摘要：
本文目錄張家界自助旅游攻略祥細介紹游重慶品美食作文一、張家界自助旅游攻略祥細介紹張家界自助旅游攻略(張家界自由風俱樂部推薦）... 本文目錄
一、張家界自助旅游攻略祥細介紹
張家界自助旅游攻略(張家界自由風俱樂部推薦）
都說“靠山吃山、靠水吃水”，張家界人打定主意“靠山吃山”,張家界自助旅游攻略網(wǎng)站就座落在美麗神奇的大山中，屬于張家界自由風俱樂部,由張家界張如風主辦經(jīng)營，主要是為全國各地到張家界自由行的朋友提供最真實的張家界旅游線路、景點門票價格介紹、旅游攻略、訂房租車等在線旅游服務，實現(xiàn)跟團游、自助游、公司旅游、會展旅游等一站式旅游服務，使旅游變得輕松。滿足了國內(nèi)外客人的旅行需求。
一般自助游的驢友門出去最喜歡的就是嘗一下當?shù)氐娘L味小吃，因為他們的時間很充裕，這是為什么現(xiàn)在大多數(shù)的都喜歡采取自助游的形式。相信驢友們最中意的就是下面的這些了------
張家界自助旅游攻略網(wǎng)站第一個推薦的就是張家界的特色菜-----三下鍋.所謂的”三下鍋”有兩種，一種很方便的干鍋，它是由三種主料做成的，燉著不放湯的火鍋。“胡師傅三下鍋”就很有代表性，三下鍋40元/鍋，分量很夠吃的。推薦的就是干煸腸子，干煸核桃肉和湘西臘肉三種混在一起燉，吃的同時還可以點一份酸蘿卜，又脆又酸；另一種是湯鍋，把土雞，鴨子，豬（羊）雜薈，狗（牛）肉，土家臘肉等先加工好，待客人點好菜后，混合燉著，吃的時候，再點一分骨頭湯蒸煮的河藕，芋頭，洋芋，海帶等，那個味道啊，好爽哦！包你吃的滿頭冒汗！“湯大姐三下鍋“就很有代表性。
可以吃野味，供兜里錢多的人腐敗，“無味飯莊”名字很有特色，名叫“無味”，飯菜其實很有味：有野豬肉，芭毛鼠，麂子肉，臘肉等等，推薦本地特色菜：黃子肉，苗家酸肉。黑竹溝野山菌,新鮮的各式菌子讓你眼花繚亂；
住張家界市旅舍，30——40/人；如果要求擋次高點的，二星的雙標在80—100元/間；三星在180——220元/間。四星在280-380元/間。在市區(qū)，賓館最集中的地方是在解放路、人民路，汽車站附近。張家界國際酒店，祥龍國際酒店，貴族酒店，郎毫賓館等都是很好的去處，建議驢友最好是選擇住在解放路和汽車站附近，因為去景區(qū)或是返程的時候會比較方便。
武陵源（索溪峪）:在高云村的別墅區(qū)（準三）大抵價位在110-150元/雙標間（根據(jù)淡旺季來分）。三星的在160-200元/雙標間（根據(jù)淡旺季來分）
山上的旅館雖然沒有景區(qū)外面的條件好，但是住在山上可以節(jié)省不少的時間和金錢，避免來回出入景區(qū)走很多的冤枉路。而且景區(qū)門票是兩天有效，這就意味著你如果住在景區(qū)外面只有兩天的時間看景了，住景區(qū)里面則無論你住多久玩多久都沒有人干涉你的（因為出景區(qū)時是不查票的）。
一般到張家界自助游最好在風景區(qū)內(nèi)住一晚，盡管那里的住宿的條件要比市區(qū)差些，但可以省卻來回奔波之累，免走回頭路，還節(jié)省了時間。
目前景區(qū)里面的旅館分別在楊家界，袁家界及大觀臺三處地方；。這三個地方不管住什么地方對于游玩起來都是比較方便的，他們之間相隔不是很遠，也有景區(qū)內(nèi)的免費環(huán)保車往返于其間，去游玩任何景點都可以出門在路口攔車。
張家界只是一個小山城，只要你是在市區(qū)，打個車，從城東打到城西20元就可以搞定，打車起價3元。坐環(huán)城的10路公交一元一人也可以把張家界逛一圈了，如果你體力好，喜歡逛街，走著在市區(qū)逛逛也是比較容易的事！
在市區(qū)值得去的地方應該是土家風情園，10路環(huán)城公交經(jīng)過，打車5元就可以搞定，很方便的。土家風情園最主要介紹的就是一些少數(shù)民族的建筑和風俗民情，里面已經(jīng)有創(chuàng)了世界吉尼斯記錄的九重天吊角樓還有每晚都有土家風情表演，上刀山下火海，鬼谷神功等很值得參觀，門票是80元一人。
