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本文目錄瞿塘峽導游詞關于重慶山水都市導游詞川菜導游詞一、瞿塘峽導游詞1、作為一位杰出的導游，時常需要編寫導游詞，導游詞事實上是一種對旅游景點進行歷史的、文化的、審美的解讀的文體。那... 本文目錄
一、瞿塘峽導游詞
1、作為一位杰出的導游，時常需要編寫導游詞，導游詞事實上是一種對旅游景點進行歷史的、文化的、審美的解讀的文體。那么大家知道正規(guī)的導游詞是怎么寫的嗎？下面是我整理的瞿塘峽導游詞，歡迎閱讀與收藏。
2、又稱夔峽，西起奉節(jié)白帝城，東至巫山黛溪，在三峽中以雄著稱。郭沫若有詩云：“若言風景異，三峽此為魁”。峽口夔門南北兩岸峭壁千仞，如刀砍斧削一般，江流洶涌于寬僅100余米的狹窄江道之中，呈現(xiàn)出“眾水會涪萬，瞿塘爭一門”的壯觀景象，所以自古有譽道：“夔門天下雄”。順江而下，迅流湍急，云天一線，船過其間，游客會有“峰與天關接，舟從地窟行”之感。
3、古人云：“便將萬管玲瓏筆，難寫瞿塘兩岸山。”瞿塘峽內，南岸有“瞿塘碑壁”、“孟良梯”、“鳳凰泉”、“犀牛望月峰”等壯觀景色；北岸有“七道門”、“風箱峽”、“瞿塘棧道”等奇麗景觀。
4、瞿塘碑壁，有“巍哉夔峽”和“夔門天下雄”等摩崖石刻。最早的《皇宋圣德中興頌》碑，為南宋趙公碩所書。還有馮玉祥將軍所書“踏出夔巫，打走倭寇”的題刻。
5、在北岸的絕壁上，有一條人工開鑿的古棧道遺跡，頭頂是懸崖欲墜，腳下是洶涌江濤，這就是古時船夫拉纖，軍事運輸和客商行賈的惟一通道。崖壁棧道上有清人所刻“開辟奇功”、“天梯津”8個大字。棧道旁是七道門深洞，洞深100余米，峭壁巖之間，有一天窗面對大江。登天窗仰望，雙峰插云，藍天一線。向下俯視，江水奔騰，飛舟似箭。入洞觀景，鐘乳林立，如飛禽走獸，栩栩如生。
6、鳳凰泉在白鹽山的絕壁下，有一高十多米的石筍“鳳凰”，羽毛豐潤，色彩斑斕，引頸向上，似吸吮著從巖隙中流出的清泉。
7、孟良梯在白鹽山的絕壁上，乃自下而上呈“之”字形排列的正方形石孔，孔寬八寸、深一尺，孔距三尺，一直到山腰。傳說是宋朝的孟良思念老令公楊繼業(yè)，欲將葬于望鄉(xiāng)臺的老令公尸骨盜運回鄉(xiāng)，半夜駕小舟入峽，鑿孔攀援而上的遺跡。實際上，這些石孔是古人架木為梯的棧道或是藥農(nóng)攀援采藥的遺跡。孟良梯的宏偉險奇，不能不叫人嘆服古人征服大自然的氣魄和智慧。
8、犀牛望月峰上，有一塊奇特的巨石，形若一頭犀牛回首挺角，望著初升的明月。
9、風箱峽處于一段石壁上，在近100米高處的崖隙間，放著幾口木匣，形如風箱，故名風箱峽。相傳是魯班的風箱，實則為安葬死者的懸棺。
10、在夔門的懸?guī)r絕壁腳下，險峻礁石上，豎立著兩根粗大的鐵柱，這便是“鐵鎖關”古跡。史書記載：唐天元年（904年），張武在此“作鐵鏈，絕江中流，立柵于兩端，謂之鎖峽”，后來宋朝守關大將徐宗武在此立兩根鐵柱，高2米，橫攔江鐵鏈7條，長90多米，用以鎖斷長江，故此處又稱“江關”。
11、瞿塘之雄還在于水勢之雄。古人詠瞿塘：“鎖全川之水，扼巴蜀咽喉”這一鎖一扼，便形成了“眾水會涪萬，瞿塘爭一門”的壯觀水勢——“瞿塘嘈嘈急如弦，洄流溯逆將復船。”“高江急峽雷霆斗，古木蒼藤日月昏。”在峽中狹窄的河道上，洪水期常有驚濤拍岸的壯觀。對于瞿塘峽的山水之“雄”，清代詩人何明禮的一首寫得很傳神夔門通一線，怪石插橫流。峰與天關接，舟中地窟行瞿塘峽雄踞長江三峽西之首，亦稱夔峽，西起白帝城，東至巫山大溪鎮(zhèn)，全長8公里，以其雄偉壯觀而著稱。
