摘要：
本文目錄威海地區(qū)方言中的“黃魚”“逛魚”書名是什么威海的大頭青是什么魚山東威海產(chǎn)什么魚一、威海地區(qū)方言中的“黃魚”“逛魚”書名是什么... 本文目錄
一、威海地區(qū)方言中的“黃魚”“逛魚”書名是什么
1、廟會，又稱“廟市”或“節(jié)場”。這些名稱，可以說正是廟會形成過程中所留下的歷史“軌跡”。作為一種社會風(fēng)俗的形成，有其深刻的社會原因和歷史原因，而廟會風(fēng)俗則與佛教寺院以及道教廟觀的宗教活動有著密切的關(guān)系，同時它又是伴隨著民間信仰活動而發(fā)展、完善和普及起來的。
2、廟會其形成的物質(zhì)條件是集市，其次是宗教文化背景。廟會時，農(nóng)工商皆定期赴會，參加貿(mào)易，同時亦舉行相關(guān)的文藝演出，如舞蹈、戲曲、花會等。�
3、傳統(tǒng)廟會是集會貿(mào)易的一種形式，但比通常的逢集貿(mào)易規(guī)模大，商品多，多在麥?zhǔn)涨稗r(nóng)閑時舉行，并有鮮明的季節(jié)特點。一般來說，正月、二月舉行的古會以燒香、玩燈為主；三、四月舉行的古會以出售麥?zhǔn)展ぞ吆徒粨Q農(nóng)副產(chǎn)品為主。廟會會期少則1天，多則一周，大多數(shù)為3至5天。
4、東漢時期佛教開始傳入中國。同時，這一時期的道教也逐漸形成。它們互相之間展開了激烈的生存競爭，在南北朝時都各自站穩(wěn)了腳根。而在唐宋時，則又都達(dá)到了自己的全盛時期，出現(xiàn)了名目繁多的宗教活動。如圣誕慶典、壇醮齋戎、水陸道場等等。佛道二教競爭的焦點，一是寺廟、道觀的修建。二是爭取信徒，招徠群眾。為此在其宗教儀式上均增加了媚眾的娛樂內(nèi)容，
5、如舞蹈、戲劇、出巡等等。這樣，不僅善男信女們趨之若鶩，樂此不疲，而且許多凡夫俗子亦多愿意隨喜添趣。為了爭取群眾，佛道二教常常用走出廟觀的方式擴大影響。北魏時佛教盛行的“行像”活動就是如此。所謂“行像”，是把神佛塑像裝上彩車，在城鄉(xiāng)巡行的一種宗教儀式，所以又稱“行城”、“巡城”等。北魏孝文帝太和九年（公元485年）遷都洛陽后，大興佛事，每年釋迦牟尼誕日都要舉行佛像出行大會。佛像出行前一日，洛陽城各寺都將佛像送至景明寺。多時，佛像有千余尊。出行時的隊伍中以避邪的獅子為前導(dǎo)，寶蓋幡幢等隨后，音樂百戲，諸般雜耍，熱鬧非凡。唐宋以后廟會的迎神、出巡大都是這一時期行像活動的沿襲和發(fā)展。并漸次推廣到四川、湖廣、西夏各地。元、明以后，行像之風(fēng)才衰落，很少見于記載。
6、除了佛、道二教的“行像”，他們還在寺、觀中舉辦道場，定期進行一些法事或佛事活動，坐等信徒俗眾前往齋戒聽講，頂禮膜拜。
7、原來屬于民間信仰的報賽酬神活動，紛紛與佛道神靈相結(jié)合。其活動也由鄉(xiāng)間里社逐漸轉(zhuǎn)移到了佛寺和道觀中進行。在佛、道二教舉行各種節(jié)日慶典時，民間的各種社、會組織也主動前往集會助興。這樣，寺廟、道觀場所便逐漸成了以宗教活動為依托的群眾聚會的場所了。
8、而這些宗教活動逐漸世俗化，也就是說更多的是由民間俗眾出面協(xié)商舉辦。這種變化，不僅大大增加了這些活動自身的吸引力和熱鬧程度，也使這些活動中的商貿(mào)氣息隨著群眾性、娛樂性的加強而相應(yīng)增加。在宗教界及社會各界的通力協(xié)助下，使廟會活動得到進一步的發(fā)展。
9、雖然這一時期的廟會不論從其數(shù)量還是規(guī)模，在全國都已形成蔚為大觀的局面，但就廟會的活動內(nèi)容來說，仍偏重于祭神賽會，而在民間商業(yè)貿(mào)易方面相對薄弱。
