摘要：
本文目錄在淄博有哪些地方可以吃到正宗的博山菜淄博當地最正宗的博山菜可以去哪里吃哪些菜是最推薦的博山最正宗的博山菜館淄博哪里的博山菜好吃啊淄博哪里有好吃的博山菜... 本文目錄
一、在淄博有哪些地方可以吃到正宗的博山菜
來到了山東淄博怎么能不嘗嘗正宗的博山菜呢，有很多人說博山菜是魯菜的起源，可見博山菜的歷史悠久；來到淄博不僅要吃燒烤，除了燒烤博山菜必不可少，下飯神器，來一座城市就得吃點特色菜，給大家推薦幾家正宗的博山菜菜館：
位于張店聯通路，很多本地朋友都強推的一家店，點他家的糗糕、豆腐箱、虎皮燒雞、風味茄子和博山硬炸肉，都是很地道的博山菜；
糗糕并不是像臭豆腐那樣的味道哦，里面主要是紅棗紅糖和小米，是一款粥，非常的粘稠，并且滿足美食博主對拉絲的需求，可以當主食吃；
豆腐箱也超好吃，里面有很多肉，豆腐很嫩，怪不得大家都喜歡這家店。
總體是咸口的博山菜，兩個人100塊錢就吃的飽飽的，連鎖店去哪家都好。
位于博山區青龍江，口味正宗地道，來他家就點酥鍋、魚肚參湯、擂椒茄子、炸排骨，體驗不一樣的博山菜；
很多人點了酥鍋之后非常的震驚，因為我這是一道冷菜，里面有藕、酥魚、海帶、豬蹄等等，這道菜屬于愛的人很愛，不愛的人會介意是冷菜而不喜歡；
魚肚參湯的味道是有一點辛辣感的，不過味道鮮美，魚肚的量也很大，屬于鮮美又有味道，不得不愛的一道菜。
是屬于博山菜，但是和魯菜風味差不多，味道很正宗，有多家分店，五道菜價格在140，菜量也很大。
在張店城區博山人認證的正宗味道，有很多年了，去吃的人超多，很多游客問出租車師傅去哪里吃博山菜都會推薦這家，還會問玩的好不好，生怕給淄博抹黑，朋友們，還在猶豫什么，這條件無腦沖??；
尤其是腰花，很多人不吃覺得味道難聞,但是他家做的沒有很沖的味道，會讓人一下子愛上；服務和環境都很好，并且他家還有甜品，咸甜星人都愛啊。
屬于魯菜館，在淄博有幾家分店，菜量都很大啊，真的超實在，人均七十左右。青島旅游推薦
就在西六路，這種店很有家里的味道，每道菜都非常具有特色：風味大腸、炸小公雞、皮拉絲、米炒羊肉等等；
炸春卷好好吃啊，不是那種豆沙的春卷，里面是有各種菜包裹著，外面酥酥脆脆，咬一口口感豐富，太好吃遼~
桌桌必點的是博山老火鍋，入冬必備啊，很原始的鍋，吃起來很過癮。
老板娘也超好的，很熱情，會推薦不同口味的菜，咸口的比較多，點個火鍋點倆肉菜才150，超值。
超火的一家店，便宜又好吃，外面停了很多的本地車，是本地人日常會來吃的館子；
一般都是咸鮮口的，所以喜歡咸口的朋友們一定會愛上這里的菜，推薦爆炒肉片、春卷、豆腐箱、炸肉，包子也特好吃，春卷和炸肉是可以雙拼的，可以滿足外地朋友都想嘗嘗的心；
這里的豆腐箱好吃又不貴，來玩就到這里吃~
菜量大又好吃，菜價也很實惠，八九個菜才180左右，什么感人的物價，也是咸口的博山菜，偏咸，口清的慎重。
二、淄博當地最正宗的博山菜可以去哪里吃哪些菜是最推薦的
1、博山菜是山東省淄博市的地方菜系，得名于淄博市下轄的博山區，是魯菜的一個重要分支，也是博山傳統文化的一部分。博山菜繼承了魯菜的傳統特色，講究咸鮮為本、醇香味厚、藝極味真，同時也融合了博山地區的地方風味和口味。博山菜的制作有注重火功、以“爆”見長的特點，烹飪技法達32種之多。
2、在博山菜中，常常以各種禽肉、海鮮以及豆腐蔬菜作為食材，通過燉、燒、炒、蒸方式來進行烹飪，蔥、姜、蒜、花椒等調味料用得比較多。常見的招牌菜有豆腐箱子、春卷、卷尖、酥鍋等等。
3、豆腐箱子是用豆腐皮包裹著肉餡和豆腐塊，然后放入油鍋中炸至金黃酥脆，再澆上高湯和調料，香氣四溢，外酥里嫩；
4、春卷是用面皮包裹著肉絲和各種蔬菜絲，油炸后切成小段，色澤誘人，口感爽脆；卷尖是用面皮包裹著肉餡和花生米等餡料，然后用油炸或水煮的方式制成，形似小號春卷，味道鮮美。
