摘要： 本文目錄青島 節(jié)慶對(duì)旅游業(yè)的影響青島旅游業(yè)的構(gòu)成山東旅游資源優(yōu)勢(shì)及其發(fā)展前景一、青島 節(jié)慶對(duì)旅游業(yè)的影響1、節(jié)慶可以提高一個(gè)城市的知名度，甚至成為一個(gè)地市的名片，吸引世界各地游客的...

本文目錄

1. 青島 節(jié)慶對(duì)旅游業(yè)的影響
2. 青島旅游業(yè)的構(gòu)成
3. 山東旅游資源優(yōu)勢(shì)及其發(fā)展前景

一、青島 節(jié)慶對(duì)旅游業(yè)的影響

1、節(jié)慶可以提高一個(gè)城市的知名度，甚至成為一個(gè)地市的名片，吸引世界各地游客的目光；

2、節(jié)慶籌備階段，可以促進(jìn)當(dāng)?shù)夭惋嫛⒆∷蕖⒙糜尉包c(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施及旅游設(shè)施的建設(shè)；

3、節(jié)慶期間，大量游客的到來(lái)可以增加當(dāng)?shù)氐腉DP，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；

4、節(jié)慶可以增加旅游從業(yè)人員的需求量，提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)。

二、青島旅游業(yè)的構(gòu)成

1、青島有史可查的旅游活動(dòng)可追溯到古代的帝王巡游。春秋時(shí)期，齊桓公、齊景公都曾坐船巡視游瑯琊，齊景公還坐船游膠州少海青島旅游。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，先后五次大規(guī)模巡游，其中三次來(lái)到現(xiàn)青島地域的瑯琊臺(tái)。漢武帝也曾多次來(lái)到瑯琊、東萊山以及不其城等地。此外，吏宦游、買賣商游、文人漫游和宗教云游一度也成為青島地區(qū)古代旅游的特色。

2、 1906年，大批由德國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、英國(guó)、日本和東南亞等國(guó)家和地區(qū)派出的醫(yī)務(wù)人員對(duì)青島海濱環(huán)境、衛(wèi)生和游泳條件進(jìn)行了考察，一致認(rèn)為青島是中國(guó)沿海乃至亞洲最優(yōu)秀的游泳和療養(yǎng)地，旅游者更是從亞洲和世界各地慕名而至。清末民初，隨著大規(guī)模城市建設(shè)，城市景觀和旅游業(yè)相關(guān)條件形成，旅游資源的開發(fā)和旅游活動(dòng)的快速發(fā)展，零星的旅游活動(dòng)逐漸催生出旅游業(yè)這一行業(yè)，旅游業(yè)由此發(fā)端。

3、清末民初，青島在旅游業(yè)中實(shí)施了必要的開發(fā)，對(duì)城市發(fā)展起到了積極的作用。如建造海水浴場(chǎng)，打造消夏避暑的度假風(fēng)格，建造旅館等旅游服務(wù)設(shè)施，完備旅游交通運(yùn)營(yíng)體系。直至1930年青島有了自己的旅行社，隨后幾年，青島中國(guó)旅行社的經(jīng)營(yíng)范圍開始擴(kuò)張，既辦客運(yùn)，又辦貨運(yùn)；既辦招待所、旅館、飯店，又代辦火車上的餐飲；既組織國(guó)內(nèi)旅游，又組織國(guó)外觀光；既代辦出國(guó)手續(xù)，又發(fā)行旅行支票，并牢牢抓住大型會(huì)議的機(jī)會(huì)開展業(yè)務(wù)。

