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本文目錄中國(guó)旅游必去十大景點(diǎn)排名成都火鍋成都火鍋排名前十強(qiáng)一、中國(guó)旅游必去十大景點(diǎn)排名初春是踏青旅行的時(shí)節(jié)，論說(shuō)北京周邊哪里的自然景致極佳，延慶應(yīng)屬獨(dú)一份。其中，松山森林公園以自然... 本文目錄
一、中國(guó)旅游必去十大景點(diǎn)排名
初春是踏青旅行的時(shí)節(jié)，論說(shuō)北京周邊哪里的自然景致極佳，延慶應(yīng)屬獨(dú)一份。其中，松山森林公園以自然風(fēng)光為主體，生態(tài)資源豐富，獨(dú)具特色。如今百花已悄悄綻放，鳥(niǎo)雀爭(zhēng)鳴，一派大自然的勃勃生機(jī)之感，是北京周末踏青的好去處。
沿著冬季的尾聲一路向南，在北戴河的海岸線也能邂逅春天，阿那亞用暖陽(yáng)、藍(lán)海、柔沙、藝術(shù)、建筑、煙火氣給予生活所有不確定之下篤定的溫柔，海邊的美好市鎮(zhèn)畫(huà)卷就此展開(kāi)，一棟棟獨(dú)特的海邊純色建筑與小鎮(zhèn)內(nèi)熱烈的生活氣息相交，塑造了阿那亞詩(shī)意般的日常。如果你想有段自由撒野的假日，阿那亞就是那個(gè)夢(mèng)幻的地方。
美麗的三亞灣將無(wú)盡的海岸線擁入懷中，形成一道美麗的自然弧線，因此勾勒出了大海、椰林、人文三幅畫(huà)卷，成為三亞熱鬧的海灘之一。三亞灣的海水也很有特色，遠(yuǎn)處看海時(shí)，它波瀾不驚分外寧?kù)o，只有走近才能看清海水涌起的巨浪褶皺，翻卷時(shí)掀起陣陣漣漪，拍打上岸時(shí)浸潤(rùn)著細(xì)軟的黃金沙灘。
眾人皆知桂林山水甲天下，來(lái)到桂林旅游的人也多以游山玩水重點(diǎn)，殊不知桂林的龍脊梯田也是一處被冠以“地球上最美的曲線”的罕見(jiàn)自然風(fēng)光，但與其說(shuō)是自然風(fēng)光，實(shí)際則是我們祖先智慧的結(jié)晶。龍脊梯田依山而造，一層層的梯田錯(cuò)落有致，遠(yuǎn)看就是一副空前絕后的立體田園畫(huà)卷，很值得去桂林旅游打卡。
許多人來(lái)麗江是為了逃避匆忙的日子，而在麗江的白沙古鎮(zhèn)，卻有著不同于“艷遇之都”的極致慢生活。白沙是麗江一個(gè)非常特殊的存在，這里沒(méi)有城市的喧囂，有的是鄰居之間的輕聲問(wèn)候，和走在青石板上悠閑舒適。從歲月鉛華走來(lái)，白沙古鎮(zhèn)也依舊保留著舊時(shí)納西族獨(dú)特的風(fēng)土人情和建筑群，如果你想看見(jiàn)關(guān)于麗江原始的風(fēng)貌，那一定要去白沙古鎮(zhèn)看看。
長(zhǎng)白山的冬季總是旅人津津樂(lè)道的景點(diǎn)，雪季的它綻放了獨(dú)家的美好，但也不能忘記長(zhǎng)白山景色四季都有不同姿色。初春的山體依舊被白雪覆蓋，但在高山花園中已經(jīng)有了濃厚的萬(wàn)物復(fù)蘇氣息。長(zhǎng)白山的西坡風(fēng)景區(qū)，不僅有原始的自然景觀，更是離長(zhǎng)白山各種度假酒店較近，交通和住宿體驗(yàn)會(huì)更好，但需注意的是從西坡上看天池，需步行1440級(jí)臺(tái)階。
眾所周知哈爾濱因?yàn)槠涮烊坏牡乩憝h(huán)境，造就了冰雪運(yùn)動(dòng)普及度極高，在哈爾濱的亞布力就擁有了絕佳的滑雪條件，即使在東北這里的雪質(zhì)也是獨(dú)一檔的。想抓住雪季最后的尾巴，快點(diǎn)相約亞布力體驗(yàn)一回飛馳雪地的快樂(lè)吧。
