摘要：
本文目錄桂林的龍脊梯田旅游攻略去桂林旅游有什么值得去的地方嘛桂林有哪些突出風景一、桂林的龍脊梯田旅游攻略龍脊梯田位于龍勝縣東南部和平鄉境內，距桂林市區77公里，距龍勝縣城17公里，... 本文目錄
一、桂林的龍脊梯田旅游攻略
龍脊梯田位于龍勝縣東南部和平鄉境內，距桂林市區77公里，距龍勝縣城17公里，是一個規模宏大的梯田群，有“梯田世界之冠”的美譽。龍脊梯田地處海拔1916米的深山，共分為金坑•大寨紅瑤梯田觀景區、平安壯族梯田觀景區、龍脊古壯寨梯田觀景區。
金竹壯寨因金色的竹林而得名，是龍脊十三寨的“第一寨”，是我國典型的壯族村寨，譽為“北壯第一寨”。金竹壯寨的吊腳樓建筑風格獨特，保持得比較完整。
黃洛紅瑤寨位于龍脊梯田景區內，沿龍脊旅游公路可達寨門口，黃洛紅瑤寨居住著清一色的紅瑤族，這里民風民俗保存得比較完整，以紅瑤服飾、長發、歌舞而聞名。
平安壯寨梯田有“七星伴月”和“九龍五虎”兩大著名景觀。平安壯族梯田共有大小各異的梯田15862塊，最大的梯田只有0.62畝，最小的梯田只能插3株禾苗，有“青蛙一跳三塊田”和“一床蓑衣蓋過田”之說。
金坑•大寨紅瑤梯田有三個觀景點，分別為西山韶樂、大界千層天梯和金佛頂。大界千層天梯可以看到層層梯田似樓梯一樣直砌云端；西山韶樂可以看到貓兒山和景區最高峰——福平包，金佛頂景點可以看到“雄鷹展翅”和“金線吊葫蘆”及日落的景觀。
梯田共有平安村、龍脊村、大寨三個入口，從桂林市區都有車到達每個入口，游客可自行選擇。
先從桂林乘坐快車到龍勝縣城，票價15元，行程約2小時（發車時間8：00、9：10、11：00、12：00、13：10、14：00、15：10、16：10、17：10、18：20）
再轉龍勝至平安停車場（龍脊）的班車，票價6.5元，行程約1小時（發車時間7：30、9：00、11：00、13：00、15：00、17：00）。最后步行20分鐘到平安寨即到。
2、返回路線一樣，只是要注意發車時間的不同。（平安停車場到龍勝的班車時間7：20、8：50、13：00、15：00、16：30）。
1、如果不去大寨可從平安寨的七星伴月觀景點附近走過去，時間40分鐘左右，梯田比較壯觀。
2、從公路上爬梯田上去，或者在龍脊路口往龍勝縣城方向走幾分鐘有一條小路，可以沿著小路走到龍脊村，大約需要3小時左右，可以省30元的門票。
1、先從桂林乘坐快車到龍勝縣城，再在龍勝汽車站轉龍勝－大虎山的班車，票價6.5元－8元。行程約1小時，發車時間：7：00－17：00，每20分鐘一班。最后在大虎山坐小面包或摩托車直接到大寨，票價3元桂林導游研究。
2、桂林乘坐慢車到達和平鄉（龍脊路口下車，那里有巨幅廣告牌），在路口乘坐龍勝－大寨的班車。
第一種方式：從金坑梯田的西山韶樂與千層梯田之間的岔路口徒步到平安，需時3、4個小時，中途岔路較多，最好能請導游，費用大概40
、50元。如果不請導游需記得一定走石板路，并多問路。這條線路是眾多戶外愛好者的首選，中間會路過中六等村寨，這些村子民風淳樸，景色優美，是徒步旅行
第二種方式：在大寨乘坐“大寨”→“龍勝”的班車，達到二龍橋（去平安梯田和大寨梯田的分岔路口），換乘面包車或包車前往平安停車場，再徒步20分鐘到達平安寨。
從金坑梯田到平安梯田，可在大寨停車場乘坐大寨到龍勝的班車，在二龍橋（去往平安和大寨的岔路口）換乘去往平安停車場的班車或面包車。
4月中旬－6月中下旬：灌水插秧。
9月中下旬－11月中上旬：金色龍脊。
12月中下旬－2月中上旬：銀裝素裹（金坑梯田觀景區）。
到龍脊一定得吃龍脊土雞，用山泉水做出來的土雞，城市里是無緣享用到的，價格在50元左右一只土雞。還有竹鼠、山雞、山龜、野蜂蜜等等，幸運及大膽的游客可以品嘗到各種美味食用蟲類。