4、青島，作為海濱旅游度假避暑療養(yǎng)勝地，聞名遐邇，名躁海內(nèi)外，提起海濱旅游度假，已是非青島莫屬。

5、青島旅游資源豐富，而作為中國(guó)首批優(yōu)秀旅游城市，青島的旅游業(yè)不僅是青島經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，而且青島的旅游服務(wù)體系也內(nèi)容全面、功能完善，但是青島缺乏具有鮮明民族特色的人文資源，對(duì)國(guó)際游客缺乏強(qiáng)烈的吸引力，另一方面，青島雖對(duì)國(guó)內(nèi)游客有著較強(qiáng)的吸引力，但因?qū)?guó)內(nèi)旅游所產(chǎn)生的效益不夠重視，加之各項(xiàng)指標(biāo)呈下降趨勢(shì)，使青島的國(guó)內(nèi)旅游業(yè)出現(xiàn)了一種“隱性衰退”的現(xiàn)象。

6、二、青島旅游業(yè)發(fā)展中存在的相關(guān)問題

7、近年來(lái)，青島投巨資建設(shè)了相當(dāng)多的大型旅游項(xiàng)目，如青島海底世界、寶龍樂園、方特夢(mèng)幻王國(guó)等，海底世界創(chuàng)造了日進(jìn)賬191萬(wàn)元、投資回報(bào)率200％、兩年收回投資的神話。至此之后，動(dòng)輒投資過億、過10億、過幾十億的旅游項(xiàng)目，在海岸一線和城市內(nèi)部鱗次櫛比。青島銀海國(guó)際游艇俱樂部投資3億元、小珠山主題公園投資過10億元、青島極地海洋世界總投資12億元、排除奧帆中心因奧運(yùn)而生的建設(shè)成本，為完善場(chǎng)館賽后利用功能而正在追加的投資，據(jù)說(shuō)將達(dá)到幾十億。無(wú)可厚非，大項(xiàng)目的出現(xiàn)，一度為青島幾十年來(lái)一直秉承的“靠天吃飯”的本色旅游，接連投下波瀾“有”驚的問路石，但是，近幾年的發(fā)展表明，除了從沒見過大海的內(nèi)地游客，會(huì)為青島的秀色可餐驚艷，只要稍具一點(diǎn)旅游資歷、對(duì)青島整個(gè)城市狀貌身臨其境過的任何人，還是會(huì)對(duì)青島旅游提出這樣那樣的挑剔與質(zhì)疑。與投資額度一路攀高極不相符的，是游客的“旅游幸福感”并沒有因?yàn)檫@種大投資而獲得持久的、生動(dòng)的、刻骨銘心的高回報(bào)。很多游客這樣說(shuō)，“棧橋一看、嶗山一轉(zhuǎn)、喝喝啤酒、吃吃海鮮，差不多就可以打道回府了，其他沒什么吸引我的。”

8、（二）旅游紀(jì)念品面孔依舊、缺乏創(chuàng)新，市場(chǎng)混亂

9、旅游紀(jì)念品是一座城市永恒的記憶，青島旅游紀(jì)念品缺乏是一個(gè)老生常談、長(zhǎng)年不得解決的問題。但青島市面上依然不見做工精良、設(shè)計(jì)新穎、價(jià)格適中的高中端旅游紀(jì)念品，市場(chǎng)上出現(xiàn)更多的是千孔一面的同質(zhì)化旅游商品，性價(jià)比高、特色化文創(chuàng)產(chǎn)品少之又少。

10、（三）旅游季節(jié)性明顯，對(duì)外宣傳不足

11、“從11月到次年5月，青島的旅游冬季太漫長(zhǎng)了。”青島市信息中心研究員徐新明長(zhǎng)嘆，顯然對(duì)這位長(zhǎng)時(shí)間關(guān)注青島旅游領(lǐng)域的老人而言，這個(gè)“冬天”并不僅僅直指物理氣候。“冬冷夏熱，晚上冷白天熱，北邊冷南邊熱”，是對(duì)青島旅游季節(jié)落差大、引人入勝的娛樂休閑項(xiàng)目少、旅游資源偏安海岸一線分布不均等軟肋的直觀總結(jié)。

