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一、青島海鮮有哪些,計劃去青島旅游
去年五一長假到青島旅游,吃客們最關心的就是有什么時令海鮮可以一飽口福,五一正是春季海鮮大量上市的時候,也是禁漁期前最后吃海捕魚的季節,一旦禁漁開始,那就只能在禁漁期吃冰鮮魚了,作為一個地道的青島人,我在這給你推薦幾款本地人常吃的時令小海鮮和吃法。
蛤蜊,也稱花甲。全國很多地方都有,但是青島紅島的蛤蜊皮薄肉肥,味道最鮮美,不論青島人走到哪里,長時間不吃它,一定會想念它的味道。這是青島人餐桌上離不開的一道海鮮。都說哈啤酒吃嘎啦是青島人的最愛。
說起蠣蝦,很多青島人都會告訴你,比起養殖對蝦,竹節蝦,青島人更喜歡吃蠣蝦,它的味道不僅咸鮮,更帶有一點甜味。
這道菜也是青島人飯桌上的常見的一道菜。
這是青島一家小飯店獨創的一道菜,醬香濃郁,獨具特色。
蝦虎也稱琵琶蝦,蝦婆婆,這個季節是吃蝦虎最好的季節,可以清蒸,椒鹽,當然還有剝出肉來涼拌。
扇貝也是這時最好的時候,夏季就不肥了,可以清蒸,也可以油潑,還可以粉絲蒸。
海虹也稱淡菜,傳說它的營養價值能和雞蛋媲美。可以清蒸,也可以用海虹肉炒雞蛋,還可以拌涼菜。鮮嫩肥美,口感棒極了。
八帶魚也是青島人酒桌上最常見的,做法有大蔥拌八帶,蔥炒八帶等。
這是近年來吃鮑魚比較時興的吃法
這個季節不能錯過的就是鲅魚了,春季鲅魚肉質肥美,口感極佳。可以做紅燒,香煎,鲅魚水餃,熏鲅魚等多種做法,口味各不相同。
以上是給五一長假來青島旅游的吃貨們推薦的十道青島人最喜歡的海鮮,希望你也喜歡。
二、求推薦青島旅游吃海鮮美食的地點
1、云霄路是青島出名的美食街,到云霄路的游客,多半是沖著海鮮而去。緊靠閩江路,與閩江路一起組成了閩江路-云霄路美食街區。
2、在這里,不僅可以品嘗到正宗的青島本幫以海鮮為主要原料的魯菜系列,而且國內外各大菜系在這都有店鋪。在街旁林立的中式餐館中,也會看到韓國料理、日本料理等間雜其中。
3、位于青島市新市區海濱旅游景觀區(五四廣場、奧帆賽場地)北側。
4、乘坐12路、12路區間上行、12路區間下行、208路環線、210路環線、216路、228路環線、314路、363專線、601路環線、801路環線等公交均可到達。
5、這里做的是地道的青島海鮮,食材只選用野生海捕的魚、蝦、蟹等。其中的海參是海島漁村用自己獨創的礦泉水發制作的。這里海鮮品種齊全,辣炒蛤蜊、扇貝、粉絲、鲅魚餃子和椒鹽蝦虎都是不可錯過的美味。
6、這家店人氣也很旺,推薦這里的辣炒蛤蜊、蝦虎、蟶子王和鮑魚。
7、號稱是“女人餐廳”,裝潢非常時尚溫馨,據說菜肴不放味精,純粹靠蔥姜調味,而且還會點蠟燭營造氣氛,非常適合情侶約會。
8、一家很實惠的火鍋店,干凈便宜,適合朋友聚餐。推薦這家的蝦滑、魚滑和羊肉。
9、這家店環境一般,但餛飩的味道卻絕對正宗。來這里要上一碗餛飩,加點胡椒面,放點醋,吃起來湯頭鮮美。餛飩也是薄皮大餡,再加份小菜,簡直就是美味!即使時間緊,也能好好地吃頓飽飯。