①游平安梯田可住龍脊旅館，都是很有特色的本地村民自己搭建的吊腳木樓，設施比較簡陋，有熱水，部分雙人間帶獨立衛生間。但龍脊村的住宿條件很差，最好不要在那里投宿。
②大寨可以住在大寨村、田頭寨。一般住在田頭寨，那里旅館比較多，距離景點近。另外，大寨的最高峰有叫全景樓的旅館看景是最美的，推開窗便可以看見梯田的景觀，但是除了床和燈，其它什么設施都沒有。
“龍脊四寶”指龍脊茶葉、龍脊辣椒、龍脊水酒、龍脊香糯。龍脊茶葉清朝時候是貢品；龍脊香糯釀成的龍脊水酒香甜可口；龍脊辣椒有一股濃烈獨特的香味，皮厚子小，辣味適中；龍脊水酒俗有“龍勝茅臺”之稱。
田頭寨有瑤族的手工刺繡、蠟染和銀器，幾乎家家都有賣。手工刺繡有頭巾、手機套、背包、掛幅等；蠟染有頭套、披肩、臺布等。銀器主要是手飾。田頭寨的價格相比其他景點要便宜。如果想買，可以講價，出對方開價的一半，再與對方討價還價。平安寨的東西略貴些，瑤家刺繡較少。
●乘車到達大寨的時間幾乎都在12點—2點之間，建議準備食物。因為大寨的交通不方便，新鮮的豬肉少，葷菜比較貴10－15元，一般的菜在5－6元。平安村的交通比較方便，價格適中。
●選擇徒步在村寨中找景點的時候，岔路相對多一定要記住沿著石板路走，實在不知道就問在路邊勞作的農民們，他們會很熱情地指路。也可以請一位當地村民做導游。
●問路盡量找中老年人，這樣不會被問收費。如果是找人照相或給別人照相就要先問清是否收費，以免引起糾紛。另外，觀看寨子里的表演一定要問清楚是否要收費。
●當地人有為游客帶路、背包的習慣，可接受，但要講好價錢。一般2小時路程10元或20元左右。
●自駕車只能開到平安停車場和大寨停車場，兩個停車場均有專職保安看護，停車車輛需繳費。
●年紀較大和體力不佳的，可以選擇4人抬的滑竿，一滑竿大約120-180元不等，具體價錢需直接和當地村名商議。
●如果要在山上住一夜，可先打電話聯系，一是可以問車次，二是可以預定房間，三是可以約定由旅館派人來接。
●最佳觀賞和拍攝地：平安七星伴月景點拍出來的照片很漂亮，西山邵樂是觀日出的最佳地點。
●游覽金坑大寨瑤族梯田時可住在金坑田頭寨，金坑田頭寨處于金坑大寨瑤族梯田觀景區的三個觀景點的中央，這樣可以避免走回頭路，節約徒步時間。
二、去桂林旅游有什么值得去的地方嘛
到桂林旅游交通方式：飛機、火車（高鐵）、客運汽車、自駕車等。
桂林旅游首站，我覺得是桂林市區。
第一，高鐵是在桂林北站，火車是在桂林站（南站），飛機在桂林兩江機場，這些交通定點是在桂林，市區的交通樞紐更方便通往各鄉鎮景點。
第二，桂林城作為城市形象，首先要揭開桂林的神秘面紗，再去領略她的內涵。城區有象征桂林的城徽：象鼻山，不得不看。
第三，桂林市區消費相對陽朔要低，但陽朔消費也非網絡流傳的貴的離譜，只是有的商業要區消費虛高，畢竟當地百姓要生活的。桂林夜市及其熱鬧，可以到正陽步行街邂逅她的美，需找屬于你的艷遇，或許有驚喜呢。品嘗夜市小吃、可以買點非必需品、紀念品。
第四，顛簸的一天旅途，些許倦意，在市區美美休整一晚，第二天精力充沛更好感受她的精彩。
桂林旅游線路具體行程攻略，時間分配：
第一天：桂林。象鼻山、靖江王府、兩江四湖、正陽步行街。
第二天：漓江精華竹筏游+興坪古鎮+銀子巖。
第三天（或四天）：陽朔。十里畫廊、遇龍河漂流、世外桃源、西街、印象劉三姐。
1.象鼻山：75元/人。桂林的城徽，還是值得一去的。是由3.6億年前海底沉積的純石灰組成的，遠遠看去真的很像是一大象把鼻子伸入水中，這里也是桂林旅游的標志性景點。園內還有摩崖石刻50余件，刻有陸游、范成大、張效祥等著名詩人的作品。