10、廟會的真正定型、完善則是在明清以至于近代。早期廟會僅是一種隆重的祭祀活動，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們交流的需要，廟會就在保持祭祀活動的同時，逐漸融入集市交易活動。這時的廟會又得名為"廟市"，成為中國市集的一種重要形式。隨著人們的需要，又在廟會上增加娛樂性活動。于是過年逛廟會成了人們不可缺少的過年內(nèi)容。但各地區(qū)廟會的具體內(nèi)容稍有不同，各具特色。
11、廟會的規(guī)模有大有小。一般說，凡是廟院寬大、廟外寬敞，并處于四通八達(dá)、人口較為稠密之地，則廟會的輻射面廣，規(guī)模也大。廟會的主體活動大致有三項：一是廟里的和尚、道士做“法事”、“道場”，即舉行祭祀神佛的儀式，有的地方還扎成真人般的大小的神像托偶，舉行游行式的祭典；二是善男信女們進香朝拜、許愿求福；三是借此機會進行的文藝和商貿(mào)活動。四面八方趕來的信徒加上逛廟會看熱鬧的人們，便構(gòu)成了廟會人山人海的熱鬧場面。一般都有數(shù)以萬計的人參加，在方圓幾百里內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。
12、趕廟會大多是親朋好友、左鄰右舍的人成幫結(jié)伙地前往。鄉(xiāng)下的農(nóng)民也大多放下手中的農(nóng)活去趕廟會，四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)聚集來的人，要吃、要住、要買東西、要看熱鬧，就為廟會提供了廣闊的商機。逢有較大規(guī)模的廟會，經(jīng)營各種飲食小吃的、賣鞋帽布匹的、抽簽算卦的、賣丸散膏丹的、打把式賣藝的、賣日用雜貨的、唱大鼓拉洋片的、賣民間工藝品的等等各類生意人、手藝人、江湖人都從四面八方趕來，使廟會成為民間經(jīng)濟文化活動的大舞臺。
13、事實上，一些影響較大的廟會既有民間自發(fā)的因素，也有當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)團體的推動。大型的廟會往往都不只進行一天，而是提前一天或兩天就開始形成氛圍。戲班子早早就來搭臺，連演幾天酬神大戲；生意人也有廟院周圍支起帳篷掛出招幌，準(zhǔn)備連發(fā)幾天好財；地方的官府自然也要派人維持治安、收地皮稅。如此一來，使得廟會“正日子”之前有序幕，之后有余波，中間有高潮，無論是官的民的、買的賣的、虔誠的悠閑的，都能自得其樂，滿意而歸。
14、演戲三天四夜，每過十年為大年，有十幾個演戲班子同時演戲這叫斗臺戲，各班子拿出最好“行頭”、“劇本”，各自都想斗幾他方者，而名聲大振。
15、一隊隊高蹺會，在腰鼓、小鐋鑼、大小釵的打擊樂中穿街而過。一撥兒高蹺人數(shù)不定，一般十幾人。身量高的踩低蹺，身量矮的踩高蹺。表演者是傳統(tǒng)戲裝打扮。由開路棍打頭兒，隨之便出現(xiàn)肖恩、白蛇、唐僧、丑婆、姜子牙等藝術(shù)形象。由于詼諧有趣、粗獷喜人、聲情并茂、時有樂哏，一向為人們所喜愛。
16、沿途的大商號在門前設(shè)八仙桌，擺上茶水、點心，放鞭炮道辛苦，表示慰勞。高蹺隊在此稍做逗留，或表演答謝。
17、高蹺的隊列在街頭行進中，一般采用一字長蛇陣的單列，在繁華擁擠地段采用雙人并列隊形。步子變換為走八字。在表演時有小旋風(fēng)、花膀子、鷂子翻身、大劈叉等難險動作。
18、舞蹈者腳上綁著長木蹺進行表演，扮演的人身著戲裝，濃妝艷抹，且歌且舞，而且往往裝扮戲曲折子，如《管甫送》、《鬧天宮》、《八仙過海》、《水漫金山》等等。踩高蹺的角色，因為各自身份不同，所以造型各異，高低不一。