10、青島頗有名氣的餐館。廳堂布置得很有格調,走馬燈、皮影、剪紙,魯味十足,令外地朋友眼前一亮。雜志般的菜譜也值得一提,詳細記載了山東傳統文化,包括菜肴的做法、用料、口味、吃后感等等,味道地道正宗,價格不算貴。
11、青島另一條著名的美食街,緊靠云霄路。
12、到了云霄路之后,可以步行前往。
13、外形是超有特色的圓木樓,環境非常好,內部裝潢也非常有特色。一樓的中廳會有古琴表演。這家的魯菜非常的正宗,推薦這家的九轉大腸、紅燒肉、獅子頭和海鮮。
14、青島最早的川菜館之一。有火鍋也有炒菜,自制的豆漿口感很純,價格適中。閩江店不太好找,停車也不太方便,但酒香不怕巷子深,生意還不錯。推薦這家的毛血旺、沸騰魚、川北涼粉、蟹黃豆腐、干鍋茶樹菇、口水雞和水煮肉片
三、青島旅游吃海鮮主要集中在哪些地方
三面環海,依山而建,地理位置和自然景觀優越,當地居民自古以來以出海捕魚和種茶為生。有藍天、碧海、青山相映成輝。
乘車:106路/110路/109路/312路/371路/383路/627路/635路/615路/618路/616路/926路/620路至仰口站下車
特色菜:海捕大梭蟹、海參、扇貝、活八帶、炸嶗山參、嶗山松蘑燉野山雞、嶗山綠茶茶葉蛋
青山、梯田、茶園、村落、漁港、海灣、海洋、海島相互映襯、高低錯落,共同形成了一道層次分明、錯落有致的優美漁村風景,構成了一幅壯麗的山、海、天畫卷,有著嶗山“漁村民俗風情博物館”的美譽。
游景點:太清宮景區、狐仙洞景區、海水浴場、八水河、明霞洞、泉心河、流清河
據《顧氏家譜》記載,明末崇禎十七年(公元1644年)戰事頻發,顧姓先人為逃避戰難,攜子由現膠南市靈山衛北門外村來到這里居住,逐漸繁衍成村。依山傍海,風光秀麗,主要從事漁業生產。
位置:黃島區薛家島街道辦事處駐地西南7.5公里處
乘車:黃島808路/開發區3路到顧家島站下車
特色菜:蠣蝦、蝦虎、扇貝、膠州灣特色小海鮮
這里屬冷水海,海鮮在低溫環境下生長緩慢,因而肉質更為緊實鮮美。偏因著這里得天獨厚的自然環境,各類海鮮在市面上價格都相當實惠。海草房里面冬暖夏涼,一住就是好幾代人,夏天再毒的太陽都曬不透,冬天一點也不透風。另外也可以到陳姑廟感受膠州本地的民俗文化。
游景點:80多年歷史的海草房、陳姑廟
沙子口位于青島市區東部,全境在嶗山巨峰西南部,為進出嶗山之南大門。
乘車:104路/113路/301路/304路/630路/612路/610路/611路/旅游1號線至沙子口站下車
特色菜:海參、鮑魚、對蝦、螃蟹、扇貝、各種魚類
沙子口地區自然資源豐富,沙子口漁港的名氣更是在坊間流傳,每天下午都會有很多自駕車在碼頭等待歸來的漁船,漁獲一上岸馬上就被搶光,新鮮的很吶。
游景點:巨峰景區、流清河景區、登瀛景區、沙子口海濱風光青島游輪旅游
這是一個古樸寧靜的小漁村,依山傍海,風景秀麗。當地村民種茶捕魚、養殖海參,幾十年來一直保持著原生態的生活方式。
乘車:106路/618路至刁龍嘴站下車
特色菜:韭菜拌銀魚、海水蜊子燉海水豆腐、鐵鍋雜魚、地瓜面山菜包子
這里好多家庭別墅都建在村子里的制高點上,站在別墅房間、陽臺可以一覽無余淳樸小漁村全貌,漁村的紅瓦、綠樹、港灣碼頭。吃飯住宿感覺就像在海平面上。讓你心情豁然開朗。
