摘要：
本文目錄青島里院文化 [青島的“里院”和里院文化]青島旅游去哪玩去哪里吃比較好呢青島旅游攻略一、青島里院文化 [青島的“里院”和里院文化]... 本文目錄
一、青島里院文化 [青島的“里院”和里院文化]
里院的秩序，是一種城市文明和傳統理性的混合產物：里院文化的核心，是它的人際關系的和諧，是它的平民化的溫存，是它的和衷共濟的風格。相對于湖島村、四方路周邊和老臺東這些本土色彩濃郁的民居文化區域，海關后和西鎮的里院文化中移民特征更加明顯，自發性沖動也更為顯著。上世紀初陸續進入的本地流民和山東各縣失地的逃荒農民，是這個荒涼的城市邊緣區域的居住主體。像“德盛里”這些建于工廠、碼頭、鐵路周邊，有別于小洋樓的“里院”，正是供當年“進城務工人員”謀生棲身的住所。據統計，當時興建的“里院”已有505處，房間16，701間，住家10，669戶，是外來平民的主要居所。
青島的“里院”，既不同于北京的“四合院”，也不像上海的“弄”，反而像歐洲古城街道的建筑。“里院”形態不一，以俯視結構來看，有“口”“日”“田”“回”“目”等字形或多邊形，通常為2到3層，大一點的有4、5層。一層鄰街的房屋面積較大，可用以開辦店鋪；樓上則多為十幾個平方米的單間，用以居住，是當年典型的“商住兩用房”。
里院文化的核心，是它人際關系的和諧，是它平民化的溫存，是它和衷共濟的風格。里院的秩序，是一種城市文明和傳統理性的混合產物，它本身就是多元的，既表現出了對現代生活方式的不可抑制的向往，也保留了農業文明的純粹、簡約、實用和單一性。在這里，生存是第一位的，是最重要的價值標準，也是最簡單明了的人生哲學。而建筑在這個基礎之上，通過里院實現的居民交流形體，也就最真實、誠懇、直接。在圍合起來的小環境中間，人際關系的融洽和互助，是里院文化最顯著的標志。根據青島歷史文化研究人員最近的調查，西鎮幾十個里院的名稱，幾乎都是人名。一般是投資人的名字，后來有些“里院”產權變更，名字也隨之發生變化。這個現象，也印證了資本在里院文化中的力量和作用威海青島旅游。
在殖民色彩濃郁的青島，“里院”是個非常重要的本土城市單元，這個單元的社會意義和對居住者的影響，大干家庭、街道、學校、單位。它不僅僅是個物理意義上的中間環節，而且更是平民生活最重要的掩體和表現。“里院”不僅僅是家、鄰居、空間，還是方向和限制，居民的思維、情感、習慣、行為方式，都是“里院”這個城市單元的直接和間接的結果。
改革開放以來，尤其是20世紀的90年代開始，青島又進入一個新的發展時期。隨著道路的拓寬及高樓大廈的崛起，許多別具特色的“里院”陸續遭到拆除，特有的生活方式也隨之消失，引發許多不安與憂慮。今天我們討論保護“里院”和里院文化，已不僅僅意味著是在保留“里院”這種建筑形式，更重要的是保留一種生活樣式，保存一種區域文化傳統，保護一個獨特的本土城市記憶樣本。
二、青島旅游去哪玩去哪里吃比較好呢
【線路篇】
Day1：五四廣場——奧帆廣場——情人壩——臺東步行街
Day2：青島啤酒博物館——中國海洋大學——大學路——劈柴院——大教堂——渡輪——黃島
Day3：金沙灘——信號山——火車站
Day4：八大關風景區——公主樓——蝴蝶樓——西班牙風情館——第二海水浴場——大學路——漁山路——天主教堂棧橋
Day5：啤酒博物館——信號山——營口路海鮮市場——嶗山
【美食篇】
<蟹之國>
靠窗的位置，風景很好，上菜很快，螃蟹很入味，蟹肉超新鮮，蟹黃拌飯很不錯。
<美齡記燕窩>
這是一家在青島很有名氣的鮮燉燕窩店，燕窩的包裝非常精美，禮盒也很漂亮。燕窩份量十足，沒有太多湯水，開蓋就能吃，很方便，并且都是每日鮮燉。