19、所謂放生，即贖取被捕之魚、鳥等諸禽獸，再放于池沼、山野之中。
20、香客在自己的本命星塑像前焚星祝告，祈求一年平安，并買一張讖圖，以查今年究竟主吉主兇，以便做好趨吉避兇的準(zhǔn)備。
21、城隍廟的"城隍出巡"也是單純的宗教活動，將廟內(nèi)城隍的塑像抬出，不但前呼后擁的儀仗執(zhí)事，還有若干"馬童"和裝扮成各式模樣的善男信女們，一直走到都城隍廟，出巡之時，大街上觀看者如潮似海。
22、設(shè)三座橋下無水的石橋，三座橋只開中間一個橋洞，洞中朝東西方向平分開，兩側(cè)各設(shè)一方桌，桌上有兩位道士分東西盤腿打坐——所坐的橋洞上端，東西各高懸一直徑約為兩尺、厚為三寸余的紙?zhí)ィ厦婧越鸺埖拇蠼疱X。金錢是用紅絨繩從南北兩端繃緊的，中孔內(nèi)系一小銅鈴。在東西兩側(cè)橋畔，設(shè)有許多以現(xiàn)鈔兌換已不流通的制錢攤子，以一角錢兌換十個制錢。
23、游客們即于兩側(cè)橋面上瞄準(zhǔn)相距五米開外的金錢孔上的小銅鈴?fù)稊S。誰能打得準(zhǔn)，把銅鈴打中打響，這一年他就會順順當(dāng)當(dāng)兒，事事如意。這就是著名的“打金錢眼”。因距離較遠(yuǎn)，銅鈴又小，能打中者，純系偶然。不過人總是要試試“運氣”，即使花多少錢去兌換制錢也在所不惜。
24、趕廟會的人中，大多數(shù)都有拜神求福、去禍免災(zāi)的明確目的，而且依名廟供奉神靈的不同而有所區(qū)別。比如佛寺薩保佑自己和家人幸福安康、大吉大利。廟會具有祈福五谷豐登、風(fēng)調(diào)雨順、百姓安康的美好寓意。
25、廟會的傳說中最具代表性主要有以下五類：“龍的傳說”，以《龍寶的傳說》、《望娘塔》為代表；“寶物傳說”，以《古井里的仙牛》、《古塔頂里的紅鯉魚》為代表；“奇人軼事傳說”，以《會游動的壁上雕龍》、《康僧會單身只舟龍華蕩》為代表；“地方風(fēng)物傳說”，以《龍華豆腐干》、《龍華蟠桃》為代表；其他傳說，以《仙人出會》為代表。
26、廟會的傳說對現(xiàn)在深居鬧市的市民來說是一種獨特的文化記憶，它給市民提供了體驗傳統(tǒng)文化和尋找心理慰藉的載體；廟會的傳說影響了其他文藝樣式發(fā)展，如著名的說唱曲目《金鈴塔》就是在“龍華有兩座塔”等傳說為藍(lán)本而創(chuàng)作的；相關(guān)傳說所反映的民俗觀念、民間生活場景、民間智慧等內(nèi)容是研究都市民眾世界觀、生活狀態(tài)、民俗民風(fēng)的重要材料，具有重要的民俗學(xué)、人類學(xué)和社會學(xué)價值。相關(guān)民間傳說對于豐富和促進本土文化和經(jīng)濟建設(shè)也起了一定作用。
27、隨著城市化大規(guī)模改造，居民異質(zhì)化程度提高，造成廟會傳說的區(qū)域影響力在降低，受眾面也逐漸縮小。廟會的民間傳說如不及時挽救、發(fā)掘，將面臨消亡的危險；能夠講述廟會相關(guān)傳說的老人多數(shù)已經(jīng)去世，這些傳說瀕臨失傳的危險，有必要作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盡快加以保護。
28、康公廟位于臨川孝橋鄉(xiāng)中洲村。據(jù)清同治《臨川縣志》卷十六載：“康太保廟在三都，祀康保裔。”民間相傳康保裔有法術(shù)，能呼風(fēng)喚雨，廣大勞動人民常苦于干旱，在他死后，還祈求他的法術(shù)能繼續(xù)發(fā)揮作用，故立廟祀之，每逢天旱，就把康公菩薩搬出來求雨。一年一度迎“康公”，雖帶有封建迷信色彩，卻表達(dá)了人民群眾久旱求雨，祁盼豐收的心情。
