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一、重慶有哪些美食推薦
重慶必吃的第一大重慶美食,碼頭文化,所以不管是大街小巷,都會有各種特色火鍋,去重慶必須吃九宮格,這才夠味道哦!
哈哈哈,這也是一種美食,很多人都忠實的愛著它。這是重慶最常見的一種美食,也是源于重慶的一種傳統美食。
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一。手工制作的主粉由紅薯,豌豆淀粉為主要原料,然后由農家用傳統手工漏制。
重慶毛血旺因其獨具麻、辣、燙、鮮、香的特點而聞名,是當地一道地地道道的美食,也是重慶的一道傳統江湖菜。重慶毛血旺麻辣鮮香、湯汁濃郁,不僅能開胃,更能除濕氣,是重慶人非常愛吃的一道菜。
山城小湯圓是一道重慶市的特色傳統小吃。以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。
辣子雞是重慶的一道特色菜。辣子雞以麻辣為主,用材用料特別講究,辣子雞香氣四溢,麻辣酥香,絕對好吃到沒朋友。雞肉外酥里嫩,并且還帶有芝麻的清香,辣中又帶一點酥麻,是一個很值得體驗的菜。
豆花在重慶是非常常見的小吃,大街小巷隨處也能見賣豆花的小店鋪。重慶的豆花獨具一格,色澤美觀,作料多種多樣,組合起來鮮香微辣,滑嫩可口,在重慶也很受當地人的歡迎。
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二、重慶3天旅游攻略
可以游覽的風景名勝有洪崖洞、大足石刻、武隆喀斯特旅游區等,可以品嘗的美味有重慶火鍋、川菜、渝菜(重慶菜、渝派川菜)、水煮魚等。
洪崖洞,原名洪崖門,是古重慶城門之一,位于重慶市渝中區解放碑滄白路,地處長江、嘉陵江兩江交匯的濱江地帶,是兼具觀光旅游、休閑度假等功能的旅游區。
以其巴渝傳統建筑和民俗風貌特色而被評為國家AAAA級旅游景區。2006年,由重慶市人民政府總投資3.85億元興建而成。
主要景點由吊腳樓、仿古商業街等景觀組成重慶私人導游。建筑面積4.6萬平方米。洪崖洞是重慶市重點景觀工程。重慶導游通過
大足石刻(Dazu Rock Carvings)位于重慶市大足區境內,為唐、五代、宋時所鑿造,明、清兩代亦續有開鑿。世界文化遺產,世界八大石窟之一,分布于該縣西南、西北和東北的扇區,共23處。
較集中的有寶頂山、北山等19處。其中以寶頂山摩崖造像規模最大,造像最精美英語導游重慶。除佛像和道教造像外,也有儒、佛、道同在一龕窟中的三教造像,而以佛教造像所占比例最大。
武隆喀斯特旅游區位于重慶市武隆區境內,擁有罕見的喀斯特自然景觀,包括溶洞、天坑、地縫、峽谷、峰叢、高山草原等,形態全面;
兼具豐富多彩的度假、休閑、娛樂、運動項目,以及土家族、苗族、仡佬族等少數民族獨特的民俗風情。
2011年,它被評為國家AAAAA級旅游區。武隆喀斯特旅游區包括重慶武隆旅游景點天生三橋、仙女山、芙蓉洞這三部分。
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2016年5月,“重慶火鍋”當選為“重慶十大文化符號”之首,本次評選是按文化含量、知名度、美譽度、代表性、獨特性、地域性、時代性7大標準進行評選。
渝菜,也稱重慶菜,渝菜是以巴渝地區菜品為主,渝菜以味型鮮明,主次有序為特色,又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點,變化運用,終成百菜百味的風格,廣受大眾喜愛。
由重慶商委牽頭編制的《渝菜標準體系》、《渝菜術語和定義》及首批12個渝菜烹飪技術規范,已經通過國家標準委審核備案,并正式發布。
重慶渝菜標準體系是繼山東魯菜標準體系后,全國第二個通過國家標準委備案的地方菜標準體系。