2.疊彩山：35元/人。疊彩山因山上石層橫斷間層層如綢緞相疊而得名。主峰是“明月峰”，在峰頂俯覽群山，可山中巖石層層相疊，山花竟相怒放，方有感此山何謂“疊彩”。山頂看桂林全景還是不錯的。
3.靖江王府：130元/人。住過12代14個藩王，是明太祖朱元璋的侄孫朱守謙被封為靖江王的王府?！肮鹆稚剿滋煜隆边@一場四海的名句，就是出自王府內獨秀峰的宋代石刻。
4.兩江四湖（游輪）：190元/人。市內環形水上游覽線路，兩江四湖指漓江、桃花江、木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖。乘船游完兩江四湖也就把市區游了個大概。
5.日月雙塔：45元/人。文化公園是桂林市一個核心的風景名勝，是桂林市的文化地標，入園可乘電梯登上世界最高的銅制佛塔—日塔，一覽桂林市區美麗的城市風光，“上天入地、水下穿行，電梯登塔”的游覽方式給人以全新的體驗。
6.漓江漂流（楊堤到九馬畫山）：118元/人。漓江精華所在，乘竹筏蕩漾山水間，親近山水，感受畫中游。沿途景點有：鯉魚掛壁、童子拜觀音、神筆峰、雄獅登五指、老人守蘋果、雞籠山、八仙過江、甲天下風光、烏龜爬山、青蛙跳江、魚尾峰、九馬畫山等。
7.興坪古鎮：免費。桂林旅游重鎮，完好保存古建筑群落，值得前往看看，安靜舒適。很美麗的小鎮，而且古樸而靜謐。
8.銀子巖。90元/人。洞內奇特的自然景觀堪稱鬼斧神工，色彩繽紛而且形象各異的鐘乳石石柱、石塔、石幔、石瀑，構成了世界巖溶藝術萬般奇景。
10.印象劉三姐：198元/人。大型桂林山水實景演出，集漓江山水、廣西少數民族文化大成。與聞名遐邇的陽朔書童山隔水相望，既強調藝術的表現，也高度重視環境保護，整個工程與大自然融為一體。
11.西街：免費。第一感覺就是太熱鬧了吧，很有當地特色。外國人特別多，印象還不錯，超級繁華的商業街，很有古樸的風情，愜意的小街道。
12.遇龍河漂流（遇龍橋-舊縣）：180元/筏.。素有“小漓江”之稱的遇龍河，在其上泛舟漂流，賞兩岸桂林山色。除了游漓江，也要坐竹筏游遇龍河，才不虛此行桂林導游介紹。
13.世外桃源：100元/人。在世外桃源，您會感到燕子湖的平靜、清澈與深沉，在燕子湖四周，村莊、田野、桃柳平平仄仄，相諧成趣；到蘆笙山，熱情的“巴麥”（部落方言，“朋友”之意）會邀您一同共舞，而桃源則為您再現“芳草鮮美，落英繽紛”的意境。在這里，還有百年紅楓、侗鄉鼓樓、筆架山下原始部落年輕男女的歌舞在世外桃源還可以觀賞侗族、壯族、苗族的建筑和生活習性，了解當地民族的風土人情，在世外桃源，追溯陶淵明的意境，驗證桂林山水的濃縮。
14.龍脊梯田：80元/人。行云流水，氣勢磅礴，有“世界梯田之冠”的美譽。景觀開闊，爬上去很辛苦，但景色最美的地方都比較難走，民風比較淳樸的，而且景區空氣很好。
一日游專線（進入漓江漂流易師傅貼吧）：專線車從桂林酒店接送至楊堤碼頭，漂流到九馬畫山后乘觀光車至興坪古鎮，再從興坪接送至銀子巖，最后接回陽朔。真正意義上的：省心、省錢。
導讀：由XZF操控竹筏收購，于2015年6月3日完成竹筏收編，至此漓江筏工間接“被成為”景區員工，且景區未履行與筏工簽訂勞動合同職責。
變化：2015年漓江竹筏漂流的變化可謂近年之最。插手的部門最多，價格變化最大，線路調整最頻。
1.裁掉55歲以上筏工，并削減竹筏數量。2.線路封閉了冠巖段，楊堤段僅售票：楊堤到九馬畫山（楊堤到興坪的2/3）。3.海事（長駐）、防爆、XX部門時來指導，原來的窮鄉辟野現在可以這么熱鬧~。4.（原）楊堤到興坪內部價格變化63.5-101.5-145，如今取消。
