推薦我們住的友緣驛站，云水謠的住宿選擇就多很多，我們住的是福興樓，也不錯(cuò)，可以推薦。土樓景區(qū)有不同檔次的住宿。尋找方便。民宿一般的價(jià)格在150-200元左右，大多包早餐。午餐、晚餐也可以在民宿點(diǎn)菜吃，價(jià)格不貴，可品到當(dāng)?shù)靥厣?另外節(jié)假日住宿比較緊張，zui好提前預(yù)定。永定土樓住宿軟件
5、土樓農(nóng)家菜，其特色是材料取自于田園的土特產(chǎn)，制作的手藝為農(nóng)家手藝，貴在新鮮和純天然;家家戶戶都能制作一些小菜，富有地方特色;推薦菜肴：土雞燉牛奶根、排骨燉金錢蓮、番鴨燉巴戟天花生、高山小溪魚、筍干悶豬蹄。另外土樓人家釀酒素有盛名，味純香甜，度數(shù)低不易醉人，可以嘗試一下。
6、土樓周邊環(huán)境優(yōu)美、水源豐富，氣候適宜，沒有環(huán)境污染、純天然綠色食品。盛產(chǎn)土樓茶葉、糯米酒、筍干、巴戟天、金線蓮、菜干等特產(chǎn)。野山茶等味道真的讓人難以忘記，土樓菜干具有400多年歷史，聞名中外，如果喜歡的可以帶一些回去。可在南靖土樓服務(wù)中心購買帶郵資的“福建土樓魅力南靖”明信片，然后在服務(wù)臺蓋上土樓紀(jì)念章(兩枚)和當(dāng)天郵戳(一枚)。
7、以上是對南靖土樓的分享，南靖土樓是個(gè)很棒的地方，除了可以看到各種土樓，還可以看見土樓的雕花工藝，都是歷經(jīng)百年，依然屹立的老房屋。