在市區(qū)還值得游覽的地方是一個叫秀華山館的地方，當?shù)氐乃緳C沒有不知道的，乘面的一塊錢，誰都會捎你去的。里面是純粹的苗族和土家族民俗，還有一些收藏，比較開眼界。門票很便宜，30塊一張票。
還有老院子，秀華山館（30元/人）也值得一游,可以充分了解土家風俗民情，最近在湖南衛(wèi)視熱播的《血色湘西》室內(nèi)鏡頭，就是在老院子拍攝的；
天門山（一日游）：（258元/人、含索道）不去將是遺憾的事,它是張家界最早被記入史冊的名山,海拔1518.6米,巍然聳立于張家界市區(qū)邊沿,距市區(qū)僅8公里,是張家界最具代表性的自然景觀之一。
張家界自助旅游攻略網(wǎng)站告訴您它有全世界最長的索道---天門山索道，讓你真正的體驗一下凌空脫俗的感覺；有中國公路的奇觀----盤山道；再爬999個臺階剛好就可以到天門洞的洞底;.1997年5月，著名歌手李娜登天門山，似受冥冥中神奇力量的點化，頓悟而皈依佛門，一時轟動全國。
張家界國家森林公園是自然景觀風景區(qū)，季節(jié)和天氣因素對出行旅游最重要。出行之前，要考慮好出行的主題和目的。踏春，自然是在春天。景區(qū)的春天來得遲，一般要在4月中旬份才開始，5月初就要結(jié)束。夏天，自然是避暑休閑的好季節(jié)，可以漂流，度假；但7、8月份就要稍遜5、6月份，因為7月雨季期間，天氣變幻無常，景區(qū)的能見度較差；金秋10月，天氣晴朗，山上的樹木顏色反差漸為強烈，風景區(qū)視野開闊，空氣清新，秋實碩果、氣象喜人，吃住接待條件相對較好；喜歡雪景的朋友，自然不可錯過每年的12月和1、2月份，難得的高山雪景一年也就那么幾次，而且下得快融化也快。張家界每年要接待各地游客近千萬，法定節(jié)假日往往人滿為患、問題較多，排隊進景點的情況較為普遍，行程緊張和人氣過旺是主要原因。所以要盡量避開游客高峰期，這樣行程要輕松、順暢很多。
在確定旅游目標之前，你首先要考慮的是時間，其次是經(jīng)濟承受能力。綜合這兩種因素，你基本上就可以排定目的地的大致方位了。雖然是自助旅游，但請個導游似乎玩起來更放心一點，尤其是孤軍作戰(zhàn)的，至少導游可以陪你說說話。請導游的好處還有，可以較詳細地解釋沿途景點，讓你少走些冤枉路，住宿可幫你拿到七折價。請導游的費用一般六人以下是每天100元,六人以上的則每天80元到100元左右,平均到每個人并不貴，除非你是一個人去(也是給100元)。本站有一些自助游路線,都是核心旅游景點,價位又比較低,可供參考。
鎖定了旅游目標，你就得掌握一下交通狀況，好做到心中有數(shù)。先找地圖看看，怎樣走最節(jié)省時間和資金，把要經(jīng)過的主要城鎮(zhèn)名稱記下，然后決定是走陸地、空中還是水上，抑或海陸空并舉，要了解你要乘坐的交通工具的出發(fā)時間、準確的車站、碼頭、機場位置，設(shè)法預訂好票，減少臨時購票的緊張壓力。
空中線路，目前包括香港在內(nèi)，全國共有17個城市有航班直達張家界市的，但除了長沙、廣州、深圳、上海、南京、成都、重慶、西安之外，其他城市并不是每天都有班機，因為國家航空的時刻表經(jīng)常在變，因此通常要以當?shù)厥燮碧庪娔X上顯示的班次為準。
陸上線路，幾條主要線路：北京西—懷化(K268次、空調(diào)列車)上午11:50左右開，次日上午9:58左右到張家界市，途徑石家莊、鄭州、洛陽等地。票價硬座約194元、硬臥雙倍341、軟臥約539元。廣州—張家界(N710次、空調(diào)列車)下午19:17分開次日上午9:30左右到張家界市，途徑株州、長沙、常德等地。
每年的4月和10月是張家界天氣最好的時候。千萬別在雨天去爬山，一則路滑，二則哪怕只是細雨，山頂也會有很大的霧，那么你就白跑一趟什么也瞧不到了，應該是雨后的1、2個小時內(nèi)去山頂觀景最好，那時霧已散至山腰，只有峰頂露著一角，往下看去座座山峰間云霧繚繞，恰似仙境一般。千萬別在很熱的天去爬山，一則體力消耗太大，二則幾處山頂均無綠蔭，實在會把你美好的感覺統(tǒng)統(tǒng)給曬蒸發(fā)掉。