29、清代道光年間，新橋姚家弄二圩村住著一位年輕的寡婦。一年清明節(jié)，這個女子正在家前屋后勞作，忽見一少年急匆匆奔來，請求相救，這女子就靈機一動將少年藏了起來，不一會追捕的官兵喊叫著到來，問這個女子看見一個少年沒有，女子機智地將官兵引向別處，救了少年。這少年是朝廷一官員的兒子，因父遭奸臣陷害，遭滅門之災(zāi)，在群眾幫助下，少年才得以逃走。追捕中又得到這女子的幫助，數(shù)年后，少年考中進士，得朝廷重用，后將自己家中所遭受的不幸與委屈向皇上申訴，得以平反昭雪。為報當(dāng)年這女子救命之恩，他親來二圩村尋訪，得知這女子為了救他被官兵殺了，連家也燒了。少年深為感動，決定建廟祭祀，取名“娘娘廟”，并將清明日定為廟會日。
30、竇莊廟是有名的廟，建廟也有段來歷。唐代，竇莊村有個性竇的在朝廷當(dāng)禮部尚書，此人很孝順母親，想接母親來京城看看金蠻殿，但母親年邁有病，不愿離家，這兒子就叫工匠在竇莊村邊仿建了一座微型金蠻殿。不料，此事被人告發(fā)，說竇尚書在家建金蠻殿想謀反稱帝。尚書得知，知道此事皇上怪罪下來，有口難辯，連忙派人火速到家鄉(xiāng)，將建得差不多的金鑾殿改為廟宇。中國人宮殿也是吸收的寺廟大殿建筑藝術(shù)，只要改個名字，塑塑菩薩就行了。竇莊這才有了廟宇，這廟宇的香火興旺，一年中有7個廟會日。
二、威海的大頭青是什么魚
根據(jù)公開資料，“大頭青”可能指的是鱈魚，它又稱為大頭魚、大口魚、大頭魚、明太魚等，這是大西洋北部海域常見的一種食用魚，因營養(yǎng)價值高、肉質(zhì)細(xì)嫩而深受人們的喜愛，在北歐具有“餐桌上的營養(yǎng)師”的美譽。另外，“大頭青”也可能是對某種水產(chǎn)的俗稱，建議詢問威海當(dāng)?shù)鼐用瘾@取具體的答案。
三、山東威海產(chǎn)什么魚
有大黃魚、小黃魚、梭魚、鯔魚、海鱸魚
大黃魚，平時棲息較深海區(qū)，4-6月向近海洄游產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。秋冬季又向深海區(qū)遷移。鰾能發(fā)聲，漁民常借此估測魚群的大小。分布于南海、東海和黃海南部。為中國重要的經(jīng)濟魚類。
小黃魚棲息于泥質(zhì)或泥沙底質(zhì)的海區(qū)。產(chǎn)卵場在沿岸海區(qū)水深10～25米，越冬場一般為40～80米，魚群有明顯的垂直移動現(xiàn)象，黃昏時上升，黎明下降，白晝棲息于底層或近底層。冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月間產(chǎn)卵，主要以糠蝦、毛蝦及小型魚類為食，秋末返回深海。
梭魚的背側(cè)呈青灰色，腹面淺灰色，兩側(cè)鱗片有黑色的豎紋。梭魚生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭魚喜愛群集生活，以水底泥土中的有機物為食。
鯔魚可在淡水、咸淡水和咸水中生活,喜歡棲息在沿海近岸、海灣和江河入海口處,是我國南方沿海咸淡水養(yǎng)殖的最主要經(jīng)濟魚類之一,也是世界上分布最廣的重要經(jīng)濟魚類之一。
海鱸魚有別于淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,一般身長110-120cm，體重15-18kg，下頜長于上頜，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側(cè)有不規(guī)則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。
