摘要：
本文目錄我想知道關(guān)于倪氏海泰夫婦的創(chuàng)業(yè)故事倪氏海泰倪氏海泰集團(tuán)的介紹威海市文登倪氏海泰大酒店是倪萍的妹妹開的嗎一、我想知道關(guān)于倪氏海泰夫婦的創(chuàng)業(yè)故事... 本文目錄
一、我想知道關(guān)于倪氏海泰夫婦的創(chuàng)業(yè)故事
1、19年前，倪氏海泰集團(tuán)還只是山東文登一處并不起眼的海鮮大酒店，總投資也不過2萬元；19年后的今天，倪氏海泰集團(tuán)已經(jīng)享譽(yù)全國，總資產(chǎn)達(dá)16億元。經(jīng)歷在文登起步成長(zhǎng)，倪氏海泰集團(tuán)“走出去，走回來”，19年的運(yùn)籌帷幄使集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。
2、1992年春天，改革的浪潮讓倪氏海泰集團(tuán)創(chuàng)辦人，時(shí)任文登一村辦企業(yè)廠長(zhǎng)的倪永軍看到了發(fā)展的希望。他拋開呆板管理體制的束縛，開啟了倪氏海泰的發(fā)展之路。同年3月，倪氏海鮮大酒店開業(yè)，雖為大酒店，但營業(yè)面積只有150平方米，有6名員工。創(chuàng)業(yè)伊始的倪氏海泰主打海鮮牌，為保證海產(chǎn)品的鮮度，倪氏1997年承包了800畝灘涂，主要從事對(duì)蝦養(yǎng)殖，在帶給消費(fèi)者新鮮的感受之外，倪氏本身也降低了經(jīng)營成本。
3、接下來的幾年里，倪氏海鮮大酒店憑借“一招鮮”，使得酒店顧客盈門，生意紅火。然而在餐飲業(yè)的初級(jí)階段，門檻極低，可復(fù)制性強(qiáng)，繼倪氏海鮮大酒店之后，在山東沿海，尤其是在膠東半島，以海鮮酒店冠名的餐飲單位紛紛興起，在客源相對(duì)固定的情況下，這無疑分流了倪氏先嘗的這塊“蛋糕”。
4、眾多海鮮酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，讓倪氏海泰的創(chuàng)辦人倪永軍走出文登，尋找新出路。1999年12月，倪氏踏上了進(jìn)軍濟(jì)南酒店業(yè)的全新創(chuàng)業(yè)之旅。2000年10月，濟(jì)南倪氏餐飲有限公司正式營業(yè)，時(shí)有營業(yè)面積3000余平方米。憑借著“鮮”明的特色和周到的服務(wù)，倪氏在濟(jì)南的餐飲市場(chǎng)很快占得一席之地，當(dāng)年大幅盈利，而其在文登所經(jīng)營的灘涂養(yǎng)殖業(yè)卻因多種原因出現(xiàn)虧損。
5、實(shí)踐證明了“走出去”的及時(shí)與準(zhǔn)確，乘著這股發(fā)展勢(shì)頭。倪氏決定2001年進(jìn)京發(fā)展，并同步著手在濟(jì)南選址開設(shè)第二家酒店。2003年12月底，山東倪氏餐飲有限公司和北京倪氏海泰餐飲有限公司已分別開門納客。至此，“倪氏海泰”首次以極具個(gè)人信息化、海洋地域化色彩公諸社會(huì)，并于2005年4月，正式注冊(cè)成立倪氏海泰集團(tuán)。
6、走出去的倪氏海泰，完成了經(jīng)營范圍、管理模式、創(chuàng)業(yè)理念的全新超越與挑戰(zhàn)，發(fā)展的步履也更讓人振奮。到2007年，倪氏海泰集團(tuán)總資產(chǎn)已達(dá)10億元，擁有5個(gè)子公司。
7、擁有眾多榮耀的倪氏從未忘記回報(bào)家鄉(xiāng)，回望成長(zhǎng)起點(diǎn)所在的濱城文登，倪氏認(rèn)為有責(zé)任為文登發(fā)展貢獻(xiàn)力量，而近幾年文登的發(fā)展也堅(jiān)定了倪氏回家再創(chuàng)業(yè)的決心。以“濱海度假勝地藍(lán)色產(chǎn)業(yè)新城”定位城市的文登縣域綜合競(jìng)爭(zhēng)力在全國名列前茅，隨著建設(shè)山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)上升為國家戰(zhàn)略，無疑文登的發(fā)展?jié)摿Ω菬o可限量。在社會(huì)責(zé)任與企業(yè)規(guī)劃的雙重驅(qū)使之下，倪氏決定回家鄉(xiāng)發(fā)展。
