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本文目錄經(jīng)典重慶導(dǎo)游詞5篇重慶美食導(dǎo)游詞游重慶品美食作文一、經(jīng)典重慶導(dǎo)游詞5篇重慶是國(guó)家歷史文化名城，這里有很多時(shí)代的痕跡。下面是我為大家整理的重慶導(dǎo)游詞，歡迎閱讀。... 本文目錄
一、經(jīng)典重慶導(dǎo)游詞5篇
重慶是國(guó)家歷史文化名城，這里有很多時(shí)代的痕跡。下面是我為大家整理的重慶導(dǎo)游詞，歡迎閱讀。
華巖風(fēng)景區(qū)位于重慶市西南郊九龍坡區(qū)，距市區(qū)23公里。風(fēng)景區(qū)集寺、湖、園、林、山、洞于一體，風(fēng)景清幽，得天獨(dú)厚，是善男信女拜佛參禪，旅客游人賞景觀光的絕佳去處。
華巖風(fēng)景區(qū)是典型的寺廟園林。華巖寺乃川東名砂、西南十大叢林之一，已歷六十二主持、三百三十余歷史。寺殿蓮宮，巍峨壯麗，香火鼎盛，佛相莊嚴(yán)。更有天池夜月、帕嶺松濤、遠(yuǎn)梵霄鐘、疏林夜雨、雙峰聳翠、古洞魚聲、曲水流霞、寒巖噴雪八景馳名于世，詩(shī)情畫意，妙景禪機(jī)，蔚為大觀。其中“曲水流霞”被列為重慶小十景之一。景區(qū)內(nèi)古建筑規(guī)模宏大，畫棟雕欄，是重慶市重點(diǎn)保護(hù)文物。景區(qū)園林，獨(dú)具魅力，連巒擁秀，曲徑通幽，古木森森，流泉淙淙，湖水含煙，蓮花飲露，景致靜謐清幽。
華巖風(fēng)景自古遐邇聞名，人文薈萃。歷代眾多文人墨客，政要名流，紛至沓來，或?qū)び膯柟牛蛟L僧談禪，留下數(shù)以百計(jì)的詩(shī)文匾聯(lián)，墨跡碑刻，彌足珍貴。若趕干神奇?zhèn)髡f，迷人故事，回味悠長(zhǎng)。
華巖寺歷史悠久，乃蜀川名剎、西南十大叢林之一，有“巴山靈境”之稱，是重慶市級(jí)文物保護(hù)單位，華巖寺又名花巖寺，因山巖有洞有泉，雨時(shí)澗泉從洞頂飛濺而下，狀如散花，故古人以花巖為名。傳說唐朝時(shí)期便有信徒在此結(jié)庵禮佛，明萬歷年間建寺。華巖寺歷經(jīng)改造修建，現(xiàn)占地3.3公頃，總建筑面積1.4萬平方米，由主體建筑、接引殿和華巖洞組成，建筑保存完好，精湛華美，宏偉壯觀。華巖寺聲名遠(yuǎn)播，每年有不少香港、澳門、臺(tái)灣以及東南亞等地信眾前來觀光禮佛，蜚聲海外。
華巖風(fēng)景區(qū)內(nèi)有古剎、佛塔、石刻、雕塑、古橋等人文宗教遺址，以及“天池夜月、萬林松濤、遠(yuǎn)梵霄鐘、疏林夜雨、雙峰聳翠、古洞雨聲、曲水流霞、寒巖噴雪”八大舊人文景觀，以及建設(shè)中的“綠波閣影、清流匯海、望天祈福、瀑繞梵音、青山素居、沁香銘心、滿桂留香、映日荷花”八大新人文景觀。其中“曲水流霞”被列為重慶小十景之一。
1937年華巖寺創(chuàng)辦華巖佛學(xué)院，20_年5月，經(jīng)國(guó)家宗教事務(wù)局批準(zhǔn)的西南地區(qū)唯一的高等宗教院校——重慶佛學(xué)院在景區(qū)內(nèi)正式掛牌。
重慶湖廣會(huì)館位于重慶渝中區(qū)東水門正街4號(hào)，建于清乾隆二十四年(1759年)，道光二十六年(1846年)擴(kuò)建。會(huì)館占地面積8561平方米，有廣東會(huì)館、江南會(huì)館、兩湖會(huì)館、江西會(huì)館及四個(gè)戲樓，包括廣東公所、齊安公所。
會(huì)館建筑浮雕鏤雕十分精湛、栩栩如生，其題材主要為西游記、西廂記、封神榜和二十四孝等人物故事的圖案，還有龍鳳等各種動(dòng)物圖案及各種奇花異草等植物圖案。
整個(gè)古建筑群雕欄畫棟，雕刻精美，是中國(guó)明清時(shí)期南方建筑藝術(shù)的代表，也是中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大的古會(huì)館建筑群。東水門一帶，按照風(fēng)水學(xué)說，河道彎曲的內(nèi)側(cè)是“吉地”，外側(cè)是“兇地”。東水門一帶恰好是朱雀翔舞之地，風(fēng)水很好，會(huì)館就選址于此。
歡迎大家來到重慶朝天門廣場(chǎng)!我是你們的導(dǎo)游，我姓x，大家可以叫我小x。為了便于大家參觀游玩，下面我首先大家介紹一下。
朝天門廣場(chǎng)，位于重慶市朝天門碼頭。朝天門是重慶水上門戶，襟帶兩江，壁壘三面，氣勢(shì)雄壯。“重慶朝天門廣場(chǎng)”是江澤_題寫。1891年重慶辟為商埠，朝天門始設(shè)海關(guān)。1920_年因修建朝天門碼頭，將舊城門撤除。
朝天門廣場(chǎng)，位于重慶市朝天門碼頭。朝天門是重慶水上門戶，襟帶兩江，壁壘三面，氣勢(shì)雄壯。“重慶朝天門廣場(chǎng)”是江澤_題寫。1891年重慶辟為商埠，朝天門始設(shè)海關(guān)。1920_年因修建朝天門碼頭，將舊城門撤除。
據(jù)說，朝天門是公元前320_年，秦將張儀滅亡巴國(guó)后修筑巴郡城池時(shí)所建。明初戴鼎擴(kuò)建重慶舊城，按九宮八卦之?dāng)?shù)造城門17座，其中規(guī)模最大的一座城門就是朝天門。門上原書四個(gè)大字：“古渝雄關(guān)”。因此門隨東逝長(zhǎng)江，面朝天子帝都南京，于此迎御差，接圣旨，故名“朝天門”。1891年重慶辟為商埠，朝天門始設(shè)海關(guān)。1920_年因修建朝天門碼頭，將舊城門撤除。1949年“九·二”火災(zāi)使朝天門附近2千米的區(qū)域化為一片廢墟，從此，朝天門僅余城基墻垣。今天的朝天門客運(yùn)碼頭，新建宏偉的朝天門廣場(chǎng)，是俯瞰兩江匯流，縱覽沿江風(fēng)光的絕佳去處。
朝天門左側(cè)嘉陵江納細(xì)流匯小川，縱流1119千米，于此注入長(zhǎng)江。每當(dāng)初夏仲秋，碧綠的嘉陵江水與褐黃色的長(zhǎng)江水激流撞擊，漩渦滾滾，清濁分明，形成“夾馬水”風(fēng)景，其勢(shì)如野馬分鬃，十分壯觀。右側(cè)長(zhǎng)江容嘉陵江水后，聲勢(shì)益發(fā)浩蕩，穿三峽，通江漢，一瀉千里，成為長(zhǎng)江上的“黃金水段”。重慶公路“零公里”點(diǎn)標(biāo)志將設(shè)在朝天門廣場(chǎng)。“零公里”是一個(gè)國(guó)家或城市干線公路的起點(diǎn)，也是一個(gè)城市中心點(diǎn)的象征。中國(guó)“零公里”標(biāo)志已經(jīng)確定在天安門廣場(chǎng)中軸線的中間位置，而上海則將零公里設(shè)在了人民廣場(chǎng)。
渝中區(qū)政府將把這里建成“巴渝民俗風(fēng)情集鎮(zhèn)”，使之成為主城區(qū)最佳的工藝品展銷中心。夜生活的新標(biāo)向。