12、在北岸的絕壁上，有一條人工開鑿的古棧道遺跡，頭頂是懸崖欲墜，腳下是洶涌江濤，這就是古時船夫拉纖，軍事運輸和客商行賈的惟一通道。崖壁棧道上有清人所刻“開辟奇功”、“天梯津”8個大字。棧道旁是七道門深洞，洞深100余米，峭壁巖之間，有一天窗面對大江。登天窗仰望，雙峰插云，藍天一線。向下俯視，江水奔騰，飛舟似箭。入洞觀景，鐘乳林立，如飛禽走獸，栩栩如生。
13、鳳凰泉在白鹽山的絕壁下，有一高十多米的石筍“鳳凰”，羽毛豐潤，色彩斑斕，引頸向上，似吸吮著從巖隙中流出的清泉。
14、大家好！首先，請允許我代表奉節(jié)縣遼寧小學新芽6號文學社，歡迎大家的觀光旅游。大家可以叫我袁導。今天，我將帶領你們游覽壯麗的瞿塘峽和聞名天下的白帝城。
15、各位游客，眾所周知，風景如畫的長江三峽，早已聞名中外。三峽第一峽--瞿塘峽，與奉節(jié)白帝城緊緊相連。瞿塘兩岸，青山壯美如仙境，名勝古跡也眾多。
16、瞿塘峽，雖然在長江三峽中長度距離最短，但氣勢格外險峻壯觀。仔細聆聽，從山間還會不時傳來"啾啾”的鳥鳴。由當年李白耳邊的“兩岸猿聲啼不住”的情景，以蛻變?yōu)椤皟砂稌r有猴啼聲”。小猴們悠閑時正在林間樹枝上窺視江中上下來往的游輪、快艇，還聞聽游客們的陣陣喝彩聲和照相機拍照時的咔嚓聲。
17、不遠處，只見岸邊的奉節(jié)臍橙林，綠滿了山坡。在夔門前的開闊地帶與風雨廊橋之間的不遠處，斜臥著一座座熱鬧的果農(nóng)小院。翠綠的臍橙林間，每逢秋季，馳名中外黃霜霜的奉節(jié)草堂臍橙掛滿了枝頭。不遠處，時而傳來汽車的.鳴笛聲和公雞喔喔的啼鳴聲。
18、游客們，瞿塘峽內，從宋代以來，幾十塊摩崖石刻，隨著葛州壩三峽電站蓄水175米而上漲，早已被能工巧匠們克隆鐫刻到高處一些的石崖上去了……
19、此時，真是山頂云霧繚繞，山底游輪、快艇正從狹窄的江面上穿梭而過。
20、瞿塘峽不遠處，便是高峽平湖中的人間仙境，江中小島——千百年來聞名中外的白帝城。從奉節(jié)新縣城往東乘車或坐船8公里后，便很快地來到白帝城。
21、游客們，下車后，首先映入你們眼簾的是20xx年才新修建的風雨廊橋。它橫跨在長江與支流梅溪河的交匯處。風雨廊橋是三峽蓄水后連接白帝城與夔門江岸的景觀橋。風雨廊橋連接著白帝城島的古色古香的建筑，它宏偉壯觀。橋柱矗立在江中，高六、七十米。風雨廊橋長約300多米，寬7米。建筑工匠們采用仿古建筑的外觀，與白帝城渾然連為一體，使之交相輝映。橋面上等距離地分布著三個橋中亭閣，供游人通行及休閑留影。并通過雕刻、繪畫、書法等形式，再現(xiàn)了三國故事，以及當代文人騷客吟誦所見所聞所感，以及歷代詩家吟誦白帝城、夔州等處景物的詩詞歌賦。
22、從風雨廊橋到白帝城游覽后，可以乘坐游艇到瞿塘峽口參觀古炮臺，夔門古象館、摩崖石刻等景點。
23、經(jīng)過風雨廊橋，可便捷地來到白帝城。白帝城位于長江北岸，長江三峽電站175米蓄水后，它已成為江中小島城。但它仍然是三峽旅游線上久負盛名的景點。1700多年前，大詩人李白先生“朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，千里江陵一日還”的詩句，早已膾炙人口。三峽電站蓄水后，白帝城就像一顆璀璨的江中明珠。