12、（四）旅游從業(yè)者的素質(zhì)及管理有待提高

13、導(dǎo)游是旅游業(yè)的第一線接待員，整體素質(zhì)的好壞、服務(wù)質(zhì)量的高低，嚴(yán)重影響旅游企業(yè)的社會(huì)聲譽(yù)，也關(guān)系到一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的形象。在青島乃至全國(guó)導(dǎo)游隊(duì)伍中，素質(zhì)結(jié)構(gòu)不盡合理，學(xué)歷層次偏低，這也使得青島旅游業(yè)在發(fā)展中存在著一些問題，如旅游投訴過多等，另外，青島市對(duì)專兼職導(dǎo)游管理方面的疏忽，造成了旅游市場(chǎng)的混亂，從而引起諸多問題。

14、首先，應(yīng)加強(qiáng)旅游公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，如交通運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備、公共景觀和環(huán)境建設(shè)、交通和景區(qū)旅游集散點(diǎn)的休憩設(shè)施等；其次，完善旅游公共信息平臺(tái)，如加強(qiáng)旅游目的地道路與旅游設(shè)施標(biāo)志系統(tǒng)、旅游客服中心及旅游資訊發(fā)布系統(tǒng)等；再次，改善和加強(qiáng)旅游公益事業(yè)，加大旅游教育培訓(xùn)工作，促進(jìn)旅游就業(yè)、扶貧等。

15、（二）樹立大局觀念，整體意識(shí)，突出重點(diǎn)，形成特色

16、青島在發(fā)展旅游的過程中應(yīng)樹立全局觀念，做到各個(gè)方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以已有的青島旅游資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，在整體旅游資源開發(fā)與發(fā)展上，選擇其中最重要的資源或者旅游項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)的開發(fā)與保護(hù)，不斷創(chuàng)新，結(jié)合秀麗的山海風(fēng)光、豐富的人文景觀、風(fēng)格迥異的多國(guó)建筑、歷史悠久的宗教文化以及豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)，形成青島旅游獨(dú)一無(wú)二的特色，以吸引國(guó)內(nèi)外游客。

17、（三）提高從業(yè)者的服務(wù)意識(shí)及整體素質(zhì)，以吸引回頭客

18、青島可以通過提高旅游從業(yè)者的準(zhǔn)入門檻，來(lái)提高旅游者的整體素質(zhì)，以促進(jìn)旅游業(yè)的整體發(fā)展，對(duì)旅游旺季的專兼職導(dǎo)游員等進(jìn)行嚴(yán)格的管理，制定相關(guān)的法規(guī)制度，以此規(guī)范導(dǎo)游員的行為，定期對(duì)其進(jìn)行旅游培訓(xùn)或者舉行大型的旅游專家座談會(huì)等，以提高旅游從業(yè)者的服務(wù)意識(shí)及自身素質(zhì)，盡量對(duì)游客做到服務(wù)盡善盡美，讓游客滿意，減少旅游過程中出現(xiàn)的相關(guān)問題，進(jìn)來(lái)吸引回青島的回頭客。

19、（四）青島旅游的整體發(fā)展要重視夜經(jīng)濟(jì)

20、青島農(nóng)大教授董雅娟曾說(shuō)：“白天棧橋、嶗山逛一逛，晚上就窩在賓館里睡大覺，這一點(diǎn)不假，時(shí)間一長(zhǎng)我就發(fā)現(xiàn)，吃了晚飯就不知道干什么了。”與強(qiáng)大的消費(fèi)能力相比，青島的商務(wù)、娛樂休閑還缺乏完善的配套系統(tǒng)，青島可以借鑒國(guó)外的24小時(shí)店和北京、上海等地的做法，在今后建設(shè)各種酒店、場(chǎng)館時(shí)，要盡量做到怎么能讓游客進(jìn)門后無(wú)論是吃喝住行娛樂購(gòu)物都不用出門，也可根據(jù)消費(fèi)水平的不同制定不同檔位的娛樂消費(fèi)項(xiàng)目。同時(shí)青島極地海洋世界三期工程—極地SEABAR酒吧街，也即將填補(bǔ)青島酒吧高端市場(chǎng)的空白，成為促進(jìn)青島海文化、夜文化發(fā)展的新亮點(diǎn)。