天成巷巴渝風(fēng)情街為世人展示的一種不同于以往的時(shí)尚潮流，他以2300前年的巴渝盛景為載體，展示出當(dāng)時(shí)盛行于世的青磚、石瓦、紅檐綠瓦的古典民居，早以流傳的前店后廠“民間工藝作品”也將現(xiàn)身于此。讓你仿佛有返回到“陪都火鍋、看兩江匯流，品天下美食、玩不夜風(fēng)情的休閑娛樂新天地。她將是解放碑的宴會(huì)客廳，重慶人的休閑勝區(qū)，再現(xiàn)老重慶的真實(shí)寫照，重慶市最亮麗的城市名片吊腳樓風(fēng)貌為主體，依山就勢(shì)，沿江而建，讓解放碑直達(dá)江濱。外來游客可觀吊腳群樓、觀洪崖滴翠，逛山城”長(zhǎng)江、嘉陵江重慶位于重慶市核心商圈解放碑·洪崖洞滄白路、兩江交匯的濱江地帶，坐擁城市旅游景觀、商務(wù)休閑景觀和城市人文景觀于一體。以最具巴渝傳統(tǒng)建筑特色的“老街、賞巴渝文化，燙山城。
重慶·洪崖洞整體業(yè)態(tài)分為紙鹽河酒吧街、天成巷巴渝風(fēng)情街、盛宴美食街及異域風(fēng)情城市陽(yáng)臺(tái)四條大街。四條大街分別融匯了當(dāng)下所有時(shí)尚元素，美國(guó)全球連鎖海盜酒吧等一系列全球知名酒吧的加盟，不但可引領(lǐng)重慶新娛樂生活方式，也將帶動(dòng)重慶繁盛時(shí)期”之感。盛宴美食街為大家展現(xiàn)的則是一種“另類美食城”的盛景，一個(gè)集中外古今名店于一堂的美食盛景就在重慶·洪崖洞。
異域風(fēng)情城市陽(yáng)臺(tái)將作為重慶最大的一個(gè)城市交通轉(zhuǎn)換站而備受世人注目，建工完成之后的重慶·洪崖洞城市陽(yáng)臺(tái)停車場(chǎng)可同時(shí)容納30-40輛車輛的停放，需要游逛解放碑或停留在洪崖洞游玩的游客則可乘坐扶梯或觀光電梯直上解放碑或達(dá)到洪崖洞的任何一層樓。
重慶·洪崖洞，在不久的將來，將成為一個(gè)真正“讓世界了解重慶，讓世界愛上重慶”的佳作之地。而重慶·洪崖洞也將是一個(gè)顛覆重慶人傳統(tǒng)生活習(xí)慣的純生活休閑娛樂新空間。
提起洪崖洞，山城市民都耳熟能詳，作為目前重慶主城區(qū)惟一一處老山城人文景觀，其特有的吊腳樓令中外游客癡迷重慶名片千年洪崖洞：洪崖洞位于重慶市渝中區(qū)滄白路旁，擁有2300多年的歷史。“洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)”項(xiàng)目是20_年重慶市政府“八大民心工程”之一，總面積4.6萬平方米，是“重慶市重點(diǎn)景觀工程”和“AAA級(jí)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目工程”。該景區(qū)以擁城市旅游景觀、商務(wù)休閑景觀和城市人文景觀于一體而聞名，并以最具巴渝傳統(tǒng)建筑特色的“吊腳樓”風(fēng)貌為主體，依山就勢(shì)，沿崖而建，讓解放碑直達(dá)江濱，是游吊腳群樓、觀洪崖滴翠、逛山城老街、賞巴渝文化、看兩江匯流、品天下美食的好去處，也是解放碑的會(huì)客廳。
作為山城少有的特色景觀，洪崖洞成為了該市政府確定的城市名片，如何讓其特色更全面、更美觀成了有關(guān)部門思考的問題。
再添一景水洞成一體：經(jīng)過多次研究，有關(guān)部門決定在洪崖洞現(xiàn)有工程完工的基礎(chǔ)上，在嘉陵江上建設(shè)一座休閑水岸平臺(tái)，使之與洪崖洞成為一個(gè)整體，達(dá)到山水相連的效果。據(jù)了解，擬建工程架空平臺(tái)總長(zhǎng)200.70米，寬度9.00-12.00米，高程為181.90米、182.20米，平臺(tái)后方與已建洪崖洞護(hù)岸工程前沿平臺(tái)銜接，平臺(tái)迎江側(cè)將設(shè)6處弧形觀景平臺(tái)。
工程建成后，游客可從洪崖洞直達(dá)江面，將徹底改變嘉陵江洪崖洞河段岸線景觀。目前，該工程已通過“水利部長(zhǎng)江水利委員會(huì)”審批，正在進(jìn)行通航論證研究，預(yù)計(jì)明年將全面動(dòng)工。
未來景象建風(fēng)情集鎮(zhèn)：據(jù)介紹，水岸平臺(tái)建成后，洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū)將成為擁有“一態(tài)、三絕、四街、八景、一水岸”的全方位旅游景點(diǎn)。
“一態(tài)”指的是文化休閑業(yè)態(tài)，由餐飲休閑、文化休閑、運(yùn)動(dòng)休閑、購(gòu)物休閑和旅游休閑等八部分構(gòu)成。“三絕”指的是吊腳樓、集鎮(zhèn)老街、巴文化。“四街”指的是紙鹽河街江畔酒吧街、天成巷巴渝風(fēng)情街、洪崖洞盛宴美食街、城市陽(yáng)臺(tái)異域風(fēng)情街。“八景”指的是洪崖滴翠、兩江匯流、吊腳群樓、洪崖群雕、城市陽(yáng)臺(tái)、巴文化柱、中華火鍋第一鼎、嘉陵夕照。“一水岸”即擬建的水案觀景平臺(tái)。
據(jù)了解，洪崖洞洋貨街共3層，總面積為2萬平方米，規(guī)劃了600個(gè)商鋪。昨日開業(yè)的商鋪為186個(gè)，主要經(jīng)營(yíng)外貿(mào)男女服裝、鞋帽、針織品、箱包、珠寶飾品、鐘表、眼鏡、小電器等。剩余鋪面計(jì)劃在今年5月1日前全部亮相。小天鵝集團(tuán)董事長(zhǎng)何永智說，洋貨街走高端路線，商品大多為進(jìn)口原單貨。百余上海商戶入駐：據(jù)介紹，洋貨街昨日開業(yè)的186家商鋪中，有160多個(gè)店面由上海襄陽(yáng)路的小老板投資，還有20多家商鋪老板來自北京秀水街。按小天鵝集團(tuán)的計(jì)劃，首條洋貨街運(yùn)作成熟后，將擇機(jī)向貴州、成都等地?cái)U(kuò)張。“今年內(nèi)，洋貨街的營(yíng)業(yè)收入預(yù)計(jì)可達(dá)洪崖洞收入的三分之一。”何永智認(rèn)為，由于洪崖洞是“重慶市重點(diǎn)景觀工程”和“AAAA級(jí)重點(diǎn)旅游項(xiàng)目工程”，將為商家?guī)泶蟀芽驮础?/p>
金刀峽自然風(fēng)景區(qū)位于重慶直轄市北碚區(qū)華鎣山西南麓。海拔825米，距重慶市中心九十公里。是一處新進(jìn)發(fā)現(xiàn)的保持著原始風(fēng)貌的神奇峽谷。以上億年的峽谷幽壑景觀為主;以巖溶景觀為輔;兼有大量地質(zhì)上稱作壺穴的碧玉串珠的深潭絕景。
金刀峽地勢(shì)雄偉，以峽著險(xiǎn)、以林見秀、以巖稱奇、以水顯幽。金刀峽長(zhǎng)約6.2公里，分上下兩段。上段由于喀斯特地質(zhì)作用，地面切割強(qiáng)烈，金刀神工般形成了獨(dú)特的峽谷溝壑。石壁如削、兩山岈合，垂直高度超過百米。上有古藤倒掛、下有潺潺流水。下段由于流水侵蝕力的作用，有洞穴群生，潭潭相連，飛泉瀑布層層疊疊，石鐘乳、石筍、石柱更是千姿百態(tài)、變化萬千。堪稱全國(guó)之最的十里峽谷棧道，讓人驚贊不已。憑棧探幽，您將感悟那蘊(yùn)藏于大自然山水之間的天地靈氣。被游客譽(yù)為“中國(guó)第一險(xiǎn)峽”，“金刀歸來不看峽”。
傳說峽中有一把金刀，每當(dāng)夜晚時(shí)分，金光閃閃照耀峽谷，金刀峽因此而得名。
元朝末年，華鎣山下有一壯士--張昆，其人勇武過人，好打抱不平，頗有俠士風(fēng)范。