另外撥打你也可以通過張家界旅游報價網(wǎng)查詢到張家界地區(qū)48小時內(nèi)的天氣情況。
2．張家界自助旅游攻略網(wǎng)站提醒裝備,行囊越少越好，越輕越好，因為每天山中住宿不固定，你得背著包一路玩過來。最好帶上傘或防雨的衣褲(也可在當?shù)刭I一次性的雨衣，幾元錢1件)。夏天一定要帶好指數(shù)為40的防曬、蚊的藥水。備一些紙巾和消毒用的濕紙巾。鞋子要厚底防滑的運動鞋。膠卷多備一些，當?shù)刭I太貴。還要備一些創(chuàng)可貼、消炎片、止泄片等簡單
3．帶少許水果或點心、瓶裝飲料水（減少旅途中高價購買開支），錢要分散放好，如有全國通用銀行磁卡最好帶上。
4．專門提醒一下，帶上身份證。當然，如果走的地方較近，就不用準備得這樣復雜，只要有方向感，勤動嘴，有點夠用的錢就行了。最好是幾人結(jié)伴而行，彼此可分擔一些，而且一路相互還可照應。
二、游重慶品美食作文
1、在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是我精心整理的游重慶品美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2、重慶號稱“美食之都”，好吃的食物比比皆是。到了重慶，當然要先去嘗一嘗正宗的重慶火鍋了。
3、晚上，我們來到洞子老火鍋店。一進門就聞到一股濃郁的香味，瞧，那火紅的湯水，像是滿滿一鍋的紅寶石，真誘人！鍋內(nèi)還被隔成了幾個小方格，熱情好客的老板告訴我們這叫九宮格。為了照顧我們小孩子，爸爸點了鴛鴦鍋。我們點了牛肉、羊肉、毛肚、黃喉、鴨腸……滿滿一桌的菜，真豐盛！我忍不住把口水流了又吞，吞了又流，菜終于熟了，我以“超光速”地夾了一塊肉吃起來。再看看我們的“餓狼戰(zhàn)隊”個個吃得滿嘴流油，就連最愛吃辣椒的媽媽也快招架不住了，直喝水。老板還教了我一種燙菜法，叫七上八下，在鍋里停幾秒上下涮涮就可以吃了。
4、對了，忘了告訴你，在這里可沒有芝麻醬，我們都是沾香油吃的。爸爸和叔叔學當?shù)厝硕酥笸牒染疲€不停地感嘆：“大碗喝酒，大口吃肉，過癮！”
5、重慶火鍋真是名不虛傳！重慶的美食還有麻園、過橋抄手、重慶小面、酸辣粉、風干牛肉干……在重慶天天吃美食，真讓人流連忘返！重慶導游語
6、重慶的特色有很多，有江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天大樓，更有棒棒的扁擔，可最讓人津津樂道的，也不過是那重慶的美食。
7、說到重慶，每個人想到的也不過是那鮮香的火鍋吧，可是重慶的美食只有火鍋嗎？那你就大錯特錯了。
8、小面，重慶人說到小面都口水直流，這當然也是重慶人最自豪的。雖然這次全國十面沒有重慶的小面，但重慶人不會服輸，拍攝了《嘿，小面》讓所有人都想嘗一嘗重慶的小面。小面是有什么魅力，讓重慶人贊不絕口呢？首先，重慶小面調(diào)味料非常講究用料不高檔但都是辣味的，并且面條很有嚼勁，配上水燙青菜，便更是鮮美無比，價格實惠，誰都可以吃的上。
9、小吃，重慶的小吃種樣繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鮮、酸且油而不膩，簡直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美價廉，是街頭上一道常見的美食。還有重慶的陳麻花，最好吃的，是磁器口的一家，這麻花味道酥軟，品種豐富，口味獨特，原味香甜可口，老少皆宜，各種各樣的口味，喜歡吃甜的，可以試下蜂蜜、香芋、草莓等口味。