竹博園位于我國(guó)第一竹鄉(xiāng)安吉，是一家集竹海觀光、竹文化主題體驗(yàn)及科普教育為一體的竹類(lèi)大觀園。這里滿(mǎn)目蒼翠，曲徑通幽是竹香，能真正體會(huì)到古人對(duì)“竹”的喜愛(ài)與推崇。竹博園既然是竹子的博物館，又怎會(huì)少了熊貓呢！大熊貓館也因四只可愛(ài)的“頂流”成為竹博園的熱門(mén)打卡點(diǎn)。
千島湖之美，美在山色藏幽，美在千島百姿。形態(tài)各異的島嶼與蜿蜒曲折的港灣，構(gòu)成了一幅美麗的山水畫(huà)卷。當(dāng)你泛舟湖中之時(shí)，一邊欣賞湖光山色，一邊捧杯品茗，聊著海闊天空，領(lǐng)略“千島碧水畫(huà)中游”的美好意境。從杭州市區(qū)過(guò)來(lái)只要一小時(shí)，從上海坐高鐵兩小時(shí)可達(dá)。
鐘山風(fēng)景區(qū)是南京城市特色的集中體現(xiàn)和名勝古跡薈萃之地，古往今來(lái)，李白、顏真卿、陸游等文人雅士遨游鐘山，都為之留下了許多膾炙人口的詩(shī)文篇章。而它歷經(jīng)千年依舊郁郁蔥蔥，山上自然景觀豐富優(yōu)美，文化底蘊(yùn)更是博大深厚，南京那些有名的中山陵、明孝陵、美齡宮等都坐落于此。
二、成都火鍋成都火鍋排名前十強(qiáng)
1、成都最有名的火鍋店?2、成都火鍋店排名3、成都火鍋排名前十強(qiáng)4、成都土著舍不得分享的火鍋店大揭秘5、成都前十強(qiáng)火鍋6、給外地游客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些？成都最有名的火鍋店?
問(wèn)題一：成都比較有名的火鍋店推薦幾個(gè)，謝謝大家啦如果是第一次來(lái)成都那建議幾個(gè)成都比較出名的火鍋，老牌火鍋【蜀九香】【老碼頭】【錦城映象】這樣的火鍋，這兩年風(fēng)聲水起的【五斗柴火鍋】【大龍火鍋】也不錯(cuò)！其他的謝記老火鍋其他的就自己發(fā)掘吧還是比較多的
問(wèn)題二：成都的哪些火鍋店比較出名？比較出名的有，大龍焱火鍋，老革命火鍋，川西大壩子火鍋，還有大風(fēng)炊，大宅門(mén)火鍋，就這些在成都還是出名的。
問(wèn)題三：成都比較出名的火鍋店有哪些價(jià)高的：獅子樓、皇城老媽、琴臺(tái)路粥底火鍋。
一般的：秦媽、蜀九香、味道江湖（火鍋、德莊、孔亮、劉一手......
問(wèn)題四：成都最有名的火鍋是?我給你推薦西門(mén)兩家，一家是西安路，青羊區(qū)游泳池門(mén)口的一家，名字就叫“重慶老灶火鍋“，生意爆好，下午5點(diǎn)后就沒(méi)位子了，主打菜是膳魚(yú)。還有家是馬家花園的鴨腸王火鍋。去晚了一樣沒(méi)位子哈！主打菜是鴨腸。要給分哦，謝謝
問(wèn)題五：成都火鍋排名前十強(qiáng)成都哪個(gè)火鍋店最有名成都的火鍋感覺(jué)沒(méi)有最有名的，畢竟太多，而且不會(huì)有哪一個(gè)一直獨(dú)占鰲頭。就說(shuō)幾個(gè)常去吃的吧，小龍坎、金五門(mén)、TT，都很不錯(cuò)，不過(guò)常都要等，六點(diǎn)鐘過(guò)后去基本上是沒(méi)得位置的。
問(wèn)題六：成都比較有名的火鍋店是哪家？?jī)r(jià)高的：獅子樓、皇城老媽、琴臺(tái)路粥底火鍋。一般的：秦媽、蜀九香、味道江湖（火鍋、德莊、孔亮、劉一手......
問(wèn)題七：成都有哪些出名的火鍋店?推薦有多少家我就不知道了..大型的小型的加在一起沒(méi)有一千也有800吧..