游景點:棋盤石、華嚴寺、白云洞
魚鳴嘴是位于薛家島的一個海灣。由前海海濱南眺,隔海相望是薛家島。該島狹長十幾公里,它的最南端,陸地終端的海岬,是一個叫魚鳴嘴的漁村。此名因陸地尖尖地插入黃海深處,狀似魚嘴,故得名。
乘車:黃島808路/開發區3路至魚鳴嘴站下車
特色菜:油燜海捕蝦、漁鳴嘴真鯛
三面環海,在岸邊舉目四望,片片白帆。西南風盛行的季節,大海波浪翻滾,驚濤拍岸,勢如萬馬奔騰,頗為壯觀,有“魚嘴雪浪”之稱。
游景點:金沙灘、石雀灘、銀沙灘、月牙灣、連三島
在嶗山的外靠海的一面生活著好幾個村落的漁民,他們的生活雖然簡單樸素,但是在這沾有仙氣的地方住久了,人都自有些靈氣了~
特色菜:爛燉鐵鍋魚、辣炒曼琳魚、花蛤蜊豆腐腦、槐花魷魚、新鮮海菜油餅、茶葉水餃
仰口景區就在海邊,可以看到無敵的海景,蜿蜒的海岸線,同時可以吹到海風,沙灘細軟平緩,碧浪輕拍金沙灘,海底美玉綠如墨,白帆點點海云間。
游景點:太清、華嚴寺、瑤池、明霞洞
竹岔島又名雞鳴島,稽查島。該村由竹岔島、脫島、大石島、小石島四島組成。四島距離相近,遠眺渾然一體。
自駕:走膠州灣海底隧道,出隧道后到金沙灘附近南屯碼頭,在碼頭包船到竹岔島。青島旅游資源
特色菜:皮皮蝦、筆管、蠣蝦、螃蟹、自種韭菜
游景點:火山口地貌溶巖流、神龜孵卵、二郎擔山、鴛鴦洞
一處集旅游觀光、耕海牧漁、漁家民俗、休閑度假、健身娛樂等為主題的濱海旅游區,素有“碧海藍天一片綠,鳥語花香旅游地”之美譽。
位置:城陽紅島街道西大洋社區西南端
乘車:高新快路/902路/765空路/902支路/925路至紅島站下車
特色菜:特色海鮮火鍋、蛤蜊肉海菜餅、紅島蛤蜊雞、海鮮糊糊、小魚蝦燒肉
說起紅島,這里的蛤蜊在全青島都有名,末貨也是數一數二,今年紅島黃瀾海灘上來了不少捉蟹人,這里的野生螃蟹也特別多。
游景點:南門巖石、石花窟、漢武石船、娘娘廟、黃瀾聽濤
王哥莊會場漁村三面環山一面環海,風景秀麗、海岸線蜿蜒曲折,能垂釣、游玩的礁石眾多,大小沙灘海水浴場數處,近海海域萬余畝,是聞名的會場梭子蟹繁殖棲息地,潮間帶趕海園長約2公里,面積2平方公里,半泥沙質灘涂平整廣闊。
乘車:383路/110路/106路/109路/312路/371路/926路/620路
這里有豐富的貝類資源供梭子蟹食用,因為這里無河流入海,沒有任何污染,使得會場灣成為山東半島南部最主要的梭子蟹的繁殖、棲息地,所以想吃蟹子的小伙伴到這來是沒錯啦!著名的螃蟹宴就可以在這里找到!
游景點:海濱浴場、二龍山、曉望疊庫、趕海園
田橫島是青島著名的風景名勝區,島上南北兩坡風格迥異,南岸岬灣相間,礁巖林立、驚濤拍岸,是垂釣的絕好去處。
位置:即墨市東部海域的橫門灣中,位于即墨市田橫鎮東部
“田橫蛤蜊”肥美,就連青島市區都是冠以“田橫”的蛤蜊最為暢銷。土雞蛋呈綠色,是因為島上的雞主食海鮮的緣故,土雞蛋好吃,土雞肉也是美味。馬蹄蟹雖然個頭不大,蟹肉卻堅實、細膩、鮮嫩。馬蹄蟹為島上獨有的品種,這種小蟹與眾不同,背上有一個馬蹄印,傳說為田橫率兵過海馬踏而成。
游景點:海神娘娘廟、齊王殿、田橫月灘