10、這自然就是大眾皆知的火鍋嘍，這既是一種美味佳肴，也是一種烹飪方式，是飲食文化的一個內(nèi)容。火鍋有五大特點：一燙，各種各樣的燃料，熱傳導方式也各有不同，但都又充分保證了原料的熱度，并于味碟的調(diào)味品結(jié)合，又熱又鮮，十分可口。所以，廚師與品嘗者總結(jié)一條經(jīng)驗“一熱當三鮮”。二鮮，重慶火鍋的湯鹵調(diào)制十分講究，湯汁都是用鮮香原料和調(diào)料做成的。鹵汁用料鮮，火鍋燙料鮮，可謂鮮上加鮮，鮮濃味美。三符合大眾口味，近年來，利用原料的變化，產(chǎn)生了多種味道的火鍋，適應了人們不同口味的需要，以麻辣為基礎(chǔ)甫以其他眾多味型。有較廣的適應性，是重慶火鍋的一個新特點。四什么都可以吃，重慶火鍋選料廣泛，獨具一格，回味無窮，五樂在其中，親戚相聚，朋友小酌，圍著火鍋邊吃邊聊，無拘無束，濃香熱氣與和睦的氣氛交融，其樂無窮。
11、也就是這三點，讓重慶的美食那么多，且都獨具一格，我愛重慶的美食，也更愛醞釀美食的重慶。
12、重慶，是一個依山靠水的地方。獨特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來到重慶以后一定會讓你回味無窮，現(xiàn)在，就讓我這個土生土長的重慶人給你當美食導游吧！
13、清晨，起了個大早。呼吸一口新鮮空氣，洗漱完就該出發(fā)了。當然要吃早飯，在重慶在重慶買早點很方便，到處都有賣的。最有名的莫屬；麻園，糍粑塊了。麻園：是糯米面包甜餡，和芝麻后放入油鍋里翻炸，炸至一個空心的黃金球，入口外酥內(nèi)軟糯，油而不膩，味香甜。肯定吃一個是不夠的，那就再來個糍粑塊；用上好的糯米捏成一個小方塊。加幾顆本地的花椒，然后放入油鍋里翻炸，炸至一個黃金塊，但不同的是，味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶、油條、煎餃、糯米團、地道的重慶小面，清淡的也有；稀飯（粥）、白糕、重重糕……吃飽了，就去游覽一下重慶的美景吧！
14、來到解放碑步行街，不去八—街（好吃街）你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九園包子，山城小湯園，過橋抄手……應有盡有，而且都是本地小吃。先來一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一點肉饃。“哇！好香。”忍不住要多吃幾口。“太辣了吧？”沒關(guān)系。吃山城小湯園解解辣；湯園面要揉均勻，煮熟，放一些醪糟，吃起來酸甜酸甜的，也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠吃不飽的，麻辣串的味道可以嘗嘗，葷菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串涼皮，1串火腿腸……刷上辣椒，吃起來辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看，西看看，買杯重慶的花茶，吃上萬州烤魚，這烤魚是相當好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪；奉節(jié)擠橙，長壽湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳瑯滿目，在解放碑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看重慶近來來的變化，午飯就免了。
15、在解放碑完累了，晚上轉(zhuǎn)身到北濱路，大吃一頓，那就去吃火鍋吧！重慶的火鍋可有名了。聽長輩們說火鍋是由江邊的號子（在岸上拉船的農(nóng)民）們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢，在吃剩的湯里煮些菜，肉……后來就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油，豬油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋，綠火鍋在原來的基礎(chǔ)上變了顏色加了中中藥，吃起來不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀！
