本文目錄
一、威海特色美食有哪些
1、里口山蟠桃,威海的里口山蟠桃在膠東、乃至山東都很有名氣。1999年被注冊為“里口山”牌。“里口山”牌蟠桃栽培面積約3000畝,年產量400萬公斤,遠銷廣州、上海、北京、哈爾濱等地。
2、起糕,是山東省威海一種傳統糕類小吃,尤其在文登、乳山更是常見。一般要配著稀飯食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又稱“噎煞狗”,一般要配著稀飯食用。威海小飯館內幾元錢一塊。
3、蝦醬菜團,經典老威海菜之一。金黃的豆面摻雜著嫩綠的野菜,豆面的香氣散發著清香味道,咬上一口,松軟甜香,再就上口蝦醬,那股鮮味讓人回味無窮。
4、大棗餑餑是威海人過春節會準備的一道小吃,大棗餑餑上面點綴著紅艷香甜的大棗,十分的喜慶!
5、豬腳姜是威海當地特色熱門菜系之一,是一道漢族傳統名菜,最具特色的女人滋補食品,原屬于粵菜,后引入威海,變成威海特色名吃。
二、威海有什么好玩的地方威海美食推薦
威海是一個非常美麗的地方,當然最主要的還是因為在這里可以吃到美味的食物,如果你在去威海的時候不知道吃什么,有著幾家店可以去試試,味道絕對不差的。
威海為什么適合看海?雖然威海的面積只有青島的一半大,但海岸線比青島長多了,占到山東全省的1/3。
北方這些適合看海的城市里面,威海比北戴河的海干凈得多,海水浴場也比青島的人少清靜。
綜合景色和可玩性,威海是能排進北方看海第一梯隊的。
而且威海是個完全不用跟團的城市,玩法很好理解——環海自駕。
央視專門播過這條「千里山海自駕公路」,全長1001km,從威海市區到下屬的榮成市,威海95%的風景都在這條路線上了。
走完全程其實沒太大必要,標志性的景點大多集中在北線,熱門的景點都標注在地圖上了。公共交通也可行,但玩起來肯定是沒有自駕自由。
具體玩哪些景點,首推三個:那香海、國際海水浴場、成山頭。
有16km海岸線+2.5km沙灘浴場的那香海,可以粗暴地理解成是沒那么文藝的阿那亞。
而且那香海作為海濱浴場最重要的“硬件”——沙質好、水質也不錯,就算是旺季也基本上是威海人自己的樂園。
而且度假區里有N家酒店、餐廳、商店、電影院、俱樂部,甚至還有自己的醫院、森林公園,沙灘上有各種玩樂項目,不出那香海就什么都有了,省時省力,非常適合溜娃。
國際海水浴場和那香海都是海水浴場,那怎么選呢?
位置上來說,國際海水浴場更靠近環海路,離景點更近,所以很順路,配套同樣齊全。
缺點她應該是威海這幾個海水浴場里人最多的了,過了暑假應該會好很多。
那香海呢確實遠離熱鬧的旅游區了,如果不是自駕,過去會比較麻煩。
優點上面也寫過了其實,游客少、沙灘更干凈,而且這里也更上鏡,有點小阿那亞的感覺。
根據實際情況來吧,二選一就行了。
與劉公島、國際海水浴場并稱為“威海三大景區”的成山頭,也是個打卡必到的地方,海對面就是韓國了。
這種地理位置的景點,保留游玩項目里肯定有看一場“中國海上日出”,成山頭的日出還是和三亞亞龍灣、臺灣基隆的野柳齊名的。
纜車的背景就是山海奇觀,天氣熱的時候還有大概率出現平流海霧的景觀。
纜車分成山頭和摩天嶺兩個方向,摩天嶺段看海、成山頭段看山,精華就是A→B這段大概十幾分鐘的景色,留心別買錯票了。(成山頭那段沒啥好看的,想節省體力可以繼續纜車,否則沒必要)
陸上景點之外,威海也適合挑個島玩兒一下。
威海有大小島嶼168個,遠遠超過隔壁的青島、煙臺。旅游開發最好的有三個:劉公島、雞鳴島、海驢島。
最能感受威海衛歷史的景點,那肯定是劉公島。
這里曾經是北洋海軍成軍地、甲午戰爭古戰場,也是聞一多先生《七子之歌》里的“一子”。
島上的游覽路線比較單一:中國甲午戰爭博物院陳列館→劉公島博覽園→鯨魚館→國家森林公園→中國甲午戰爭博物院→丁汝昌寓所→熊貓館→梅花鹿和長鬃山羊館。可看的內容非常豐富,也很有教育意義。
去劉公島坐船非常方便,十幾分鐘就能發一班船。要把劉公島玩下來,至少要大半天。
如果從劉公島下島之后還逛得動,可以順便去幸福公園。
上島的往返船票+門票88/人,提前準備點小零食,站在甲板上就可以喂海鷗啦。
島上的民居是可愛的海草房,同時還有很有設計感的建筑。
網紅的懸崖咖啡館和懸崖圖書館,落地窗能看到美麗的懸崖、大海和礁石,拍照非常上鏡。
雞鳴島不大,環島一圈大概也就3km,玩3-4小時就差不多了。
島上消費偏貴,但也沒到離譜的程度,沒必要住島上的民宿。
那為什么不推薦作為環海路起點的小石島呢?