三、山東旅游資源優(yōu)勢(shì)及其發(fā)展前景

《論山東民俗文化資源的旅游開發(fā)》

（山東師范大學(xué)齊魯文化研究中心，山東濟(jì)南，250014）

摘要：山東民俗文化因其傳承性強(qiáng)、地域特點(diǎn)鮮明、影響廣泛而成為山東民俗旅游的重要資源。憑借此資源優(yōu)勢(shì)，山東的民俗旅游享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，成為山東旅游業(yè)一個(gè)富有潛力的增長(zhǎng)點(diǎn)。但在當(dāng)前的民俗旅游開發(fā)實(shí)踐中也出現(xiàn)了一些亟待解決的問題。本文在分析山東民俗旅游的特點(diǎn)、類型和山東民俗旅游開發(fā)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，就目前出現(xiàn)的問題，提出一些有針對(duì)性的開發(fā)原則和解決對(duì)策。

關(guān)鍵詞：民俗；民俗文化；民俗旅游；山東

民俗文化，是世間廣泛流傳的各種風(fēng)俗習(xí)尚的總稱，包括存在于民間的物質(zhì)文化、社會(huì)組織、意識(shí)形態(tài)和口頭語(yǔ)言等各種社會(huì)習(xí)慣、風(fēng)尚事物。[1]它是民俗旅游最重要的資源。民俗文化本身就是一種生活文化，因此，也有些學(xué)者提出用“生活文化”指代民俗文化。

與精英文化或?qū)m廷文化相比，民俗文化更具有地域性、民族性、獨(dú)特性、生動(dòng)性和大眾性等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)與當(dāng)代大眾旅游的諸多特點(diǎn)相吻合，使得民俗文化成為民俗旅游的主體資源，這也是推動(dòng)民俗旅游持續(xù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?/p>

對(duì)應(yīng)民俗的分類，陶思炎依據(jù)民俗范疇，表現(xiàn)空間、產(chǎn)品性質(zhì)、服務(wù)功能等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)民俗旅游的類型作了細(xì)致的劃分。他以民俗旅游涉及的民俗旅游范疇為標(biāo)準(zhǔn)，將民俗旅游產(chǎn)品劃分為物態(tài)、動(dòng)態(tài)、心態(tài)、語(yǔ)態(tài)等民俗旅游類型；以民俗生活空間角度為標(biāo)準(zhǔn)，將民俗旅游劃分為市井民俗游、水鄉(xiāng)民俗游、山村民俗游、漁村民俗游等環(huán)境類型；以產(chǎn)品性質(zhì)角度為標(biāo)準(zhǔn)，將民俗旅游劃分為觀覽型、參與型、休閑型、運(yùn)動(dòng)型等類型。[5]但現(xiàn)實(shí)中的民俗旅游活動(dòng)與理論上的探討稍有差異，比如心態(tài)、語(yǔ)態(tài)等民俗很難成為一個(gè)獨(dú)立的民俗旅游類型。王德剛把民俗旅游的開發(fā)模式分為品牌經(jīng)營(yíng)模式、社區(qū)－歷史（傳統(tǒng)）街區(qū)模式、鄉(xiāng)村模式、“生態(tài)博物館”模式、主題公園模式和節(jié)慶活動(dòng)模式。[6]這6種模式在山東均有分布，且比較切合中國(guó)民俗旅游的實(shí)踐。筆者依據(jù)山東民俗旅游開發(fā)的歷史及其現(xiàn)狀，把山東的民俗旅游產(chǎn)品主要分為以下6種：民俗博物館旅游、節(jié)慶民俗旅游、婚俗旅游、漁家樂、農(nóng)家樂、民俗村（民俗主題園）旅游，下文將結(jié)合山東民俗旅游開發(fā)現(xiàn)狀對(duì)此分別詳述。