8、2007年8月，經(jīng)威海市建設(shè)部門批準(zhǔn)，山東省倪氏房地產(chǎn)開發(fā)有限公司正式成立，公司目前開發(fā)資質(zhì)為二級(jí)，具備開發(fā)建設(shè)多層高層住宅區(qū)、高檔酒店、商住樓、工業(yè)區(qū)以及綜合型社區(qū)的能力。
9、繼首個(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目海泰莊園工程破土后，在2008—2011年這段時(shí)間，倪氏海泰集團(tuán)將餐飲發(fā)展模式引入地產(chǎn)業(yè)，文登國泰置業(yè)、威海市融泰置業(yè)、文登阜昌物資貿(mào)易、威海北方園林等一大批子公司陸續(xù)成立。
10、進(jìn)軍地產(chǎn)，責(zé)任、誠信在倪氏海泰集團(tuán)身上的印記更為清晰，公司地產(chǎn)業(yè)的物業(yè)全部采用集團(tuán)旗下的嘉信物業(yè)管理公司，“自產(chǎn)自營”的物業(yè)管理模式從根本上保證了物業(yè)服務(wù)的品質(zhì)。文登南海·清島灣項(xiàng)目區(qū)，原為一片鹽堿地，普通的景觀樹木無法存活，為解決這一問題，公司斥巨資從外地運(yùn)樹泥，并兩三年就更換一次。已經(jīng)完工多年的海泰莊園項(xiàng)目區(qū)，當(dāng)集團(tuán)發(fā)現(xiàn)小區(qū)內(nèi)的樹林類綠化效果不理想時(shí)，立即派人落實(shí)引栽成齡觀賞樹種。
11、責(zé)任、服務(wù)、理念，永遠(yuǎn)是倪氏海泰集團(tuán)的第一追求，然后才是菜品、樓盤。的確，在倪氏集團(tuán)的每個(gè)角落，干部、員工的一個(gè)微笑、一個(gè)鞠躬、一個(gè)敬禮……無不體現(xiàn)出集團(tuán)管理的細(xì)致與嚴(yán)謹(jǐn)。現(xiàn)在，倪氏海泰集團(tuán)已經(jīng)創(chuàng)辦了13家跨行業(yè)子公司，擁有員工3000多名，培養(yǎng)、聘請(qǐng)了近百名高層管理人員分布于公司的各個(gè)重要崗位，呈現(xiàn)出以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、餐飲酒店、房地產(chǎn)等為主體多元化發(fā)展的局面，2011年1－10月份，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7億元，為實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)一流品牌，建百年倪氏”的企業(yè)目標(biāo)提供了最為有力的實(shí)績(jī)支撐。
二、倪氏海泰
倪氏海泰集團(tuán)公司成立于1992年，經(jīng)過十八年的不斷發(fā)展，現(xiàn)已形成以海鮮餐飲、水產(chǎn)品加工、蔬菜種植、星級(jí)旅游飯店、房地產(chǎn)開發(fā)等農(nóng)、工、商、旅并舉的綜合性集團(tuán)化企業(yè)。經(jīng)營橫跨北京、山東兩大地區(qū)。總資產(chǎn)達(dá)42638.01萬元，固定資產(chǎn)13459.38萬元，擁有員工2100人。2003年率先通過IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。被授予“山東省優(yōu)秀民營企業(yè)”、“威海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“最佳服務(wù)質(zhì)量酒店”、“最佳魯菜風(fēng)味酒店”等榮譽(yù)稱號(hào)。