她的位置是很好,海灘質量遠沒有國際海水浴場和那香海的好,并不適合下海,小石島出名的其實是觀星。
如果是冬天來威海,要強烈推薦你去趟煙墩角村。
雖然在外名氣不大,但這里是中國出名的天鵝之鄉,每年冬天都有幾百只從西伯利亞飛過來的大天鵝在這里越冬,整個場面非常有童話《天鵝湖》的既視感了。
他們基本上會在每年11月-來年4月的這段時間呆在煙墩角,每天有專人負責給天鵝喂食,這個時候天鵝圍攏過來,是最好拍的。
而且村里的建筑也非常特別,膠東特色的海草房在煙墩角有1300多間,可以花幾十分鐘逛一下。
如果不是天鵝越冬的時間,那開車去煙墩角還是有點遠的(單個景點有點孤零,成山頭出發還要0.5h車程)。
離環海路不遠的金石灣藝術園區也有幾棟新起的海草屋,小紅書上打卡拍照的海草屋90%都是這里,凹凹造型夠了。
北線上有一段濱海公路就叫環海路,肯定會經過,也是景色最不錯的一段路。
環海路東起東山賓館、西到小石島,全長40多公里,坡多彎多,同時是鐵人三項的專用賽道,平時來騎行鍛煉的人也非常多。
不管魯菜有多博大精深,來到渤海灣的這些城市呀,海鮮肯定是重頭戲。
威海名氣沒有煙臺響,更別說青島了,但吃海鮮就是“量大實惠”四個字。9月之后,餐桌上各種狠角色陸續登場,就是敞開了肚子吃啊~
在威海不管海鮮大小,最“死得其所”的歸宿就是上蒸鍋大火蒸熟。
拾海蒸鮮的老板就是威海本地人,對海鮮質量把控挺到位。
上桌海鮮的量比想象中要大多了,而且種類超豐富,好像把整個大海都打撈上來了,超適合三心二意的人。蒸出來的海鮮是有汁水的,而且很鮮很鮮,推薦!
雖然威海海鮮夠靚,清蒸蒸就好吃,但膠東菜燒海鮮也是強項。
在九禧和映像威海里猶豫了一會兒,還是選擇了后者,整棟樓的氣派環境是加分項。
這個季節的鲅魚怎么做都好吃,還有超大份的海腸撈飯也吃不夠,點的都沒踩雷。除了生意太好、要等位之外,映像威海沒毛病。
地址:環翠區紀念路與杭州街交叉口東50米路南
這家也是之前來威海玩的外地朋友推薦,別看是點評榜上的第一,但最早也是靠本地人每一頓飯的認可吃出來的,排名不虛。
環境就是蒼蠅館子吧,優點是海鮮新鮮、價格很實在,性價比非常高。
他們家主打海鮮燒烤和本地口味的家常菜,海鮮調味不重,是標準的好吃水平。
而且他們家的服務也是加分項,老板太熱情了,忍不住多點幾道菜!(當然也有價格便宜的關系)
地址:環翠區四方路22號(塔山路口)
雖然店名叫包子,但不是早飯的那種水煎包哈。
方國老頭家的包子之所以好吃得遠近聞名,就是因為餡料特別豪華。
威海人最愛的鲅魚、海參、墨魚,招牌的蕓豆、排骨、海菜等等,通通都能包進包子。
而且山東人真的太實在了,一個包子頂3個杭州小籠那么大,餡料也超足。
他們家還有一個優點,就是有自己的漁船,能保證海鮮的貨源。包子之外也有海鮮、炒菜可以點。
說完了海鮮,來威海韓國料理也不能不吃。
威海和韓國在地理上很近,威海本身就有很多韓國人來定居。
雖然分店好幾家,但威海的幾個老牌連鎖店十幾年下來水準一直很穩定,非常值得信賴。韓香福作為本地人的高頻推薦,大概也是這個原因。
韓式烤肉最重要的就是對肉的腌制,韓香福的肉就是減肥路上最大的殺傷性武器,強烈推薦豬五花和調味牛排。
而且韓香福的性價比也很拔群,大口吃肉、碳水爆棚,想不到更快樂的事了。
地址:環翠區光明路財富廣場南門60-25
臺北小城里不賣鹵肉飯,而是威海當地一家店齡超過20年的韓餐。
韓式炸醬面和糖醋肉是臺北小城的招牌,面條不是有嚼勁的那種,調味也跟在韓國吃到的無限接近,搭配韓劇下飯風味更佳~
地址:環翠區威海經區韓樂坊北街麗水門5-5
好多飯其實是一家韓餐mix西餐的餐廳,就開在韓樂坊,你去威海玩十有八九會去那里逛一逛的。
雞塊是無骨的,外酥里嫩,炸得很到位,咬開雞塊里面的汁水也很足,超級美味!