16、民以食為天，食以喂為鮮。在重慶天天吃美食，你也吃不完。大家都來吃美食吧！WELCOME！
17、制作重慶火鍋必不可少的那就是辣椒、花椒了。先把豆瓣、牛油按著步驟放入鍋中，等旺火把牛油融化，再加入辣椒、花椒、冰糖、香料、鹽；倒入高湯進行熬制。湯熬好了，就可以放入自己喜歡吃的各種菜和肉，過幾分鐘就煮熟了。夾上一塊，沾著準備好的香料，一入口那叫一個香啊，讓人陶醉；筷子簡直是聽不下來啊！那個麻、辣、燙！讓人叫：“爽！爽！爽！”吃過重慶火鍋的人們都是贊不絕口。記憶最深的還是那邊吃邊流汗，就算是喝一口冰水也解不了那辣、麻，越吃越想吃。
18、“哈哈”，你可別看它只是一盆“菜”，他不僅好吃，而且對身體也有很大的益處哦！因為火鍋中還加入了人參、枸杞、大棗等中草藥，把火性與補性雙劍合壁，既補氣壯陽，又養(yǎng)血祛火。對于潮濕的重慶來說，吃火鍋是最合適不過了。
19、重慶火鍋是中華美食的代表作，它的美味既體現(xiàn)了重慶人的性格，又體現(xiàn)了重慶人們的風俗，它更體現(xiàn)了中華美食的風光。重慶火鍋不僅有著“麻、辣、燙”的風味，更是有益健康，希望大家都去細細品嘗哦！
20、前段時間我們與重慶市北培區(qū)半畝塘習作社的同學們通信了。他們把重慶的美食寫得極其詳細，大張老師就與他們的周丹老師交流，說他們班同學字寫得好看，內(nèi)容寫得很棒。朱丹老師一聽，心里樂開了花，當即決定給我們寄些重慶美食來，讓我們感受重慶的熱情。這不，重慶美食今天到了，聽了這話，我簡直要高興死了，你可知道，我對美食沒有絲毫抵抗力，是來者不拒的。
21、重慶火鍋底料沒有辦法在課堂上分享，所以大張老師帶來了兩袋小零食，一袋是“重慶風味怪味胡豆”，另一袋是“合川桃片”。都是當?shù)氐奶禺a(chǎn)。怪味胡豆是一個橙黃色的袋子裝著，袋子底下有3——4厘米透明的部分，我們可以看到咖啡色的怪味胡豆，它們有花生般大小，重量足足有420克。怪味胡豆由蠶豆、白砂糖、麥芽糖精心制作而成，袋子上寫著：麻辣酥脆、香甜可口。光看著，就讓人流口水。
22、張老師讓胡金三幫忙打開，細心的胡金三看到袋子右上角的缺口，一手抓住缺口上方，另一手握住袋子中間，輕輕一撕，袋子就開了。老師拿起胡豆朝底下一倒，同學們發(fā)出一聲尖叫，哎？怎么一個豆子都沒有掉下來？原來這是一個雙保險的胡豆袋子，里面還有一層密封著呢！老師把雙保險撕開后，我們一人領(lǐng)了兩顆怪味胡豆，我聞了聞，味道和辣條差不多，每個胡豆大約有大拇指的第一節(jié)大，是一個蠶蟲外面包裹著的一層硬硬的淀粉，你不費一點兒勁兒，休想把它掰開。我舔了幾下，舌尖上先有一絲甜味兒，后來就有點兒辣了，我把整個怪味豆放進嘴里，辣味直沖我的嗓子眼兒，我好像要噴火了。我又咬了幾下，別說，胡豆怪好吃的，我馬上吃了另一個，真是越吃越上癮，吃了第一個就想吃第二個，你說怪味胡豆是不是特別怪？
23、后來，老師又給我們分了合川桃片。桃片兒差不多和口香糖一樣大，奶白色的，扁扁的，大約三四厘米長，兩厘米寬，兩片是一組，放到一個塑料格子里。我和張世澤分了一片，桃片兒是一層層的，一共有五層。我們慢慢地品嘗，有一股提拉米蘇的味道，和怪味胡豆相比，一個甜，一個辣，各有各的特色，各有各的味道。我吃了還想再吃，可惜，兩袋子零食，真不夠我們這些貪吃鬼吃的。
24、不知不覺間，兩節(jié)課過去了。吃美食，寫作文兒，讓這種課來得更多一些吧，別忘了，我們要感謝周丹老師給我們寄來零食。
25、返回重慶市，最不可以錯過了的，便是小面了。