近年來，集團(tuán)公司積極探索企業(yè)發(fā)展道路，為實(shí)現(xiàn)新的戰(zhàn)略調(diào)整，緊緊圍繞中心工作，從強(qiáng)化公司內(nèi)部管理上入手，以突破重點(diǎn)工程項(xiàng)目建設(shè)為核心，在強(qiáng)化開拓能力和創(chuàng)新能力上下功夫，全面提高企業(yè)的生存能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。2009年，濟(jì)南倪氏海泰大酒店及文登倪氏海泰大酒店兩家綜合型星級(jí)酒店均已如期開業(yè)；地產(chǎn)項(xiàng)目海泰莊園五月份盛大開盤正式對(duì)外銷售；海洋食品有限公司各項(xiàng)工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行，產(chǎn)品即將投放市場(chǎng)，目前已與國內(nèi)外多家客商達(dá)成了合作意向。今年是全體倪氏海泰人引以自豪的一年，所有的這一切，必將開創(chuàng)集團(tuán)發(fā)展歷程中嶄新的局面。
2009年8月8日，集團(tuán)首家綜合型酒店—濟(jì)南倪氏海泰大酒店的成功試營業(yè)，標(biāo)志著集團(tuán)向綜合性酒店業(yè)成功轉(zhuǎn)型，具有非常重要的戰(zhàn)略意義。酒店總投資1.5個(gè)億，總建筑面積約為2.6萬平方米，地上17層，地下1層，完全按照國家旅游局新頒發(fā)的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造。酒店位于濟(jì)南市外環(huán)東路，交通便利，地理位置優(yōu)越，裝飾華貴典雅，是理想的外出商務(wù)、會(huì)議、聚會(huì)及旅居之處。
創(chuàng)業(yè)者的步伐是永不停止的，時(shí)隔一月，2009年9月9日倪氏海泰集團(tuán)第二家綜合型酒店便隆重開業(yè)！時(shí)間之短，任務(wù)之重，對(duì)于民營企業(yè)來說，可謂是一個(gè)奇跡。文登倪氏海泰大酒店座落于抱龍河畔，米山路與世紀(jì)大道交匯處，南鄰文登汽車站、威海國際商貿(mào)城，西靠文登學(xué)公園，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。整個(gè)酒店按準(zhǔn)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計(jì)，主樓二十五層，總建筑面積達(dá)38000余平方米，集餐飲、客房、娛樂、健身于一體。客房?jī)?nèi)裝飾裝修高貴典雅，設(shè)施設(shè)備品質(zhì)一流，現(xiàn)代元素與古樸風(fēng)格有機(jī)融合。徜徉于酒店的“后花園”---文登學(xué)公園，無比愜意輕松。
海泰莊園作為倪氏海泰集團(tuán)涉足地產(chǎn)業(yè)的扛鼎之作，2009年5月1日盛大開盤，標(biāo)志著企業(yè)正式進(jìn)軍房地產(chǎn)行業(yè)。海泰莊園占地面積149.24畝，總建筑面積16萬平方米，其中：住宅面積11萬平方米，商業(yè)房及配套設(shè)施2萬平方米，為一類住宅區(qū)。項(xiàng)目位于文登新城中心的峰山腳下，世紀(jì)大道與香水路的交匯處。背靠峰山，南臨文登新市政府，得天獨(dú)厚的地理位置，先天的稀缺景觀贏得了“文登市府后花園”的美譽(yù)，更是奠定了海泰莊園文登首席中央生活區(qū)的高層地位。物業(yè)形態(tài)為多層、小高層，典雅的新古典主義建筑，高貴的名門望族傳統(tǒng)，在城市的流光溢彩中，洗盡鉛華，刻畫了一道清麗而執(zhí)著的人文風(fēng)景。