此人早年靠采薪伐木為生，時(shí)常出沒于華鶯山的深山老林之中。一日，張昆進(jìn)山砍柴，迷失于一峽谷之中。當(dāng)夜正值月圓，一輪滿月徐徐升起，柔柔的月光輕輕地瀉進(jìn)峽中。張昆正陶醉于此情此景，只見峽中深處有一事物在月光映照之下發(fā)出金燦燦的光輝。張昆藝高膽大，見此異象，更是要探個(gè)究竟。走近一看，原來是一把插入峽壁巖石的金刀。張昆暗自思量：今日迷路于此，原來是同此刀有緣。遂上前拔刀，不想紋絲不動(dòng)嵌在石縫中的金刀竟被輕輕抽出。張昆大喜：天賜金刀，定是將大任于我也!天明之后，張昆憑此刀披荊斬棘，終得以出峽。
自此，張昆胸懷大志，勤讀詩(shī)書，苦練武藝。時(shí)值元末，天下大亂，張昆加入一山賊組織，該組織專干打家劫舍、殺人越貨的勾當(dāng)。張昆對(duì)此深為不滿，常表露于言語之中，而山大王朱五貪圖張昆所攜金刀，正欲借機(jī)將之除去，將金刀占為己有，不想山大王及其心腹技不如人，反被張昆所殺，眾嘍羅便推張昆為首領(lǐng)。張昆帶領(lǐng)眾山賊從此洗心革面，劫富濟(jì)貧，在華鎣山一帶威振一方。
時(shí)值明玉珍在重慶建夏反元，夏王明玉珍久慕張昆的勇名，便授以都尉之銜將壯志未籌的張昆招入帳下。張昆智勇雙全，加之吹毛斷發(fā)的金刀在手更是如虎添翼，在戰(zhàn)陣之上躍馬揚(yáng)刀，所向披靡，立下赫赫戰(zhàn)功，很快成為夏王戰(zhàn)下頭號(hào)猛將，被夏王賜與別號(hào)“張金刀”。當(dāng)時(shí)，夏國(guó)初立，元將阿那赤屯重兵于涪洲，對(duì)重慶虎視眈眈，夏王為改變此被動(dòng)局面，便先發(fā)制人，揮師東下，決心一戰(zhàn)定江山。兩軍在今涪陵藺市陷入膠著狀態(tài)，僅隔一橋相持，夏國(guó)軍隊(duì)勞師遠(yuǎn)襲，相持日久，士氣日漸低靡，情況笈笈可危，夏王明玉珍愁白了頭。一日，張昆騎馬上高坡觀察敵情，見敵軍陣營(yíng)之中皆是馬已上鞍，即將發(fā)動(dòng)馬隊(duì)的沖擊，蒙古鐵騎素以來去如風(fēng)，驟如山丘，散如秋雨，沖擊之時(shí)勢(shì)如破竹聞名天下。張昆見此危急狀況，立刻組織了三百勇士，俱是頭頂鐵盔，身披銅甲，手持狼牙棒，伏于橋頭兩側(cè)。只見元軍鐵騎呼嘯而來三百猛士突然涌出，在橋頭處，猛揮狼牙棒力劈馬腿，只見馬腿血肉橫飛橋頭，騎兵紛紛落馬，整齊的馬陣立時(shí)大亂，在橋頭互相踐踏，擁作一團(tuán)。
張昆見勢(shì)，催動(dòng)大隊(duì)人馬趁機(jī)掩殺，大獲全勝。斬獲敵軍首領(lǐng)阿那刺，并順勢(shì)攻陷了涪洲。此戰(zhàn)一舉穩(wěn)定了夏國(guó)疆土，張昆功勛卓著，明玉珍取“安得猛士守四方”之意，封其為“安得猛士將軍”。自此，“張金刀”--張將軍的威名名揚(yáng)海內(nèi)，張昆家鄉(xiāng)的人們?yōu)榧o(jì)念張將軍就把當(dāng)年張昆得寶峽谷稱作了金刀峽。
驚魂臺(tái)進(jìn)了山門，步行約五分鐘便可看到一平臺(tái)，長(zhǎng)約5米，寬3米，站在臺(tái)上往山崖下望去，確有觸目驚魂之感，有恐高癥的游客萬不要走過去。相傳解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，雙槍老太婆派她隊(duì)下十余人去解救被捕的共產(chǎn)黨人，結(jié)果失敗，被敵人圍追至此，彈盡糧絕，他們一行十余人手挽手肩并肩跳下山崖，英勇救義，嚇得敵人魂飛魄散，由此得名驚魂臺(tái)。
神鷹沐浴金刀峽上段入口處，右側(cè)峽巖雄屹突兀，如一巨大鷹嘴頭突入峽空，清澈泉水從鷹嘴灑淌而下，使峽口顯得特別蔭涼滋潤(rùn)，森嚴(yán)壁壘，這就是金刀峽內(nèi)第一勝景--神鷹峽。站在本道上，遠(yuǎn)觀神鷹其鷹爪又幻化為一只俯視清潭的小鷹頭，從它張開的嘴中流出晶瑩剔透的珠串。這一大一小兩個(gè)鷹嘴泉集于一身，使得神鷹峽更加神奇壯麗。
★ 5篇介紹重慶解放碑導(dǎo)游詞范文
★ 2019年5篇重慶四面山的導(dǎo)游詞
★介紹重慶解放碑景點(diǎn)導(dǎo)游詞范文
二、重慶美食導(dǎo)游詞
1、重慶美食導(dǎo)游詞1
重慶，是一個(gè)依山靠水的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來到重慶以后一定會(huì)讓你回味無窮，現(xiàn)在，就讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶人給你當(dāng)美食導(dǎo)游吧！
2、重慶，是一個(gè)依山靠水的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來到重慶以后一定會(huì)讓你回味無窮，現(xiàn)在，就讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶人給你當(dāng)美食導(dǎo)游吧！
3、清晨，起了個(gè)大早。呼吸一口新鮮空氣，洗漱完就該出發(fā)了。當(dāng)然要吃早飯，在重慶在重慶買早點(diǎn)很方便，到處都有賣的。最有名的莫屬；麻園，糍粑塊了。麻園：是糯米面包甜餡，和芝麻后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)空心的黃金球，入口外酥內(nèi)軟糯，油而不膩，味香甜。肯定吃一個(gè)是不夠的，那就再來個(gè)糍粑塊；用上好的糯米捏成一個(gè)小方塊。加幾顆本地的花椒，然后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)黃金塊，但不同的是，味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶。油條。煎餃。糯米團(tuán)。地道的重慶小面，清淡的也有；稀飯（粥）。白糕。重重糕……吃飽了，就去游覽一下重慶的美景吧！
4、來到解放碑步行街，不去八—街（好吃街）你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九園包子，山城小湯園，過橋抄手……應(yīng)有盡有，而且都是本地小吃。先來一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一點(diǎn)肉饃。“哇！好香。”忍不住要多吃幾口。“太辣了吧？”沒關(guān)系。吃山城小湯園解解辣；湯園面要揉均勻，煮熟，放一些醪糟，吃起來酸甜酸甜的，也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠(yuǎn)吃不飽的，麻辣串的味道可以嘗嘗，葷菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串涼皮，1串火腿腸……刷上辣椒，吃起來辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看，西看看，買杯重慶的花茶，吃上萬州烤魚，這烤魚是相當(dāng)好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪；奉節(jié)擠橙，長(zhǎng)壽湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳瑯滿目，在解放碑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看重慶近來來的變化，午飯就免了。
