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一、山東青島有哪些常見的海鮮
序言:青島的海鮮市場非常有名,很多市場都是可以買到新鮮的海鮮,比如南山市場,沙子口市場等地方。這些地方的海鮮不僅價格便宜,而且質量也都非常的不錯。鮑魚是很多名貴菜肴的原食材之一,鮑魚也是青島的特產,只要一提到鮑魚大家都會覺得很貴,但是在青島的某些批發市場中,一斤60元到120元不等,有些市場的平均價格在50元左右一斤,因為鮑魚的個頭不同出肉不同,所以價格也會有一些區別。
一、青島鮑魚鮑魚的肉質非常鮮嫩,而且營養也很豐富,無論是大人還是小孩都可以食用。平時可以做成蒜蓉粉絲,蒸鮑魚,鮑魚燉土豆等美食,在過年期間很多親朋好友大家做客的時候都會拿出鮑魚作為招待,特別的有面子。小海螺的味道鮮美,做法也很簡單,只需要在鍋里加上蔥,姜蒜和鹽炒熟就行,也是青島的特色,市場大概在28元左右一斤,李村大集市場大概只需要20元左右。
二、青島的香螺新鮮的香螺也是青島的特產,它的味道非常的鮮嫩,一般家常做法都是姜汁香螺,和小海螺的吃法一樣,還有很多種做法,比如醬爆香螺,先把香螺焯水,然后用蔥姜蒜爆炒,加入甜面醬和蠔油,味精白糖等調味,再把香螺放進去翻炒均勻,勾芡出鍋即可,味道非常的鮮咸微甜,吃起來特別的有食欲。
三、海鮮種類青島的海鮮還是有很多種的,比如海參,龍蝦,鮑魚等,這些屬于大海鮮。小海鮮有魷魚,蛤蜊,章魚,扇貝等,海參鮑魚屬于上品,通常用來熬煮成湯,龍蝦的日常吃法都是蘸醬食用,小海鮮的價格也是比較便宜的,做出來的美味程度,也是可以跟海參鮑魚相提并論的,無論是哪種吃法,青島的海鮮都是非常不錯的。
二、青島吃海鮮哪里又好又便宜
青島吃海鮮又好又便宜去云霄路美食街、劈柴院美食街、麥島海鮮街、營口路市場、小港海鮮市場、南山市場等。
1、云霄路美食街
云霄路美食街區由閩江路和云霄路兩條美食街組成,無論白天夜晚,閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。除了經典海鮮菜肴和近幾年風靡青島的“海鮮蒸鍋”——將各種海鮮放在大鍋中,用蒸汽燜熟,最大程度保留海鮮里的水分和原味,云霄路上還聚集著各種西餐廳,可以滿足不同口味的旅行者。
2、劈柴院美食街
劈柴院是幾條老街組成的街區,曾是20世紀20—90年代青島最熱鬧的商業中心,如今是最受旅行者歡迎的美食聚集地。劈柴院周邊密集分布著許多海鮮大排檔,這里沒有昂貴的海鮮,卻有很多價格相對實惠海鮮大排檔和特色小吃,海膽、海星和烤魷魚是這里常見的街邊小食。
3、麥島海鮮街
大麥島路因為靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足,并且是進出嶗山區旅游的交通要道,因此一直是青島最重要的海鮮美食街之一。雖然如今的麥島美食街已沒有當年的盛景,但說到吃海鮮,麥島路依然榜上有名。
4、營口路市場
營口路市場是青島最熱鬧的海鮮市場,通常可以營業到晚上7點,比其他市場營業時間延長了2—3個小時,夏季會持續到晚上10點左右。下午4點過后,市場附近的臺東八路、臺東六路、昌平路等,會自發形成“馬路海鮮市場”。市場周邊的街巷里散布著百余家啤酒屋,買完海鮮后可以去店里加工,價格相對啤酒街、棧橋附近便宜很多。
5、小港海鮮市場
位于大鮑島西北端的小港海鮮市場臨近碼頭,除了貨物新鮮,商家給的分量總是很足,結賬后攤主通常會多贈送幾兩海鮮。螃蟹和活對蝦是小港海鮮市場最受歡迎的海產品,最佳采購時間通常是下午3時—5時,但每天下午兩點多,已經有人在這里等待“搶鮮”。