5、酥鍋是用鐵鍋盛放各種食材如肉片、海帶、豆腐等，并加入高湯和調料，用旺火燒開后再用小火慢燉至湯汁濃稠，食材軟爛入味，湯汁濃郁可口。
6、鹵肉則是用精選的五花肉經過多道工序制成的一道冷盤，肉質細嫩多汁，色澤紅潤油亮。蒸魚是以鮮嫩的魚肉和獨特的調味料為特點，搭配上姜蒜和蔥等調味料，蒸熟后鮮嫩多汁，味道很鮮美。
7、推薦的博山菜飯店和他們的特色菜：
8、博山狀元齋：他們的菜品做工考究，口味獨特，尤其以鹵肉和燒鴨為招牌菜。鹵肉是用精選的五花肉經過多道工序制成的一道冷盤，肉質細嫩多汁，色澤紅潤油亮；燒鴨是用選用優質的北京填鴨經過秘制的腌制和燒制工藝制成的一道大件，皮脆肉嫩，香氣撲鼻。
9、博山人家：淄博當地非常知名的博山菜飯店之一，它家的菜品種類豐富，博山大餅、博山烤肉、博山花甲等都不錯。
10、博山大餅是用面粉發面后搟成圓形的大餅，然后用油煎至兩面金黃，再切成小塊，可以搭配各種菜品食用；博山烤肉是用豬肉或羊肉切成薄片，用秘制的醬料腌制后，再用鐵架子烤制，吃的時候蘸上芝麻醬或辣椒醬，香嫩多汁；博山花甲是用新鮮的花甲貝經過清洗后，用油爆香蔥姜蒜等調料，再加入高湯和料酒等燒制，最后撒上香菜和花椒粉，色香味俱全。
11、博山怡和園：周村的特色菜，注重原汁原味，燒烤、蒸魚、鹵肉等菜品備受推崇，它家的博山豆腐箱子也不錯。
三、博山最正宗的博山菜館青島旅游季節
博山最正宗的博山菜館有：博山人家、博口居、洪興樓、梅花庵、趙家莊。
博山人家是一家以博山菜為主的餐廳，其菜品種類豐富，口感鮮美。其招牌菜有博山大餅、博山烤肉、博山花甲等，每一道菜品都有著其獨特的制作工藝和口味特點，給食客們帶來了無比的美食享受。
博口居是另一家口碑不錯的博山菜館，其餐廳裝修簡潔大方，環境干凈整潔。在這里，你可以品嘗到博山菜的經典菜品，如博山蒸鯉魚、博山芝麻餅、博山雞蛋糕等，每一道菜品都是經過嚴格篩選和精心制作而成的，口感鮮美，讓人回味無窮。
洪興樓是一家歷史悠久的博山菜館，擁有近百年的歷史。這里的菜品以獨特的口味和工藝著稱，常常被評為周村博山菜的代表之一。
梅花庵是一家以清真博山菜為主的餐館，菜品有獨特的口感和風味，深受食客的喜愛青島旅游必備。這里的烤羊腿和烤鴨是非常有名的。
趙家莊是一家以家常博山菜為主的餐館，菜品新鮮、美味，價格也比較親民。這里的鹵味和燉菜是最受歡迎的。
以上內容參考百度百科-博山人家百度百科-趙家莊
四、淄博哪里的博山菜好吃啊
周村有很多家博山菜館，但是要說哪家好，就要看個人口味和喜好了。以下是我隨機列出的幾家博山菜館，供您參考：
1.博山飯店：這是一家歷史悠久的博山菜館，菜品種類繁多，口味較為地道。推薦他們的烤魚和鹵豬蹄。
2.陳記博山菜館：這家菜館新近開業，裝修豪華，菜品口感也很不錯。他們的鮮脆黃魚和糖醋里脊都是招牌菜。
3.梁山好漢博山菜館：這家菜館在周村比較有名氣，菜品味道也不錯。他們的獅子頭和雞湯面都是很受歡迎的菜品。
4.大拇指博山菜館：這是一家比較小眾的博山菜館，但是菜品味道很不錯。他們的魚香肉絲和魚頭煲都是很好吃的菜品。
總的來說，周村有很多好的博山菜館，建議您可以嘗試多家菜館，根據自己的口味和喜好來選擇。
五、淄博哪里有好吃的博山菜
周村有很多家博山菜館，但是要說哪家好，就要看個人口味和喜好了。以下是我隨機列出的幾家博山菜館，供您參考：
1.博山飯店：這是一家歷史悠久的博山菜館，菜品種類繁多，口味較為地道。推薦他們的烤魚和鹵豬蹄。
2.陳記博山菜館：這家菜館新近開業，裝修豪華，菜品口感也很不錯。他們的鮮脆黃魚和糖醋里脊都是招牌菜。
3.梁山好漢博山菜館：這家菜館在周村比較有名氣，菜品味道也不錯。他們的獅子頭和雞湯面都是很受歡迎的菜品。
4.大拇指博山菜館：這是一家比較小眾的博山菜館，但是菜品味道很不錯。他們的魚香肉絲和魚頭煲都是很好吃的菜品。
總的來說，周村有很多好的博山菜館，建議您可以嘗試多家菜館，根據自己的口味和喜好來選擇。