至于有名的.最有名的，當(dāng)屬川江號(hào)子和皇城老媽這是最上等的
中等偏上的就有什么劉一手（不過(guò)是重慶品牌，秦媽?zhuān)鹊?/p>
至于稍次的就是街邊小店了..川江號(hào)子，蜀九香，
我最?lèi)?ài)到香天下去吃，味道真的很不錯(cuò)哈。
就是青羊大道，大觀園，挨到那個(gè)。
問(wèn)題八：成都最有名的火鍋一條街叫什么你好府南新區(qū)火鍋一條街
緊鄰羊西線的府南新區(qū)近兩年崛起了嶄新的特色火鍋一條街，有近20家大大小小的火鍋在此營(yíng)業(yè)，食圣黃辣丁火鍋、曾實(shí)記泥鰍王風(fēng)味莊的土泥鰍火鍋、三只耳冷鍋魚(yú)、趙老四九尺鵝腸火鍋等品牌火鍋之外，還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等
問(wèn)題九：成都最好吃的火鍋是哪個(gè)？成都好吃的火鍋還是很多哈，味道也都大同小異。我個(gè)人還是比較喜歡的是金五門(mén)火鍋，味道非常好，鍋底和菜品比較有特色，比較喜歡他們的蘆薈梔子鍋底，辣而不燥。
問(wèn)題十：成都有名的火鍋店有哪些地方呢？有沒(méi)有熟悉呢？成都有名的火鍋店太多了，除了老碼頭、德莊、蜀九香等這些老牌子勁旅火鍋以外新興起的皇三爺火鍋在成都也有名氣，網(wǎng)上信息很多，可搜一下
他家火鍋，砣砣牛肉必須點(diǎn)，一塊塊實(shí)在的精選黃牛后腿肉，經(jīng)味蜀吾特別腌制后，放入翻滾的紅油鍋里煮上7、8分鐘，配上辣椒干碟，細(xì)嫩綿滑又有嚼勁，牛肉香味裹著湯汁一層層涌向口腔，真心好吃。
大龍_，以其地道的四川老火鍋口味，重口味麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無(wú)數(shù)好吃嘴，一躍成為行業(yè)翹楚。對(duì)于現(xiàn)在追求實(shí)惠與時(shí)尚的年輕人更是有了來(lái)吃大龍_的100個(gè)理由，就是時(shí)不時(shí)還會(huì)在店里看到明星哦。
吳銘火鍋菜品新鮮，價(jià)格合理，各種湯底都非常的鮮香濃厚。每晚七點(diǎn)還有川劇變臉。吳銘這個(gè)火鍋面是煮的越久越好吃。前期像干脆面，中期像方便面，后期像Q彈米粉。而且清湯紅湯別有滋味，一舉成為火鍋里的交際花。
一張照片讓人想起了10年前的老碼頭，老碼頭火鍋創(chuàng)新性的集合傳統(tǒng)碼頭火鍋、民間火鍋以及現(xiàn)代火鍋元素。形成了獨(dú)具特色的老碼頭牛油火鍋，既保留了傳統(tǒng)火鍋的味覺(jué)精髓，又符合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣。牛肝，按慣例上面有枚生雞蛋，開(kāi)涮前，把雞蛋均勻涂抹在牛肝上，燙出來(lái)的牛肝才嫩而且沒(méi)腥味，毛肚，大片厚實(shí)，燙不到10秒，保證口感脆爽。
店內(nèi)的裝飾走的是復(fù)古中國(guó)風(fēng)，八仙桌，長(zhǎng)條木頭板凳，店內(nèi)還有臨街的座位。這里的鍋底體現(xiàn)了川味火鍋的特性，麻辣的過(guò)癮，菜品也都很新鮮。服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)，價(jià)格也不算貴。
重慶導(dǎo)游網(wǎng)紅排名前十(重慶導(dǎo)游哪個(gè)比較正規(guī))" title="重慶導(dǎo)游網(wǎng)紅排名前十(重慶導(dǎo)游哪個(gè)比較正規(guī))" >
四川古稱(chēng)天府之國(guó)，其首府成都所在地又稱(chēng)川西壩子，天府壩子由此而生。天府壩子創(chuàng)始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻(xiàn)炙食的同時(shí)，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。
三年前突然來(lái)到成都的重慶火鍋黑馬，三年后已經(jīng)是成都火鍋界的老油條了。明星來(lái)成都吃過(guò)最多的火鍋店、下飛機(jī)去吃可以打折已經(jīng)不是啥子新聞了。沒(méi)想到還是要排隊(duì)。味道確實(shí)霸道。
這家火鍋店，住在城里的人估計(jì)是聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。但是排上3個(gè)小時(shí)都是很常見(jiàn)的事。