5、在解放碑完累了，晚上轉(zhuǎn)身到北濱路，大吃一頓，那就去吃火鍋吧！重慶的火鍋可有名了。聽長(zhǎng)輩們說火鍋是由江邊的號(hào)子（在岸上拉船的農(nóng)民）們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢，在吃剩的湯里煮些菜，肉……后來就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油，豬油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋，綠火鍋在原來的基礎(chǔ)上變了顏色加了中中藥，吃起來不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀！
6、民以食為天，食以喂為鮮。在重慶天天吃美食，你也吃不完。大家都來吃美食吧！
7、一提起這個(gè)名字，想必喜歡吃辣的朋友都不陌生，那可是一種令人覺得酸辣到爽的小吃呢。
8、重慶酸辣粉是由酸豆角、辣椒，海帶等食物做成的，來到任何一家重慶酸辣粉店，一股香味撲鼻而來，與之而來的還有一股辣味，讓你垂涎三尺，當(dāng)一碗正宗的酸辣粉擺在你面前，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它不僅香味濃，而且樣子極為鮮艷：青色的海帶漂浮在辣椒染紅的湯上，湯中還稍帶著褐色，那是醋。湯里是透明的粉絲，鑲嵌著綠色的酸豆角，顏色強(qiáng)烈的對(duì)比，更加激起人的食欲。
9、若禁不住這種誘惑，猛然吸了一大口，就跟豬八戒吃人參果一樣，不僅嘗不著味道，還會(huì)被嗆著，所以只能慢慢吃。我喜歡先夾一些粉絲細(xì)嚼慢咽，讓人頓時(shí)覺得嘴里著了火似的，然后一股酸味流了出來，要是平時(shí)你也許會(huì)覺得難吃，但在這里卻不會(huì)。因?yàn)樗彷o助了辣，使它有一種異樣的味道。品嘗完粉絲后，我喜歡品嘗一下海帶和酸豆角。微微的咸味，酸爽到底的醋味，再配上粉絲，那味道簡(jiǎn)直令人不敢相信，吃完了以后，相信大家都意猶未盡，那就喝喝湯吧，小小地喝一口，你就會(huì)被辣得想喝水，但卻肯定想再喝一口湯。
10、怎么？不信，那就聽一聽下面這個(gè)事例吧。
11、我有一昆山朋友特不喜歡吃辣，一天，她因和我打賭輸了，我提出了一個(gè)要求：讓她吃酸辣粉，她迫于無奈，答應(yīng)了。她臉上帶著英勇就義的表情，吃了一口，她就停不下來，一口氣就把酸辣粉吃完了，我很好奇她這個(gè)舉動(dòng)，她回答太好吃了。
12、聽完我的介紹，你的口水是不是已經(jīng)流下來了，那就快來吃吧！
13、早就聽說重慶的火鍋味道獨(dú)一無二，是中國(guó)吃貨們舌尖上的絕味美食。可我在武漢吃過的重慶火鍋除了辣以外還是辣，沒什么特別之處。暑期里我觀看了“舌尖上的中國(guó)——火鍋”一期節(jié)目，被正宗的色香味俱全的重慶火鍋深深吸引，所以當(dāng)媽媽問我旅行計(jì)劃時(shí)，我毫不猶豫地選擇了重慶，為的就是品嘗到真正地道的火鍋，要知道三伏天去火爐城市重慶旅行，是要有多大的勇氣呀！
14、火車一抵達(dá)重慶北站，我們吃貨一家就直奔網(wǎng)紅美食打卡地——觀音橋，“去網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)最高的這家！”媽媽拿著手機(jī)導(dǎo)航，帶著我們歡歡喜喜地走進(jìn)了一家很樸實(shí)的小店。迫不及待的我們立刻點(diǎn)了一個(gè)鴛鴦鍋——據(jù)說正宗的重慶火鍋連清湯都略帶麻辣味，而重慶火鍋又稱為毛肚火鍋、麻辣火鍋，是重慶人民的傳統(tǒng)飲食方式，原料主要是牛毛豬黃喉、牛血旺等。一會(huì)兒功夫，服務(wù)員就把鍋底端了上來，頓時(shí)香氣四溢，辛香的麻辣味和濃郁的清新味鉆入鼻中，沁入五臟六腑，令人身心放松、陶醉。白色和紅色的湯底互相襯托，猶如太極圖，熱氣騰騰，魅力四射。紅湯鍋里翻滾著熱辣的牛油湯料，湯面上漂浮著麻椒、花椒；清湯鍋里點(diǎn)綴著幾顆大紅棗和香菇，漂浮著小蔥，冒著泡泡，香氣撲鼻……我們點(diǎn)了許多配菜，準(zhǔn)備“大干一場(chǎng)”。
15、肚子里的饞蟲早已開始躁動(dòng)，我和爸爸早就輕車熟路地準(zhǔn)備好了調(diào)味碟，加入了香油、花生粒、蒜泥、蔥、醋等等，攪拌均勻。媽媽最先把鵪鶉蛋和肥鹵牛片下入了清湯鍋，熟食燙透即食，而我急不可耐地夾起了一只蝦丸：白嫩的蝦肉帶著紅油，松軟無比，我慢慢地將它送入了嘴中——鮮美的蝦肉Q彈無比，帶著一絲香辣味，令人回味無窮，這一口，令我瞬間滿血復(fù)活似的興奮起來，幾個(gè)小時(shí)的旅程疲憊頓時(shí)煙消云散，我們興奮無比地夸贊著重慶火鍋，感嘆著不虛此行。
16、爸爸越吃越帶勁，一股腦把幾大盤的食材都下入了鍋，它們一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳入火鍋火鍋中洗了個(gè)“熱水澡”。火鍋的湯底料在滾燙的油鍋中沸騰、翻滾，鍋中一下子變得五顏六色，火紅的羊肉、嫩綠的白菜、褐色的香菇、白色的水豆腐……這些色彩在熱氣騰騰的鍋中融化了，讓人眼花繚亂，色彩在鍋中流動(dòng)，流進(jìn)我的眼中，流進(jìn)我的胃中，流進(jìn)我的心里……
17、我對(duì)紅湯鍋里的牛肚情有獨(dú)衷，用漏勺把它們兜起，牛肚上裹著滴滴紅油，放入味碟中涮涮，滾燙的它們猶如一簇簇小小火苗，撩動(dòng)著我的嘴巴、舌頭與牙齒，真有嚼勁！真入味！麻中帶辣！真爽！比武漢的水貨重慶火鍋好吃千百倍啊！我咀嚼了好一會(huì)兒，才不舍地把它們送到了我的胃里，這股滿足與幸福的暖流仿佛遍布了全身每個(gè)細(xì)胞……
18、說也奇怪，最愛拍照發(fā)朋友圈的媽媽竟然被美味縈繞舍棄了手機(jī)，最不喜歡吃青菜的爸爸此時(shí)也不挑食了，而我怎么也不怕辣了呀？世界飄忽不定，身體輕飄飄的，感覺暖呼呼的，我們一家人就這樣吃著火鍋，時(shí)而辣著哈氣，時(shí)而抿嘴回味，時(shí)而對(duì)視一笑。店里的食客也越來越多，40攝氏度的高溫，絲毫沒有減弱他們對(duì)火鍋的熱情，他們各個(gè)汗流浹背卻一臉的舒暢，我也深深感受到了重慶火鍋的魅力。
19、麻在舌尖，色在眼中，熱在心頭，紅在臉上，我們一家人圍坐在火鍋旁，仿佛成了地道的重慶人……
20、重慶有眾多的美食，如：啤酒鴨、辣子雞、酸菜魚……，但是最出名的還是火鍋和小面。
21、先說說大名鼎鼎的火鍋吧！都說去了北京“不到長(zhǎng)城非好漢”。那來了重慶就是“不吃火鍋非好漢”了。火鍋分為紅湯和鴛鴦。紅湯就是整個(gè)鍋里都是由辣椒、花椒和其他辛香料熬制的鍋底。而鴛鴦呢，卻是一半紅湯一半清湯。可以燙火鍋的食材也有很多種：豬牛羊肉、魚丸、各式蔬菜，但最受歡迎的當(dāng)數(shù)“鴨腸”和“毛肚”。為了吃出食材的“鮮、嫩、脆”，只需要把食材放在翻滾的.湯汁中燙上一至兩分鐘，甚至更短些，就撈出來放在麻油碟里蘸一下，塞到嘴里。這時(shí)，火鍋那“麻辣鮮香”的味道就讓人口齒留香。看到這兒的你是不是已經(jīng)口水直流“三千尺”了！別急，往下看還有另一道美食等著你的。