6、南山市場
南山市場是青島最大的海產品,這里不僅有當地的常見海鮮,還有龍蝦、面包蟹、象拔蚌等。不過南山市場上的海鮮種類千差萬別,要貨比三家,還得跟攤主討價還價。
三、青島旅游吃海鮮主要集中在哪些地方
1青山漁村
三面環海,依山而建,地理位置和自然景觀優越,當地居民自古以來以出海捕魚和種茶為生。有藍天、碧海、青山相映成輝。
位置:嶗山最東南端
乘車:106路/110路/109路/312路/371路/383路/627路/635路/615路/618路/616路/926路/620路至仰口站下車
特色菜:海捕大梭蟹、海參、扇貝、活八帶、炸嶗山參、嶗山松蘑燉野山雞、嶗山綠茶茶葉蛋青島大連旅游
青山、梯田、茶園、村落、漁港、海灣、海洋、海島相互映襯、高低錯落,共同形成了一道層次分明、錯落有致的優美漁村風景,構成了一幅壯麗的山、海、天畫卷,有著嶗山“漁村民俗風情博物館”的美譽。
游景點:太清宮景區、狐仙洞景區、海水浴場、八水河、明霞洞、泉心河、流清河
2顧家島
據《顧氏家譜》記載,明末崇禎十七年(公元1644年)戰事頻發,顧姓先人為逃避戰難,攜子由現膠南市靈山衛北門外村來到這里居住,逐漸繁衍成村。依山傍海,風光秀麗,主要從事漁業生產。
位置:黃島區薛家島街道辦事處駐地西南7.5公里處
乘車:黃島808路/開發區3路到顧家島站下車
特色菜:蠣蝦、蝦虎、扇貝、膠州灣特色小海鮮
這里屬冷水海,海鮮在低溫環境下生長緩慢,因而肉質更為緊實鮮美。偏因著這里得天獨厚的自然環境,各類海鮮在市面上價格都相當實惠。海草房里面冬暖夏涼,一住就是好幾代人,夏天再毒的太陽都曬不透,冬天一點也不透風。另外也可以到陳姑廟感受膠州本地的民俗文化。
游景點:80多年歷史的海草房、陳姑廟
3沙子口
沙子口位于青島市區東部,全境在嶗山巨峰西南部,為進出嶗山之南大門。
位置:嶗山巨峰西南部
乘車:104路/113路/301路/304路/630路/612路/610路/611路/旅游1號線至沙子口站下車
特色菜:海參、鮑魚、對蝦、螃蟹、扇貝、各種魚類
沙子口地區自然資源豐富,沙子口漁港的名氣更是在坊間流傳,每天下午都會有很多自駕車在碼頭等待歸來的漁船,漁獲一上岸馬上就被搶光,新鮮的很吶。
游景點:巨峰景區、流清河景區、登瀛景區、沙子口海濱風光
4雕龍嘴
這是一個古樸寧靜的小漁村,依山傍海,風景秀麗。當地村民種茶捕魚、養殖海參,幾十年來一直保持著原生態的生活方式。
位置:嶗山區Z004附近
乘車:106路/618路至刁龍嘴站下車
特色菜:韭菜拌銀魚、海水蜊子燉海水豆腐、鐵鍋雜魚、地瓜面山菜包子
這里好多家庭別墅都建在村子里的制高點上,站在別墅房間、陽臺可以一覽無余淳樸小漁村全貌,漁村的紅瓦、綠樹、港灣碼頭。吃飯住宿感覺就像在海平面上。讓你心情豁然開朗。
游景點:棋盤石、華嚴寺、白云洞
5魚鳴嘴
魚鳴嘴是位于薛家島的一個海灣。由前海海濱南眺,隔海相望是薛家島。該島狹長十幾公里,它的最南端,陸地終端的海岬,是一個叫魚鳴嘴的漁村。此名因陸地尖尖地插入黃海深處,狀似魚嘴,故得名。
位置:屬黃島區轄
乘車:黃島808路/開發區3路至魚鳴嘴站下車
特色菜:油燜海捕蝦、漁鳴嘴真鯛
三面環海,在岸邊舉目四望,片片白帆。西南風盛行的季節,大海波浪翻滾,驚濤拍岸,勢如萬馬奔騰,頗為壯觀,有“魚嘴雪浪”之稱。
游景點:金沙灘、石雀灘、銀沙灘、月牙灣、連三島
6仰口小漁村
在嶗山的外靠海的一面生活著好幾個村落的漁民,他們的生活雖然簡單樸素,但是在這沾有仙氣的地方住久了,人都自有些靈氣了~
位置:嶗山區