24、游客們，沿著江中小島的石梯而上，大家便會很快地進入白帝城。白帝城內最著名的景觀——托孤堂，堂中塑有劉備托孤的彩色群像。三國時，蜀國君主劉備為了替結拜兄弟復仇，不聽軍師諸葛亮的勸阻，而去攻打東吳，結果一敗涂地，被東吳大將陸遜火燒連營700余里。后來在手下眾將拼死保護之下，才退守到白帝城。他自我感到無臉面再見蜀中父老，最后病故于夔州（今奉節(jié)縣）永安宮。
25、你看，劉備半躺在龍床上，頭上系著一根紅綢帶，身上蓋著紅色龍被，面容憔悴。在床前跪著他的兩個小兒子——劉禪、劉永，正在傷心地聆聽年過花甲的劉備有氣無力的臨終遺囑。
26、接著，我們再來參觀觀星亭。傳說諸葛亮當年曾在此亭夜觀星象，觀星亭因此而得名。觀星亭石桌底座側面雕刻著大詩人杜甫在夔州所寫的《秋興八首》，他以身居夔州，北望長安為主題，借景抒情，托物寓意。最有觸景生情的是他吟詠出了那“無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來”的詩句。
27、白帝城內還有明良殿、武侯祠、懸棺陳列室、東西碑林，丹青樓、竹藝館等展館。
重慶公雞導游(重慶雞公山風景區(qū))" title="重慶公雞導游(重慶雞公山風景區(qū))" >
28、游客們，最值得一觀的是明良殿。在人物塑像閣內，大家可見劉備、關羽、張飛、諸葛亮等文臣武將，面容栩栩如生。再往北走，可見李白，杜甫、劉禹錫等詩人的雕塑活靈活現(xiàn)，一一呈現(xiàn)在游人眼前。看到這兒，讓我想起了前不久游覽我們的鄰居縣城巫山時的所見情景：在巫山縣城長江岸邊，數(shù)十位歷代詩人和文臣武將的塑像，被展現(xiàn)在長江碼頭岸邊。他們不懼日曬雨淋，風餐露宿，仿佛正在瞭望小三峽，詩興即將大發(fā)，作賦靈感即將噴發(fā)。從中可見奉節(jié)人心靈也很美：把劉關、張，諸葛孔明、杜甫、李白、劉禹錫等歷代名人都雕塑在樓閣亭廳之內。唯恐他們備嘗風吹雨淋后身患感冒喲……
29、游客們，假如你們鳥瞰白帝城，她四面環(huán)水，在三峽平湖中早已成了一座江中小島。雄偉險峻的夔門，在高峽平湖映襯下，白帝城的美景更蔚為壯觀。
30、游客們，我們從白帝城向東瞭望，便可看到不遠處的夔門古象館，及附近的多處景點。
31、游客們，詩城奉節(jié)的好山好水，養(yǎng)育了百萬兒女，是生我養(yǎng)我的家鄉(xiāng)。袁導怎能不為詩城奉節(jié)壯觀的夔門、瞿塘峽的壯麗美景，歷史悠久的白帝古城而感到驕傲呢？
32、游客們，難道你們也不為瞿塘、白帝的壯美景觀而感到驕傲嗎？
33、各位游客，今天我們就游覽這兒吧！歡迎大家下次光臨！再見！
34、瞿塘峽的名勝古跡，多而集中，游覽者稱便。峽口的上游有奉節(jié)古城、八陣圖、魚復塔。峽內北岸山頂有文物珍藏甚多的白帝城，驚險萬狀的古棧道，神秘莫測的風箱峽；南岸有題刻滿壁的粉壁墻，富于傳說的孟良梯、倒吊和尚、盔甲洞，洞幽泉甘的鳳凰飲泉等。在風箱峽下游不遠處的南岸，有一座奇形異狀的山峰，突起江邊，人稱“犀牛望月”，惟妙惟肖。出瞿塘峽，峽口南岸的大溪文化遺址，是考古工作者最感興趣的地方。距白帝城僅幾公里的杜甫草堂遺址，更是詩人流連忘返之處。重慶導游網(wǎng)上報名
35、瞿塘峽雖然較短，但峽小景不少。我們將上溯逐一游覽。