22、著名的“重慶小面”？對(duì)！就是“舌尖上的中國(guó)”重點(diǎn)介紹過的“重慶小面”。與北方的面條不同，重慶的小面重在“味道”，吃的是“調(diào)料”。離不開的同樣是辣椒，準(zhǔn)確的說是用辣椒作為主料特制的紅油，每個(gè)小面館都有自已制作紅油的秘方和程序。除了紅油，還要按比例搭配其他調(diào)料，有些館子甚至調(diào)料都有二十多種，所以重慶小面是“千家館子萬種味道”。
23、每天早上天才剛亮，你總能找到一家已開門的面館，每個(gè)晚上夜色再濃，你也能找到依就營(yíng)業(yè)的火鍋店。起早貪黑的廚師們無論再辛苦，都一心只為滿足各式挑剔的顧客。他們已成為勤勞的重慶人的代表。
24、聽完我的介紹，你是否有想到重慶吃遍美食的“沖動(dòng)”重慶市導(dǎo)游？熱情而勤勞的重慶人時(shí)刻歡迎您。
25、火鍋，各地都有，但最為正宗，味道最好的還數(shù)重慶火鍋了，所以生在重慶的人都喜歡吃。
26、重慶火鍋的特點(diǎn)在于麻？辣？燙，就是因?yàn)檫@三點(diǎn)才讓重慶火鍋名揚(yáng)四海的。一是麻：我們吃火鍋的時(shí)候，第一個(gè)映入眼簾的一定是花椒了。那鍋里的花椒要是吃上一個(gè)，標(biāo)保證讓你麻的不停的吃飯。所以你夾菜的時(shí)候千萬要小心別讓它溜進(jìn)你的菜里。二是辣：所起辣還沒有幾個(gè)城市比我們重慶還辣的，開始吃火鍋時(shí)，一看到那鍋里的紅油，就一定被“辣”到了吧。
27、如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水，但當(dāng)你喝夠以后，不會(huì)停下來，會(huì)身不由己的又開始吃。因?yàn)槟遣皇强菰餆o味的辣。那辣，辣得過癮，辣得舒服。用重慶人的口音說話，就是辣的“巴適”！三就是燙，看著那些鍋里的菜，你不用擔(dān)心消毒沒有。這個(gè)問題一看那鍋里熱得冒出的泡泡，就知道溫度有多高了，如果你夾起菜立刻就吃的話，一定把你的舌頭燙出幾個(gè)泡來，只有放在碗里涼一會(huì)兒，才可以吃。
28、除此之外重慶火鍋還有許多種吃法，主要有涮和煮。涮：即將用料夾好，在鍋中涮熟。其要訣是要區(qū)別各種用料不是所有用料都可以涮食。一般來講質(zhì)地嫩脆的用料適用于涮食。煮：即把用料投入湯中煮熟。如蹄筋？平菇？粉條？雞塊等適用于煮食。這些用料質(zhì)地較密，必須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間烹煮才能食用。作文
29、火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！
三、游重慶品美食作文
1、在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是我精心整理的游重慶品美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2、重慶號(hào)稱“美食之都”，好吃的食物比比皆是。到了重慶，當(dāng)然要先去嘗一嘗正宗的重慶火鍋了。
3、晚上，我們來到洞子老火鍋店。一進(jìn)門就聞到一股濃郁的香味，瞧，那火紅的湯水，像是滿滿一鍋的紅寶石，真誘人！鍋內(nèi)還被隔成了幾個(gè)小方格，熱情好客的老板告訴我們這叫九宮格。為了照顧我們小孩子，爸爸點(diǎn)了鴛鴦鍋。我們點(diǎn)了牛肉、羊肉、毛肚、黃喉、鴨腸……滿滿一桌的菜，真豐盛！我忍不住把口水流了又吞，吞了又流，菜終于熟了，我以“超光速”地夾了一塊肉吃起來。再看看我們的“餓狼戰(zhàn)隊(duì)”個(gè)個(gè)吃得滿嘴流油，就連最愛吃辣椒的媽媽也快招架不住了，直喝水。老板還教了我一種燙菜法，叫七上八下，在鍋里停幾秒上下涮涮就可以吃了。
4、對(duì)了，忘了告訴你，在這里可沒有芝麻醬，我們都是沾香油吃的。爸爸和叔叔學(xué)當(dāng)?shù)厝硕酥笸牒染疲€不停地感嘆：“大碗喝酒，大口吃肉，過癮！”
5、重慶火鍋真是名不虛傳！重慶的美食還有麻園、過橋抄手、重慶小面、酸辣粉、風(fēng)干牛肉干……在重慶天天吃美食，真讓人流連忘返！
6、重慶的特色有很多，有江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天大樓，更有棒棒的扁擔(dān)，可最讓人津津樂道的，也不過是那重慶的美食。
7、說到重慶，每個(gè)人想到的也不過是那鮮香的火鍋吧，可是重慶的美食只有火鍋嗎？那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
8、小面，重慶人說到小面都口水直流，這當(dāng)然也是重慶人最自豪的。雖然這次全國(guó)十面沒有重慶的小面，但重慶人不會(huì)服輸，拍攝了《嘿，小面》讓所有人都想嘗一嘗重慶的小面。小面是有什么魅力，讓重慶人贊不絕口呢？首先，重慶小面調(diào)味料非常講究用料不高檔但都是辣味的，并且面條很有嚼勁，配上水燙青菜，便更是鮮美無比，價(jià)格實(shí)惠，誰都可以吃的上。
9、小吃，重慶的小吃種樣繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鮮、酸且油而不膩，簡(jiǎn)直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美價(jià)廉，是街頭上一道常見的美食。還有重慶的陳麻花，最好吃的，是磁器口的一家，這麻花味道酥軟，品種豐富，口味獨(dú)特，原味香甜可口，老少皆宜，各種各樣的口味，喜歡吃甜的，可以試下蜂蜜、香芋、草莓等口味。
10、這自然就是大眾皆知的火鍋嘍，這既是一種美味佳肴，也是一種烹飪方式，是飲食文化的一個(gè)內(nèi)容。火鍋有五大特點(diǎn)：一燙，各種各樣的燃料，熱傳導(dǎo)方式也各有不同，但都又充分保證了原料的熱度，并于味碟的調(diào)味品結(jié)合，又熱又鮮，十分可口。所以，廚師與品嘗者總結(jié)一條經(jīng)驗(yàn)“一熱當(dāng)三鮮”。二鮮，重慶火鍋的湯鹵調(diào)制十分講究，湯汁都是用鮮香原料和調(diào)料做成的。鹵汁用料鮮，火鍋燙料鮮，可謂鮮上加鮮，鮮濃味美。三符合大眾口味，近年來，利用原料的變化，產(chǎn)生了多種味道的火鍋，適應(yīng)了人們不同口味的需要，以麻辣為基礎(chǔ)甫以其他眾多味型。有較廣的適應(yīng)性，是重慶火鍋的一個(gè)新特點(diǎn)。四什么都可以吃，重慶火鍋選料廣泛，獨(dú)具一格，回味無窮，五樂在其中，親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊，無拘無束，濃香熱氣與和睦的氣氛交融，其樂無窮。
11、也就是這三點(diǎn)，讓重慶的美食那么多，且都獨(dú)具一格，我愛重慶的美食，也更愛醞釀美食的重慶。
12、重慶，是一個(gè)依山靠水的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來到重慶以后一定會(huì)讓你回味無窮，現(xiàn)在，就讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶人給你當(dāng)美食導(dǎo)游吧！