綠色象征著生命，進(jìn)入二十一世紀(jì)的人類在為自己所創(chuàng)造的輝煌業(yè)績(jī)自豪的同時(shí)，食品安全危機(jī)也令人談之色變，一時(shí)間綠色、環(huán)保等詞成為時(shí)代主題。倪氏海泰集團(tuán)抓住了客人“吃健康”的心理，從幾年前就開始著手建設(shè)綠色餐飲系統(tǒng)。
在餐飲酒店管理方面，集團(tuán)公司始終嚴(yán)抓菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，讓客人吃得放心、吃得舒心。倪氏海泰菜品的特點(diǎn)是原料取自天然的，不經(jīng)過任何加工的粗料、毛料。倪氏海泰對(duì)于原料的原產(chǎn)地非常重視，主要從山東威海等地采購，貝類原料僅限在膠東當(dāng)?shù)夭少彛r魚類則來自于渤海東部及黃海北部。威海地處渤海和黃海交匯處，天然餌料豐富，水質(zhì)清澈、無任何污染，海產(chǎn)品生產(chǎn)期長(zhǎng)，所出產(chǎn)的海鮮原料體肥味美，營養(yǎng)豐富，從而確保了原料產(chǎn)品的天然、健康。對(duì)采購回的原料嚴(yán)格檢驗(yàn)和檢定，必要時(shí)聯(lián)合相關(guān)的檢定機(jī)構(gòu)聯(lián)合檢定，并對(duì)檢定后的原料出具檢定報(bào)告后方可放行，杜絕任何不合格原料流入倪氏海泰餐飲各酒店。
在烹調(diào)過程中，倪氏海泰的宗旨是“綠色、健康”，不使用一切防腐劑、食品添加劑、色素，從而確保菜品口味自然純正。食物真正的營養(yǎng)價(jià)值，不僅取決于食物原料的營養(yǎng)成分，更取決于加工過程中營養(yǎng)成分的保存率。因此，烹飪加工的方法是否科學(xué)、合理，將直接影響食品的質(zhì)量。可以說，原材料的綠色與健康是實(shí)現(xiàn)綠色餐飲的前提，那么健康的烹飪方法則是實(shí)現(xiàn)綠色餐飲的保障。
創(chuàng)新是企業(yè)的生命力，菜品質(zhì)量是企業(yè)的命根子，菜品對(duì)餐飲酒店的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。各餐飲酒店以此為工作思想，將這種敢于創(chuàng)新的精神保持下去，在嚴(yán)抓菜品質(zhì)量的同時(shí)積極拓展思路，深入研究，不斷創(chuàng)新，開發(fā)出適合倪氏海泰特點(diǎn)的菜品。憑借得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，利用豐富的海洋資源，全面推出海鮮特色菜品，開發(fā)具有膠東風(fēng)味的創(chuàng)新魯菜100多種，以創(chuàng)新的倪氏四大涼拌等帶動(dòng)了新魯菜膠東海鮮的強(qiáng)大生命力，并在業(yè)內(nèi)外樹立了良好的品牌形象和社會(huì)形象。
企業(yè)始終堅(jiān)持“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的理念，以“滿足顧客不斷提高的要求”為目標(biāo)，憑借穩(wěn)定可口的菜品、優(yōu)質(zhì)超前的服務(wù)、禮貌熱情的待客之道、優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境，贏得消費(fèi)者的一致好評(píng)。