火了十年屹立不倒的一家店，到現(xiàn)在還是四點(diǎn)半就要去占位置。
走的是蒼蠅館子的路線，在一個(gè)老小區(qū)里面，有種酒香不怕巷子深的感覺(jué)。店面比較小，鍋底是重慶式的牛油鍋底。菜品分量較少但很新鮮。
以三個(gè)小時(shí)的血淚史告訴大家，新華公園店排隊(duì)排得你餓哭。其實(shí)不管是科華路、清江東路、高升橋還是新華公園，每一家分店都在排隊(duì)。不過(guò)鍋底是真的香，酥肉也炸得好吃，還有紅糖冰粉兒。性?xún)r(jià)比很高的一家店，值得排。
重慶大龍火鍋一進(jìn)成都，就擺出了想吃就排起的架勢(shì)。每天都在大門(mén)口現(xiàn)場(chǎng)炒料，味道好，性?xún)r(jià)比高，菜品樸實(shí)，贊一個(gè)。
傳說(shuō)是重慶大龍火鍋的徒弟開(kāi)的。排隊(duì)大軍中的一員，據(jù)說(shuō)晚上9點(diǎn)以后去吃比較有希望。
又是一匹排隊(duì)界的黑馬，門(mén)口隨時(shí)都是人山人海的造型。鍋底濃郁，菜品擺盤(pán)新穎，還是值得小排下的。
這家火鍋店環(huán)境真心不錯(cuò)，鍋底也不錯(cuò)，菜品也不錯(cuò)，服務(wù)也不錯(cuò)。
成都土著舍不得分享的火鍋店大揭秘
上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都，作為一個(gè)離鄉(xiāng)多年的假成都人，我自然擔(dān)起了導(dǎo)游的任務(wù)，火鍋肯定也是要安排上的。
傳統(tǒng)火鍋的選擇上，我更偏愛(ài)開(kāi)在居民區(qū)里的小店。然而為了彰顯我本地人的優(yōu)勢(shì)，我決定額外再安排一些外地朋友很少涉獵的成都火鍋，暫且稱(chēng)之為花式火鍋。
其實(shí)在成都，雞、魚(yú)、兔、蛙，甚至是豆花都可以變成火鍋中的主角。所以去成都除了傳統(tǒng)的火鍋，各種花式火鍋才是更有當(dāng)?shù)靥厣倪x擇。
結(jié)合我在成都生活二十年的經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)成都朋友們的死纏爛打、苦苦哀求、威逼利誘，我終于獲得了這份成都土著舍不得拿出來(lái)的火鍋店清單（在文末。這些店好吃又不貴，人均消費(fèi)最低的甚至只要三十。帶著瓜瓜和九元這兩位外地朋友實(shí)測(cè)幾家之后，趕緊來(lái)和大家分享這些成都人民也在苦苦排隊(duì)的火鍋店。
近兩年，成都又刮起了一股老火鍋的風(fēng)潮，通常是以社區(qū)店的形式出現(xiàn)，店面不大，環(huán)境普通，味道卻“巴適得板”。和本地人擠在小小的堂子里，吃的是獨(dú)具市井煙火氣息的火鍋。
青年火鍋算是玉林社區(qū)老火鍋中的后起之秀，總店在玉林，市中心這家是分店，離春熙路不遠(yuǎn)，藏在老居民區(qū)里。原本以為新開(kāi)的分店肯定要?dú)馀梢恍瑳](méi)想到還是一家小小的門(mén)面，桌子加起來(lái)一共不過(guò)七八張。
鍋底要的微辣，剛端上來(lái)的時(shí)候鍋里是滿(mǎn)滿(mǎn)的牛油和辣椒，瓜瓜和九元同學(xué)看到之后一度懷疑店家是不是搞錯(cuò)了。作為一個(gè)在外漂泊的成都游子，看到這厚厚的牛油就忍不住淚流滿(mǎn)面，這才是火鍋嘛，外地那些面上飄著薄薄一層紅油的算是什么東西。
加水開(kāi)火，其實(shí)青年火鍋鍋底的味型是比較溫和的，正如店家自己所說(shuō)，是“辣中帶甜”的。
鍋底煮開(kāi)之后下菜，干貢菜一定要點(diǎn)，下鍋稍微煮一下就可以吃了，吃起來(lái)是脆脆的口感，煮久了就“耙”了，不好吃，在外地的火鍋店基本是吃不到的。干花菜也非常好吃的，可惜我們?nèi)サ臅r(shí)候已經(jīng)沒(méi)有了。
鮮鴨血也是必點(diǎn)，紅彤彤的鴨血在不銹鋼碗中搖晃，像是剛剛凝固上的。一股腦兒倒入鍋中，不要攪拌，開(kāi)大火煮開(kāi)，待到鴨血飄在面上就能撈起來(lái)吃了。那個(gè)鮮，那個(gè)嫩，那個(gè)入味，回想起來(lái)都忍不住吞口水。
麻辣牛肉片看著十分重口，但實(shí)際上下到鍋里辣椒面就會(huì)掉落，厚厚的碼料只是讓肉片更加入味，煮到變色就要撈起來(lái)吃了，否則就老了。