13、清晨，起了個(gè)大早。呼吸一口新鮮空氣，洗漱完就該出發(fā)了。當(dāng)然要吃早飯，在重慶在重慶買早點(diǎn)很方便，到處都有賣的。最有名的莫屬；麻園，糍粑塊了。麻園：是糯米面包甜餡，和芝麻后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)空心的黃金球，入口外酥內(nèi)軟糯，油而不膩，味香甜。肯定吃一個(gè)是不夠的，那就再來個(gè)糍粑塊；用上好的糯米捏成一個(gè)小方塊。加幾顆本地的花椒，然后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)黃金塊，但不同的是，味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶、油條、煎餃、糯米團(tuán)、地道的重慶小面，清淡的也有；稀飯（粥）、白糕、重重糕……吃飽了，就去游覽一下重慶的美景吧！
14、來到解放碑步行街，不去八—街（好吃街）你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九園包子，山城小湯園，過橋抄手……應(yīng)有盡有，而且都是本地小吃。先來一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一點(diǎn)肉饃。“哇！好香。”忍不住要多吃幾口。“太辣了吧？”沒關(guān)系。吃山城小湯園解解辣；湯園面要揉均勻，煮熟，放一些醪糟，吃起來酸甜酸甜的，也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠(yuǎn)吃不飽的，麻辣串的味道可以嘗嘗，葷菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串涼皮，1串火腿腸……刷上辣椒，吃起來辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看，西看看，買杯重慶的花茶，吃上萬州烤魚，這烤魚是相當(dāng)好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪；奉節(jié)擠橙，長(zhǎng)壽湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳瑯滿目，在解放碑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看重慶近來來的變化，午飯就免了。
15、在解放碑完累了，晚上轉(zhuǎn)身到北濱路，大吃一頓，那就去吃火鍋吧！重慶的火鍋可有名了。聽長(zhǎng)輩們說火鍋是由江邊的號(hào)子（在岸上拉船的農(nóng)民）們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢，在吃剩的湯里煮些菜，肉……后來就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油，豬油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋，綠火鍋在原來的基礎(chǔ)上變了顏色加了中中藥，吃起來不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀！
16、民以食為天，食以喂為鮮。在重慶天天吃美食，你也吃不完。大家都來吃美食吧！WELCOME！
17、制作重慶火鍋必不可少的那就是辣椒、花椒了。先把豆瓣、牛油按著步驟放入鍋中，等旺火把牛油融化，再加入辣椒、花椒、冰糖、香料、鹽；倒入高湯進(jìn)行熬制。湯熬好了，就可以放入自己喜歡吃的各種菜和肉，過幾分鐘就煮熟了。夾上一塊，沾著準(zhǔn)備好的香料，一入口那叫一個(gè)香啊，讓人陶醉；筷子簡(jiǎn)直是聽不下來啊！那個(gè)麻、辣、燙！讓人叫：“爽！爽！爽！”吃過重慶火鍋的人們都是贊不絕口。記憶最深的還是那邊吃邊流汗，就算是喝一口冰水也解不了那辣、麻，越吃越想吃。
18、“哈哈”，你可別看它只是一盆“菜”，他不僅好吃，而且對(duì)身體也有很大的益處哦！因?yàn)榛疱佒羞€加入了人參、枸杞、大棗等中草藥，把火性與補(bǔ)性雙劍合壁，既補(bǔ)氣壯陽(yáng)，又養(yǎng)血祛火。對(duì)于潮濕的重慶來說，吃火鍋是最合適不過了。
19、重慶火鍋是中華美食的代表作，它的美味既體現(xiàn)了重慶人的性格，又體現(xiàn)了重慶人們的風(fēng)俗，它更體現(xiàn)了中華美食的風(fēng)光。重慶火鍋不僅有著“麻、辣、燙”的風(fēng)味，更是有益健康，希望大家都去細(xì)細(xì)品嘗哦！
20、前段時(shí)間我們與重慶市北培區(qū)半畝塘習(xí)作社的同學(xué)們通信了。他們把重慶的美食寫得極其詳細(xì)，大張老師就與他們的周丹老師交流，說他們班同學(xué)字寫得好看，內(nèi)容寫得很棒。朱丹老師一聽，心里樂開了花，當(dāng)即決定給我們寄些重慶美食來，讓我們感受重慶的熱情。這不，重慶美食今天到了，聽了這話，我簡(jiǎn)直要高興死了，你可知道，我對(duì)美食沒有絲毫抵抗力，是來者不拒的。
21、重慶火鍋底料沒有辦法在課堂上分享，所以大張老師帶來了兩袋小零食，一袋是“重慶風(fēng)味怪味胡豆”，另一袋是“合川桃片”。都是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。怪味胡豆是一個(gè)橙黃色的袋子裝著，袋子底下有3——4厘米透明的部分，我們可以看到咖啡色的怪味胡豆，它們有花生般大小，重量足足有420克。怪味胡豆由蠶豆、白砂糖、麥芽糖精心制作而成，袋子上寫著：麻辣酥脆、香甜可口。光看著，就讓人流口水。
22、張老師讓胡金三幫忙打開，細(xì)心的胡金三看到袋子右上角的缺口，一手抓住缺口上方，另一手握住袋子中間，輕輕一撕，袋子就開了。老師拿起胡豆朝底下一倒，同學(xué)們發(fā)出一聲尖叫，哎？怎么一個(gè)豆子都沒有掉下來？原來這是一個(gè)雙保險(xiǎn)的胡豆袋子，里面還有一層密封著呢！老師把雙保險(xiǎn)撕開后，我們一人領(lǐng)了兩顆怪味胡豆，我聞了聞，味道和辣條差不多，每個(gè)胡豆大約有大拇指的第一節(jié)大，是一個(gè)蠶蟲外面包裹著的一層硬硬的淀粉，你不費(fèi)一點(diǎn)兒勁兒，休想把它掰開。我舔了幾下，舌尖上先有一絲甜味兒，后來就有點(diǎn)兒辣了，我把整個(gè)怪味豆放進(jìn)嘴里，辣味直沖我的嗓子眼兒，我好像要噴火了。我又咬了幾下，別說，胡豆怪好吃的，我馬上吃了另一個(gè)，真是越吃越上癮，吃了第一個(gè)就想吃第二個(gè)，你說怪味胡豆是不是特別怪？
23、后來，老師又給我們分了合川桃片。桃片兒差不多和口香糖一樣大，奶白色的，扁扁的，大約三四厘米長(zhǎng)，兩厘米寬，兩片是一組，放到一個(gè)塑料格子里。我和張世澤分了一片，桃片兒是一層層的，一共有五層。我們慢慢地品嘗，有一股提拉米蘇的味道，和怪味胡豆相比，一個(gè)甜，一個(gè)辣，各有各的特色，各有各的味道。我吃了還想再吃，可惜，兩袋子零食，真不夠我們這些貪吃鬼吃的。