特色菜:爛燉鐵鍋魚、辣炒曼琳魚、花蛤蜊豆腐腦、槐花魷魚、新鮮海菜油餅、茶葉水餃
仰口景區就在海邊,可以看到無敵的海景,蜿蜒的海岸線,同時可以吹到海風,沙灘細軟平緩,碧浪輕拍金沙灘,海底美玉綠如墨,白帆點點海云間。
游景點:太清、華嚴寺、瑤池、明霞洞
7竹岔島
竹岔島又名雞鳴島,稽查島。該村由竹岔島、脫島、大石島、小石島四島組成。四島距離相近,遠眺渾然一體。
位置:薛家島鎮竹岔島村
自駕:走膠州灣海底隧道,出隧道后到金沙灘附近南屯碼頭,在碼頭包船到竹岔島。
特色菜:皮皮蝦、筆管、蠣蝦、螃蟹、自種韭菜
游景點:火山口地貌溶巖流、神龜孵卵、二郎擔山、鴛鴦洞
8紅島
一處集旅游觀光、耕海牧漁、漁家民俗、休閑度假、健身娛樂等為主題的濱海旅游區,素有“碧海藍天一片綠,鳥語花香旅游地”之美譽。
位置:城陽紅島街道西大洋社區西南端
乘車:高新快路/902路/765空路/902支路/925路至紅島站下車
特色菜:特色海鮮火鍋、蛤蜊肉海菜餅、紅島蛤蜊雞、海鮮糊糊、小魚蝦燒肉
說起紅島,這里的蛤蜊在全青島都有名,末貨也是數一數二,今年紅島黃瀾海灘上來了不少捉蟹人,這里的野生螃蟹也特別多。
游景點:南門巖石、石花窟、漢武石船、娘娘廟、黃瀾聽濤
9王哥莊會場村
王哥莊會場漁村三面環山一面環海,風景秀麗、海岸線蜿蜒曲折,能垂釣、游玩的礁石眾多,大小沙灘海水浴場數處,近海海域萬余畝,是聞名的會場梭子蟹繁殖棲息地,潮間帶趕海園長約2公里,面積2平方公里,半泥沙質灘涂平整廣闊。
位置:王哥莊街道辦事處
乘車:383路/110路/106路/109路/312路/371路/926路/620路
特色菜:螃蟹宴、竹節蝦
這里有豐富的貝類資源供梭子蟹食用,因為這里無河流入海,沒有任何污染,使得會場灣成為山東半島南部最主要的梭子蟹的繁殖、棲息地,所以想吃蟹子的小伙伴到這來是沒錯啦!著名的螃蟹宴就可以在這里找到!
游景點:海濱浴場、二龍山、曉望疊庫、趕海園
10田橫島
田橫島是青島著名的風景名勝區,島上南北兩坡風格迥異,南岸岬灣相間,礁巖林立、驚濤拍岸,是垂釣的絕好去處。
位置:即墨市東部海域的橫門灣中,位于即墨市田橫鎮東部
特色菜:蛤蜊、土雞蛋、馬蹄蟹
“田橫蛤蜊”肥美,就連青島市區都是冠以“田橫”的蛤蜊最為暢銷。土雞蛋呈綠色,是因為島上的雞主食海鮮的緣故,土雞蛋好吃,土雞肉也是美味。馬蹄蟹雖然個頭不大,蟹肉卻堅實、細膩、鮮嫩。馬蹄蟹為島上獨有的品種,這種小蟹與眾不同,背上有一個馬蹄印,傳說為田橫率兵過海馬踏而成。
游景點:海神娘娘廟、齊王殿、田橫月灘
四、青島有什么海鮮特產
青島的海鮮特產有靈山島海參、膠州灣蛤蜊、嶗山鮑魚、即墨過橋海參、頂湯活海參、金鉤海米、玉筋魚、大銀魚、產芝水庫鳙魚、鲅魚。
靈山島海參
靈山島海參是全國知名的海產,靈山島位于青島膠南市東南黃海海域中,是青島市最大的海島,海島光照充分,靈山島海珍品種質資源保護區遠離陸地,海水水質常年可達到一級海水水質標準,是刺參理想的增繁育基地。靈山島海參體形肥滿,肉質厚實、彈性強,肉刺挺直,形體完整無殘缺。
膠州灣蛤蜊
膠州灣蛤蜊是青島水產品的代表,其中紅島蛤蜊知名度最高。膠州灣蛤蜊生產海域位于膠州灣北部灣底,優越的自然條件孕育了膠州灣蛤蜊的優秀品質,色形俱佳、味道鮮美。膠州灣蛤蜊屬雙殼貝類,貝殼表面的顏色、花紋變化大,蛤蜊肥滿度好,肉質鮮嫩,鮮中帶甜,湯汁濃鮮,色如牛奶,口味獨特而上乘。
嶗山鮑魚
鮑魚是嶗山有名的海珍品,嶗山流清河灣北岸有鮑魚島,因周圍盛產鮑魚而得名。鮑魚不僅是美味佳肴,而且還具有相當高的藥用價值,其殼入藥,稱石決明,有潛陽、息風、清熱、明目、通淋等功能。青島旅游集團