山東民俗旅游的特征主要有以下四個(gè)方面。

山東的民俗文化資源豐富，以此為基礎(chǔ)的民俗旅游活動(dòng)也類型多樣，豐富多彩，而且各地的民俗旅游內(nèi)容、形式不一，因此，很難全面、確切地描述山東民俗旅游開發(fā)現(xiàn)狀。參照山東民俗旅游產(chǎn)品的分類，筆者只是粗線條地勾勒出山東民俗旅游的概貌。

這是山東民俗旅游的主體，數(shù)量最多，規(guī)模最大，時(shí)間最長(zhǎng)，效益最好。其下又可分為傳統(tǒng)節(jié)慶旅游，現(xiàn)代節(jié)慶旅游、新興節(jié)慶旅游、假日旅游（如雙休日、黃金周等）。山東主要的旅游節(jié)慶有濰坊國(guó)際風(fēng)箏節(jié)、濟(jì)南千佛山廟會(huì)、趵突泉燈會(huì)、大明湖荷花節(jié)、青島國(guó)際啤酒節(jié)、泰山國(guó)際登山節(jié)、曲阜國(guó)際孔子文化節(jié)、淄博陶瓷琉璃藝術(shù)節(jié)、煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒節(jié)、菏澤國(guó)際牡丹花會(huì)、青島海云庵糖球會(huì)、天后宮民俗文化廟會(huì)、榮成國(guó)際漁民節(jié)等。青島旅游集團(tuán)

四、山東民俗旅游開發(fā)中存在的問題

山東民俗旅游發(fā)展到今天，取得了顯著的成就，不僅類型豐富多樣，在開發(fā)內(nèi)容上也逐步深入，形成了一批知名度和美譽(yù)度都比較高的民俗旅游品牌，成為山東旅游又一個(gè)較有活力和發(fā)展前景的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，但不可否認(rèn)的是，雖然山東建立了許多民俗旅游村、數(shù)條民俗旅游線及民俗旅游區(qū)，但目前山東民俗旅游業(yè)也有一些亟待解決的問題。本節(jié)就當(dāng)前山東民俗旅游存在的問題加以分析，在此基礎(chǔ)上提出有針對(duì)性的解決對(duì)策和下一步的開發(fā)思路。

有些問題在整個(gè)旅游業(yè)中是普遍性的，如對(duì)民俗旅游資源重開發(fā)不重保護(hù)，重經(jīng)濟(jì)效益輕文化效益和社會(huì)效益，有些景點(diǎn)（景區(qū)）的管理體制還沒有完全理順等；也有一些具體問題，如景點(diǎn)（景區(qū)）各自為政，重個(gè)體得失輕共同發(fā)展等。就目前山東民俗旅游實(shí)踐來(lái)講，主要有以下幾個(gè)問題。

（1）“三孔”管理體制變更所帶來(lái)的旅游開發(fā)與文物保護(hù)問題。

（2）蒲松齡故居與聊齋園的管理體制分割

5、民俗旅游節(jié)慶的相似性和庸俗化

五、山東民俗旅游開發(fā)原則和對(duì)策

“文化是明天的經(jīng)濟(jì)”，民俗旅游本身就是一種文化旅游，它的魅力在于民俗旅游景觀所承載和體現(xiàn)的深厚的民俗文化內(nèi)涵。隨著山東旅游業(yè)的深度發(fā)展，以文化為內(nèi)涵的旅游將會(huì)超越以觀光為內(nèi)涵的旅游，對(duì)山東民俗旅游而言，齊魯文化和山東民俗文化是其開發(fā)的靈魂，因此，開發(fā)山東民俗旅游必須遵循文化原則。具體來(lái)說(shuō)，主要有以下幾點(diǎn)：首先，開發(fā)和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具有較強(qiáng)的文化意識(shí)，對(duì)民俗文化有較全面的理解，對(duì)民俗文化在民俗旅游中的重要性有充分的認(rèn)識(shí)，能從多學(xué)科的角度研究各類民俗事象，發(fā)掘民俗旅游資源。其次，民俗旅游項(xiàng)目應(yīng)創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)民俗文化氛圍，以便讓旅游者得到深刻的文化體驗(yàn)和感受。最后，民俗旅游項(xiàng)目開發(fā)不僅要具有民俗的“神”，還要具有民俗的“形”，做到“神”、“形”合一，把民俗文化的精華完整地表現(xiàn)出來(lái)。[9]