其他就沒有給人印象太深刻的食物了,不功不過吧,就是為了炸雞也值得來吃的挖。
除了上面推薦的這些靠譜店鋪,威海人另有重要的聚眾吃飯地。
早起艱難也要去逛的威海早市,很有北方趕集的熱鬧感覺,賣的東西都是大雜燴,接地氣到不行。
最推薦古陌早市和塔山早市這兩個(直接導航就行),規模大、東西全。
除了有當季海鮮等等的食材,早飯、小吃也很多,吃不了還能“兜著走”。早市的時間大概在6:00-8:30,去晚了就散光了,吃好吃的和睡懶覺之間必須取舍掉一個了。
一個城市煙火味最重的地方,肯定有夜市。
東城路夜市的小吃太太太多了,重頭戲就是各種海鮮燒烤。
雖然本地人、游客都不少,但價格非常實惠。生蠔10塊錢5個,先來個一打開開胃吧?
海鮮得配本地的威海衛啤酒,青島用塑料袋裝酒,在威海直接就用桶,通風套餐都有。
這個魚丸鐵板燒卷餅也好有意思啊,配料太豐盛了,就是太頂飽,影響接下來的發揮。
要是特別想吃韓料,那就去韓樂坊。這里也是經區的地標商圈了,有上百家餐館,以韓國料理為主。
韓樂坊晚上最熱鬧,夜市的小吃攤一開始營業,人就聚起來了。說是住在這附近的人家家里都不怎么開火的,樓下的店就吃不過來了。
威海給我的感覺,雖然跟青島、煙臺差距還挺明顯,但聽本地人說,威海開發以保護性為主,能保持住自己的節奏這樣就很好。
威海是有機場的,廣州、上海、杭州、南京、大連等城市都有通航。如果沒有你出發的城市沒有航班,可以先飛到隔壁的煙臺;
三、山東威海美食推薦
要說到山東威海恐怕最出名的就是生蠔了,因為威海作為沿海地區,當地的海鮮資源極其豐富,并且海鮮方面的品質也是無可挑剔,國內什么生蠔好吃,那必然就是山東生蠔了。除了生蠔以外,威海當地還有許多特色美食,下面小編就來介紹一番。
主要用麥面、糖、雞蛋等原料經烘制而成。成品后,色微黃、香味撲鼻、口味獨特。
它在乳山地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴會后所發給每個參與人以4個為標準的傳統食品,故稱:“喜餅”。
那乳山喜餅到底是從何朝哪代沿襲下來的呢?沒有一個人敢斷然說出個子丑寅卯。但劉備帶著喜餅去娶孫尚香的故事,卻是眼下最早記載喜餅由來的典故。
從前乳山小麥種植面積小,而地瓜則是被廣為栽種,鮮地瓜、地瓜干、地瓜面是人們的主食。
即使這樣,漁家人的地瓜面也顯得金貴,主婦們更是一面多吃,吃出了許多花樣。
其中的魚鹵地瓜湯最為講究:先燉上半鍋鮮魚,然后在鍋里架上墊簾,用專用的“菜沖”將和好的地瓜面揉成團打出地瓜面條。待蒸熟出鍋時,地瓜面條入水泡軟,同時將面條一一梳開。
用魚湯和碎魚肉做鹵澆成地瓜湯,吃起來鮮中帶甜,回味無窮。這頓飯,一定要煮魚與蒸面同鍋同時進行,否則口味將大打折扣。因為在同鍋中,地瓜面的成分能祛除魚腥味、增加魚的鮮美;魚的成分則能祛除地瓜面的土氣、中和地瓜面的甜膩。
俗稱“凍”,乳山沿海盛產石花菜,瓊脂凍就是用石花菜熬制而成的。
吃的時候,將瓊脂凍切成較薄的小塊,加上味精、香油、鹽、蒜泥、醋等調料,就是一盤清涼爽口、味道鮮美的菜肴。
瓊脂含糖量低,無脂肪,食之清爽可口,尤其對高血壓病患者,經常食用可以起到降壓提神、增進食欲的功效。
鲅魚餃子在膠東一帶很有名氣,因鲅魚鮮嫩,富含蛋白質、維生素等營養元素,更深得乳山人的喜愛。
鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。
到了乳山,如若不吃一個生的牡蠣,算是不完整的體驗,但不是所有的牡蠣都是可以生吃的。
乳山擁有199.27公里的海岸線,100萬畝國家一類海水水質的養殖海區,是世界頂級生蠔產區之一。
除了這生牡蠣,牡蠣的各種做法也是讓人眼花繚亂,黃金牡蠣球、滋補蠣肉湯、炭烤牡蠣、煎海蠣子餅
海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。
烹制蔥燒海參時,先將海參解凍后洗凈,然后切條焯水,在鍋內放少量油,燒熱后加入蔥段,爆香后將蔥段裝起備用。
原鍋中加入海參,再加入適量鹽、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然后蓋上鍋蓋燜至汁收,加入之前爆香的蔥段,翻炒后倒入稀芡即可。
以上都是只有當地可見的本地特色美食,所以去威海旅游的朋友千萬不要錯過這樣的美食。