他家的蟹肉棒、午餐肉、耙雞腳都很不錯(cuò)，唯一不推薦的是滑嫩豬肉片，面粉裹得太厚，吃起來(lái)過(guò)于爽滑不像是在吃肉。其他的愛(ài)吃啥點(diǎn)啥吧，火鍋的快樂(lè)就是如此簡(jiǎn)單呀。
鴻社、正源、五里關(guān)、徐記君味都是這幾年出現(xiàn)的社區(qū)火鍋佼佼者，廣受好評(píng)。渣女、黃瀟灑知名度不如前面幾家高，卻是我朋友私藏的心頭好。
成都的火鍋店更新迭代得很快，有一些開(kāi)店之初味道不錯(cuò)，廣受追捧后開(kāi)始搞加盟走上資本的道路，急速擴(kuò)張卻忽略了品質(zhì)。這幾家目前還都在專(zhuān)心做火鍋，有分店也是自營(yíng)的，處于“最佳賞味期”，過(guò)幾年就不好說(shuō)了。
當(dāng)然了，如果你對(duì)環(huán)境有要求的話，那成都人愛(ài)吃的大型連鎖火鍋店我也順便推薦幾家：蜀九香、巴蜀大宅門(mén)、川西壩子。這幾家是出品穩(wěn)定的成都火鍋代表，分店多但品質(zhì)一直在線。
兔兔這么可愛(ài)，肯定要拿來(lái)涮火鍋
成都人愛(ài)吃兔兔是舉國(guó)皆知的不爭(zhēng)事實(shí)，麻辣兔頭、紅油兔丁、手撕烤兔在眾多的吃兔兔方式中，最為合家歡的方式一定是兔火鍋了，也是我覺(jué)得最成都特色的一種火鍋。如果你不抵觸吃兔肉，那成都之行請(qǐng)務(wù)必把火鍋兔排上日程。
兔肉是一種比較容易腥的肉，越新鮮越好吃。成都三環(huán)以?xún)?nèi)是不允許殺活禽的，所有的活禽都是殺好之后再運(yùn)進(jìn)去。想吃現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的火鍋兔就得出城，而這家位于成都雙流的店在兔肉的新鮮程度上可以說(shuō)是領(lǐng)先了成都絕大數(shù)的兔火鍋。
因?yàn)榇诵形覀冏≡诃h(huán)球中心的洲際，離這家店非常近，打車(chē)十幾分鐘就到了，于是到酒店放下行李就去了。工作日的下午五點(diǎn)，店里入座率已經(jīng)達(dá)到了七八成，不一會(huì)兒就開(kāi)始排隊(duì)了。
在__們的引導(dǎo)下落座點(diǎn)餐，市區(qū)里的兔火鍋大多是按照份量售賣(mài)，這家由于是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，所以是按只售賣(mài)，三個(gè)女生點(diǎn)一只就完全夠了。
現(xiàn)殺現(xiàn)做，等待時(shí)間會(huì)比一般的兔火鍋要長(zhǎng)一些，期間可以去隔壁來(lái)碗冰粉，是有很多小氣泡的手搓冰粉，好吃，解辣。
默默吞了許多口水之后，我們的兔兔終于端上來(lái)了。紅彤彤的一大鍋，看著就喜人，正要伸筷子之時(shí)，旁邊的__提醒說(shuō)，要煮開(kāi)了才能吃哈。
他家鍋底味道很足，建議吃?xún)煽谠贈(zèng)Q定要不要加鹽和蠔油，怕辣的點(diǎn)個(gè)油碟，不怕辣的直接打鍋里原湯吃起來(lái)才夠味。店里的勺子看上去造型獨(dú)特，就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)打原湯的，非常方便。
大火煮開(kāi)后，趕緊撈一筷子兔肉上來(lái)，兔肉是過(guò)了一遍油再進(jìn)行炒制的，所以肉質(zhì)非常緊實(shí)，不容易煮散，濃烈的麻辣味道驅(qū)散了兔肉的腥，吃起來(lái)非常過(guò)癮。
吃完肉肉，就可以下菜了，鍋里本身有不少豆芽，店家還會(huì)送十二塊錢(qián)的自選素菜，按照自己的喜好點(diǎn)就行了。瓜瓜同學(xué)著重推薦青筍條，在辣鍋里煮過(guò)的青筍更顯鮮甜。
等到我們吃完，店門(mén)口已經(jīng)排起了隊(duì)。由于店內(nèi)比較熱鬧嘈雜，機(jī)智的老板在門(mén)口安了個(gè)話筒，有什么事情不用來(lái)回跑，坐在吧臺(tái)上對(duì)著麥克風(fēng)吼一嗓子就行了，成都人民懶都懶得這么有風(fēng)格，愛(ài)了。
馮記香辣兔（營(yíng)門(mén)口花照壁中橫街55號(hào)
彭記兔火鍋（一環(huán)路北一段鐵路新村
成都還流行過(guò)一段時(shí)間的芭夯（hang兔，是不辣版本的兔肉火鍋，用的是無(wú)骨的兔里脊肉下到湯鍋里，吃的是兔肉的鮮美。目前成都還有近十家芭夯兔的連鎖店，不能吃辣又想嘗試兔肉火鍋的可以去嘗嘗。