由景區壟斷后，滋生問題解決方法：
陽朔漓江景區，目前僅售漂流線路：楊堤-九馬畫山門票（竹筏票或徒步票）：118元/人。
1.以前自助游攻略可能部分需要重新調整：如，冠巖到興坪漓江精華竹筏漂流線路的取消，造成打算游冠巖巖洞的游客不能再從冠巖乘竹筏。
解決方法：a.逃票。不建議，ZF很生氣，后果很嚴重。若實在想試試可以選擇清晨6點前或下午6點后出發。b.修改行程。桂林屬喀斯特地貌，巖洞繁多，開發過且較著名的有：蘆笛巖、七星巖、冠巖、銀子巖。各有千秋又千篇一律。銀子巖廣告語漂亮：游了銀子巖，一世不缺錢。鐘乳石形態及燈光效果較佳。冠巖花樣繁多，滑道、升降梯、纜車。號稱擁有吉尼斯最長滑道。如，喜歡巖洞和自然風貌及人文古建的驢友，漓江漂流+興坪古鎮+銀子巖可作為作為一日游的首選考慮。c.打死都不改。時間要充分，預算要多費，線路可選擇：大圩古鎮+冠巖+當天或第二天漓江精華漂流（如果時間多可以順道把古東瀑布也參觀了，豐富審美~）。
2.漓江景區筏工態度消極。成因：由之前竹筏師傅自營（自己接單，親自或委托親朋接待游客，大多注重聲譽影響力，竹筏師傅服務品質可控），變為景區統管，統一調度竹筏，限制時間，管理辦法嚴苛，控制竹筏發展，收購竹筏補償極少（強收或并未補償），嚴重影響當地百姓收入，是管理缺陷？作為漓江百姓的我，不愿吐槽。
解決方法：至今乘坐竹筏（無論漓江還是遇龍河），90%的竹筏需額外收取的服務費用：如導游費、慢游費、?？抠M、小費、亂七八糟能安則安名目的費。好像思想大解放般，擺脫枷鎖的暢快。無論如何，附加的不應由消費者承擔。.提供以下幾點供參考：a.目前不會有強制消費的，帶上漓江漂流易師傅的貼吧去漂流，照圖對景，自游自解，可免導游費（講解費）！b.手頭寬?；騺硪淮卫旖灰?，也想玩得開心點，上竹筏依情形給小費40-100不等，筏工服務態度會好很多，也會給予相應的服務，畢竟他們不是土匪。c.訂師傅的竹筏，由景區安排到該筏工時由他親自為您服務，前提要商量好時間和耐心地等待。
（以上言論僅個人觀點，如侵犯某利益集團利益，請第一時間告知?。?/p>
1. 7周歲以下不滿1.2米的小孩及70周歲以上老人、孕婦、身體行動不便、患有心腦血管等疾病者，不得乘坐竹筏。有不滿1.2米的小孩不要來了，查得很嚴；
2.楊堤到九馬畫山最低漂流時間：50分鐘。有低于此時間的竹筏，可到景區投訴該筏工。
3.為緩解客流量人滿為患，竹筏行駛途中不得?？堪?。中途拍照點規定是不許?？康模Ｅc不停這要看筏工，沒辦法，不在投訴范圍。
4.竹筏規定限載客4人（兒童1.2-1.3米可增帶1名），不滿4人需補空位費25元/個予筏工。
1.漓江漂流門票限量銷售，特別是早上，游客多，景區調度壓力大，早上一般只售1500張票。游客需提前一天訂票，由我們提前一天報單，游客自己到景區買票是買不到的，要出游漓江最好是在人少些的時候，下午來較好。
2.目前竹筏師傅被成為景區員工，竹筏由陽朔漓江景區統一安排調度，意味之前所有竹筏師傅，不能親自載自己的客人。
3.竹筏規定乘坐4人，不滿4人由景區安排拼筏，意味著游客大多時候不用補空位費，即使補只需25/個。
4.乘筏游覽時必須穿好救生衣，否則罰款500元/人；游覽時不得站立船頭拍照、不得伸腳下河戲水，否則罰款或吊銷筏工資格；手機、相機等貴重品保管好，謹防掉入水中。
5.訂好票，勿與碼頭攬客人搭話，說已訂好。以防產生不必要的糾紛。
三、桂林有哪些突出風景
漓江是世界上風光最秀麗的河流之一。漓江發源于“華南第一峰”桂北越城嶺貓兒山，那是個林豐木秀，空氣清新，生態環境極佳的地方。漓江上游主流稱六峒河；南流至興安縣司門前附近，東納黃柏江，西受川江?..