36、瞿塘峽是長江中最短的一個峽，長約8公里。西起重慶市奉節(jié)縣的白帝城，東至重慶市巫山縣的大溪。瞿塘峽以雄偉險峻而稱譽于世。其“雄”首先是山勢之雄。游人進入峽中，但見兩岸險峰上懸下削，如斧削刀劈而成。山似拔地，峰若刺天去。峽中主要山峰，有的高達1500米。瞿塘峽中河道狹窄，河寬不過百余米，最窄處僅幾十米，這使兩岸峭壁相逼甚近，更增幾份雄氣。中峽之西端的夔門尤為雄奇。”“高江急峽雷霆斗，古木蒼藤日月昏。”在峽中狹窄的河道上，洪水期常有驚濤拍岸的壯觀。對于瞿塘峽的山水之“雄”，清代詩人何明禮的一首寫得很傳神夔門通一線，怪石插橫流。峰與天關接，舟中地窟行瞿塘峽雄踞長江三峽西之首，亦稱夔峽，西起白帝城，東至巫山大溪鎮(zhèn)，全長8公里，以其雄偉壯觀而著稱。
37、是一幅神奇的自然畫卷和文化藝術走廊。出瞿塘東口，是巫山縣大溪鎮(zhèn)，從此便進入大寧河寬谷了。夔門天下雄三峽的西大門———瞿塘關，又名夔門。兩岸山峰險峻，是進入四川盆地的門戶。
二、關于重慶山水都市導游詞
1、重慶最繁華的地方：商品琳瑯滿目、小吃樣樣俱全、樓房高聳入云……至于人呢，大街上、商場里、書店里、廣場上、小吃屋里……到處都是人，成千上萬、人山人海，走路也是摩肩接踵。若你站在“摩天大樓”向下望：無論是人還是車，都像是小螞蟻!但還是川流不息……接下來是我為大家整理的關于重慶山水都市導游詞，方便大家閱讀與鑒賞!
2、重慶給游客第一印象和最深印象是什么呢?到過重慶的都會這樣回答：重慶的山、重慶的水、重慶的城、重慶的夜、重慶的火鍋、重慶的美女等等。不錯，這都是重慶最有代表性的，但這還不是重慶的全部。
3、重慶是中國內陸的特大城市，懸掛在聯(lián)合國大廳的世界地圖上，僅僅標出了中國四個城市的名字，其中一個就是重慶。我們這座城市，自然地理獨特，人文地理鮮明。到這里來的每一個人幾乎都能感受到一種強烈的視覺沖擊力和心靈震撼力。在中國，你無法找到一個城市能和重慶類似。在重慶，你不難體驗到傳統(tǒng)與現(xiàn)代、歷史與未來的交匯和撞擊。
4、到重慶旅游，定會讓你覺得不虧此行，因為重慶是一座大氣磅礴的“山水之城”，是一座時尚韻律的“動感之城”，是一座熱情奔放的“激情之城”，是一座歷史悠久的“古老之城”，是一座朝氣勃勃的“青春之城”。
5、現(xiàn)在，請大家跟我一道了解重慶、認識重慶。
6、一、山水之城——重慶山環(huán)水抱的地形地貌和城市稟賦重慶被稱為“山水之城”，是因為重慶北有大巴山，東有巫山，東南有武陵山，南有大婁山，地形大勢由南北向長江河谷傾斜，起伏較大。地貌以丘陵、山地為主，坡地面積較大，分布著典型的石林、峰林、溶洞、峽谷等喀斯特景觀。整個重慶市層巒迭嶂，起伏不平。重慶主城和很多區(qū)縣城市完全坐落在山上，是一座典型的“山城”。
7、重慶除了山多，再就是水多。重慶境內江河縱橫，長江干流自西向東橫貫全境，流程長達665km，嘉陵江自西北而來，三折入長江。長江干流重慶段，匯集了嘉陵江、渠江、涪江、烏江、大寧河等五大支流及上百條小河流，加上長壽湖、小南海、青龍湖等湖泊，年平均水資源總量在5,000億m3左右，每km2水面積全國第一。我們幾乎可以毫不夸張地說，重慶整個城市都屹立于水中。
8、重慶的氣候屬亞熱帶季風性濕潤氣候，夏熱冬暖，濕潤多陰，氣溫高，雨季長，霜雪少，陰天多，濕度大。總是晚上下雨，白天放晴，這種獨特的氣候景象造就了充滿詩意的“巴山
9、夜雨”。唐代著名詩人李商隱在重慶作《夜雨寄北》生動形象地描繪出重慶夜雨的氣候特色。“君問歸期未有期,巴山夜雨漲秋池.何當共剪西窗燭,卻話巴山夜雨時”。巴山夜雨成為深情思念的意境和重慶詩意棲息地的象，重慶市市花被定為山茶花，因為重慶山多水多、水分充足、空氣濕潤的非常適合山茶花生長。重慶的各公眾場所、風景區(qū)、庭院、樓臺普遍種植，山茶花以其鮮艷奪目的色澤和熱情奔放的花姿奪得了她重慶市民厚愛。重慶市市樹為具有頑強。