民俗旅游利用民俗文化吸引游者，具有鮮明的民族性和地方性。因此，在開發(fā)過程中必須以民俗文化為根基，避免過于商業(yè)化的運(yùn)作和不切實(shí)際的模仿與開發(fā)。本土化原則包括兩個(gè)方面，一是因地制宜，挖掘當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕Y源，突出“原汁原味”，不要輕易仿制。當(dāng)然，這并不排除以此為目的的適當(dāng)提煉和加工，在實(shí)際的開發(fā)和經(jīng)營(yíng)中，這樣做往往是必要的；二是對(duì)于移植的外來(lái)民俗文化，則要充分考慮當(dāng)?shù)氐慕邮苣芰徒邮艹潭龋承┡c當(dāng)?shù)孛袼孜幕尘坝袥_突的民俗文化資源，在強(qiáng)調(diào)新奇性的同時(shí)，必須經(jīng)過本土化的改造，否則不宜移植。

特色性是旅游資源的基本屬性，民俗旅游資源尤其如此。失去特色，民俗旅游資源也就不復(fù)存在。在民俗旅游開發(fā)實(shí)踐中應(yīng)以特色為依據(jù)，突出各地區(qū)的民俗旅游特點(diǎn)，設(shè)計(jì)和推出與眾不同的旅游產(chǎn)品、旅游線路和旅游購(gòu)物品。突出特色性原則也是提升旅游區(qū)的品位，提高競(jìng)爭(zhēng)能力的有效手段。

游客是民俗旅游的主體，因此，民俗旅游應(yīng)以游客為中心，按照游客的需求開發(fā)適銷對(duì)路的民俗旅游產(chǎn)品。游客的旅游心理復(fù)雜多樣，但最基本的還是求新、求異、愉悅身心，針對(duì)游客的這些基本旅游心理，我們要開發(fā)新奇、參與性和體驗(yàn)性強(qiáng)的民俗旅游產(chǎn)品。

多樣性與專題性既對(duì)立又統(tǒng)一，二者充分結(jié)合會(huì)起到相得益彰的效果。多樣性不僅不會(huì)沖淡專題性，而且還能襯托、突出專題性；多種專題也能豐富多樣性，使多樣性既有深度又有廣度。

各地區(qū)民俗文化不同，表現(xiàn)為各個(gè)旅游景區(qū)（點(diǎn)）是一種大分散、小集中的格局，且民俗活動(dòng)多在農(nóng)村開展。因此開發(fā)時(shí)要考慮距離遠(yuǎn)近、可進(jìn)入程度、交通狀況等問題，以便作到各旅游片、區(qū)內(nèi)各景區(qū)（點(diǎn)）相對(duì)集中、聯(lián)系較緊密，各片、區(qū)間交通順暢，可進(jìn)入性好。這樣有利于設(shè)計(jì)旅游線路，方便游客進(jìn)行各種民俗旅游活動(dòng)。

在民俗旅游規(guī)劃和開發(fā)中，更要注重對(duì)民俗旅游資源的挖掘、搶救和保護(hù)，不要?dú)㈦u取卵、竭澤而漁，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，保持民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展。因?yàn)殡S著中國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)一步發(fā)展，城市化進(jìn)程呈加速度增長(zhǎng)的勢(shì)頭，民俗文化賴以存在的風(fēng)俗習(xí)慣和古民居、古建筑遭到建設(shè)性破壞，因此，對(duì)民間文化遺產(chǎn)的搶救迫在眉睫，旅游開發(fā)是保護(hù)民間文化遺產(chǎn)的重要途徑和手段，但要注意避免重蹈城市化的覆轍。

8、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和文化效益的統(tǒng)一原則

旅游規(guī)劃與開發(fā)要充分考慮自然資源、人文資源和社會(huì)資源的有機(jī)結(jié)合，充分協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資源保護(hù)和社會(huì)進(jìn)步的關(guān)系，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和文化效益的統(tǒng)一，促進(jìn)山東省民俗旅游健康、高效持續(xù)的發(fā)展。