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坐落與著名的桂林興安靈湖風景區，占地逾千畝。規模之浩大，設施之完善，堪稱華南之最。整個休閑世界包含主題樂園、高爾夫俱樂部、度假酒店/森林度假村三大部分，是一個高檔次、大規模、風格多樣、內容豐富的大?..
靈渠位于興安縣城東南部，建成于公元前214年，是我國古代水利工程的杰作,是世界上最古老的人工運河之一。也是一條跨越湖南湘江和廣西漓江兩大流域的古運河，與陜西的鄭國渠，四川的都江堰一道并稱為“秦的三大?..
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伏波山位于桂林市區東北，濱江路北端與鳳北路交界處，在疊彩山以南1公里，與獨秀峰相鄰。孤峰突起，西枕陸地，東臨漓江，有遏波伏瀾之勢，因唐代曾在山上修建漢朝伏波將軍馬援祠而得名。伏波山公園由多級山地?..
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桂林劉三姐景觀園，座落在風景怡人的桃花江畔，占地一百多畝，總投資伍仟余萬元人民。劉三姐景觀園是桂林市旅游業的一顆新星，她以劉三姐文化精華為議主題，集觀賞、娛樂為一體的休閑游樂場所。進到劉三姐...
夢幻漓江是由蜚聲世界藝壇的中國天創國際演藝制作交流公司并新近推出的一臺可與美國拉斯維加斯媲美的超大型山水全景演出。劇目采用芭蕾和雜技完美結合的表演形式，場面宏大，氣勢磅礴，現代化舞美、燈光、音響立...
中國國家林業局虎、熊、獅科研繁殖基地——桂林熊虎山莊座落在山水甲天下的桂林兩江國際機場沙塘大圓盤處，占地面積50多萬平方米，投資4億元人民幣。經國際動物愛護基金與國際野生動物協會認可，為世界最大的...
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位于漓江風景區內，名“穿巖古榕”。為田園風光最佳處。陽朔城南7．5千米的高田鄉穿巖村金寶河南岸，有一棵古榕樹冠呈圓形，遠望是一把綠色巨傘，近看盤根錯節，葉茂蔽天。傳為晉代所植，距今已有1500多年樹齡。...
桂林愚自樂園由臺灣企業家曹日章先生于1996年開始籌設，是一座結合桂林秀逸天純地理景觀與全球杰出藝術家創作心血，以洞窟藝術與當代雕塑為主的大型國際地景藝術公園。其建園的終極目標與理想是：建立一座活的?..
劉三姐水上公園陽朔縣城經福利鎮至普益鄉長約20公里的漓江下流水道，被一些旅游專家譽為“鉆石水道”，謂其比上游段“黃金水道”更具特色。這一河段曲折、江面寬闊，水流平緩，有別于上游江段的高峻奇崛。?..
泥巴浴。往身上抹泥，不愿意吧？可是到了陽朔月亮村，你就會心甘情愿地往身上抹泥了。泥巴浴池位于陽朔南部月亮村菩薩巖內，菩薩巖洞是陽朔最大和最著名的地下河水巖洞，洞長約6公里，穿過8座山，乳石?..
由原濱江公園改建而成，距今已有1400多年的歷史，它西依碧蓮峰、東傍漓江、北起陽朔碼頭、南至陽朔渡口，景色綺麗，是陽朔風光的代表和文化溯源的象征。園內景觀主要包括：迎江閣、畫窗八景、鑒山樓、鑒真...