花式吃法的火鍋里，我記得最開(kāi)始在成都風(fēng)靡的是冷鍋魚(yú)自助，最開(kāi)始只要十五塊錢(qián)一位，魚(yú)和蔬菜都是無(wú)限量供應(yīng)的。冷鍋魚(yú)不是說(shuō)魚(yú)是冷的，而是說(shuō)魚(yú)肉是做熟了連鍋一起端上來(lái)的。魚(yú)肉久煮易散，所以剛上來(lái)的時(shí)候不開(kāi)火，先吃鍋里已經(jīng)煮好的魚(yú)，然后再開(kāi)火燙菜。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-15:00，17:00-23:00
現(xiàn)在成都市內(nèi)的冷鍋魚(yú)自助已經(jīng)不多了，大多都在學(xué)校和老小區(qū)附近。這家冷鍋魚(yú)是論斤稱(chēng)的，開(kāi)在成都社區(qū)美食聚集地鋼管廠一區(qū)（風(fēng)靡全國(guó)的小郡肝串串香就是從這里發(fā)源的。
雖然叫兄弟梭邊魚(yú)，但店里的標(biāo)志性人物卻是老板娘。衣著時(shí)尚的美麗老板娘非常熱情，問(wèn)清幾人就餐之后動(dòng)作麻利地從池中撈起一條大魚(yú)，稱(chēng)好之后送到后廚。等待的過(guò)程中幫我們打好調(diào)料，等魚(yú)鍋上來(lái)之后又幫忙舀起原湯，簡(jiǎn)直閑不住。
一般這種火鍋，成都人默認(rèn)都是打鍋中的原湯來(lái)當(dāng)蘸碟，這家店還沒(méi)有新式的原湯勺，用的是湯勺和漏勺配合的方式，吃的辣就多打一些紅油，不能吃辣就多打一些湯底。
我們是中午去吃的，人少，不用等位，魚(yú)也上的快。鍋端上來(lái)別被這密密麻麻的花椒嚇著了，實(shí)際上吃起來(lái)比較溫和，麻味和辣味都比較淡，對(duì)外地朋友很友好。
梭邊魚(yú)學(xué)名鉗魚(yú)，是一種刺少肉嫩價(jià)格便宜的懂事魚(yú)。要說(shuō)缺點(diǎn)的話，這種魚(yú)皮下脂肪比較多，吃多了會(huì)膩，按人頭來(lái)算的話一人一斤就夠夠的了。
吃完了魚(yú)，再開(kāi)火燙菜。十幾種火鍋常見(jiàn)的素菜全都無(wú)限量免費(fèi)供應(yīng)，著重推薦米涼粉和井水豆腐。菜品都很新鮮，不會(huì)因?yàn)槭敲赓M(fèi)提供的而喪失品質(zhì)，大概是鄰里們追捧這家店的另一個(gè)原因吧。
不過(guò)這家店由于最近被抖音上的美食博主推薦了，很多人慕名而去，到了晚上排隊(duì)非常嚴(yán)重。其實(shí)成都目前幸存下來(lái)開(kāi)了五年以上的冷鍋魚(yú)味道都不會(huì)差，可以就近找一家（除非你想見(jiàn)見(jiàn)美麗的老板娘。
重慶肖肖酸蘿卜魚(yú)火鍋（高攀路26號(hào)附12號(hào)
小饕薈雅安貢椒魚(yú)鮮館（廣福路5號(hào)附34號(hào)
蛙蛙雞冷鍋魚(yú)（清溪南街16號(hào)附9號(hào)
有魚(yú)有兔，成都人怎么可能放過(guò)最常見(jiàn)的家禽呢，無(wú)論是前些年流行的芋兒雞，還是肥腸雞，成都人吃雞也是非常有一套的。
成都的老網(wǎng)紅火鍋了，上了點(diǎn)評(píng)的必吃榜，所以不少會(huì)吃的外地游客也都會(huì)尋過(guò)來(lái)。開(kāi)在成都西門(mén)扶琴社區(qū)的老巷子里，沿街都是各種美食。雖然店面一直在擴(kuò)大，但味道一直在線，排隊(duì)的盛況也是一直保持，讓人又愛(ài)又恨。
老舊低矮的桌凳，油膩的地面，環(huán)境嘛就是典型的蒼蠅館子，但成都人民從不在意這些，每桌都坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，大快朵頤好不快活。
小鍋88元，里面除了雞肉還有很多配菜，夠3個(gè)女孩子吃了。鍋端上來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)一盆，__會(huì)第一時(shí)間為你打上原湯，不用開(kāi)火就可以直接吃了。和冷鍋魚(yú)一個(gè)道理，你也可以叫它冷鍋雞。
雞肉選用的是烏骨雞，經(jīng)過(guò)高壓鍋壓制之后入口即化，不過(guò)雞肉并不是主角，里面的配菜才是主角，魔芋、竹筍、芋兒、雪豆、香菇......在紅油的浸潤(rùn)下全都那么可口。