24、不知不覺間，兩節(jié)課過去了。吃美食，寫作文兒，讓這種課來得更多一些吧，別忘了，我們要感謝周丹老師給我們寄來零食。
25、返回重慶市，最不可以錯(cuò)過了的，便是小面了。
26、有些人說，重慶人的一天，是以小面逐漸的，這倒是確實(shí)。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個(gè)小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū)，就會(huì)有三家賣小面的店，且我認(rèn)為，也僅有這三店，是在做買賣的。這兒的人日常生活都非常簡(jiǎn)單，也有著“集市”的舊習(xí)慣。哪些“一三七，三六九”的，分著日子算，哪幾天上哪集市，顧念口決就懂了。自然，也因而，很多人交通出行，也都需要算著日子來，有急事但并不慌得話，直到集市天一道去辦，一舉兩得。集市的情況下，小面的店內(nèi)做生意便會(huì)比平時(shí)好點(diǎn)，它是當(dāng)然的。很多小山村的人，早上出去的賣蔬菜的，都需要先去鎮(zhèn)子來吃一碗小面，才去菜市場(chǎng)找位置。來的略微晚一點(diǎn)的，先賣了菜，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的，再回到家。而這正中間的時(shí)間段，大多數(shù)全是來集市的人。自然，不只是賣蔬菜的，都不僅僅在小鎮(zhèn)上，才會(huì)出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面。
27、在家鄉(xiāng)念書的情況下，由于是走讀，因此早上的情況下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的。雖然鎮(zhèn)子本就會(huì)有一家，但擺攤點(diǎn)的籠屜里，花式一直多一些。而這類情況下，下午暖暖的味道的情況下，也無須不便，便還可以去吃一碗小面。小面劃算，但是每餐都吃也不好。導(dǎo)游講重慶
28、小面的口感也是有的選的，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的難題。因此外省人來啦，不可以吃辣椒，也無須缺憾，白湯小面也依舊美味可口。自然，也期待大伙兒不必過多的誤解，感覺重慶人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情況下也是有的，多余詫異于一個(gè)重慶人，居然不吃辣。自然，有時(shí)能吃辣椒也是一種工作能力，例如身旁有些人由于太辣而沒有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會(huì)約你處理，不知道他人，我是很愿意幫那樣的忙的。
29、但是也談起異地，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面，就算廣告牌多的是，就算吃過一些類似的，也沒有重慶市的味兒。我曾問過我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣，我想著，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的，都口直心快，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事，可也一直有一個(gè)源味的，如何一到異地，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞，因?yàn)槲覜]法相信，由于如今運(yùn)送個(gè)什么，也沒那麼難了。我雖沒有細(xì)細(xì)品味去擔(dān)心這個(gè)問題，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市，才會(huì)叫重慶市小面的情結(jié)上來了。
30、而如今，想到小面，想到重慶市，惦記著那類獨(dú)特的口味人情世故，我還感覺極其幸福快樂。那是一種小面吃不厭倦的'味兒，那是早上沒有痛楚的激動(dòng)，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰，那是一種出門時(shí)的誤會(huì)，那是一種無法替代的故鄉(xiāng)情。
31、重慶有眾多的美食，如：啤酒鴨、辣子雞、酸菜魚……但是最出名的還是火鍋和小面。
32、先說說大名鼎鼎的火鍋吧！都說去了北京“不到長(zhǎng)城非好漢”。那來了重慶就是“不吃火鍋非好漢”了。火鍋分為紅湯和鴛鴦。紅湯就是整個(gè)鍋里都是由辣椒、花椒和其他辛香料熬制的鍋底。而鴛鴦呢，卻是一半紅湯一半清湯。可以燙火鍋的食材也有很多種：豬牛羊肉、魚丸、各式蔬菜，但最受歡迎的當(dāng)數(shù)“鴨腸”和“毛肚”。為了吃出食材的“鮮、嫩、脆”，只需要把食材放在翻滾的湯汁中燙上一至兩分鐘，甚至更短些，就撈出來放在麻油碟里蘸一下，塞到嘴里。這時(shí)，火鍋那“麻辣鮮香”的味道就讓人口齒留香。看到這兒的你是不是已經(jīng)口水直流“三千尺”了！別急，往下看還有另一道美食等著你的。
33、著名的“重慶小面”？對(duì)！就是“舌尖上的中國(guó)”重點(diǎn)介紹過的“重慶小面”。與北方的面條不同，重慶的小面重在“味道”，吃的是“調(diào)料”。離不開的同樣是辣椒，準(zhǔn)確的說是用辣椒作為主料特制的紅油，每個(gè)小面館都有自已制作紅油的秘方和程序。除了紅油，還要按比例搭配其他調(diào)料，有些館子甚至調(diào)料都有二十多種，所以重慶小面是“千家館子萬種味道”。
34、每天早上天才剛亮，你總能找到一家已開門的面館，每個(gè)晚上夜色再濃，你也能找到依就營(yíng)業(yè)的火鍋店。起早貪黑的廚師們無論再辛苦，都一心只為滿足各式挑剔的顧客。他們已成為勤勞的重慶人的代表。
35、聽完我的介紹，你是否有想到重慶吃遍美食的“沖動(dòng)”？熱情而勤勞的重慶人時(shí)刻歡迎您。
36、“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒到過重慶，這句話你一定聽過，這是重慶美食代表——火鍋。說起火鍋，你們肯定會(huì)想起“辣”這個(gè)字，俗說話：湖南人不怕辣，重慶人辣不怕。我特別愛吃火鍋，作為重慶人的我，自然要向你們介紹介紹咱們地道的重慶火鍋。
37、火鍋分為兩種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦陣一樣分兩份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。
38、重慶火鍋以“麻、辣、咸、鮮、香”為其口味的主要特色。過去，重慶火鍋因在用料上忘懷。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味，大大增加了適宜性，使東南北中不同口味的人們共濟(jì)一鍋。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實(shí)在讓人驚訝。如今，“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起，群峰聳立，搶占一席之地。重慶火鍋遍布各地，不僅在國(guó)內(nèi)，甚至在東京，紐約、莫期科立足。