1、挖掘、突出山東民俗旅游的齊魯文化內(nèi)涵

旅游具有文化性和經(jīng)濟(jì)性雙重屬性，而齊魯文化自其產(chǎn)生之日起一直是中華傳統(tǒng)文化的主干和核心，它也是山東民俗旅游的立身之本。在目前大多數(shù)民俗旅游景點(diǎn)日益走向庸俗化、企業(yè)化的時(shí)候，挖掘、突出文化內(nèi)涵是提升民俗旅游景點(diǎn)品味的良好手段。山東的民俗文化包羅萬(wàn)象，除了其以民間建筑、民間技藝、民間游戲?yàn)榇淼奈镔|(zhì)層面和以婚喪嫁娶為代表的制度層面外，以民間傳統(tǒng)、宗教信仰、人文素質(zhì)為代表的精神層面也同樣不容忽視，在民俗旅游的開發(fā)實(shí)踐中，后者尤其要引起民俗旅游開發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者的重視。

文物作為物質(zhì)民俗的一個(gè)重要組成部分，是進(jìn)行民俗旅游開發(fā)的重要載體，“皮之不存，毛之焉附”?破壞文物就毀滅了民俗旅游的基礎(chǔ)，失去了旅游可持續(xù)發(fā)展的根基。

從理論上來(lái)講，旅游開發(fā)與文物保護(hù)的關(guān)系是相輔相成的，保護(hù)文物是為了更好地進(jìn)行開發(fā)，有了旅游開發(fā)的收益才能更好地保護(hù)文物。在處理二者的關(guān)系上，應(yīng)當(dāng)把相關(guān)文物的保護(hù)工作置于主導(dǎo)地位。然而，在實(shí)踐中，二者的關(guān)系不是如此。某些單位和個(gè)人把旅游開發(fā)的收益中飽私囊，不愿對(duì)文物保護(hù)投資。對(duì)此，必須加強(qiáng)旅游管理方面的分工負(fù)責(zé)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，理順管理體制，同時(shí)，正確貫徹《文物保護(hù)法》，加大對(duì)文物的保護(hù)力度。

3、樹立鮮明的形象，打造民俗旅游品牌

獨(dú)特性是民俗旅游資源的重要特征，俗話說(shuō)“一招鮮，吃遍天”，只有這樣，才能形成賣點(diǎn)，不致被替代。青島在民俗旅游方面即有多個(gè)賣點(diǎn)，不能互相替代，形成了多贏。

關(guān)于石家莊、王家皂中國(guó)民俗旅游第一村之爭(zhēng)，其實(shí)，二者在民俗旅游內(nèi)容和開發(fā)歷史有很大不同，石家莊以“農(nóng)家樂”著名，王家皂以“漁家樂”為主；石家莊因其開發(fā)較早，影響較大，王家皂卻是新開發(fā)的民俗旅游村。稱石家莊為“中國(guó)民俗旅游第一村”是合適的，王家皂可定位在“中國(guó)海洋民俗旅游第一村”，從筆者目前掌握的材料看，國(guó)內(nèi)還沒有如此定位的。這樣既可避免石家莊帶給王家皂的“陰影效應(yīng)”，還可突出王家皂的海洋民俗特色。最好的競(jìng)爭(zhēng)是避免競(jìng)爭(zhēng)，在這方面，楊家埠做得比較好，它定位為以特色民俗為主題的“中國(guó)民間藝術(shù)遺產(chǎn)村莊”，突出了自己鮮明的特色。

面對(duì)來(lái)自江蘇等其他省份以徐福東渡為主題的民俗旅游，膠南、龍口的徐福節(jié)慶首要的是在協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上聯(lián)合起來(lái)，一致對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)。因?yàn)槎叩馁Y源特點(diǎn)類似，地理位置較近，內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)只能導(dǎo)致兩敗俱傷。在實(shí)際操作中可采取兩地每年輪流舉辦徐福節(jié)慶，或以一地為主，一地為輔的方式；也可把每年的徐福節(jié)時(shí)間分開，兩地分別舉行，從而避免同一時(shí)段舉辦徐福節(jié)慶。