26、有些人說，重慶人的一天，是以小面逐漸的，這倒是確實。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū)，就會有三家賣小面的店，且我認為，也僅有這三店，是在做買賣的。這兒的人日常生活都非常簡單，也有著“集市”的舊習慣。哪些“一三七，三六九”的，分著日子算，哪幾天上哪集市，顧念口決就懂了。自然，也因而，很多人交通出行，也都需要算著日子來，有急事但并不慌得話，直到集市天一道去辦，一舉兩得。集市的情況下，小面的店內(nèi)做生意便會比平時好點，它是當然的。很多小山村的人，早上出去的賣蔬菜的，都需要先去鎮(zhèn)子來吃一碗小面，才去菜市場找位置。來的略微晚一點的，先賣了菜，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的，再回到家。而這正中間的時間段，大多數(shù)全是來集市的人。自然，不只是賣蔬菜的，都不僅僅在小鎮(zhèn)上，才會出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面。
27、在家鄉(xiāng)念書的情況下，由于是走讀，因此早上的情況下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的。雖然鎮(zhèn)子本就會有一家，但擺攤點的籠屜里，花式一直多一些。而這類情況下，下午暖暖的味道的情況下，也無須不便，便還可以去吃一碗小面。小面劃算，但是每餐都吃也不好。
28、小面的口感也是有的選的，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的難題。因此外省人來啦，不可以吃辣椒，也無須缺憾，白湯小面也依舊美味可口。自然，也期待大伙兒不必過多的誤解，感覺重慶人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情況下也是有的，多余詫異于一個重慶人，居然不吃辣。自然，有時能吃辣椒也是一種工作能力，例如身旁有些人由于太辣而沒有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會約你處理，不知道他人，我是很愿意幫那樣的忙的。
29、但是也談起異地，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面，就算廣告牌多的是，就算吃過一些類似的，也沒有重慶市的味兒。我曾問過我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣，我想著，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的，都口直心快，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事，可也一直有一個源味的，如何一到異地，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞，因為我沒法相信，由于如今運送個什么，也沒那麼難了。我雖沒有細細品味去擔心這個問題，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市，才會叫重慶市小面的情結(jié)上來了。
30、而如今，想到小面，想到重慶市，惦記著那類獨特的口味人情世故，我還感覺極其幸福快樂。那是一種小面吃不厭倦的'味兒，那是早上沒有痛楚的激動，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰，那是一種出門時的誤會，那是一種無法替代的故鄉(xiāng)情。
31、重慶有眾多的美食，如：啤酒鴨、辣子雞、酸菜魚……但是最出名的還是火鍋和小面。
32、先說說大名鼎鼎的火鍋吧！都說去了北京“不到長城非好漢”。那來了重慶就是“不吃火鍋非好漢”了。火鍋分為紅湯和鴛鴦。紅湯就是整個鍋里都是由辣椒、花椒和其他辛香料熬制的鍋底。而鴛鴦呢，卻是一半紅湯一半清湯。可以燙火鍋的食材也有很多種：豬牛羊肉、魚丸、各式蔬菜，但最受歡迎的當數(shù)“鴨腸”和“毛肚”。為了吃出食材的“鮮、嫩、脆”，只需要把食材放在翻滾的湯汁中燙上一至兩分鐘，甚至更短些，就撈出來放在麻油碟里蘸一下，塞到嘴里。這時，火鍋那“麻辣鮮香”的味道就讓人口齒留香。看到這兒的你是不是已經(jīng)口水直流“三千尺”了！別急，往下看還有另一道美食等著你的。