39、重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨(dú)具特色。火鍋擁有悠久的歷史淵源和民眾基礎(chǔ)，是一種平民化，大眾化的烹飪手段，因而擁有平民性。火鍋的“火”和沸騰的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想，具有原始的儀式感，而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗(yàn)。火鍋，這一詞語既是炊具名，又乃技法，它表現(xiàn)出中國(guó)烹飪的包容性。火鍋同中求異，異中求和，使葷素生熟不一，麻辣鮮香融為一體，表現(xiàn)出了中國(guó)飲食之道所蘊(yùn)含的和諧性。火鍋在重慶人見人愛，已成為一道亮麗的風(fēng)景，一張閃耀的名片。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予重慶市“中國(guó)火鍋之都”的稱號(hào)，這在中國(guó)尚屬首次。
40、重慶火鍋香就是這樣，準(zhǔn)能吸引你前來品嘗，如果你不來，那就是你人生中莫大的遺憾。
41、別人的家鄉(xiāng)，或許充滿田野和豐收的味道，或許充滿炊煙和泥土的味道。而我的家鄉(xiāng)充滿了麻辣鮮香的味道，一碗重慶小面，恰好把這四字精髓發(fā)揮得淋漓盡致。
42、街上，小面館隨處可見：或隨性，或精致；或隆重，或簡(jiǎn)樸，甚至僅僅一口面鍋，幾張塑料桌椅，便可撐起一個(gè)人見人愛的小面攤兒。學(xué)校附近有一家小面館名叫一熱勝三鮮，小店辣椒油就別具匠心，吊人胃口。
43、每天放學(xué)路過，都看到老板支一口大鐵鍋，將紅艷艷的干辣椒炒得焦香四溢。那辣味一絲絲浸透出來，乃至穿街飄巷。火候恰到好處，不溫不火，關(guān)火晾涼。片刻，老板趕緊把辣椒倒進(jìn)石臼，用木棒舂碎，霎時(shí)烈烈如火的辣椒粉身碎骨，盡情釋放出迷人香味。緊接著，滾燙的菜籽油已經(jīng)備好，聽見呲—兒—一聲，熱油以排山倒海的氣勢(shì)將辣椒粉撲倒碾壓、融為一體。經(jīng)過如此辛勞的手作，幾種辣椒的交響匯合才能完美地凸顯出紅油辣椒的色相豐盈和鮮香美味。
44、終于有一天，我實(shí)在忍不住這香味的誘惑，去吃了一碗小面。蔥花、姜蒜末、醬油、麻油、榨菜、花生碎、花椒粉、雞精、味精等都只是扛旗沖鋒的精兵鐵騎，紅油辣椒才是其中膽略過人、掌控全局的威武猛將。只見老板舀一小勺辣椒油放進(jìn)小面里，霎時(shí)間，一股濃郁的香味充盈了整條街道。看著眼前這一碗清清爽爽的素面，簡(jiǎn)潔樸素，不與牛肉、肥腸、雞雜等葷菜為伍，獨(dú)獨(dú)靠多樣豐富的佐料與幾根青菜勾勒它的靈魂。我擼起袖子，扯開領(lǐng)巾，迎接汪實(shí)的一餐，吃得心滿意足，辣得汗出發(fā)亂，實(shí)在過癮。
45、家里，爺爺從園子里新鮮采摘回來的香菜、細(xì)蔥、帶著蟲眼的小青菜，個(gè)個(gè)碧翠欲滴，散發(fā)著陽(yáng)光和雨露的味道。不需要齊全的佐料，簡(jiǎn)單的姜蒜生抽豬油紅油就可以在婆婆的巧手下乖乖被調(diào)伏。寬湯清水里細(xì)面條忘我地舒展身姿，煮至七八分就可以撈出，青菜墊底，面條溫柔款款地碼在白凈瓷碗里，香菜蔥花為小面的提香做最后的沖刺，此時(shí)我都會(huì)兩眼放光搓搓小手準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，其滋味卻實(shí)鮮辣香濃、后味無窮，讓人渾身帶勁。
46、清晨，一碗熱氣騰騰的麻辣小面是喚醒重慶人的最好鬧鐘。其實(shí)，一碗小面，在重慶早已不是一頓普通的早餐，而是一碗可以給人們無限能量、開啟一天新鮮挑戰(zhàn)的熱烈溫情。每個(gè)重慶人心中，都有一碗最好吃的屬于自己的小面，那，就是家鄉(xiāng)的味道。
47、我的家鄉(xiāng)在重慶，有一種美食，人人聽了都垂涎三尺，還是人們聚餐的不二之選。它就是大名鼎鼎的一一重慶火鍋。
48、一走進(jìn)火鍋店，就會(huì)聞到一股撲鼻而來的香味，令人迫不及待的想吃火鍋。
49、點(diǎn)菜之后，一般要等一段時(shí)間才上火鍋和菜，人們就先選點(diǎn)小吃，喝點(diǎn)茶、聊聊天，打發(fā)時(shí)間。
50、火鍋上來之后，還要等一會(huì)兒才能吃，你別看火鍋表面風(fēng)平浪靜，浮著的花椒都一動(dòng)不動(dòng)，下面可是“哪吒鬧海”，熱鬧非凡。牛油在表面的平靜下翻滾、沸騰。
51、正宗的重慶火鍋應(yīng)該是九宮格的，九個(gè)格子里煮不同的食物，保證了食物的本味重慶一導(dǎo)游。夾一塊毛肚送到火紅的鍋里去，等幾分鐘再撈上來，又燙又麻又有嚼勁，夾一串鴨腸下鍋，數(shù)個(gè)九秒后就可以撈上來，往嘴里一送，“哧溜”一下就自個(gè)兒鉆進(jìn)肚子里去了。還有翠綠的白菜葉，下鍋后辣得人用手扇風(fēng)，直出熱氣。此外，還有豬腦、鴨舌、金針菇等美食，都是美味無比。
52、吃到高潮，人們?cè)缫猿缘么蠛沽芾欤摿送庖拢蠹叶颊玖似饋恚蠛爸f話聊天，推杯換盞，好不熱鬧。真是辣得“巴適”，辣得“安逸”。
53、重慶人豪爽的性格與火鍋極像一一又熱又辣，但卻令人回味無窮。重慶人一不怕辣，二不怕燙，怕這兩樣也吃不成火鍋。
54、被稱為中國(guó)三大火爐之一的重慶，就是以它炎熱的汽溫，養(yǎng)育了重慶人，造成了重慶人跟重慶天氣一樣的火爆、豪爽的性格，造成了獨(dú)特的重慶文化。火鍋，也是重慶的物質(zhì)文化之一。
55、夏天最酷的事情是什么？游泳？NO。吃冰激淋？NO。夏天最酷的事情就是坐上火車去火爐重慶吃麻辣火鍋，這酸爽！
56、重慶，火鍋之鄉(xiāng)。踏上這個(gè)城市，你就能聞一股濃濃火鍋味。隨便找個(gè)地方坐下，點(diǎn)上大盆火鍋，當(dāng)沾滿辣油的菜掠過你的味蕾時(shí)，你感覺到了一陣強(qiáng)烈的刺激，是令人倍爽的辣，是讓人為之一振的辣，不管是誰都吃得滿臉淚水，吃得舌頭發(fā)麻，卻依然停不下來，重慶人就是這么愛火鍋。
57、重慶，霧都山城。這兒群山環(huán)繞，空中飄著白霧，山峰連綿起伏，若隱若現(xiàn)，頗有“只在此山中，云深不知處”的感覺。整座城市就架在這層層的群山中。走在馬路上，看似一塊平地，實(shí)際在別人屋頂上，下了幾層，應(yīng)該到底了吧，往下一瞧，媽呀，才知道還在九樓，下了一層又一層都別有天地，這重慶還真是立體3D全方位。到了晚上，洪涯洞的泉水滴落下來，無數(shù)的燈火點(diǎn)綴其中，伴著滾滾長(zhǎng)江水，顯得十分有意境。
58、重慶，交通便利，水陸空樣樣俱備，上天入地?zé)o所不能。嘉陵江與長(zhǎng)江在此匯合，浩浩蕩蕩的江面上大游輪隨處可見。陸地上，汽車、摩托穿城而過；空中更有獨(dú)特的空中攬車貫穿大江兩岸；地下，有地鐵撐腰；地上有輕軌掠過……
59、重慶，實(shí)在給人無數(shù)驚喜，我愛這個(gè)個(gè)性分明，獨(dú)樹一幟的城市。