成都人管芋頭叫芋兒，非常可愛(ài)。這家的芋兒也經(jīng)過(guò)高壓鍋的歷練，超級(jí)軟糯，夾爛后混合著原湯蘸碟特別入味，入口即化。重慶個(gè)人導(dǎo)游
筍片脆爽，魔芋Q彈，吃不夠還能單獨(dú)再加，連店家自己都在墻上貼著，告訴大家配菜才是特色。當(dāng)然，一些常規(guī)的火鍋配菜也是有的，不過(guò)建議大家吃完鍋里的再加菜。
在這里給大家透露一個(gè)不用排隊(duì)的技巧，點(diǎn)外賣(mài)。想吃的配菜都一并點(diǎn)好，店家會(huì)一鍋燒好之后打包。
當(dāng)然，勤儉持家的附近居民直接拿自家鍋來(lái)盛，吃完還能在家就著鍋燙菜，太會(huì)過(guò)日子了。
在成都“胡吃海喝”幾天，腸胃有點(diǎn)告急，但奈何嘴巴還是饞的，這時(shí)豆花火鍋的存在就很有必要了，它是紅油火鍋主場(chǎng)里的溫柔鄉(xiāng)，是來(lái)蓉外地人的避風(fēng)港。身邊有不太能吃辣的朋友來(lái)成都的話，我也會(huì)推薦豆花火鍋給他們的腸胃來(lái)個(gè)緩沖。
這家店開(kāi)在川大旁邊，離九眼橋也很近，十幾年的老店重新裝修過(guò)，環(huán)境在今天推薦的火鍋店里來(lái)說(shuō)已經(jīng)算得上是不錯(cuò)了。
豆花火鍋的鍋底只有“豆花系”的，什么葷豆花、三鮮豆花、極品豆花，名字聽(tīng)上去可能有點(diǎn)不明就里，其實(shí)可以理解成豆花+各種食材的組合，幾個(gè)人就點(diǎn)幾份鍋底，所有食材是混雜在一個(gè)鍋里端上來(lái)。豆花、豆?jié){都是不限量免費(fèi)提供的。
和前面蓋著厚厚一層紅油，望不見(jiàn)湯水的鍋底不同，豆花火鍋的鍋底端上來(lái)時(shí)，就看起來(lái)很健康，是那種爸媽看了都要夸營(yíng)養(yǎng)均衡的程度。
清淡的豆花火鍋保留了食材本身的鮮，而成都火鍋的傳統(tǒng)技能：香辣，則是由蘸碟來(lái)負(fù)責(zé)。想要刺激點(diǎn)口感的話，就讓食材多在蘸碟里滾上幾圈，而吃不得辣的話，就輕輕地讓食材拂過(guò)下蘸料，意思一下就好，嗜辣星人和清淡星人能在豆花火鍋前達(dá)成世紀(jì)和解。
鍋里的豆花入口后不需要用力就會(huì)化在嘴里，帶著點(diǎn)鹵水味，是那種古早的味道，吃起來(lái)親切。豆腐煮得越久，各種食材的鮮也都鉆進(jìn)它的孔隙里，整個(gè)豆腐變得更加可口。
鍋里的菜撈完，我個(gè)人極力建議一定要點(diǎn)一份豌豆尖，這是豌豆苗最嫩的部分，是所有成都人的白月光，為了它甚至可以主動(dòng)要求吃鴛鴦鍋。倒入鍋里后，燙個(gè)幾十秒就可以撈出了，單吃的話能?chē)L到豆香和蔬菜的清甜，蘸上蘸料的話，則會(huì)更凸顯出它的甜味，鮮嫩得不得了。
最后，想小小提醒下，這家店在單點(diǎn)鍋底的情況下，鍋里食材的份量就已經(jīng)給得很足了（重點(diǎn)表?yè)P(yáng)成都的親民物價(jià)，不要一開(kāi)始就沖動(dòng)地一通盲點(diǎn)，很容易造成浪費(fèi)。
陳記瀘州酸菜豆花火鍋（建設(shè)路第五大道1層
重慶的火鍋店，是市井版解憂雜貨鋪
楠火鍋（成都總店，位于四川省成都市青羊區(qū)吉祥苑39號(hào)附一號(hào)，這是成都最火爆的一家火鍋店，也被稱(chēng)為是成都最辣的火鍋店，但是這對(duì)于能吃辣的成都人來(lái)說(shuō)并不可怕，只能是越吃越得勁。
王婆喬老火鍋，位于四川省成都市青羊區(qū)西大街84號(hào)附170號(hào)，這家店在成都開(kāi)了幾十年，據(jù)說(shuō)這里的老板是成都最懶的火鍋老板，但是這里的火鍋味道太誘人，所以生意依舊火爆。
蛙蛙雞冷鍋魚(yú)，位于四川省成都市青羊區(qū)清溪南街十六號(hào)，附九號(hào)。這是一家開(kāi)了20十多年的蒼蠅館子，來(lái)這里消費(fèi)的性?xún)r(jià)比十分高，人均消費(fèi)61元，既能吃好，也能吃飽。
大院河鮮（建設(shè)路卓越店，位于四川省成都市成華區(qū)建設(shè)北路三段168號(hào)附39號(hào)，27號(hào)。這是成都首家可以坐在船上吃的魚(yú)火鍋店，所以吸引了很多人前去打卡。
5、漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店
漁知道啃大骨醬骨火鍋（新園路店，位于四川省成都市新都區(qū)新園路一巷80－84號(hào)，這里的大骨頭火鍋的味道絕妙，因此有很多的回頭客，生意紅火。