在東方，世外桃源是一個人間生活理想境界的代名詞，相當于西方的極樂世界或者天堂。千百年來，完美主義者無不苦苦追尋、刻意營造自己想象中的“世外桃源”。在桂林山水王國中，在離都市最近的地方，就有一個“?..
西街“陶潛彭澤五株柳，潘岳河陽一縣花。兩處怎如陽朔好，碧蓮峰里住人家”。早在一千多年前的唐代，詩人沈彬便對住在碧蓮峰里的居民羨慕不已。而今，不光是中國人，外國人也蜂擁而來，只為徹底放松疲憊的身?..
“桂林山水甲天下，陽朔堪稱甲桂林”。如果把桂林山水比作一顆世界旅游皇冠，那么陽朔山水就是鑲嵌在皇冠上的一顆明珠。陽朔山青、水秀、洞奇、石美，與田園風光融為一體不世界罕見。聚龍潭奇石景區是陽朔旅...
古名安樂水，后因中游有著名的遇龍橋，改今名。發源于臨桂縣白粘嶺，流經陽朔的新村、利學、大利。橋、遇龍、舊縣、穿巖等村，在工農橋與金寶河匯合，全長43.5公里，集雨面積158平方公里，其中陽朔境內12平方公里...
龍勝位于廣西北部越城嶺南麓，行政管轄屬桂林市，與湖南省的通道侗族自治縣、城步苗族自治縣和廣西的資源、興安、靈川、臨桂、永福、三江侗族自治縣相鄰,總面積2470.8平方公里。龍勝地處亞熱帶，屬季風氣候...
興安縣新開發的“世紀冰川大溶洞”景區，以景奇、美、精而盛名，目前已成為大桂林旅游圈一個旅游新亮點。時下，慕名而來的國內外游客絡繹不絕，對該洞的獨特景觀贊嘆不已，稱其是“天下第一...
穿山公園位于漓江東岸，距市中心約3公里，總面積53.8公頃，園內有穿山、塔山、月巖、穿山巖、壽佛塔等勝景，小東江自北而南，曲貫穿山與塔山之間。穿山是桂林的名山之一，自古以來，久負盛名。其主峰有?..
桂林漓江民俗風情園集中了廣西四個主要少數民族壯、侗、苗、瑤的民族建筑、民俗風情和民間藝術。杉木青瓦、屋檐層疊、古樸典雅的民族寨樓、鼓樓和風雨橋；極富民俗色彩的圖騰柱群；醇香的過寨酒，獨特的民族?..
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虞山公園位于桂林市城北，因其園美廟靈、山奇洞幽，是桂林山水游覽的開山地和桂林歷史的淵源地。園內虞山、皇澤潭、韶音洞素有仙山、仙河、仙洞之名。四千多年前，華夏文明始祖之一的虞帝南巡曾到這里，秦人立?..
在桂林市東北,距市中心約10公里。桂林市東北與靈川縣接壤即以堯山為分界線。堯山主峰海拔909.3米,相對高度760米,是桂林最高的山峰。山勢大致南北延伸,高大雄渾,狀如伏牛,俗名牛山。遠云16～8億年前,堯山...
在福利鎮北，西距陽朔縣城10公里，海拔273米，相對高度160米，長430米，寬290米，山體面積12．47公頃。山上突立一巨石，如人形，與隔江的西郎山相應，故名東郎，又名東人山，俗稱人仔山。在不同的角度觀看，形象...
蓮花巖位于桂林市陽朔縣興坪鎮白山底村旁的一座石山內，洞長481米，最寬處25米，最高處38米。巖內鐘乳石、石柱、石幔遍布，景色奇特壯觀，目前已命名的主要景點有“蓮塘奇觀”、“雙龍出洞”、“仙蓮倒吊”等...
石頭城、石板寨從桂林驅車沿桂陽公路行駛，到達葡萄鄉。循著正在修建的葡（萄）興（坪）公路步行，經烏龍，過大坪，再走一段山路，來到一個小山村。從村子向東北仰望，高高的山坳上，橫亙著一道石墻，當地老?..
位于陽朔縣月亮山旅游鳳景區的云集山下。始建于唐開元初年（公元713年），是市最早的古寺之一，歷經宋元明清等朝代，其香火旺達1200余年。據史料記載，唐代著名高僧鑒真大師第五次東渡日本未果，由海南島返回揚?..