33、著名的“重慶小面”？對！就是“舌尖上的中國”重點介紹過的“重慶小面”。與北方的面條不同，重慶的小面重在“味道”，吃的是“調(diào)料”。離不開的同樣是辣椒，準確的說是用辣椒作為主料特制的紅油，每個小面館都有自已制作紅油的秘方和程序。除了紅油，還要按比例搭配其他調(diào)料，有些館子甚至調(diào)料都有二十多種，所以重慶小面是“千家館子萬種味道”。
34、每天早上天才剛亮，你總能找到一家已開門的面館，每個晚上夜色再濃，你也能找到依就營業(yè)的火鍋店。起早貪黑的廚師們無論再辛苦，都一心只為滿足各式挑剔的顧客。他們已成為勤勞的重慶人的代表。
35、聽完我的介紹，你是否有想到重慶吃遍美食的“沖動”？熱情而勤勞的重慶人時刻歡迎您。
36、“到重慶若不吃火鍋，那就等于沒到過重慶，這句話你一定聽過，這是重慶美食代表——火鍋。說起火鍋，你們肯定會想起“辣”這個字，俗說話：湖南人不怕辣，重慶人辣不怕。我特別愛吃火鍋，作為重慶人的我，自然要向你們介紹介紹咱們地道的重慶火鍋。
37、火鍋分為兩種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦陣一樣分兩份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫子母火鍋，就是一個同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。
38、重慶火鍋以“麻、辣、咸、鮮、香”為其口味的主要特色。過去，重慶火鍋因在用料上忘懷。重慶火鍋的味道從單純的“麻辣”增加鮮香醇和清淡口味，大大增加了適宜性，使東南北中不同口味的人們共濟一鍋。重慶火鍋的“征服力”和“發(fā)展力”實在讓人驚訝。如今，“德莊”“巴將軍”“秦媽”“孔亮”等各大品牌如山峰般撥地而起，群峰聳立，搶占一席之地。重慶火鍋遍布各地，不僅在國內(nèi)，甚至在東京，紐約、莫期科立足。
39、重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨具特色。火鍋擁有悠久的歷史淵源和民眾基礎(chǔ)，是一種平民化，大眾化的烹飪手段，因而擁有平民性。火鍋的“火”和沸騰的“湯”容易引發(fā)人的正面聯(lián)想，具有原始的儀式感，而且在吃下去之后能夠得到“熱血沸騰”的體驗。火鍋，這一詞語既是炊具名，又乃技法，它表現(xiàn)出中國烹飪的包容性。火鍋同中求異，異中求和，使葷素生熟不一，麻辣鮮香融為一體，表現(xiàn)出了中國飲食之道所蘊含的和諧性。火鍋在重慶人見人愛，已成為一道亮麗的風景，一張閃耀的名片。中國烹飪協(xié)會授予重慶市“中國火鍋之都”的稱號，這在中國尚屬首次。
40、重慶火鍋香就是這樣，準能吸引你前來品嘗，如果你不來，那就是你人生中莫大的遺憾。
41、別人的家鄉(xiāng)，或許充滿田野和豐收的味道，或許充滿炊煙和泥土的味道。而我的家鄉(xiāng)充滿了麻辣鮮香的味道，一碗重慶小面，恰好把這四字精髓發(fā)揮得淋漓盡致。
42、街上，小面館隨處可見：或隨性，或精致；或隆重，或簡樸，甚至僅僅一口面鍋，幾張塑料桌椅，便可撐起一個人見人愛的小面攤兒。學校附近有一家小面館名叫一熱勝三鮮，小店辣椒油就別具匠心，吊人胃口。
43、每天放學路過，都看到老板支一口大鐵鍋，將紅艷艷的干辣椒炒得焦香四溢。那辣味一絲絲浸透出來，乃至穿街飄巷。火候恰到好處，不溫不火，關(guān)火晾涼。片刻，老板趕緊把辣椒倒進石臼，用木棒舂碎，霎時烈烈如火的辣椒粉身碎骨，盡情釋放出迷人香味。緊接著，滾燙的菜籽油已經(jīng)備好，聽見呲—兒—一聲，熱油以排山倒海的氣勢將辣椒粉撲倒碾壓、融為一體。經(jīng)過如此辛勞的手作，幾種辣椒的交響匯合才能完美地凸顯出紅油辣椒的色相豐盈和鮮香美味。