園里火鍋（東郊記憶店，位于四川省成都市成華區(qū)杉板橋路369號(hào)天茲萬(wàn)科城市廣場(chǎng)1棟6單元3層，這家火鍋店裝修的非常好看，被譽(yù)為成都最好看的火鍋店。
紅九江湖美蛙兔火鍋，位于四川省成都市金牛區(qū)泰宏路42號(hào)，這家火鍋店的名氣很大，老板不用做過(guò)多的宣傳，生意依舊會(huì)很火爆，這里人均消費(fèi)67元，并且食材的分量十足。
高新區(qū)半米屋臺(tái)火鍋店，位于四川省成都市高新區(qū)悅和二街49－51號(hào)，這家火鍋店適合一個(gè)人來(lái)吃，它是屬于單人單做，一人一鍋的設(shè)置，喜歡吃小火鍋的一定要來(lái)打卡。
沸騰都火公園火鍋，位于四川省成都市新都區(qū)天府沸騰小鎮(zhèn)三木路與五龍山路交叉口北，這是一家開(kāi)辦在公園中的火鍋店，給食客一種在大自然中吃火鍋的新奇體驗(yàn)。
曹公公串串研究所，位于四川省成都市金牛區(qū)銀河路1號(hào)附33號(hào)，這是一家自助串串火鍋店，被大家成為最便宜的自助串串，這里為吃貨們打造了一個(gè)串串天堂。
給外地游客的推薦——成都好吃的火鍋有哪些？
成都，是真資格的美食之都，有人說(shuō)，成都的滋味，一半在茶館，一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀(jì)80年代，火鍋這個(gè)詞就占據(jù)了成都人的心，那時(shí)從新南門(mén)往九眼橋去，整條街挨滿(mǎn)了火鍋店，每到飯點(diǎn)這些火鍋店就如同公園，擠滿(mǎn)了人，大家在里面劃拳喝酒，大聲擺著家長(zhǎng)里短。
今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。
是誰(shuí)在成都建筑了一個(gè)熱辣星球？是誰(shuí)成為了春熙路一帶必吃的火鍋？沒(méi)錯(cuò)，是它就是它！2014年小龍坎誕生于麻辣之城成都，一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動(dòng)風(fēng)潮的火鍋品牌，它屢次創(chuàng)新火鍋新玩法，跨界出圈。現(xiàn)在小龍坎在全球擁有近千家門(mén)店，也是年輕人最喜愛(ài)的火鍋品牌之一。
交通：地鐵2號(hào)線/3號(hào)線（春熙路E1口
川西壩子的招牌，大家都不陌生。以前來(lái)成都，隨便問(wèn)個(gè)出租車(chē)司機(jī)在成都去哪兒吃火鍋？他們都會(huì)說(shuō)川西壩子。精選好料烹飪火鍋，讓食客落座就能墜入火鍋的世界。嚴(yán)選上等菜品，份份垂涎欲滴。高品質(zhì)服務(wù)，輕喊一聲就有人來(lái)為你解決麻煩。不得不說(shuō)，它的服務(wù)、品質(zhì)、味道都深入人心！
你在民國(guó)風(fēng)火鍋店涮過(guò)火鍋嗎？若是沒(méi)有，那請(qǐng)來(lái)吼堂老火鍋。它環(huán)境還原上世紀(jì)30年代老成都的街巷和集市風(fēng)貌，進(jìn)店來(lái)自小二的一聲“吼堂”。“貴客到，里面請(qǐng)”！“內(nèi)堂上客一位，一表人才;擺起，小二幺妹安排伙食”！“上座”！連綿起伏的吆喝聲，在這個(gè)“老成都”充斥回蕩，躥進(jìn)人心。四川瀕臨失傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“吼堂”，卻在吼堂老火鍋重現(xiàn)。入門(mén)的集市讓你一眼看清四川現(xiàn)在在吃什么，還有精心淘回的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這店一生推！
交通：地鐵2號(hào)線/3號(hào)線（春熙路E2口
開(kāi)了八年多的大龍_火鍋，是成都火鍋的一張名片。也是最早一家提出憑機(jī)票打折的火鍋店，現(xiàn)在依然持有3日內(nèi)機(jī)票或登機(jī)牌可享受菜品8.8折。他們堅(jiān)持做一口好鍋底，將愛(ài)吃辣的成都人妥妥征服。如果你是重口味，那可以點(diǎn)紅鍋，4斤油+大量的花椒辣椒讓你得到視覺(jué)嗅覺(jué)味覺(jué)的三重刺激！但這次我要給外地寶寶們推薦“奔吃鍋底”，新上線的它，擁有菌湯、牛油、番茄三種口味。
交通：地鐵2號(hào)線/3號(hào)線（春熙路E2口<