貓兒山自然保護區位于桂林市北部，面積1.7萬多公頃，是漓江、資江、潯江的發源地，連接長江、珠江兩大水系，其主峰海拔2141.5米，為華南第一峰，因其山頂巨石形似一巨大的貓而得名。經過多年的保護，這里成為動...
桂林米粉有鹵菜粉、牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉幾種。馬肉米粉為桂林米粉之冠，名聞遐邇。
桂林米粉的制作不簡單，成品外表潔白光亮、細滑、柔韌，優質米粉往往是一團只有一根。具體的制作方法是：用清純的漓江水，將桂林優質大米泡漲，研磨化為漿并濾干，揣成粉團煮熱，然后壓榨出根根米粉，再在水中團成一團，因為經過了反復揣揉，因此筋力極好。
米粉本身淡而無味，關鍵在鹵水，店家熬制的鹵水都有各自的絕招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、羅漢果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香氣撲鼻味道純美、營美豐富的鹵水，與米粉拌和，佐以油炸花生或黃豆、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了，而且吃了一回忘不了。
鹵菜粉是桂林人最愛吃的，但最有特色的還數馬肉米粉。馬肉米粉要冬天才吃得到，熱天馬肉易變味。通常一兩米粉用5個特制的極小巧、精制的碗盛，配以馬肉湯和新鮮馬肉或就已經吃了十幾碗，小碗已堆成了一摞，真是別有一番情趣。
香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，
根根有頭不見頭，碗碗有湯不見湯，
不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎
尼姑素面相傳是桂林月牙山尼姑庵所創。天長日久,制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢。面條用清水煮熟裝碗,將湯放人,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鮮香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。
狗肉又稱地羊,是桂林傳統名吃,盛行不衰。狗肉以黃狗為上,白狗次之,黑狗為下。其吃法也多種多樣,既可以燉爛吃,亦可以紅燒,夏天涼拌,冬季火鍋。還有臘狗肉,春夏上市,其于柔韌中又帶甘美,為下酒佳肴。狗肉有溫補、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。
粉利是用上好大米細磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市說要在冬季春節前后,吃時切成條狀,配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點是色鮮味美、香滑爽口。
糍粑是桂林人喜愛的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯飯團,使其具有筋力。再制成圓形餅狀涼干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,經常換水,可存放一個多月,吃法多樣,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切塊用糖水煮熟吃,咸甜隨意。
湯圓桂林湯圓與眾不同,其個體稍小,用上好糯米磨漿,壓干成粉,再和成團做皮,以桂林特產桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成。煮湯圓可用黃糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或雞蛋。這樣,湯圓滑爽、營養豐富,是小吃中的名品。
馬蹄糕主料為大米粉,把米粉裝入壯如馬蹄的木模,用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做簡便,吃來香甜撲鼻,松軟可口。一般多為個體攤擔現做現買。散見于各處街頭巷口。來往行人,即購即吃,甚為方便。
豆蓉糯米飯將上好糯米蒸熟做成飯團,以甜豆蓉為主餡,再拌以炒香的芝麻、夾人些蔥花、油,米飯柔韌,餡心鮮香,饒有風味?，F又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯,亦別有風味。為桂林人早餐常見小吃。
桂林水糍粑制做工藝精細,將上好糯米蒸熟后,用猛力杵打,直到糯米飯全融,宛若棉團狀,方取其細細的糯漿做成圓團入籠蒸熟而成。水糍粑多放內餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,再加上糯質地細膩柔韌,潔白晶美,如趁出籠時熱氣騰騰,再裹上些許白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細滑沁甜。為桂林名小吃之一。
桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋頭丁,其味更佳。桂林習俗,松糕一般用于喜慶場合,如生日賀壽、得子、新屋上梁等,常贈以松糕,以示慶賀。為桂林的著名風味小吃,今市場上亦不時有售。
桂林粽子糯米食品,品種很多,以其所用配料不同而味道各異,有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡過的上好大糯和配料拌勻,用洗凈的竹葉包成扎好,用火蒸煮1-2小時,取出濾干水份即可食用。配料一般有綠豆、紅豆、花生、五花肉(或臘肉)、板栗、蓮蓉等。
桂林田螺因其生長在水稻田里,故名。其特點是大個肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成,吃時其味酸辣鮮美,特別開胃。煮時須將螺尾敲掉,便于煮時進味,亦便于吸食螺肉