10、美女如云大舞臺，惹人艷羨大風景。重慶盛產(chǎn)美女，是一個僅憑美女就能讓人流連的城市。解放碑步行街是世界上聚集漂亮女孩和看漂亮女孩的人群最多的地方，“三步一個張曼玉，五步一個林青霞”，形容解放碑美女之多。那兒是花的海洋，步行街像巨大的競美臺，整條街涌動著群群美女，讓人眼花繚亂。美容專家靳羽西女士也說，全國最漂亮的女人在重慶。重慶有一個很流行的詞語叫“打望”，指解放碑街心的長凳上搜索掃描的眼光，通俗的說法叫眼睛過生，文雅的表述叫秀色可餐。重慶女孩子個個身材苗條，肌膚細嫩，天生水靈，天生柔媚。重慶女孩是那種充滿活力的女孩，時而溫柔如水，時而熱情似火，不僅有女人的細膩，還帶有一點男人的陽剛之氣性格。她們敢愛敢恨的品格在全國有口皆碑。她們個性直率、潑辣大膽、大方豪爽、開朗能干、為人心直口快，具有北方的性格、南方的姣美。她們會很義氣，即使是淑女也能大聲與你劃拳;她們敢穿，敢打扮，敢標新立異，穿衣服總是那么前衛(wèi)，那么緊跟時尚，甚至領導潮流。重慶法語導游
11、重慶女孩長得漂亮又性格豪爽的原因，是因為地理環(huán)境的潤育、飲食文化的熏陶、移民城市的優(yōu)勢。重慶像個天然美容院，女孩不靠化妝品保持水份，眾多的江河和大量的溫泉水，以及濕潤的氣候，具有天然保濕功能，濕潤空氣使皮膚長期處于保濕狀中。重慶坡高路陡，到處都要爬坡下坎，想不鍛煉都不行，造就了重慶女孩的好身材和健美活力，這種自然健美，不需要減肥，根本不擔心發(fā)體。重慶女人是世上最有吸引力的女人。美女如云是重慶一道亮麗的風景線。
12、人的性格就是城市風格，耿直豪爽，氣勢恢宏。重慶人世居巴渝山地，其性格打上了高山大河自然地貌的烙印。地域特點造成了重慶人性格的豪氣和大方：大山大川讓重慶男兒熱情似火而又堅韌豪邁，女兒柔情似水而又英氣勃勃;氣候環(huán)境塑造了重慶人脾氣剛健火爆：這里空氣滋潤，日子滋潤，一捏就能出水，這里陽光火爆，脾氣火爆，一點就能燃燒。人文傳統(tǒng)決定了重慶人血脈中張揚著一種不屈不撓的奮斗精神：當蒙古鐵騎橫掃歐亞，元軍下四川，準備奪重慶，然后順江而下滅，
13、“麻、辣、燙、鮮、脆”一鍋煮，火鍋文化代表著城市文化。重慶火鍋起源于江邊船夫的生活，其文化精髓就是重慶的碼頭文化。碼頭文化是一種兼收并蓄、張揚豪放的文化，而重慶火鍋就是滿足這重慶英文導游兼職
14、種文化需求的生活方式，因此它的人氣越來越旺，傳播也越來越廣。吃重慶火鍋，關鍵就在于吃出一種大家樂的氣氛，吃出一種無拘無束，自我滿足的情景。重慶火鍋已經(jīng)得到了世人的認同與喜愛，遍及全國，名噪天下，紅遍大江南北，成為最具大眾化的一道美食名品，成為重慶飲食文化的燙金“名片”。以重慶火鍋為代表的重慶菜，已經(jīng)成為我國飲食文化中的一支奇葩了。重慶人從外地返渝，下車離船或走下飛機，第一件事就是直奔火鍋店大吃一頓。吃正宗的重慶火鍋，只能在重慶吃，特別是街頭巷尾的小店更具風味。在烈日炎炎的夏天，經(jīng)常可以看到重慶人背后吹電扇，胸前燙火鍋，吃得很過癮的場景。吃火鍋就像蒸桑拿，吃的過程大汗淋淋，吃完之后渾身通泰，神清氣爽。重慶人好吃會吃，在全國聞名。重慶人把“吃”變成了一種融入自然山水的體驗，叫做“山水特色餐飲”。