這種方法也適用于“濟(jì)南三勝”的春節(jié)黃金周。“濟(jì)南三勝”在春節(jié)黃金周均舉辦大同小異的民俗旅游活動(dòng)，與其拼內(nèi)耗，不如聯(lián)手一致對(duì)外。如果把千佛山、趵突泉、大明湖三大名勝分開來(lái)看，都不及泰山、西湖等著名旅游景點(diǎn)有影響力，但如果“山、泉、湖”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，進(jìn)行資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，讓游客以優(yōu)惠的價(jià)格一票通游，將對(duì)游客產(chǎn)生更大的吸引力，形成泉城民俗旅游的拳頭產(chǎn)品，會(huì)吸引更多的游客來(lái)濟(jì)南。

以菏澤為例。菏澤作為全國(guó)最大的牡丹生產(chǎn)基地，完全可以在每年冬季舉辦一次全國(guó)牡丹催花展。既可以讓人們?cè)诤^賞到牡丹的芳姿，又可以進(jìn)行花木交易，可謂一舉兩得。此外，菏澤是著名的“戲曲之鄉(xiāng)”和“武術(shù)之鄉(xiāng)”，棗梆、柳子戲、山東梆子等十幾個(gè)地方戲種同時(shí)并存，這在全國(guó)同級(jí)地市中尚不多見。菏澤的面塑、魯錦等獨(dú)特民俗，也可以重點(diǎn)開發(fā)為“民俗博物館”和民俗生態(tài)保護(hù)區(qū)，和牡丹一起構(gòu)筑菏澤旅游的四季文章。

菏澤市目前正在選聘有關(guān)專家編制旅游發(fā)展規(guī)劃，以牡丹、水滸、黃河旅游為主線，涵蓋全市民俗文化和人文景觀，以期構(gòu)造全年有景的格局，做活四季文章。如果菏澤牡丹與黃河、水滸結(jié)親成功，將從根本上擺脫當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)多年來(lái)單靠牡丹一條腿走路的尷尬。

在這方面，運(yùn)河民俗旅游、水滸民俗旅游和黃河三角洲民俗旅游比較迫切需要加大旅游開發(fā)力度。為加強(qiáng)對(duì)梁祝文化的研究，可成立梁祝文化研究學(xué)會(huì)，在對(duì)梁祝文化的開發(fā)利用上，可將梁祝讀書處——嶧山建成愛情搖籃之山；將微山縣馬坡梁祝墓所在地恢復(fù)明代梁祝祠，建梁祝愛情文化園。通過對(duì)梁祝文化的研究和開發(fā)利用，為濟(jì)寧文化大市建設(shè)創(chuàng)造更為有利的條件。梁山雖然沒有以前的“八百里梁山水泊”，但有水滸民俗文化，可從民俗旅游入手，吸引魯西南、魯西北和全國(guó)的游客。

截至目前，全省還沒有專門的民俗旅游規(guī)劃，這與山東的民俗旅游資源大省、民俗旅游大省的地位很不相稱。國(guó)外旅游專家在為山東做全省的旅游規(guī)劃時(shí)曾說(shuō)，濰坊是山東民俗旅游的中心，可在“千里民俗旅游線”的基礎(chǔ)上把山東全省的民俗旅游進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，東引山東的海洋民俗旅游，西聯(lián)魯西南的運(yùn)河民俗旅游、水滸民俗旅游和菏澤的民間藝術(shù)旅游，形成橫貫山東全省的民俗旅游線。如此以來(lái)，勢(shì)必盤活山東全省的民俗旅游活動(dòng)，擴(kuò)大山東民俗旅游在全國(guó)的地位和影響，促進(jìn)山東民俗旅游的跨越式發(fā)展。