<順峰海鮮酒樓>
高檔粵菜海鮮，兼營休閑娛樂等相關產業，菜品很規格很高。佛跳墻、烤乳鴿、清蒸石斑等值得一試，總體還是物超所值的。
<香格里拉大酒店香宮中餐廳>
香宮的建筑風格是將古典與現代、簡潔時尚與優雅華貴完美融合，氣度不凡，每一處細節都體現著高雅與和諧，在這樣的氛圍中，吃飯的心情自然也會不同。再加上這里的每一道菜，都經過精心的擺盤，精致華美。
<鼎福會>
青島很上檔次的日本料理，每一道菜的食材都是很講究的，極盡食材的精華，讓你的味蕾在所有的食材中綻放。
<泛海名人酒店>
從窗戶往外看，可以看到青島的標志建筑物棧橋，也是賞心悅目的。店內裝修古典、別具匠心，一桌一飾都讓人感覺溫馨舒適，這家店的性價比很高。
<頤中皇冠假日酒店夢拉諾意大利餐廳>
扒澳洲西冷牛肉配黑椒牛柳意大利面、蔬菜沙拉、例湯都是這里的招牌菜。典型的意大利裝修風格。
<圣馬可意大利餐廳>
在青島，算是很正宗的意大利美食了。每一道菜都是做工講究，意大利的味道。
<涵碧樓遇見法國餐廳>
地道的法國味道，牛油煎蛙腿，奶油蒜香汁，歐芹奶泡，法式油封鴨蘋果堆及嫩煎鵝肝。
還有奶油蘆筍湯配蒸蟹糕及蟹肉，烤乳鴿，燒蘿卜配牛油炒菠菜，每一道都是口齒留香。
三、青島旅游攻略
主要景點
棧橋小青島八大關景區極地海洋世界名人故居五四廣場嶗山風景區北九水海軍博物館奧帆基地東海雕塑園信號山公園小魚山公園魯迅公園中山公園第一海水浴場石老人海水浴場青島天主教堂青島基督教堂迎賓館華東百利酒莊青島電視塔青島啤酒城青島啤酒街青島啤酒博物館二龍山熊牧場御都溫泉珠山國家森林公園
行程
棧橋→天主教堂→海軍博物館→海產博物館→小魚山公園→五四廣場→云霄路
這條線路主要是步行游，線路中的各個景點之間距離都很近，既能欣賞到青島的海邊特色，又可以在云霄路品嘗到青島美食。
▲交通
①棧橋→天主教堂：步行
②天主教堂→海軍博物館：乘坐231路環線公交到魯迅公園站下
③海軍博物館→海產博物館：步行，只有400米左右
④海產博物館→小魚山公園：步行
⑤小魚山公園→五四廣場：乘坐旅游1號線到五四廣場站下
⑥五四廣場→云霄路：乘坐601路環線至青島二中分校站下
▲午飯
在海產博物館附近解決。
▲住宿
在此路線中，推薦住在五四廣場附近。
這里公交較多，不管是到美食街還是景點都比較方便。
極地海洋世界→石老人海水浴場→啤酒城
這是一條比較適合夏天游玩的線路，青島室內室外的有名景點都不會錯過。如果是八月份來青島游玩的話，還可以參加青島啤酒節（啤酒節在8月的第二個周六開始，為期16天）。提醒下各位驢友，沒有啤酒節的話，啤酒城是不開城的。
▲交通
①極地海洋世界→石老人海水浴場：乘坐317路公交至海爾路南站下
②石老人海水浴場→啤酒城：步行
▲住宿
此線路中，推薦住在石老人海水浴場附近，這里離線路中的景點比較近。
帶著小朋友游玩的旅客可千萬不能錯過極地海洋世界。
▲午飯在啤酒城附近解決。
美食街
云霄路
云霄路是青島出名的美食街，到云霄路的游客，多半是沖著海鮮而去。緊靠閩江路，與閩江路一起組成了閩江路-云霄路美食街區。在這里，不僅可以品嘗到正宗的青島本幫以海鮮為主要原料的魯菜系列，而且國內外各大菜系在這都有店鋪。在街旁林立的中式餐館中，也會看到韓國料理、日本料理等間雜其中。
地址位于青島市新市區海濱旅游景觀區（五四廣場、奧帆賽場地）北側。
交通乘坐12路、12路區間上行、12路區間下行、208路環線、210路環線、216路、228路環線、314路、363專線、601路環線、801路環線等公交均可到達。
海島漁村