目前公司正在積極籌劃上市，準(zhǔn)備進(jìn)入資本市場(chǎng)。這些發(fā)展標(biāo)志著倪氏海泰集團(tuán)已經(jīng)駛?cè)肓烁咚侔l(fā)展的快車道，標(biāo)志著企業(yè)已經(jīng)走上了多元化發(fā)展的道路。今后公司將加大資金投入，從戰(zhàn)略的高度傾力打造發(fā)掘膠東海鮮產(chǎn)品的內(nèi)涵，把膠東海鮮所具有的“四季分明、光照時(shí)間長(zhǎng)、鮮味濃、營養(yǎng)價(jià)值高”的特點(diǎn)，充分挖掘出來。另外公司還將圍繞酒店產(chǎn)品，投資興建蔬菜和糧油標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，打造真正的無公害食品。強(qiáng)力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，在增加公司效益的同時(shí)，切實(shí)增加農(nóng)民的收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，構(gòu)建和諧社會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、倪氏海泰集團(tuán)的介紹
倪氏海泰集團(tuán)，1992年創(chuàng)立于山東文登，現(xiàn)任董事長(zhǎng)倪永軍、總裁張?zhí)m好是倪氏海泰集團(tuán)的主要?jiǎng)?chuàng)始人。截止2011年，倪氏海泰集團(tuán)投入運(yùn)營的餐飲酒店有6家、，其中星級(jí)酒店2家，正在規(guī)劃和建設(shè)的星級(jí)酒店2家、商務(wù)快捷酒店1家；房地產(chǎn)公司2家，已啟動(dòng)的房地產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目6個(gè)，總面積達(dá)130萬平方米；海洋食品加工公司1家，是文登第一家國家局批準(zhǔn)歐盟認(rèn)證的海洋食品加工企業(yè)，建筑面積2.4萬平方米、冷藏能力達(dá)1.4萬噸，可生產(chǎn)干制水產(chǎn)品1000噸，冷凍水產(chǎn)品10000余噸。2011年集團(tuán)年?duì)I業(yè)額和銷售額達(dá)8億多元，位居中國魯系海鮮酒店第一品牌，多年來連續(xù)被評(píng)為“山東省優(yōu)秀民營企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東省著名商標(biāo)”、“山東省商貿(mào)流通先進(jìn)企業(yè)”、“最佳服務(wù)質(zhì)量酒店”、“最佳魯菜風(fēng)味酒店”。
四、威海市文登倪氏海泰大酒店是倪萍的妹妹開的嗎
1、這個(gè)老板最早是做運(yùn)輸?shù)模么筘涇嚱o文登黑豹汽車運(yùn)送車輛的，黑豹紅火的時(shí)候掙了點(diǎn)錢，再后來就去海邊承包了一片海，至此才做起來關(guān)聯(lián)的企業(yè)餐飲，最早的一家是在文登體育場(chǎng)的北側(cè)，后來陸續(xù)去了濟(jì)南和北京，在濟(jì)南和北京的店都是通過資本運(yùn)作起來的，特別是在北京的店，一部分租賃給了一個(gè)洗浴中心，一部分做餐飲，當(dāng)時(shí)文登市駐京辦事處就設(shè)立在哪里，市里的有些活動(dòng)都在哪個(gè)舉辦，同樣是威海在北京做海鮮的，靜雅在北京的名氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于倪氏海鮮，他們?cè)诒本┟暡⒉怀雒髞戆隧?xiàng)規(guī)定出臺(tái)以及駐京辦的撤銷，他們的生意一落千丈，很不景氣。
2、該老板同時(shí)在文登開始地產(chǎn)和大酒店的生意，資金來源就不用說了，同時(shí)他們?cè)谖牡亲隽艘粋€(gè)適合拍婚紗照的地方，建筑了不少的酒店和四合院等項(xiàng)目，整個(gè)山頭都包下來，由于是承包的農(nóng)民和集體用地，不符合建筑要求，所以他們的地產(chǎn)項(xiàng)目嚴(yán)格起來是違建，辦不下來房產(chǎn)證，曾被國土部門查，這個(gè)投資。。。。。。，總資產(chǎn)現(xiàn)在看不少，凈資產(chǎn)多少就兩說了。。。。。