44、終于有一天，我實在忍不住這香味的誘惑，去吃了一碗小面。蔥花、姜蒜末、醬油、麻油、榨菜、花生碎、花椒粉、雞精、味精等都只是扛旗沖鋒的精兵鐵騎，紅油辣椒才是其中膽略過人、掌控全局的威武猛將。只見老板舀一小勺辣椒油放進小面里，霎時間，一股濃郁的香味充盈了整條街道。看著眼前這一碗清清爽爽的素面，簡潔樸素，不與牛肉、肥腸、雞雜等葷菜為伍，獨獨靠多樣豐富的佐料與幾根青菜勾勒它的靈魂。我擼起袖子，扯開領(lǐng)巾，迎接汪實的一餐，吃得心滿意足，辣得汗出發(fā)亂，實在過癮。
45、家里，爺爺從園子里新鮮采摘回來的香菜、細蔥、帶著蟲眼的小青菜，個個碧翠欲滴，散發(fā)著陽光和雨露的味道。不需要齊全的佐料，簡單的姜蒜生抽豬油紅油就可以在婆婆的巧手下乖乖被調(diào)伏。寬湯清水里細面條忘我地舒展身姿，煮至七八分就可以撈出，青菜墊底，面條溫柔款款地碼在白凈瓷碗里，香菜蔥花為小面的提香做最后的沖刺，此時我都會兩眼放光搓搓小手準備大干一場，其滋味卻實鮮辣香濃、后味無窮，讓人渾身帶勁。
46、清晨，一碗熱氣騰騰的麻辣小面是喚醒重慶人的最好鬧鐘。其實，一碗小面，在重慶早已不是一頓普通的早餐，而是一碗可以給人們無限能量、開啟一天新鮮挑戰(zhàn)的熱烈溫情。每個重慶人心中，都有一碗最好吃的屬于自己的小面，那，就是家鄉(xiāng)的味道。
47、我的家鄉(xiāng)在重慶，有一種美食，人人聽了都垂涎三尺，還是人們聚餐的不二之選。它就是大名鼎鼎的一一重慶火鍋。
48、一走進火鍋店，就會聞到一股撲鼻而來的香味，令人迫不及待的想吃火鍋。
49、點菜之后，一般要等一段時間才上火鍋和菜，人們就先選點小吃，喝點茶、聊聊天，打發(fā)時間。
50、火鍋上來之后，還要等一會兒才能吃，你別看火鍋表面風平浪靜，浮著的花椒都一動不動，下面可是“哪吒鬧海”，熱鬧非凡。牛油在表面的平靜下翻滾、沸騰。
51、正宗的重慶火鍋應該是九宮格的，九個格子里煮不同的食物，保證了食物的本味。夾一塊毛肚送到火紅的鍋里去，等幾分鐘再撈上來，又燙又麻又有嚼勁，夾一串鴨腸下鍋，數(shù)個九秒后就可以撈上來，往嘴里一送，“哧溜”一下就自個兒鉆進肚子里去了。還有翠綠的白菜葉，下鍋后辣得人用手扇風，直出熱氣。此外，還有豬腦、鴨舌、金針菇等美食，都是美味無比。
52、吃到高潮，人們早以吃得大汗淋漓，脫了外衣，大家都站了起來，大喊著說話聊天，推杯換盞，好不熱鬧。真是辣得“巴適”，辣得“安逸”。
53、重慶人豪爽的性格與火鍋極像一一又熱又辣，但卻令人回味無窮。重慶人一不怕辣，二不怕燙，怕這兩樣也吃不成火鍋。
54、被稱為中國三大火爐之一的重慶，就是以它炎熱的汽溫，養(yǎng)育了重慶人，造成了重慶人跟重慶天氣一樣的火爆、豪爽的性格，造成了獨特的重慶文化。火鍋，也是重慶的物質(zhì)文化之一。
55、夏天最酷的事情是什么？游泳？NO。吃冰激淋？NO。夏天最酷的事情就是坐上火車去火爐重慶吃麻辣火鍋，這酸爽！
56、重慶，火鍋之鄉(xiāng)。踏上這個城市，你就能聞一股濃濃火鍋味。隨便找個地方坐下，點上大盆火鍋，當沾滿辣油的菜掠過你的味蕾時，你感覺到了一陣強烈的刺激，是令人倍爽的辣，是讓人為之一振的辣，不管是誰都吃得滿臉淚水，吃得舌頭發(fā)麻，卻依然停不下來，重慶人就是這么愛火鍋。
57、重慶，霧都山城。這兒群山環(huán)繞，空中飄著白霧，山峰連綿起伏，若隱若現(xiàn)，頗有“只在此山中，云深不知處”的感覺。整座城市就架在這層層的群山中。走在馬路上，看似一塊平地，實際在別人屋頂上，下了幾層，應該到底了吧，往下一瞧，媽呀，才知道還在九樓，下了一層又一層都別有天地，這重慶還真是立體3D全方位。到了晚上，洪涯洞的泉水滴落下來，無數(shù)的燈火點綴其中，伴著滾滾長江水，顯得十分有意境。
58、重慶，交通便利，水陸空樣樣俱備，上天入地無所不能。嘉陵江與長江在此匯合，浩浩蕩蕩的江面上大游輪隨處可見。陸地上，汽車、摩托穿城而過；空中更有獨特的空中攬車貫穿大江兩岸；地下，有地鐵撐腰；地上有輕軌掠過……
59、重慶，實在給人無數(shù)驚喜，我愛這個個性分明，獨樹一幟的城市。