這里做的是地道的青島海鮮，食材只選用野生海捕的魚、蝦、蟹等。其中的海參是海島漁村用自己獨創的礦泉水發制作的。這里海鮮品種齊全，辣炒蛤蜊、扇貝、粉絲、鲅魚餃子和椒鹽蝦虎都是不可錯過的美味。
魚碼頭海鮮坊
這家店人氣也很旺，推薦這里的辣炒蛤蜊、蝦虎、蟶子王和鮑魚。法耶餐廳號稱是“女人餐廳”，裝潢非常時尚溫馨，據說菜肴不放味精，純粹靠蔥姜調味，而且還會點蠟燭營造氣氛，非常適合情侶約會。
翠峰苑
一家很實惠的火鍋店，干凈便宜，適合朋友聚餐。推薦這家的蝦滑、魚滑和羊肉。小倩倩餛飩這家店環境一般，但餛飩的味道卻絕對正宗。來這里要上一碗餛飩，加點胡椒面，放點醋，吃起來湯頭鮮美。餛飩也是薄皮大餡，再加份小菜，簡直就是美味！即使時間緊，也能好好地吃頓飽飯。
老轉村山東菜館
青島頗有名氣的餐館。廳堂布置得很有格調，走馬燈、皮影、剪紙，魯味十足，令外地朋友眼前一亮。雜志般的菜譜也值得一提，詳細記載了山東傳統文化，包括菜肴的做法、用料、口味、吃后感等等，味道地道正宗，價格不算貴。
劈柴院
劈柴院是由中山路、北京路、河北路、天津路圍合的街坊，是青島最早的美食街。它是“人”字形，東端連著中山路，北邊連北京路，西邊通河北路。這里的美食很多，其中最著名的要數江寧路10號-江寧會館。
地址中山路與江寧路，中山路國貨對面一條小路
交通乘坐2路 5路 205路 218路 222路 228路 231路 320路在中山路站下車，再步行前往劈柴院。
江寧會館就像一個娛樂大院，里面搭好了戲臺，擺好了八仙桌，配齊了長條凳，古色古香的庭院中時不時上演著劈柴老院樂逍遙的文藝表演。
其紫金閣戲臺可同時容納上千人，在這里可以一邊欣賞著曲藝，一邊品著茶香、嘗著小點心、磕著瓜子，好一派逍遙自在。客棧院內有磚木結構的三層樓，分東西兩個跨院，屬于老青島典型的里院建筑，同時還具有濃郁的江南民居情調，古香古色，充滿了濃濃的文化底蘊。
特色美食
大蝦燒白菜
青島的特色菜。因青島多海鮮，所以這道菜連一般的家庭都很擅長做。游客如想品嘗可到青島菜館、勇麗美食城、匯泉王朝酒店等，價格一般為40元左右。
嶗山菇燉雞
青島代表菜之一。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。游客如想品嘗可到豪芳園、山東菜館、老轉村山東菜館等地，價格一般為30元左右。
黃魚燉豆腐
黃魚肉質細嫩鮮美，營養豐富，是人們喜食的海鮮之一。黃魚燉豆腐是青島當地十分常見的做法。游客如果想品嘗可到當地致遠樓、前哨大酒店等，價格一般按黃魚時價，約56元/斤。
肉沫海參
海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。吃此菜時，若以小餅裹食會更有風味。游客如想品嘗可到青島市內的怡情樓海鮮巨無霸、福滿佳粥店等飯店，價格一般根據海參的質量60-80元不等。
燒魷魚
燒魷魚并不是真的放到火上燒熟的魷魚，準確來說魷魚是被煎熟的。傍晚，青島烤魷魚的影子隨處可見。游客如想品嘗可到當地的王姐燒烤、美達爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等地，價格不貴，5元左右。青島市旅游
白菜肉包
白菜肉包是青島具有地方特色的小吃之一，鮮味可口、久吃不膩，口味獨特。游客如想品嘗可到當地的臺東大煎包，青島林記小籠包等飯館，價格一般1-2元/個。
辣炒蛤拉蛤拉肉質鮮美，營養豐富，是人們常吃的海產。辣炒蛤拉作為青島十大特色小吃之一，更是別具風味。游客如想品嘗可到當地的姐妹菜園、陽光假日酒店等地，價格按照時價，18元左右/盤。