重慶人最愛去吃的地方要么到山上，要么去水邊。南山、歌樂山和兩江濱江路美食與美景相連，坐在江邊或者輪船飯店上，看著美輪美奐的夜景，品嘗著鮮辣爽口的美食，在山水田園中就餐，不亦快哉!重慶人喜歡刺激，不墨守成規(guī)，喜歡創(chuàng)新，廚師不愛照菜譜做菜，民間廚師常常創(chuàng)造各種新菜品，在重慶傳播，然后流傳到大江南北。重慶好吃的東西大多了，如著名的重慶菜就有：雞有辣子雞、泉水雞、瓦塊雞、口水雞、竹筍雞、安平雞、燒公雞、叫花雞、棒棒雞、土匪雞、山菌燒山雞、黔江雞雜等;鴨有啤酒鴨、香壇鴨、樟茶鴨、蟲草鴨、老鴨湯、泡壇醉鴨等;魚有干燒魚、脆皮
15、魚、麻辣魚、水煮魚、來鳳魚、酸菜魚、火鍋魚、泰安魚、酸湯魚、烏江魚、白渡魚、豆花魚、三妹魚、郵亭鯽魚等;還有干煸鱔段，辣子田螺，毛血旺、香辣蟹、泡椒牛蛙、鵝掌門、什么兔、城口燒臘肉等民間特色菜。
16、重慶是我國著名的歷史文化名城，以重慶為中心三峽地區(qū)是中華民族的發(fā)源地之一。距今約200萬年前，在巫山就有被命名為“巫山人”的古猿人生存，他們是迄今考古發(fā)現(xiàn)的地球上最遠古的原始人類之一。重慶東部的“大溪文化”和西部的“銅梁文化”就是舊石器文化和新石器文化的典型代表。三峽地區(qū)誕生了燦爛三峽文化，同時也孕育了享有盛名的巴渝文化。
17、重慶的歷史就是三次建都、三次開放和三度直轄的歷史。三次建都：第一次建都是在公元前11世紀，巴人在重慶建立了古代巴國的首都，稱“江州”。因嘉陵江在此匯入長江，嘉陵江古稱為渝水，隋朝在這里設臵了渝州，所以重慶簡稱為“渝”。
18、又因這里是南宋天子宋光宗趙敦的潛藩之地，在這里臵府就稱做“重慶府”，以志雙重喜慶。“重慶”之名延續(xù)至今，已經(jīng)有800多年的歷史了。第二次是元末明玉珍建都重慶，國號大夏。第三次是抗日戰(zhàn)爭時期，國民政府遷都重慶，重慶成為中國戰(zhàn)時首都，1940年宣布為陪都，是當時全國抗日戰(zhàn)爭和反法西斯的最高指揮部，中國大后方的政治、經(jīng)濟、文化中心，成為中華民族抗戰(zhàn)救亡的大后方基地。
19、三次開放：第一次開放是列強在1891年《中英煙臺條約續(xù)增專條》強迫重慶開埠，重慶正式成為對外通商口岸，成為西方列強通向四川乃至西南的“門戶”。在中國偏僻內陸地區(qū)中，重慶是開放最早的城市。這次開放使重慶形成工業(yè)中心和交通中心，成為內陸的中心城市。第二次開放是1937年因為日本帝國主義的侵略被迫開放，大量的企業(yè)和人才的涌入，使重慶在民族保衛(wèi)戰(zhàn)的過程中完成了城市近代化的進程。重慶成為國際性大都市。第三次開放是1978年后重慶主動加入改革開放的大潮中，成為全國第一個經(jīng)濟體制綜合改革試點城市和計劃單列市。這次自覺地開放加速了重慶現(xiàn)代化的進程，重慶成為一個現(xiàn)代化的特大城市。
20、三次直轄：第一次直轄在1935年，重慶被國民政府升格為直轄市。國民政府還都南京后，重慶仍為直轄市。第二次直轄在新中國成立初期，重慶成為中央直轄市，是中共中央西南局、西南軍政委員會和西南軍區(qū)所在地，是西南地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心。
21、 1954年大區(qū)撤消，重慶成為四川省轄市。第三次直轄在1997年3月14日，經(jīng)八屆全國人大五次會議審議批準，重慶正式成為中國第四個、西部地區(qū)唯一的直轄市，重慶再次被確立為中央直轄市，掀開了重慶建設與發(fā)展史上嶄新的一頁。
三、川菜導游詞
1、上河幫是以成都和樂山為焦點的蓉派菜系，其特點以親民和善，調味富厚，口胃相對平淡，風物雜談，多傳統(tǒng)菜品。
2、蓉派川菜講究用料風雅精確，嚴酷以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準，其味暖和，綿香悠長，同時齊集了川菜中的宮廷菜、第宅菜之類的高等菜，凡是頗具典故。美麗精致，多為傳播長遠的傳統(tǒng)川菜，舊時素來作為四川總督的官家菜，一樣平常旅館中高級宴會菜式中的川菜均以成都川菜為尺度菜譜建造。
3、川菜中的高等佳構菜根基齊集在上河幫蓉派，個中被譽為川菜之王，名廚黃敬臨在清宮御膳房時創(chuàng)制的高級清湯菜，經(jīng)常用于比喻廚師廚藝最高品級的「開水白菜」即是成都川菜登封造極的菜式。老成都第宅菜也是川菜中平淡高等菜的代表，“一菜一格，百菜百味”的“御府養(yǎng)生菜”，代表菜如香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚等等。
4、【聞名菜品】開水白菜、麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、鹽燒白、川式粉蒸肉、青城山白果燉雞、伉儷肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、芙蓉雞片、鍋巴肉片、白油豆腐、燒白(咸燒白、甜燒白)、魚香系列(肉絲、茄子)、鲃泥鰍系列(石鍋鲃泥鰍)、鹽煎肉、干煸鱔片、鱔段粉絲、酸辣鴨雪、東坡肘子、東坡墨魚、清蒸江團、蹺腳牛肉、西壩豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋燒鴨)、簡陽羊肉湯、干燒巖鯉、干燒桂魚、雅安雅魚全席宴等，涉及到的上河幫暖鍋服法有串串香、冷鍋魚，干鍋有盆盆蝦、盆盆雞等。川北綿陽廣元的飲食氣魄威風凜凜與成都樂山完全兩樣。
5、近些年，上河幫以海鮮食材及東部河鮮為質料創(chuàng)制了新派川菜，如香辣蟹，碧綠椒麻桂魚、卞氏菜根香的泡椒墨魚仔和泡菜半湯桂魚;以四川山珍為主的山珍川菜，譬如石渠白菌燉土雞、松茸素鱈魚卷佐素魚香茄子、松茸鴨翅。
6、四川各地小吃凡是也被看作是川菜的重要構成部門。川菜小吃首要以上河幫小吃為主，以川西壩子為中心，諸如四川泡菜系列、涼粉系列(川北涼粉、悲痛涼粉)、川北米粉(如綿陽米粉、綿竹羊肉粉)、紅薯粉系列(酸辣粉、肥腸粉)、鍋盔系列(鹵肉鍋盔、肺片鍋盔等)、豆花系列(泉水豆花、譚豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列(擔擔面、香辣牛肉面)、青城山老臘肉、川式香腸、蛋烘糕、銀魚烘蛋、葉兒耙、黃耙、丁丁糖、三大炮、泡椒鳳爪、冒菜、鹽邊牛肉、冷鍋串串、鹽包蛋、樂山甜皮鴨/彭山甜皮鴨、怪味雞塊、棒棒雞、百味雞、青椒雞、九味雞、缽缽雞、鹽水鴨、伉儷肺片、樟茶鴨、怪味兔頭、紅星兔丁、陳皮兔丁，以首創(chuàng)人姓氏定名的賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、吳抄手、老麻抄手、蔣排骨、韓包子、溫府豆湯飯、老媽蹄花、廣漢纏絲兔、青城山老臘肉等。
